"낙농식품학"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"낙농식품학" 검색결과 121-140 / 607건

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자기소개서

을 중요시 생각 하며, 살아왔던 것 같습니다. 그리스 철학자 아리스토텔레스의 수사학 에서는 세 가지를 중요한 인간관계의 덕목으로 뽑았습니다.logos 로고스-상대를 설득 하기위한 ... , 70% 는 Indirect 로 매출이 이루어집니다. 질병관리청, 식품의약안전처와 같은 공공기관은Direct 로 판매를 하지만 60%는 전국 대리점들을 통한 Indirect 매출 ... 더라도 매출이 많은 대리점은 이에 대한 benefit 이 있었기에 매출이 낮은 대리점 과의 이해관계 또한 본사에서 조율할 수 있던 중요한 부분 이었습니다. 질병관리본부, 식품의약안전처

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.06.24

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비살균 숙성 치즈의 미생물균총 분석에 이용되는 새롭게 개발된 분자생물학적 방법: 총설 (Novel Molecular-Based Approaches for Analyzing Microbial Diversity in Raw-Milk Long-Ripened Cheeses: A Review)

한국낙농식품응용생물학회 김동현, 천정환, 김현숙, 이수경, 김홍석, 이주연, 송광영, 김영지, 강일병, 정다나, 박진형, 장호석, 임진혁, 서건호

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.16 | 수정일 2025.03.28

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유기농 우유와 일반 우유의 성분에 영향을 주는 다양한 요인 평가: 총설 (Assessment of Various Factors Influencing the Composition of Cow’s Milk Produced by Organic and Conventional Methods: A Review)

한국낙농식품응용생물학회 김홍석, 천정환, 김현숙, 이수경, 김동현, 이주연, 임진혁, 송광영, 김영지, 강일병, 정다나, 박진형, 장호석, 서건호

논문 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.29 | 수정일 2025.05.07

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[a+취득자료] 향후 미래 목표에 대하여 5단계의 의사결정 과정을 통해 해결방안을 모색해보시오.

어 회사를 운영하고 싶다. 이를 위해 가고자 하는 방향은 축산 경영이며, 이를 위해 축산업과 경영학을 전공으로 공부하고, 외국의 다른 축산 기술들을 실제로 직접 배워보고 싶 ... 도 히 해야 할 것이다. 축산 회사를 운영해야 하기 때문에 축산 경영 전공이 존재하는 학교에 편입하면 가장 이상적일 것이다. 그러나 축산 경영학과가 존재하지 않는다면 축산식품공학과 ... , 혹은 경영학과에 편입하는 것이 좋겠다. 축산식품공학과는 공대이기 때문에 기반 지식을 어느정도 알고 있어야 학교를 다니기 쉬울 것이라고 예상된다. 그러나 축산 회사에 들어가 경영

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.21

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[A+레포트] 우유과학 실험 레포트(버터 제조, 아이스크림 제조, 발효유 제조, 치즈 제조)

.문인영, 「아이스크림노트 : 첨가물 걱정 제로, 우리 가족을 위한 건강 아이스크림」, 하서, 2012, p145-147.김현욱, 『낙농 및 식품 미생물학』, 선진문화사, 1991, p ... 에 파는 버터는 색을 어느정도 일정하게 하기 위해 첨가물을 넣는다고 한다.이번 실험을 통해 에멀전의 상전환을 육안으로 확인하였고, 낙농식품에 대해 더 이해는 계기가 되었다.6 ... 버터 제조 실험1. 실험 제목 : 버터를 통해 보는 oil과 water의 상전환2. 서론버터란 원유에서 유지방분을 분리하여 발효시킨 것에 소금 혹은 식품첨가물을 가하여 교반 연합

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.01

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[식품미생물학및실험] Spectrophotometer를 이용한 식물추출의 젖산균의 증식 실험 레포트 보고서

을 통산균을 증식시키기 위해 한 개의 MRS배지에 배지양의 1%의 식품의 추출물(백련초)과 젖산균을 함께 넣어 증식시키고, 다른 한 개의 MRS배지에는 1%의 젖산균만을 넣 ... 하나의 삼각플라스크는 거품이 많이 생겼다. 이번 실험에서 젖산균 증식은 MRS배지에 하여야 하기 때문에 2개의 MRS배에 하나는 식품추출물과 젖산균을 넣고, 다른 하나 ... 균 ·유산균이라고도 한다. 젖산발효에 의해 생성되는 젖산에 의해서 병원균과 유해세균의 생육이 저지되는 성질을 유제품(요구르트·치즈 등)·김치류·양조식품(청주 ·된장 ·간장 등) 등

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.18

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(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다

, 해바라기피, 당밀흡착강피류식품가공부산물제빵(제과,제면) 부산물, 조미료부산물, 아미노산 발효부산물, 제당 부산물, 낙농가공부산물, 두류가공부산물(비지막 등), 당밀, 과실 ... 2021학년도 1학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 ... 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.10

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(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다

