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"식품첨가물보건지도안" 검색결과 121-140 / 176건

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    GLP의 이해 및 우리나라의 GLP 현황
    을 정한 의약품안전성시험관리기준 (KGLP)우리나라 부처별 GLP 제도농약, 비료, 사료첨가물농약품목등록 시험 연구기관지정 (농진청 고시 2000-17)농촌진흥청 (농업과학 기술원 ... 하는 비임상 시험에 대한 제반 준수사항을 규정 (운영체계, 적정인원 및 시설)함으로써, 시험과정 및 결과에 대한 신뢰성을 확보함을 목적으로 한다.정의-식품의약품안전청의약품 등의 안전 ... 한양행식, 환, 농22종한국화학연구원 안전성연구소식, 환, 농6종산업안전보건연구원 화학물질안전보건센터인증기관인증항목시험기관GLP의 필요성세계적인 추세 OECD GLP 관리체계 실사
    리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.16
  • [식습관][식생활][식사습관]어린이 영양교육 수용능력, 부모 영양교육, 학교급식, 영양소 결핍증과 과잉증, 연령별 올바른 식생활, 병을 만드는 식습관, 건강을 위한 식습관, 올바른 식사습관, 식생활 개선방향 분석
    , 편식 교정 등을 계획적으로 지도할 수 있는 ‘산 교육의 장’이 된다. 또한 영양 이론과 균형 있는 식생활과 건강 관계, 식품의 생산, 유통, 소비 등의 이해를 높이고 서로 협력 ... 가 늘어나면서 영양 균형이 깨져 대장암이 많아지는 것으로 의학계는 추정하고 있다. 가공식품의 경우 장기보관을 위해 소금을 많이 첨가하고, 특히 육류 가공식품의 경우 특수한 상황 ... 에 따라 발암물질이 될 가능성이 높은 질산염을 주로 첨가하기 때문이다. 한국보건산업진흥원이 조사한 우리 나라 국민 1인 1일 영양소 섭취 량의 추이를 살펴보면 국민 한 사람의 하루 지방
    리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.09.20
  • [공학기술]유전자변형식품에 대한 조사
    이나 유럽, 일본, 우리나라 등은 식품 또는 식품첨가물로 이용할 수 있도록 하고 있다.유전자변형 기술과 종래의 품종개발로 태어난 식품은 유용한 유전자를 서로 재조합시켜 원하는 특성 ... 에 미치는 영향을, EPA는 농약의 등록과 사용에 관한 사항을 담당하고 있다. FDA는 식품과 동물사료로써 GMO 관련사항을 담당하고 있으며, GMO를 식품첨가물로 분류하여 관리 ... 로 최종합의 하였다. 식품의약품안전청도 유전자변형 식품이 안전성을 확보한 후 유통될 수 있도록 「유전자 재조합 식품첨가물의 안전성 평가에 대한 검토의뢰 및 심사에 관한 규정
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.12
  • 수입식품의 안정성 대책
    으로 추측되어 수입식품의 안전성 제고측면에 바람직하지 못한 현상이라 하겠다.?부적합 판정을 받은 제품의 원인″?자연산물 : 부패, 변질, 가공식품은 성분배합기준 및 규격위반,식품첨가물 ... 사용기준위반, 미생물기준 초과, 유통기한 초과, 부패·변질?식품첨가물 : 일반성분 기준위반, 잔류용매 등?수산물 : 관능검사를 통해 식용 불가능 판정을 할 수 있는 경우와검출 ... 1. 서론국민건강 위협하는 수입식품국민들의 소비 경향이 단체급식소를 통해 식사를 하거나 서구화되면서 수입식품에 수시로 노출되어 있다. 고기와 야채, 양념류 등 농축산물을 비롯
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.06 | 수정일 2023.12.09
  • [생활환경]식중독 사례와 식중독의 종류
    된 것으로 나타났다고 밝혔다.해운대보건소는 어린이집에서 보관중인 음식물과 조리기구 등을 부산시보건환경연구원에 보내 검사를 의뢰했으나 원인을 밝혀내지 못했다.보건당국은 어린이집 원생 ... 이외의 식품으로 과거에 집단발생의 원인으로 된 것으로는 건조이스트, 건조소맥분, 건조코코넛, 초콜릿이 있다. 과자를 제조할 때, 이들 오염에 주목하지 않으면 안 된다. 이 외 ... 가히 해서는 안 된다. 근년 식품의 국제유통의 확대, 여행자감염증의 증가 등으로 극히 원격지에 존재하는 혈청형이 우리 나라에 순식간에 유행하는 것도 드물지 않다.사례 1)유아 특유
