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"국수당" 검색결과 121-140 / 2,786건

  • 영화 <리틀 포레스트> 문화비평문 칼럼
    의 핵심은 혜원이 고향에서 계절마다 나는 식재료들을 활용해 음식을 완성하는 과정이다. 봄에는 쑥을 캐서 튀김을 해먹고, 여름에는 콩을 갈아 콩국수를, 가을에는 밤을 따다 밤 조림을 만들 ... 텃밭’ 등 여러 테마를 가진 브이로그들의 조회 수는 한 콘텐츠 당 50만 회를 웃돈다. 일반인 브이로거치고는 적지 않은 숫자다. 장기화되는 팬데믹 현상으로 몸과 마음이 모두 지쳐있
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.29
  • 판매자 표지 자료 표지
    곡류와 서류의 가공[식품가공학]
    를 만들어 펴서, 가늘게 절단하는 면 ( ex. 칼국수 )? 압출면 : 작은 구멍으로 압출시킨 면 ( ex. 메밀냉면 )- 마카로니 : 대표적인 압출면, 파스타의 종류중 하나 ... ) : 탄력성효모- saccharomyces cerevisiae ( 빵효모 )- 최적온도 : 30℃- 포도당 발효 ⇒ CO2발생: 반죽의 다공질화 및 팽창- 알콜, 알데히드, 케톤, 유기산 ... 까지 건조수분해): 고순도의 포도당 생성 / 분해시간 오래 걸림, 전분의 농도↑⇒ glucoamylase에 의한 당전위반응으로 올리고당 (isomaltose) 생성? 액화 : 전분을 가열
    시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.04 | 수정일 2025.02.12
  • 판매자 표지 자료 표지
    농축산식품이용학4)농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.
    계에 다량으로 존재하는 중요한 유기물이며 밥, 빵, 떡, 고구마, 감자, 국수, 전 등 다양한 식품에 포함되어 있다. 또한 탄수화물 식품은 단백질, 비타민, 무기질을 비롯하여 식물 ... 성 화학물질과 항산화제 같은 다른 식품성분을 공급해 주는 중요한 매개체도 된다. 탄수화물은 그것을 구성하는 단위당의 수에 따라 단당류· 소당류· 다당류로 구분되며 단당류에는 포도당 ... , 과당, 갈락토오스가 있고 이당류는 두 개의 단당류가 결합한 것으로서 자당, 유당, 맥아당이 있으며 다당류에는 전분, 글리코겐 및 셀룰로오스가 있다. 탄수화물의 역할은 다음과 같이 크
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.10.06 | 수정일 2025.03.17
  • 식품가공및저장학 ) 1. 등온흡습곡선의 세 영역 중 식품 저장 시 가장 우수할 것으로 예상되는 영역을 선택하고 그 이유를 설명하시오. 2. 염장, 당장, 산 저장의 원리를 설명하시오. 3. 식품보존료의
    건조된 국수류의 수분활성은 0.5 정도 이다. 한편 수분활성은 평형상대습도(ERH)와도 관계가 있는데 수분활성 수치를 백분율로 표현한 것이 평형상대습도이다. 일정한 온도에서 특정 ... 는 염장, 당장이 있고, 식품에 산을 첨가하여 식품의 pH농도를 조절하는 산 저장의 방법이 있다. 각 저장 원리에 대하여 자세히 알아보자. 염장과 당장은 삼투 작용을 이용한 식품 ... 시키는 효과를 낳는다. 염장으로 만들어진 젓갈은 부패가 쉬운 생선류의 저장 기간을 크게 늘리는 장점이 있다.당장의 원리는 염장의 원리 일부와 비슷하다. 당장법 또한 식품 내에 당을 첨가
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.24
  • [A+ 영양학 레포트] 우리나라의 식생활에 있어서 탄수화물의 중요성과 섭취패턴의 변화