), 옥수수 속대, 감귤박, 코코아박, 커피박, 버섯재배부산물 등④ 식품가공부산물 : 제빵(제과,제면) 부산물, 조미료부산물, 아미노산 발효부산물, 제당 부산물, 낙농가공부산물, 두류 ... 2021학년도 1학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 ... 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.18

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우리나라는 전국적으로 많은 테마파크가 있습니다. 에버랜드와 같이 유명한 테마파크도 있지만

관광학개론주제: 우리나라는 전국적으로 많은 테마파크가 있습니다. 에버랜드와 같이 유명한 테마파크도 있지만, 대부분의 지역 테마파크는 그다지 성공적이지 않습니다.“여러분들이 관심 ... 을 통하여 임실치즈과학연구소를 농림수산식품부 지역농업클러스터 사업으로, 유가공 공장을 문화체육관광부에서 주관하는 관광자원개발사업을 통하여 만들었다. 지난 2004년부터 총 8년 여 간 ... 도 진행한다. 예를 들어서 장미원이나 국화 등이 있다. 지속적으로 경쟁력을 강화하기 위하여 임실N치즈 식품, 관광 명소화를 보다 더 적극적으로 추진하고 있다. 치즈가 주로 유럽 지역

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.25

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치즈제조 실험보고서 (A+보고서)

도 포함한다. 가공 치즈라 함은 자연 치즈를 원료로 하여 이에 유가공품, 다른 식품 또는 식품첨가물을 가한 후 유화 또는 유화시키지 않고 가공한 것으로 자연치즈 유래 유고형분 18 ... 라고 하는데, 여기에는 casein 이외의 단백질과 lactose등이 남게 된다.흔히 유화제는 ‘기름과 물처럼 식품에서 혼합될 수 없는 두 종류의 액체가 분리되지 않고 잘 섞이도록 ... 해주는 식품첨가물’ 이라고 설명된다. 그런데 실제로 그런 역할을 해주는 것은 대부분 단백질이다. 우유의 유화상태를 보면 굉장히 안정적이다. 어떤 유화제도 첨가하지 않고 우유의 지방

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.06.06

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(식생활과문화) 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다

이나 육류 그리고 우유 낙농제품과 유지류처럼 동물성 식품의 소비가 꾸준히 늘어나고 있으며 식생활의 고도화와 다양화가 되는 과정에서 비롯된 가공, 편이의 식품 소비도 역시 폭발적으로 수요 ... 2020 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 ... 변화(1)사회적 변화1)인구구조의 변화2)여성 취업(2)경제적 변화1)경제수준의 변화2)문화수준의 변화(3)환경적 변화1)식품 오염원인의 변화(4)기술적 변화1)수송의 변화2

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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효소의 산업적 이용

되고 있다 . - 크게 의료용과 공업용 효소로 분류하고 공업용 효소는 다시 식품관련용과 화학공업용으로 나눌 수 있다 . - 식품관련용에는 시럽제조 , 맥주 등 알코올발효 , 낙농 ... 에 존재하는 고분자 생물학적 촉매이다 . - 효소가 작용할 수 있는 분자를 기질이라고 부르며 , 효소는 기질을 생성물로 전환시킨다 . - 기질 특이성이란 효소가 특정 기질과만 결합 ... , 과일 및 야채주스 , 식품보존 등 많은 분야에 사용되고 있다 .효소 효소 (Enzyme) 의 산업적 이용 - 효소의 산업적 이용의 시초는 1884 년 네덜란드의 크리스티안 한센

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| 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.10

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[A+ 영양학 레포트] 우리나라의 식생활에 있어서 탄수화물의 중요성과 섭취패턴의 변화

영양학 레포트우리나라의 식생활에 있어서 탄수화물의중요성과 섭취패턴의 변화식품영양학과1. 탄수화물의 중요성과 섭취량 감소인류는 오랫동안 섭취 에너지의 50-80%를 탄수화물, 특히 ... 으로 사용되는 등 생물체에 꼭 필요하다. 결합단위에 따라 단당류, 소당류, 다당류로 구분한다.탄수화물의 주요 급원식품은 곡류 및 그 제품들로서, 1회 섭취분량당 탄수화물 함량이 높은 식품 ... 당 4kcal의 열량을 공급한다. 탄수화물은 지구상에 풍부하게 존재하여 인간이 식품으로부터 얻는 에너지의 50~60% 이상을 공급한다. 뇌세포, 신경세포, 적혈구 등은 포도당을 우선

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05

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신라대학교 미생물생리학 중간고사 정리본

방지는 미생물에 의해영향을 받음긍정적 영향-식품 안전 개선, 보존낙농제품(치즈, 요구르트, 버터밀크)기타 식품(사우어크라우트, 김치, 피클, 초콜렛, 커피,발효시킨 빵, 맥주)미생물 ... 2021-2 미생물생리학 중간고사1장 연구도구현미경배양: 세포생장/영양배지배양액: 모든 필요한 영양소를 포함하는 액체/고체 혼합물가시적 집락(콜로니)형성을 위한 생장세포생명 ... 를 변화시키고 다른 생물체에영향을 미칠 수 있음미생물생태학은 자연환경에서 미생물을 연구하는 학문임-인간에서, 인간 세포당 1-10개의 미생물 세포미생물은 사람에게 유익하기도 하고 해

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| 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.27

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건강불평등 정의하고, 건강불평등을 설명하는 여러 모델을 쓰시오. 또한, 코로나19 건강불평등에 대해 기술하시오.

