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"홍만선" 검색결과 121-140 / 173건

  • 자료 표지
    [조선후기의 실학사상] 조선후기의 실학사상
    도정치 주장마 토지 제도 개혁4. 기타가 박세당 [색경] - 실학적 농법 소개나 홍만선 [산림경제] - 농의학 정리다 서유구 [임원경제지] - 최대 농업 백과※ 상공업 중심의 개혁
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.10
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  • 자료 표지
    [한국색]한국의 전통 색(황색,청색)
    에 가까운 노랑(자황빛)으로 염색된다. 염색은 쉽지만 갈변하거나 잘 바랜다는 단점이 있다. 알칼리성이나 산성에서는 색소가 파괴된다.조선 후기 홍만선(洪萬選;1643-1715
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.18
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  • 자료 표지
    [식물미생물] 청국장
    된 (1766년)에 시의 설명 중 "대두를 잘 씻어 삶아서 고석(볏짚)에 싸서 따뜻하게 3일간을 두면 생진(生絲)이 난다"고 하였다. 홍만선의 (1715년)에 '전국장'이라는 명칭
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2003.11.05
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  • 자료 표지
    온대과실, 열대과실. 아열대과실 정리한것
    다.이 임금이 지금 능금의 어원이며, 홍만선 저 산림경제에는 奈檎으로 표기되어 있고 재배 기술이 서술된 것으로 보아 18세기 초에 재배가 성행된 것으로 추정된다.현재의 사과인 M
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.14
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  • 자료 표지
    [식품영양]청국장의 제조공정과 효능
    한 단백질 공급원이 되었다. 유중림에 의해 출간된 에 시(장)의 설명 중 “대두를 잘 씻어 삶아서 고석(볏짚)에 싸서 따뜻하게 3일간을 두면 생징이 난다”고 하였다. 홍만선의 에 ‘전
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.02
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  • 자료 표지
    [생활과조경]동,서양의 정원문화 비교 분석
    았다. 인심은 자신과 자녀의 교육을 위하여 지방의 풍습이 순후한 곳을 말하고, 산수는 정신을 즐겁게 하고 감정을 화창하게 하는 곳을 말하였다.홍만선이 쓴 산림경제 제1권 복거의 '방앗간(안
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    | 리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.04.27
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  • 자료 표지
    [기능성 식품]고추의 캡사이신
    의 거의 같은 시기에 일본과 한국에 담배, 호박 등과 함께 고추가 도입되었다는 것이다.그리고 18세기가 되면 조선에 고추재배가 일반화된 것으로 추정된다.1715년에 저술된 홍만선
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.20
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  • 자료 표지
    [식품]발효식품
    때의 실학자 홍만선(洪萬選)이 1715년에 쓴 일종의 농업백과사전인 가 있는데, 이 책에는 '전국장(戰國醬)이라는 이름으로 기록되어 있다.그리고 1766년 조선 영조 때 유중림
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    | 리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.12
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  • 자료 표지
    [증보산림경제]유중임의 증보산림경제(增補山林經濟)에 관한 고찰
    년에 유중임이 홍만선의 산림경제 를 증보한 종합농서이다. 이미 가장 중요한 산업이었던 농업 뿐만 아니라 의식주 전반과 사대부 층의 문화생활까지를 망라한 백과 사전적 편집으로 매우
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    | 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2005.11.08
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  • 자료 표지
    [영양] 청국장의 어원 및 성분과 효능
    다.2.본론청국장의 기원(어원)1715년 홍만선의 `산림경제'에 `전국장'이란 이름으로 처음 등장하는 청국장은 김치와 함께 우리 민족 고유의 발효식품 중 하나이다. 오랜 세월 그 구수
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.20
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  • 자료 표지
    [식품가공학] 전통주(탁주)의 제조
    고종때 동국이상국집에는 현재의 탁주와 같은 술이나 약주 등 술에 관한 많은 구절이 등장하며 조선 시대에는 허준의 동의실감 잡병평과 홍만선의 산림경제 제9편 부선중에 현재와 유사
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.15
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  • 자료 표지
    [한국조리]한과에 대해서
    사과산림경제1715년경홍만선한문백매정과, 청매·청행정과, 살구정과, 복숭아정과, 앵도정과, 모과정과, 연근정과, 숙관우, 생강정과, 동아정과, 죽순정과, 도라지정과, 엿고는 법규합
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.13
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  • 자료 표지
    [산림문화]참나무 설명~
    에는 타닌과 케르세틴 성분이 있어, 이를 잘 말린 뒤 달여 먹으면 각종 피부염 때문에 촉발하는 단독이나 구강염증, 옻나무 독에도 효과가 있다.조선 숙종 때의 실학자 홍만선의 산림경제
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.25
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  • 자료 표지
    [풍수지리] 풍수지리가 도시의 공간구성에 어떤영향을 가져오는지에 대한 보고서
    를 반박하였던 실학자중 이중환은 양기풍수서라 할 수 있는 「택리지(擇里志)」를 지었고, 홍만선은 양택 풍수서격인 「산림경제(山林經濟)」를 편찬한 사실만 보아도 알 수 있다.조선 왕조
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.14
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  • 자료 표지
    [전통문화] 소나무와 우리문화
    고, 병을 막기 위해 솔잎으로 팥죽을 사방에 뿌린다. 이 때의 솔잎과 팥죽도 같은 의미를 지니고 있다.무덤 주위에 둘러서는 도래솔 또한 벽사와 정화의 역할을 담당한다. 홍만선
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.04.12 | 수정일 2014.11.06
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  • 자료 표지
    [발효식품학]발효식품학- 전통장류
    이 약용으로 사용되는 된장류인 함시방이 기록되어 있기도 하며 숙종41년(1715년)에 홍만선에 의해 저술된 산림경제, 여기에서 콩을 3일간 뜨면 生絲한다 하였으니 그 당시 戰國醬이
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    | 리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.05
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  • 자료 표지
    김치에 대하여
    이 일어나서 '김채'로 변하여 오늘날의 '김치'가 된 것이다. 1715년 홍만선(洪萬選)의 〈산림경제〉에서는 지히와 저(菹)를 합하여 침저(沈菹)라 했고, 지금도 남부지방 특히 전라
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.29
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  • 자료 표지
    풍수지리가 공간구성에 미친영향
    었고, 홍만선은 양택 풍수서격인 「산림경제(山林經濟)」를 편찬한 사실만 보아도 알 수 있다.조선 왕조를 몰락시킨 일제국주의자들이 식민정책의 일환으로서 자행했던 식민풍수는 식민사관
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    | 리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.18
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  • 자료 표지
    [환경] 산림의 파괴가 환경에 미치는 영향
    유사, 조선왕조실록, 홍만선의 산림경제에서 이미사용된 용어이고 삼림은 일제가 대한 제국을 강점한 40 년 동안 행정적으로 산림이라는 용어 대신 사용한 용어로서 주체적으로는 숲을 대신
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.13
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  • 자료 표지
    [환경] 산림의 파괴가 환경에 미치는 영향
    , 삼국유사, 조선왕조실록, 홍만선의 산림경제에서 이미사용된 용어이고 삼림은 일제가 대한 제국을 강점한 40년 동안 행정적으로 산림이라는 용어 대신 사용한 용어로서 주체적으로는 숲
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    | 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.11
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