"옹기배"의 검색결과 입니다.

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"옹기배" 검색결과 121-140 / 416건

독에 대해

가 없지만 지역에 따라 모양이나 형태가 조금씩 다르다. 예를 들어 서울, 경기에서는 비교적 홀쭉한 모양이 많고, 전라도 독은 배가 불룩한 편이며, 충청도 독은 목 부분이 높고 밖 ... 거나 끈적끈적한 액질이 밖으로 뿜어지는 것을 볼 수 있다. 이것이 바로 옹기가 숨구멍을 통해 노폐물을 밖으로 내보내고 있는 증거이다. 옹기가 숨을 쉬지 못하면 안에 담가둔 김치나 된장이 ... 등이 썩어버린다. 숨쉬기가 잘 안 되는 옹기는 내용물을 썩게하지만, 숨쉬기가 잘 되는 옹기는 내용물을 적당이 삭이는 발효그릇이 된다.옹기는 마치 생명체와 같다. 제 몸 속에 습기

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.30

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고추장에 대하여

에 메주가루를 가하고,고춧가루,소금 및 물을 넣고 잘 혼합해서 담근 다음 양지 마른 곳에 놓아두어 숙성시키면 약 한 달 후에 고추장이 된다.일반적인 배합비는 찹쌀:메주가루:고춧가루 ... :소금=5:0.5:0.4:0.5이다.일반적 고추장 제조법은 찹쌀을 원료로 메주가루를 섞어 발효시킨 것이며 전분의 당화 촉진을 위하여 엿기름을 첨가한다.또 재래식 고추장은 옹기에서 장 ... 고춧가루와 소금을 첨가하여 잘 섞게 되는데 이들의 배함량은 기호성과 숙성 기간 등에 따라 달라지며 당화 과정과 함께 고추장의 맛을 좌우하는 중요한 과정이다.-숙성 담기를 마친

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.18

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현대시 교육론 정리 A+

호칭 대신 어머니라는 말을 써야 한다고 배웠다. 하지만 엄마는 쉰 살이 넘어서까지 외할머니를 엄매라고 불렀고 나도 엄마를 엄마라고 부른다. 내가 엄마 배 속에서 웅크리고 있던 때 ... 남강도 엄매에게는 어두운 쪽빛이다. 쪽빛에 어울리지 않는 노란 별빛만이 멀리서 엄매를 비춘다. 엄매가 집으로 가는 길을 비추고, 남강을 비추고, 달빛과 함께 옹기전의 옹기를 비춘다

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.24

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식품에 관한 VTR, 방송 보기 - 한국인의 생명

은 대체로 치켜 올라가고, 광대뼈는 튀어 나와 있다. 이러한 얼굴 모습의 차이의 이유는 음식문화에서 찾을 수 있다. 조선 사람은 쌀밥을 주식으로 하고 서구인들보다 3배를 많이 먹고 질긴 ... 들이 많이 먹는 다는 것을 알 수 있다. 같은 동양이지만 중국이나 일본보다 조선이 3배는 더 많이 먹는다. 「오주연문장전산고」에는 조선인은 하루에 두끼, 한끼에 5곡식, 하루 1되 ... 과 관련이 있다. 장이 긴 한국인은 육류를 소화하는데 오랜 시간이 걸리기 때문이다. 쌀에는 밀가루 4배에 달하는 식이섬유가 들어있다. 식이섬유는 대장과 장내 통과시간을 단축

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.04

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정조의 리더십

에 수응하고 그들로 하여금 이익을 독차지하게 하자는 것입니다. 그런데 요즈음 빈둥거리며 노는 무뢰배들이 삼삼오오 떼를 지어 스스로 가게 이름을 붙여 놓고 사람들의 일용품에 관계되는 것 ... 들을 제각기 멋대로 주관합니다. 크게는 말이나 배에 실은 물건부터 작게는 머리에 이고 손에 든 물건까지 길목에서 사람을 기다렸다가 싼 값으로 억지로 사는데, 물건 주인이 말을 듣 ... 지 않으면 곧 난전이라 부르면서 결박하여 형조와 한성부에 잡아넣습니다. … 그 값이 나날이 올라 물건 값이 비싸기가 신이 젊었을 때에 비해 3배 또는 5배나 됩니다. 근일에 이르

