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"알코올의 생물학적 산화" 검색결과 121-140 / 1,877건

  • 연세대 일반생물(공학생물) 6-10장 요점정리
    -mediated endocytosis)의 과정과 예※ LDL에 대한 수용체를 암호화하는 유전자에 돌연변이가 일어나면 어떤 증세가 나타날까?8. 생물 에너지학o 에너지의 정의 ... ?, 산화제(oxidizing agent)란?※ NAD+와 전자전달계의 전자수용체 (electron acceptor)의 역할을 비교, 설명해보자.☞ 생물산화과정이 에너지 활용 ... 자.o 알코올발효(alcohol fermentation) 과정과 예o 젖산발효(latic acid fermentation) 과정과 예o 조건부 혐기성(비산소요구성) 생물
    시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.19
  • 기말결시 조리과학 과일채소류의 조리과학적 특성에 대해 다음의 사항을 고려하여 설명
    생물에 의한 변화가 아닌 원부 재료에 자연적으로 존재하던 다양한 미생물들이 발효 환경 변화에 적응하고 상호작용하며 특정한 미생물 군집으로 전이되는 복합적 생태학적 과정이 ... 을 고려하여 설명하시오1) 조직감의 변화2) 색상과 풍미의 변화3) 조리방법에 따른 변화2. 김치의 발효과정에서 나타나는 변화를 다음의 사항을 고려하여 설명하시오1) 미생물 균총 ... 의 변화3) 조리방법에 따른 변화2. 김치의 발효과정에서 나타나는 변화를 다음의 사항을 고려하여 설명하시오1) 미생물 균총의 변화2) 풍미와 식감의 변화3) 비타민 및 파이토케미컬
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.16
  • 판매자 표지 자료 표지
    제과제빵 필기 정리 요약본
    , 황변미 중독, 맥각 중독2) 효모류- 출아법으로 번식하며 비운동성, 통성 혐기성 미생물- 주류의 양조, 알코올 제조, 제빵 등에 활용3) 세균류- 세균성 식중독, 경구 감염병 ... (식품위생학)식품접객업- 휴게음식점, 일반음식점, 단란주점, 유흥주점, 위탁급식, 제과점판매를 목적으로 하거나 영업상 사용하는 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기 등을 수집 ... (식품 미생물)미생물의 종류 → 곰팡이, 효모류, 세균류, 리케치아, 바이러스1) 곰팡이- 누룩곰팡이속, 푸른곰팡이속, 거미줄곰팡이속, 솜털곰팡이속① 곰팡이의 발생 조건- 건조 식품
    시험자료 | 31페이지 | 8,300원 | 등록일 2024.03.19 | 수정일 2025.04.20
  • 효소의 산업적 이용
    에 존재하는 고분자 생물학적 촉매이다 . - 효소가 작용할 수 있는 분자를 기질이라고 부르며 , 효소는 기질을 생성물로 전환시킨다 . - 기질 특이성이란 효소가 특정 기질과만 결합 ... - 면역력 향상 - 지방분해 효소의 장단점 - 자연치유력 강화 - 유해물질제거 - 혈액정화효소 효소 (Enzyme) 의 분류 1) 산화환원 효소 수소 원자나 전자의 이동 또는 산소 ... 되고 있다 . - 크게 의료용과 공업용 효소로 분류하고 공업용 효소는 다시 식품관련용과 화학공업용으로 나눌 수 있다 . - 식품관련용에는 시럽제조 , 맥주 등 알코올발효 , 낙농
    리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.10
  • 판매자 표지 자료 표지
    미용실에서의 개인적인 위생 방법, 안전조치 및 소독기구 소독방법 및 방부제 사용 주의사항
    과 목 명 : 소독법과 전염병학주 제 : 미용실에서의 개인적인 위생 방법을 설명Ⅰ. 서론미용실은 고객의 피부와 모발을 직접 다루는 공간이므로 철저한 개인위생 관리가 필수적이 ... 을 방출하여 미생물의 DNA를 분해하여 소독하는 방식이다. 건열 멸균기는 박테리아 및 기타 병원체를 제거하기 위해 고온을 사용하여 오븐과 유사하게 작동되어 지며, 고압증기멸균기와 달리 ... 하여야 한다.마지막으로 미용실에서 사용되어 지는 소독제와 방부제의 종류와 사용방법, 주의사항에 대해 살펴보자. 먼저 소독제의 종류로는 알코올계 소독제, 차아염소산나트륨(살균 표백제
    리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.12