    복합 당질에 의존하여 왔다.탄수화물이란 녹말, 셀룰로스, 포도당 등과 같이 일반적으로 탄소·수소·산소의 세 원소로 이루어져 있는 화합물로, 생물체의 구성성분이거나 에너지원 ... 은 국수, 쌀밥, 가래떡, 식빵 등이다. 과일이나 우유도 탄수화물을 상당량 함유한다.탄수화물은 인체 내에서 다양한 역할을 하므로, 탄수화물의 섭취는 매우 중요하다.탄수화물은 1g ... 당 4kcal의 열량을 공급한다. 탄수화물은 지구상에 풍부하게 존재하여 인간이 식품으로부터 얻는 에너지의 50~60% 이상을 공급한다. 뇌세포, 신경세포, 적혈구 등은 포도당을 우선
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05
  • 음식과 세계문화 - 한식 세계화를 위한 홍보전략 (A+)
    REP한식세계화를 위한 홍보전략ORT대 학 명과 목:음식과 세계문화담 당 교 수:전 공:이 름:Ⅰ. 서론1) 문제 제기 1pⅡ. 본론1) 외국인들이 선호하는 한식1p2) 한식 ... 의 순이었다고 하였다.가장 낮은 선호도를 보인 메뉴는 일본인의 경우 호박죽, 나물, 구절판 등이었으며, 중국인은 나물과 잔치국수, 미국인은 신선로, 호박죽, 냉면을가장 선호하지 않 ... 의 최고와 전통과 정통성을 가지고 있으며, 대중화된 피자의 경우에도 간편하면서 대부분 사람들의 입맛에 부합하기에 전 세계 사람들의 사랑을 받아왔다. 파스타는 동양의 국수 문화가 확산
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.10 | 수정일 2022.09.18
  • 판매자 표지 자료 표지
    조선대 한국사,뿌리깊은이야기 2021년 퀴즈, 중간 문제 및 답 포함 족보 총정리
    성론 : 중세사회 부재 결여론, 식민지근대화론*민족사과 ? 민족의 우수성을 강조1. (타율성론을 반박), 신재호의 을지문덕전/이순신적2. 그 외 나머지 추상적이고 관념적 / 국수 ... 체장안성)6. 성이 많음(평지성/산성/평산성-후기 평양성)7. 영양왕 ? 수나라 공격(113만/을지문덕 살수대첩)8. 당 태종의 침입 ? 안시성 양만춘9. 태학(4세기), 경당 ... 의 문화 계승 / 당나라 문화를 수입- 주자감을 설치하여 유학과 한문학을 교육- 발해진에 남아있는 상경의 유적과 유물이 이를 보여줌-> 정혜공주의 묘와 정효공주의 묘 / 상경성 석등
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    | 시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.17 | 수정일 2021.12.22
  • 유럽의 정치와 국가체제 (영국, 독일, 프랑스, 이탈리아 비교)
    보다는 점 제2차 세계대전 중 전시 내각을 이끈 윈스턴 처칠, 신자유주의를 도입하여 영국병을 해결하였다는 평가를 얻는 마거릿 대처 등 유명한 총리들을 배출해 내었다. 현재 보수당은 서민원 ... 에 365석을 갖고 있다. 보수당은 그레이트브리튼을 기반으로 하는 정당들 중 유일하게 북아일랜드에서 활동하는 정당이기도 하다. 그리고 2019년 영국 총선에서 승리함으로써 집권 ... 여당의 자리를 유지하게 되었다.노동당현재 보수당과 더불어 2대 정당의 하나이다. 노동당은 영국의 중도좌파 정당으로 사회민주주의와 민주 사회주의를 지향하고 있다. 현재 당수는 키어
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.11
  • 판매자 표지 자료 표지
    [계획서][전통음식의날운영계획서][학교급식][학교식당] 전통 절기 음식 체험의 날 운영 계획서입니다. 급식 관련 종사자분들이 보시면 좋습니다.