    리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.20
  • [식품위생학]식품위생의 개념과 식품미생물
    의 질적 향상을 도모함으로써 국민 보건의 증진에 이바지함(식품위생법)3) 대상?식품, 식품첨가물, 기구, 용기 및 포장2. 식품의 위해요인분류위해성분위해요인내인성?유해?유독성분(자연 ... ?보건복지부 내의 독립된 청?식품?의약품?의료기기에 대한 시험, 검정 및 평가, 독성연구?식품 행정 및 의약품 행정 담당?식품행정 ; 허가관리(식품첨가물 및 기능성식품 제조업, 식 ... 성을 확보하기 위한 모든 수단② 식품위생법의 정의?식품, 식품첨가물, 기구, 용기 및 포장을 대상으로 하는 음식물에 관한 위생2) 목적?식품으로 인한 위생상의 위해를 방지하고 식품영양
    리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.04.19 | 수정일 2024.10.24
  • 학교 간호 과정
    사업실태①시기대상시수교육 내용교육방법3월6학년3시간건강의 이해와 건강생활(건강위해 노력할 점, 체중조절,척추 측만증 예방)강의) 건강명함 만들기4월6학년4시간식품첨가물의 위험 ... 예방에 대한 자료를 조사한다.- 수집된 자료를 이용하여 지도안을 작성한다.- 보건교육 시 사용할 매체를 준비한다. (파워포인트, 판넬자료)- 전교생을 대상으로 보건교육을 실시한다.3 ... (학교 보건 REPORT)학교 보건 간호과정- OO 초등학교 -실습 학교실습 기간담당 교수님제 출 일학 번/이 름목 차1. 자료 분석표 -----------------------
    리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.17
  • [식품위생]식품위생법 총정리
    ?판매하면 안 됨② 식품(첨가물)의 제조 허가나 신고한 자가 자신의 제품을 소분?포장하기 위하여 허가 or 신고한 제조업소 외의 장소 에서 소분업 하고자 하는 경우식품 소분업 신고 ... 않고 수입한 것제 2 조 정 의1.식품 : 모든 음식물2.식품첨가물 : 식품의 제조?가공?보존함에 있어 식품첨가?혼합?침윤 기타 방법으로 사용되는 물질3.화학적합성품 : 원소 ... (화합물) 분해반응 이외 화학반응을 일으켜 얻은 물질4.기구 : 음식기 and 식품(첨가물)의 채취?제조?가공?조리?저장?운반?진열?수수?섭취에 사용 되는 것으로 식품 또는식품첨가
    리포트 | 24페이지 | 6,000원 | 등록일 2006.04.19 | 수정일 2024.10.24
  • [교육] 식중독의 예방 - 보건교육계획안
    , 방부제, 농약, 식품첨가물- 과자나 불량식품3) 자연성 식중독- 독성이 있는 음식을 먹을 경우- 식물 : 감자싹, 독버섯- 동물 : 복어독, 조개독? 질문? Power ... - 음식을 만들 때 들어가는 조미료나 방부제, 농약, 그리고 식품첨가물 때문에 생긴다. 그리고 과자라던지 불량식품처럼 제조일과 유통기한이 없는 것도 식중독을 일으키므로 먹지 말아야 하 ... 학습계획안주제식중독의 예방법시간20분대상초3학습목표식중독의 원인과 증상을 알고 예방할 수 있다.지도상의 유의점식중독 예방의 중요성을 강조한다.단계교수-학습 내용학습자료 및
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.29
  • 식품안정성에 대하여
    의 안정성을 평가하는 문제는 무엇보다도 중요하여 여러 검사가 필요하며 특히 식품첨가물 같이 의도적으로 식품에 사용되는 화학물질은 일생동안 섭취하여도 아무런 문제가 없다는 과학적 근거 ... . 식량·식품 생산요인식량이나 식품을 생산하는 과정에서 불가피하게 화학물질이 사용되거나 이미 사용된 화 학 물질로 인하여 새로운 반응물이 생성되어 식품에 잔류하는 경우가 있다. 이 ... 와 같이 사용되는 화학 합성품과 가공처리 반응 생성물 등을 식량·식품생산 요인으로 본다, 전 자에는 잔류 농약과 간류 항생물질 등이 대표적인 예이며, 후자에는 식육가공품 생산 시에 첨
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.06