  • 결시추가 농학4 농축산식품이용학 우리나라의 전통 장류와 김치 등 발효식품들이 훌륭한 식품으로 인정
    적 처리로 다양한 유제품 제조가 가능하다는 특성이 있다. 특히나 유제품은 위생적 품질이 엄격하다. 이는 화학적 품질과 미생물학적 품질로 구분해 품질변화가 나타날 수 있기 때문이 ... 다. 화학적 품질에는 유해성분의 혼입, 가공 중의 품질 변화가 있고, 미생물학적 품질에는 유통과정 중 변패, 포자형성 세균과 내열성 젖산균, 버터의 변패, 발효유제품의 변패를 들 수 있 ... 기능이 정상적으로 작용하는 정장작용을 돕는다. 즉, 대장 정상 균총을 유지해줘 대변의 원활한 배설을 돕는다. 또한 불필요한 산화 반응을 억제해 항산화 기능을 가지며 콜레스테롤
    방송통신대 | 6페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.12.10
  • 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품 원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 변패될 수 있는데, 이 중에서도 특히 세균, 곰팡이, 효모 ed 미생물에 의한 변패가 가장 빈번하고 광범위하게 일어난다. 다음 세 가지 질문에 답하라.
    시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품 원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 변패될 수 ... 는 영향은 유리 산소의 필요성에 따라 달라진다. 유리산소의 환원정도를 전기적으로 표현하는 산화환원전위를 보면 산소의 필요성을 잘 알 수 있는데, 호기성 미생물의 발육에는 200mV ... 이상의 높은 Eh가, 혐기성 미생물의 발육에는 200mV 이하의 낮은 Eh가 요구된다. 혐기성 미생물을 배지에서 증식하려면 배지의 산화환원전위를 낮추는 환원물질들이 필요하다.일반
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.15
  • 판매자 표지 자료 표지
    연세대(미래) 9주차. 빛과 광합성 레포트
    일반생물학 및 실험-1-1. Title : 빛을 이용한 에너지 전환반응- 광합성2. Date : 4/27화3. Object지구생태계를 유지하는 광합성반응에 대해 이해하고 식물 잎 ... % 알코올, 요오드용액, 녹색식물 화분, 콜레우스 화분, 베네딕트용액, 가위, 핀셋1) 빛과 광합성① 건강한 녹색 식물을 일부는 빛 상태에서, 일부는 48시간 동안 암실에 놓아둔다 ... 들을 넣고 5분 가량 끓여준다.⑥ 비커에 ⑤에서 끓여준 잎들을 넣고 잎이 잠길 정도의 알콜을 부어준 후 5분 가량 중탕 하여 엽록소를 추출한다.⑦ 잎들을 페트리 디쉬에 옮긴 후 3분간
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.15
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품위생학및실험] 우유의 산도 실험 보고서 레포트
    오염원으로부터 오염된 미생물들은 수분, 온도, 산소, pH등의 환경조건이 적당하면 성장하게 되며, 우유와 유제품의 성분을 이용하여 변질 및 변패를 유발하게 된다. 가장 보편적인 ... 변패는 생유의 산패를 들 수 있다. 1) 산패 우유에 미생물이 성장하여 산을 생성하므로 신 냄새가 나고, 심하면 단백질 응고물이 생성되는 현상을 말한다. 생유를 10~37℃에 저장 ... 의 경우와 같이 신 냄새가 아니고 부패취가 난다. 이외에도 산패를 일으키는 미생물에는 Micrococci, Microbacteria, Bacilli등이 있으며, 시판되는 우유는 부패
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.10 | 수정일 2025.02.18
  • 이성질체 탐구 및 이성질체 분리 정제에 관한 연구
    계 항진균제 ( 화합물 A) 생물학적 활성을 가지는 비대칭 화합물을 생물 촉매인 리파아제를 이용한 분할을 통해 비대칭 화합물들의 광적으로 순수한 단일 이성질체를 얻는 방법 연구실험 ... 의 합성 (1)( 가수분해 ) 가수 분해실험 내용 3 화합물 A 의 선구 물질 합성 (2)( 에스터화 ) 산화 ( 존스 시약 ) 0 도실험 내용 3 선구 물질의 이성질체 분할 ... 실험 결과 5 실험 결과 * 슈도모나스 세파시아 (PCL) 가 다른 효소보다 분할 효율이 높았음 . 기질에 도입된 산의 * 알킬기의 사슬중합에 의해서 분할 효율 변함 . 알코올