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.06

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동·서양의 메이크업 변천사

,머리염색 다시 성행하였다. 중세의 유행 스타일은 창백한 피부, 극도로 넓은 이마, 홍조 띤 뺨, 활처럼 굽은 허리, 튀어나온 배, 베일 유행 등이 유행하였다.17C 바로크시대 ... 마당에서 대야를 사용하였으며, 여름철 목욕은 시냇가에서, 추운 계절에는 가마솥에 물을 끊여서, 나무로 만든 큰 함지나 옹기에 물을 담아 적당한 장소에 옮겨 놓고 목욕을 하

리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.11.26 | 수정일 2014.04.19

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한국민중생활사(옹기).

던 항아리였다. 그리고선 집에 돌아와 얼른 인터넷을 뒤져보았더니, ‘옹기(항아리)’라는 주제가 이번 보고서의 주제로 괜찮을 것 같다는 결론을 내리고 차근차근 준비해나갔다.(2006 ... . 4. 19)인터넷을 통해 옹기 박물관을 답사하기로 한 나는 뭔가 찜찜한 기분을 어쩔 수 없었다. 답사라고 하면 왠지 어디 멀리로, 멀지 않더라도 직접 그것들이 그 당시 모습 ... 4월 28일 금요일부터 30일 일요일까지 경희궁에서 서울 무형 문화재 축제가 열린다는 것을 알 수 있었고, 다행스럽게 서울시 무형문화재 30호 옹기장 배요섭 선생님의 전시와 옹기

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.24

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막걸리

기록 되어 있습니다. 고려 때에는 막걸리용 누룩을 배꽃이 필 때에 만든다하여 이화주라 하였고 맑지 않고 탁하다 하여 탁주라고도 하였습니다. 이러한 우리의 민속주 막걸리는 미생물 ... 하면서도 구수한 곡식 향이 좋고, 전통 옹기에서 발효시킵니다.덕산 막걸리 - 충북 진천3대째 가업을 이으며 진천 쌀로만 막걸리를 빚습니다. 1930년에 지은 고풍스러운 술도가(등록문화재

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.17

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5학년 사회 조상들의 멋과 슬기- 조상들의 생활 도구 4차시 지도안

별로 발표하기- 다양한 옹기의 사진을 보여주고 아름다운 점을 묻는다.- 옹기는 어떤 점에서 과학적인가?? 음식물을 오래 보관할 수 있습니다.? 배가 불러서 변형이 적고 안전 합니다 ... 유발? 동기 유발- 우리 조상들이 사용하던 생활 도구가 오늘날에도 쓰이고 있는 것은 무엇이 있을까?? 맷돌, 떡살, 옹기, 한지, 나전칠기 등등ppt문제파악학습문제 파악? 학습 ... 안내활동 1. 옹기에 대해서 알아보기활동 2. 한지에 대해서 알아보기문제해결발표하기학습내용정리및평가? 학습 문제 해결하기활동 1. 옹기의 아름다운 점과 과학적인 점에 대해 모둠

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.23

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과거의 직업과 미래의 직업세계

품이었던 가발과 의류 제조원도 전문 직업인 대접을 받았지만 산업구조가 변화면서 이들 직업의 쇠퇴하기 시작한다.도공(도자기, 옹기 제작자), 염부(소금 만드는 사람), 대장장이(농 ... 을 만들어봐야 안 팔리기 때문이다. 공장에서 만들어내는 제품에 비해 시간과 노력은 몇 배로 들어가지만 정작 찾는 이가 없는 실정이다.이처럼 무형문화재들이 심혈을 기울여 전통 공예품