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    급식재료 유통에 대한 경영상의 문제점과 급식경영자로서 갖추어야할 마인드
    적으로 다듬는다 해도 신선도가 떨어질 수밖에 없다. 물류센터에서는 금속, 잔류농약, 식품첨가물 등까지 검사한다며 철저한 식자재 위생관리를 장담하지만 워낙 대규모로 물건이 들어오기 때문 ... 보다 더 큰 문제라고 지적한다. 육류는 수입 냉동육, 수산물은 냉동 수산물이 주로 쓰인다. 조리 절차를 줄이고자 반조리 식품 위주로 발주되고, 심지어 달걀 깨는 시간을 줄이려고 껍질 ... 과 식품당국, 보건당국, 지자체 등은 민간과 함께 식중독 관리를 위한 업무 협조체계를 강화하고 정기적으로 민관합동으로 집단급식업소에 대한 합동단속을 하는 등 상호 역할분담에 신경
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.18
  • [경영]단체급식 시설조사
    관련법령에 적합하며, 상품가치가 “상” 이상에 해당하는 것으로 한다.다. 위에서 명시되지 않은 식품식품첨가물은 그 기준 및 규격이 식품공전 또는 식품첨가물 공전에 적합한 것 ... 국내에서 가공 처리하는 경우에도 동일하게 적용)된 것으로 한다.(1) 「수산물품질관리법」 제25조에 따라 위해요소중점관리기준 적용 작업장으로 지정받은 생산?가공시설(2) 「식품 ... 되는 품목으로 「대외무역법」, 「식품위생법」 등 관련법령에 적합한 것으로 한다.4. 가공식품 및 기타가. 다음 열거한 품질의 식재료중 하나를 사용한다.(1)「농산물가공산업육성법
    리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.19
  • 생명공학 산업의 동향과 전망
    오래전부터 개발되어왔다. 또한 술에 첨가하는 주정과 된장, 장유, 식초등 다양한 양조식품도 오래전부터 생산되었다. 즉, 전통적인 미생물을 이용한 기술 즉 바이오 테크놀로지를 구사 ... 적으로 산하 연구소를 통해 전통적 육종개발에 첨단 유전공학기술을 도입하여 농작물 및 가축육종의 새로운 활로를 모색하였다. 또한 보건분야에서도 개발된 신약의 안전성 및 약효평가를 위한 ... 어도 2003년까지 완성될 전망이다. 인간 게놈(모든 염색체 쌍)을 구성하는 10만개에 가까운 유전자의 구조를 알아내는 작업이다. 인간의 유전자 지도를 그려내어 인간이 태어나서 왜
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.26
  • [간호윤리] 생명공학과 간호윤리
    의 해결④ 개개인의 유전자 특성에 맞는 약 제조① 유전적으로 조작, 변형된 식품의 해는 아직 증명된 바 없음(시민단체에서는 식품첨가물처럼 유전자 변이체 자체를 이용한 급성?만성독성 ... 수 있도록 하는 긴급 입법안을 발표하는 등 대부분의 선진국이 인간복제를 금지하는 방향으로 기울어가고 있다.① 세계보건기구(WHO) : 1997년 5월 ‘인간개체의 복제는 윤리 ... )의 게놈 해석2000년 6월 인간게놈 지도 초안 완료 및 정보공개2001년 1월 미 과학자 원숭이 복제 성공, 쌀 유전자 완전 해독2001년 2월 인간게놈지도 완성 발표3. 윤리
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.13
  • 건강보조식품
    하거나 또는 생리활성 물질을 추출하여 그 추출물을 식품첨가함으로써 생리 기능성 물질을 함유한 기능성 식품을 개발할 수 있다.Ⅱ. 본론1. 기능성식품의 정의기능성 식품을 일컫는 용어 ... 건강보조식품Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 기능성식품의 정의2. 건강보조식품의 종류1) 피로를 줄여 주는 구연산2) 당뇨병과 관절염에 잘 듣는 달맞이꽃 기름3) 중국 등소평의 장수 비결 ... 동충하초4) 혈압과 콜레스테롤을 떨어뜨리는 두충5) 몸이 차가운 사람은 피해야 하는 알로에6) 게껍질에서 추출한 성인병 예방 물질 키토산Ⅲ. 결론*참고자료*‘건강보조식품, 알고 먹
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.02
  • 식품영양학급식경영학4A)단체급식과 상업적외식근본적인차이설명하고단체급식한분야조사0k