    리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.26
  • 판매자 표지 자료 표지
    성인간호학 감염관리 총정리
    이나 혈장, 조직 등이 함유된 생물학적 제제도 운반체가 될 수 있다.5) 매개체 전파병독을 매개하는 곤충, 예를 들면 모기, 파리, 쥐 등 생물체에 의해 미생물이 한 숙주에서 다른 ... 감 염 관 리Ⅰ. 감염관리의 개념 및 종류1.감염관리의개요감염이란?- 병원성 미생물이 사람이나 동물, 식물의 조직, 체액, 표면에 정착하여 증식하는 일이다. 감염경로, 전염성 ... 여부에 따라 분류된다.1. 감염 증상- 현성감염: 병원미생물이 생체에 침입해서 정착, 증식하고 질병의 증상을 확실하게 나타내는 경우이다.- 불현성 감염: 감염이 성립해도 임상 증상
    리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.16
  • 생물 응용 기술 동향
    한 20만 여종이 존재하는 것으로 알려져 있으며, 우리가 인지하지 못하는 약 1,000만 여종의 미생물이 존재할 것으로 추정된다. 우리나라 초창기의 미생물학은 의과대학을 중심 ... 으로 병원성 미생물 연구자들이 연합한 대한미생물학회가 시작했기 때문에, 미생물학이란 ‘질병을 매개하는, 따라서 박멸해야 마땅한 어떤 불편한 기생적 존재의 제어 방법론’이라는 한정된 정체 ... , 만성피로증후군, 면역성(특발성) 혈소판 감소성 자반증, 비알콜성 지방간 질환과 비알콜성 지방간염, 비만 그리고 알레르기 반응이 있다. 추가적으로 FMT가 장내 미생물의 구성
    리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.12
  • 판매자 표지 자료 표지
    [미생물학실험]그람염색법
    은 당초의 목표와는 달리 세균의 분류에 이용되기 시작 했으며 미생물분류학의 시초가 되었다.그 후 양성·음성균은 화학 요법제에 대한 감수성뿐만 아니라, 균의 증식에 필요한 영양소 ... 하기① 슬라이드 글라스를 알콜로 깨끗이 닦아 지방을 제거한다.② 슬라이드 글라스 위에 멸균 생리식염수를 한 방울을 떨어뜨린다.③ 한천 배지에서 18-24 시간 배양한 균을 알코올램프 ... 세균 모두 자주색으로 여전히 보인다.3) 제 3단계 : 탈 색착색된 세균에 탈색제인 알코올 시약을 처리하면 착색된 CV-I 복합물이 용해된다. 이때 그람 양성균과 음성균은 서로 다른
    리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.07.24
  • 판매자 표지 자료 표지
    대학생 유기화학 만점A+ 족보 정리
    (알데하이드), ketone(케톤)생물학적 산화 ex) CH3CH2OH(에탄올) → CH3COH(아세트알데하이드) → CH3COOHᅠCH3OH(메탄올) → HCOH(포름알데히드 ... 거나 안녹음- 알코올의 반응Dehydration(탈수): H2O를 빼는 반응 → alkene(알켄)이 됨Oxidation(산화): 산화시켜 -OH를 -C=O로 만듬 → aldehyde ... CO: benzoylAldehyde & ketone 산화,환원 반응Aldehyde & ketone 합성- CO2 + H2O → Aldehyde, ketone알코올의 산화- CH3OH
    시험자료 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.06 | 수정일 2023.03.09
  • 2020 유기물화학 중간시험
    2020 유기물화학 중간시험과목: 유기물화학담당교수: 이** 교수학과: 생물환경화학과학년: 3학년학번: 2018*****이름: ***제출일: 2020. 10. 27목차1. 토양 ... 유기물의 정의와 물리적, 화학적, 생물학적 기능(functions or benefits)에 대하여 자세히 기술하시오. p. 12. 지렁이의 종류를 생태학적측면에서 3가지 Group ... 적, 생물학적 기능(functions or benefits)에 대하여 자세히 기술하시오.■ 토양유기물토양에 존재하는 유기물로 분해의 단계에서 식물이나 동물의 조직으로 구성된 토양의 일
    시험자료 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.30