사회문제론전공연락처과목학번담당교수이름-목차-Ι. 서론Ⅱ. 본론1. 건강불평등이란?2. 건강불평등에 대한 인식3. 건강불평등에 대한 관점(모델)1) 건강심리학자의 관점2) 보건사회 ... 은 인구사회경제학적 특성(성, 연령, 교육 수준, 소득 수준, 고용 형태), 개인의 태도(정치 성향, 사회 불공정성 인식, 건강권 인식, 사회참여 의식), 건강(강에 대한 주관 ... 적 건강 상태, 삶의 만족도)으로 나뉜다. 사회적 요인은 지역수준(지역 박탈 수준)이 있는데, 이와 인구사회경제학적 특성은 여러 모델을 설명할 때 다시 언급될 것이기에 배제하도록 하

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.27 | 수정일 2023.03.01

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동물사료학 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다.이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오.

, 귀리겨, 아몬드피, 해바라기피, 당밀흡착강피류 식품가공부산물 제빵(제과,제면) 부산물, 조미료부산물, 아미노산 발효부산물, 제당 부산물, 낙농가공부산물, 두류가공부산물(비지막 등 ... 동물사료학 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다.이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있 ... 는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오. I. 서론 축산이란 소, 돼지, 닭, 오리 등에 가축에서 얻어지는 식육과 원유이다. 그리고 이를 원료

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.29

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중앙공급실의 소독과 멸균물품 A+

을 말하며, 고압증기멸균법, 가스멸균법, 건열멸균법, 과산화수소 가스플라즈마멸균법 및 액상 화학제 등을 이용한다.2) 물리적 소독① 저온살균법: 식품과 낙농 산업에 우선 ... 다. 고압증기멸균의 안전한 마지막 기준은 열 저항성 미생물들을 사멸시킬 때 세균학적인 멸균 결과를 보기 위해 121℃에서 15분간 멸균하고 멸균 테이프가 검정색으로 변화하는지 확인 ... 한다. 살균력이 강하고 냄새가 없는 일종의 계면활성제로 식품공장의 소독 및 종업원의 손 소독과 조리기구, 식기류 등의 소독에 널리 사용된다.④ 염소제, 에탄올: 염소는 기체 또는 액체

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.28

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(동물사료학) 국내 축산농가에서 사육되고 있는 주요 경제동물(소, 돼지, 닭)의 경영비 중 가장 높은 비율을 차지하고

많은 생산량을 나타냈으며, 양계용이 5,671천 톤, 비육용이 4,567천 톤, 낙농용이 1,330천 톤으로 그 뒤를 이었다(농림축산식품부, 2016).사료의 구성은 곡물류 53 ... 교과목명: 동물사료학1. 국내 축산농가에서 사육되고 있는 주요 경제동물(소, 돼지, 닭)의 경영비 중 가장 높은 비율을 차지하고 있는 것이 배합사료 구입 비용이다. 국내의 배합 ... 축산물 소비도 정체를 보이면서 사료산업 역시 성장세가 둔화되었다고 할 수 있다.「2016 농림축산식품 주요통계」를 보면 국내 사료 수급량은 2000년대 들어서 완만한 증가세를 보

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.16

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경영학의 이해 발표자료 (사회적책임, 지속가능경영, 사례연구)

경영학의 이해CONTENTS 1. 기업의 사회적 책임 토론 1 -1. 고전적 견해 1 -2. 사회 경제학적 견해 1 -3 . 의견 종합 2. 기업의 지속가능한 경영 사례 ( 매일 ... 다 . 기업의 첫번째 목표 , 생존목적인 이익창출 그리고 이를 통해 부과되는 세금들 … 이 세금 납부를 통해 기업은 사회적 책임을 다하는것이라 생각한다 .1-2 사회경제학적 견해기업 ... 하게 되고 이는 우리에게 고스란히 피해로 작용한다 . 이렇듯 기업이 이윤만 생각하면 많은 문제가 발생하기에 사회경제학적 견해가 맞는다고 생각되어진다 .기업의 사회적 책임 토론 1-2

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| 리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2021.02.04

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축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오

동물사료학Ι. 서론Ⅱ. 본론1. 농식품부산물 사료에 대한 정부의 인식2. 농식품부산물 사료1) 소개2) 설탕제조 부산물3) 버섯부산물Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ι. 서론우리나라는 한우 ... , 낙화생피, 면실피, 귀리겨, 아몬드피, 해바라기피, 당밀흡착강피류가 있고 식품가공부산물 제빵(제과,제면) 부산물, 조미료부산물, 아미노산 발효부산물, 제당 부산물, 낙농가공부 ... 되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술해 보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 농식품부산물 사료에 대한 정부의 인식대한민국 정책브리핑

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.20

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