    마저도 잃어버리게 된다 예) 청국장, 된장, 김치, 떡류, 절기음식, 장떡류, 장아찌류, 쌈류⑤ 가공음식을 피하고 자연식품을 사용한다 - 식품첨가물의 유해성⑥ 칼로리보다는 양질 ... 하고, 조사한 내용에 대하여 보고서를 작성하시오.가정학과(식품영양학) 단체급식관리 3B형Ⅰ. 서 론학교급식이라 함은 성장기 아동들에게 충분한 영양을 공급함으로써 심신의 건전한 발달 ... 과 편식 교정 및 합리적인 식생활의 지식과 습성을 함양하여 협동, 질서, 책임 등 공동체 의식을 심어주며 계획적인 지도나 학습을 수반하여 일정한 목표를 설정하고 실시하는 것이다. 지난
    리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.10.12
  • 부모교육-유아의 올바른 식생활 지도
    류로 분류돼 공장식으로 생산되는데도 원료의 생산지나 첨가물 정보가 소비자에게 공개되지 않고 있다?며 ?비만에 더해 아토피나 알레르기를 줄이기 위해서도 패스트푸드의 식품첨가물 내역 ... 은 잘못된 식습관을 수정하여 유아들이 올바른 식습관을 형성할 수 있도록 적절한 관심과 교육을 할 필요가 있다. 이와 같이 유아의 올바른 식생활습관 형성을 위한 가정에서의 식습관 지도 ... 들에게 영양학적으로 유아들에게 좋은 식품과 그렇지 않은 식품, 유아들이 좋아하는 음식과 싫어하는 음식이 어떤 것인지 알도록 방향을 제시해 주어야 한다. 영양에 관한 정보, 유아
    리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.02.20
  • [건강] 학교급식의 개요
    도록. 교육적 입장에서 건전한 기호의 육성에 이바지 하는 배려가 있어야 한다. 건강에 문제가 있는 일부의 식품 첨가물을 사용했다고 생각되는 식품에 관해서는 되도록 학교 급식에서 배제 ... 한 식단은 그 지역에 따라 농수산물이 다양하다.그리고 계절적으로 식품의 생산 종류가 다르므로 이를 충분히 고려하는 동시에 지역의 영양섭취실태. 급식예산 등을 참작하여 변형시킬 수 ... 었기 때문에 1981년9월8일 학교 급식법 시행령을 실시하여 영양사가 일반 공무원 ( 보건직 공무원)의 대우를 보장 받게 되었다.1981년 1월29일에 제정. 공포된 학교 급식법
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.21
  • [식품위생학] 위생관리
    .` `식품위생이란 식품, 첨가물, 기구 및 용기와 포장을 대상으로 하는 음식물에 관한 위생을 말한다.` -제1조에서는 이 법은 식품으로 인한 위생상의 위해 방지와 식품영양의 질적향상 ... 주의에 의하여 유해물질이 식품에 혼입되는 경우가 있다. 이는 다른 요인들과는 달리 사고로 간주되는데, 여기에는 유해 첨가물이나 화학물질의 부정사요, 부주의로 인하여 허가된 양 이상 ... 며, 식품공전과 식품첨가물공전에서 규정하고 있는 내용들이 비전문가인 관계공무원이 일선에서 적용하기에는 한계가 있을 뿐만 아니라 관련 업주들도 기준을 완벽하게 준수하기 어려운 실정임
    리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.06
  • GMO
    품화도 불가능하다.우리나라는 2004년 2월 27일부터 유전자재조합 농산물 중 콩, 옥수수, 감자와 식품첨가물을 대상으로 안전성평가를 의무화하고 있으며, 2005년 2월 27일 ... 도록 별도 게시하여야 한다. 표시의무자는 식품제조가공업, 식품 소분업, 식품등 수입판매업, 유통전문판매업, 즉석판매 제조가공업, 식품첨가물제조업, 건강기능식품 제조업, 건강기능식품 ... 듯 새로운 기술이 도입되는 것은 이제 우리들에게 익숙하다. 그렇지만 무턱대고 새로운 기술이 도입된 식품을 안심하고 먹어서는 안된다. 잠재된 위험성이 매우 크기 때문이다. 어떠한 부
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.15
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2025년 06월 08일 일요일
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- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
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