  • 판매자 표지 자료 표지
    기기분석실습 DO(용존산소) 분석 결과레포트
    은 물속에서의 화학적 및 생물학적 반응을 이해하고 물의 오염을 추정하는데 대단히 중요하다. 대기 중에 산소는 물에 녹아 들어가 수중의 생물들이 살아가는데 적절한 환경을 제공하기 때문 ... 에 물속에 녹아 있는 용존산소의 양을 파악하는 것은 해당 수질의 좋고, 나쁨을 판단하는 지표가 된다. 따라서 용존산소의 측정을 통해 호기성(arobic) 생물의 활성정도를 확인할 수 ... 작용과 수중생물의 생존에 필수적이며, 물 속에 오염물질인 유기물이 증가하게 되면 산소가 소비되어 감소하기 때문에 수질오염을 나타내는 지표가 된다.[용존 산소 농도 산정 방법]a
    리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.07
  • 정신간호학실습 알코올 중독 case
    . 생물학적 원인알코올이나 담배, 마약과 같은 중독성 물질은 이 보상회로 및 전두엽에 영향을 주어, 비정상적인 쾌락을 유발하며, 지속적으로 마시고 싶도록 갈망을 유발하며, 이제 그만 ... 간호과정 보고서-알코올 중독-과목: 정신간호학실습교수명:병원 및 부서:실습기간:학번:이름:제출일:알코올 중독원인1. 유전적인 원인알코올 의존자의 집안을 조사해 보면, 술 문제 ... 고 우울증의 증상을 중화시킬 수 있어, 우울증상에 생물학적, 사회적, 심리적 효과가 있다. 정기적으로 운동을 하면 기분이 좋고 행복감이 커지며 사회적인 활동에 더 참여하게 된다
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.16 | 수정일 2023.05.30
  • [리포트]운동과웰빙_건강에 영향을 주는 요인과 건강증진을 위한 방안
    R E P O R T「건강에 영향을 주는 각종요인과 건강증진을 위한 방안」과 목 명 : 운동과 웰빙담당교수님 :학과 /학년 :학 번 :이 름 :1. 건강1) 건강이란건강의 어원 ... 하고 있는 개념이며 과거에는 건강이란 “ 질병이 없고 허약하지 않은 상태” 라는 병리적 견지에서의 개념으로 인식하여 왔다. 그러나 오늘날은 건강을 환경과 대응한 생태학적 개념인 건강 ... 수 있고 티아민의 절약작용이 있다.④ 비타민 : 비타민은 자연계의 식품 중에 미량이 들어 있는 유기화합물로서 생물의 정상적인 대사에 필요한 영양소이다. 비타민은 체내에서 충분히
    리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.25 | 수정일 2023.09.26
  • 생화학 제9판 제 15장
    산화반응이 일어나려면 각 단계마다 전자를 2개씩 잃어야 한다.15-5 생물학적으로 중요한 산화-환원 반응에서의 보조효소· 보조효소(coenzyme) : 반응에 참여하는 비단백질 물질 ... 의 당의 합성, 그리고 ADP에서 ATP의 생성, 단백질과 기타 생물학적 물질들의 합성 등은 모두가 계의 깁스 자유에너지가 증가되어야 하는 과정이다. 이 과정들은 깁스 자유에너지 ... · 대사(metabolism) : 생명체 내에서 일어나는 모든 생화학 반응의 홍합· 분해대사(catabolism) : 에너지를 제공하기 위해 영양분이 분해되는 것(산화반응, 에너지 방출
    시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.08
  • 판매자 표지 자료 표지
    간 배양 실습레포트
    는 여건이 마련되었기 때문이다. 동물실험은 윤리적인 문제와 더불어 종간 생물학적 차이로 인해 임상에서의 안전성을 완벽하게 예측하지 못한다는 한계점이 지적되어 왔다. 이런 상황 ... 로 변환시키고 체외배출이 용이한 형태로 변환시키는 phase2로 구분되는데 phase1에 관여하는 대표적인 효소는 산화 효소 기능을 갖는 cytochrome P-450(CYP450 ... 으로 정의하고 있다.(4) 비알콜성 지방간(Non-alcoholic fatty liver disease, NAFLD)음주를 하지 않는데도 비만과 관련된 지방간질환이 생길 수 있는데 이
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.07
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2025년 10월 08일 수요일
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