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.02.02 | 수정일 2014.02.06

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2012 청도 소싸움 축제 보고서

많이 볼 수 있는 기술이다), 목치기(상대소의 목을 공격하는 기술로 고도의 테크닉이 요구된다), 옆치기(상대소의 옆구리쪽 배를 공격하며, 경기를 마무리하는 결정적인 공격술이 ... 인상 깊었다. 무료 체험프로그램으로는 소와 농경문화 체험존이라고 해서, 아이들에게 체험 교육 및 어른들에게 추억의 공간이 될 수 있게끔 전통놀이, 옹기장 시연, 소외양간 체험(체험

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.16

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독서교육의 필요성

다. 따라서 오늘날과 같이 10년이면 3배의 비율로 증가해 가고 있는 정보 출판량의 홍수 속에서자신의 욕구를 충족시키고, 삶의 조화를 이룰 수 있도록 다방면에서 흥미를 발달시키려면 정보 ... 을 나타냅니다지 생각 해 보세요.① 대장장이. 대장쟁이 ② 미장이, 미장이 ③ 고집장이, 고집쟁이④ 겁장이, 겁쟁이 ⑤ 옹기장이, 옹기쟁이 ⑥ 땜장이, 땜쟁이⑦ 미련장이, 미련쟁이 ⑧ 허풍 ... 장이, 허풍쟁이1) 이야기 :-내 동생은 웃니가 빠졌다.- 큰 아버지는 웃배가 볼록하다- 윗어른꼐 자리를 양보해야 한다- 윗옷이 작아서 새로 사야겠다아 빠 : 녀석. '웃'과 '윗

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.12

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<식품공학> 한국전통식품의이해 #4.5 레포트

지만, 빠져나가면서 기공이 생성되어 옹기의 외부와 내부 사이로 공기가 통하게 된다. 그렇기 때문에 옹기는 예부터 숨쉬는 그릇으로 인식되었다.②저장성：옹기 기벽의 기공이 내면에 형성 ... 식품은 대부분 옹기 안에서 발효 숙성하게 된다.술독이나 촛병, 젓독 등은 발효를 목적으로 만들어진 용기이다.④경제성：옹기제작에 사용되는 옹기토나 땔감, 유약 등은 우리 주변에서 쉽 ... 게 구할 수 있는 것이어서, 옹기는 일반 서민들도 크게 부담되지 않는 싼 가격에 거래되었다. 이러한 경제성으로 인해 옹기는 오래도록 우리의 생활용기로서의 주인 자리를 차지할 수

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.21

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[소주광고][소주][광고][소주광고 역사][소주광고 목표][소주광고 사례][소주광고 매체전략]소주광고의 역사, 소주광고의 목표, 소주광고의 사례, 소주광고의 매체전략(소주광고)

에 현저한 변화가 생겼는데 단적으로 TV 광고비가 1980년에는 2배 이상 성장해 29.8%가 되었다.-이 시기에 업종별 순위는 식품?음료가 1위, 의약품이 2위, 화장품?세제가 3위 ... 바우1) 개요보해양조는 지난 5월 황토옹기 여과 소주 `소프트곰바우'를 출시하면서 파격적인 광고로 소비자들의 눈길을 잡았다. 방송광고로는 도저히 선을 보일 수 없는 `알몸광고

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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[전통주][전통술][술][주류][음주]전통주(전통술)의 개념, 전통주(전통술)의 역사, 전통주(전통술)의 시장현황, 전통주(전통술)의 업체별 제품, 전통주(전통술)의 마케팅 분석

을 물과 반죽해 발효시킨 누룩에 쌀 찹쌀 등의 곡물과 물을 함께 버무린 다음 옹기 술독에 넣어 발효시키면 노란 빛의 맑은 물이 떠오르는데, 이것이 흔히 '약주'라 불리는 전통청주다 ... 6) 약용소주·관서 감홍로 : 소주를 고을 때 지초와 꿀로 바쳐 내린 소주·이강고 : 울금, 계피, 배, 생강, 물을 소주에 넣어 합한 소주·죽력고 : 청죽을 쪼개어 불에 구워

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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범죄를 야기하는 세계화.