    중화절(음력 2월 1일)송편, 볶음 콩4월삼짇날(음력 3월 3일)쑥국, 탕평채, 화전5월사월 초파일(음력 4월 8일)비빔국수, 미나리강회6월단오(음력 5월 5일)굴림만두국, 쑥절편 ... 었다.? 정조 병진년(1766)에 중국 당나라의 중화절을 본떠서 궁중에서 농사의 시작을 기념하던 절일로 삼았으며 농업의 중요성을 알리기 위한 날이었다.? 가을 추수가 끝나고 오랫동안 농사 ... 미나리를 데쳐서 말아 초고추장과 함께 먹는 것으로 미나리의 향이 향긋하여 미각을 돋우는 음식이다.골동면(비빔국수) / 학교급식 제공고기 없이 산채를 주로 하여 국수를 삶아서 고명
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.12
  • 판매자 표지 자료 표지
    음식과문화 필기 a+
    중남미지역이다.• 콜럼버스 4치 항해 때 유럽에 전해졌다.• 한국은 통신사 용해 고구마가 조선에 전해졌다.• 19세기 조선의 기근을 해소하는 데 큰 역할을 했다.- 감자(빈민의당 ... 한 것이기 때문에 나이프의 사용은 불필요하다.- 국물 있는 국수를 먹을 때는 젓가락과 숟가락을. 튀긴 국수는 포크와 스푼을, 생선 넣은 국수는 숟가락만 사용해서 먹도록 한다.식사
    시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17
  • 판매자 표지 자료 표지
    영유아의 영양관리와 영유아기에 나타나는 영양 문제
    는 신체의 다양한 기능을 지원하고 신체와 뇌의 건강한 성장과 발달을 촉진한다.① 영유아의 당질 영양영유아의 필수 에너지원으로 밥, 국수, 빵 등의 곡류의 전분에 많이 들어있다. 과일 ... 은 당과 식이섬유가 풍부하여 영유아에게 자연스러운 당질 소스이고 감자, 고구마, 옥수수 등의 채소도 당질을 많이 함유하고 있다. 우유나 요구르트에도 당질이 함유되어 있지만 당이 첨가 ... 영향을 미칠 수 있고 당이 많은 음식이나 음료를 섭취하는 경우 치아와 구강 건강에 문제가 생길 수 있다. 또한 당이 많은 음식을 과도하게 섭취하면 영양소가 부족할 수 있는데 이는 당
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.14
  • 당뇨병 간호과정 4개
    를 입어 동네 의원에서 치료중이라고 한다. 나당뇨 환자는 평소에 흰쌀밥, 국수, 떡, 삼겹살, 믹스커피 등을 주로 즐겨 먹는다고 하며. 집안 살림 때문에 운동을 따로 할 시간은 없 ... 3, Na 145mEq/L, K 6.0 mEq/L, ABGA pH 7.32-pCO₂ 45- pO₂ 80-HCO₃ 14mEq/L, 혈청 케톤(-), 소변내 케톤(-), 소변 포도당( ... 적의 부족으로 포도당이 세포 내로 이동될 수 없을 때 발생한다. 이때 세포는 에너지로 탄수화물을 이용할 수 없으므로 간은 글리코겐을 포도당으로 전환하여 포도당신생
    리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.28
  • 홍콩 여행계획서 (세계와 여행)
    Kong Famous restaurant카우키침차이키팀호완예만방메뉴 : 쌀국수 위치 : 센트럴 가격 : 안심 쌀국수 $55 카레 쌀국수 $60 영업 : 12시30분~22시30분 휴무 ... 션파크명 칭 : 난리안가든 위 치 : 구룡반도 (다이아몬드힐) 운 영 : 07시~21시 입장료 : 무료 내 용 : 홍콩 최고의 정원 “난리안가든” 중국 정원문화의 최전성기 당나라
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    | 리포트 | 58페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.02.20 | 수정일 2021.02.22