범죄를 일으키는 세계화.인천 세계도시 축제, 울산 세계 옹기 엑스포 등 요즘 우리 주변에서 심심치 않게 세계라는 단어를 볼 수 있다. 세계라는 단어가 많이 사용된다는 것은 그만큼 ... 는 소말리아에게 많은 나라들은 화학물질과 핵폐기물을 소말리아 해역에 버리고 갔다. 이뿐만 아니라 다른 나라의 배들은 소규모 어업으로 생계를 이어가던 소말리아 어부들의 생존기반 자체 ... 천144건에서 2007년에는 1만4천524건으로 불과 4년 만에 2.36배나 급증했다. 살인, 강도, 강간 등 죄질이 나쁜 범죄 건수는 1.3배 증가했다. 러시아 마피아와 일본

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.03

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전통주의 세계화

과 당분을 섞어 과실의 맛, 향기, 색소, 산 등을 추출시킨 것과실을 원료로 하여 발효시킨 술 포도·사과·자두·배 등의 과실만을 자연적으로 발효시켜서 만든 것 소주 등의 원주(原酒 ... 샤도네화이트 와인품종우리 나라에서도 여러 품종들을 개발하고 이용할 수 있지 않을까?오크통?장독대!장독대의 우수성흙 알갱이의 크기가 서로 달라서 구워지는 동안 옹기 표면에 눈에 보이 ... 으로 빠져나가고 신선한 산소가 공급되어 발효과정을 돕게 된다. 이런 공기의 순환은 항아리 내부 온도를 늘 일정하게 김치냉장고는 바로 옹기의 이런 특성들을 현대적으로 살린 것 공기

리포트 | 73페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.18

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조경재료학 재료레포트

상태 ( 거의 마른상태의 목재 ) 는 함수율이 30% 정도인 섬유포화점상태의 목재에 비해서 거의 2 배정도의 강도가 발현됨 목재의 함수율 목재의 기건비중 목재의 강도6 . 목 재 목 ... 이 모자이크로 제작13. 모자이 크 모자이크 의 종류 단순히 타일 제품 및 도자기 파편이나 옹기조각 등 이용 - 원하는 형태의 모자이크 어떠한 재료든지 간에 작은 부분을 이용하여 반복

리포트 | 146페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.07

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외래어 표기법, 한글 맞춤법

더펄이해죽이서울내기깨뜨리다헹가래족집게삐죽이간간이시골내기깨트리다하마터면졸병배불뚝이겹겹이신출내기뒤척거리다호래자식주꾸미홀쭉이낱낱이풋내기뒤척이다후레자식진드기살살이다달이미장이망설거리다연거푸붓 ... 두껍쌕쌕이샅샅이유기장이망설이다요컨대숙맥오뚝이번번이땜장이번득거리다통틀어갈고리모가지곰곰이도기장이번득이다오랜만곤두박이다주검(시체)생긋이옹기장이지껄거리다오랫동안널빤지늘그막적이대장장이지껄이 ... 다별안간덤불이파리헛되이고집쟁이(눈으로) 덮이다베개먼지떨이귀머거리깨끗이심술쟁이괴발개발금세(바로 지금)무릅쓰다모가치따뜻이멋쟁이대증 요법저

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.12

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[한국전통식품의 이해] 3대 채소 절임문화권의 특징과 대표식품들을 비교 설명하시오.

JaRo07UhWXYw92Z1Ax+&qb=uqPGrrOywPzF6yDHx8Wshttp://blog.naver.com/thjeoka2. 옹기의 특성을 간단히 설명하시오.옛 부터 전해오 ... 는 옹기는 순수한 천연유약과, 맥반석을 사용함으로써, 적당한 습도와 공기의 통풍으로 기물 자체가 숨을 쉬며, 독을 빨아들이거나 정제하는 방부 역할을 한다. 또한 음식물을 자연 발효 ... 시켜 맛과 신선도를 장기간 유지시키는 역할을 하는 최상의 기물로서의 특징이 있다.옹기는 1,200℃의 고온에서 생성된 수없이 많은 미세한 구멍들을 통해 외부의 공기를 빨아들이

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.29

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