  • 판매자 표지 자료 표지
    [관광학부] 세계 관광지 조사_중국
    고 있는 좁은 길에서 옛날 그대로의 광경을 볼 수 있다. 관광명소로는 높이 54.7m의 쌍탑이 있는 쌍탑사(雙塔寺)와 당나라 때 세워졌던 옛 백마사 유적이 명나라 초기에 재건된 숭 ... 3,000m 이상의 산중에 있다. 5세기 이래로 많은 사원이 건축되어 오다가 당(唐)대에 이르러서는 가장 번창하여 대가람(大伽藍)이 줄지어 선 중국 불교의 중심지가 되었다. 이 ... 으로 가다가 오른쪽 골목길로 들어가면 태원두뇌로 유명한 가게가 있다.-도삭면 : 국수의 일종으로 반죽을 약간 되게 해서 손으로 늘여 국수가락을 만든 것이 아니라 칼로 나무를 깎듯이 얇
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23
  • 농축산식품이용학 ) 10대 식품(발효식품Fermented foods, 씨앗류Seeds, 블루베리, 아보카도, 견과류Nuts, 녹색 잎채소Leafy greens, 수생채소Aquatic greens, 녹차Green tea
    부드럽고, 쫀득한 식감과 씹을수록 고소한 맛을 맛 볼 수 있다. 카무트는 특히 식이섬유 함량이 높은데 식이섬유는 물에 녹으면 물과 결합하여 점도가 높아져서 당 확산을 억제 ... 두유 예전부터 건강에 좋다는 인식이 있다. 요즘에는 아몬드 우유, 귀리 우유 등 많은 제품이 시중에 나와 있고, 다이어트나 당, 열량 등을 염려하는 사람들이 많이 찾고 있 ... 외에도 가루 자체에 효소를 섞어 카무트 효소, 피자, 과자, 국수 등을 만들 때도 활용한다. 또한 오트밀과 같은 형태로 섭취하기도 하는데, 아직 우리나라에는 다양한 식품이 나오
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.05
  • [지역사회간호학실습] 당뇨 보건교육 [발표자료, 교육자료, 조별, 실습, 보건소, 당뇨병 관리, 식이요법, 세라밴드, 운동요법, 발 관리, 발 건강 확인, 퀴즈]
    당뇨 교육교육 전 O X 퀴즈 1. 당뇨병은 소변으로 당이 배출되는 것을 말한다 ? 정답 : O 2. 당뇨병의 대표적인 3 대 증상은 소음 , 소뇨 , 소식 이다 ? 정답 : X ... 으로 인해 필요한 만큼의 인슐린을 공급하지 못하기 때문에 발생하는 내분비계 질환 이다 . 혈중 포도당의 농도가 높아지는 고혈당을 특징으로 하며 , 고혈당으로 인하여 여러 증상 및 ... 징후를 일으키고 소변에서 포도당을 배출하게 된다 .당뇨병 증상혈당 정상수치 혈당검사 공복혈당과 식후 2 시간 혈당검사 : 8 시간 동안 수분을 제외한 음식을 섭취하지 않은 상태
    리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.09
  • 베트남 다낭 여행하기
    , 팔마로사 , 안스파3. 저녁: 매콤한 쌀국수 분보후에와 베트남식 물만두 반바오반박에 맛있는 궁합 즐기기4. 빈컴 플라자(Vincomplaza) 2층의 빅 씨 마트(Big C mart ... , 공항"넷째날# Summary"다낭의 으뜸은 바나힐, 호이안, 마블마운틴 이라고 한다. 우린 다낭의 메인 코스를 직접 눈으로 담고 오면 미션 성공이다."쌀국수"'- 소고기 들어가면 ... Lan 공주를 기리는예배당 등 다양한 베트남 시대의 유적들을 관람하실 수 있습니다."이름 Thắng Cảnh Ngũ Hành Sơn 주소 81 Huyền Trân Công
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    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.07
  • 의료사회복지현장과 관련된 영화를 감상하고 감상문을 제출하시오.(의료사회복지사의 주요 역할과 관련된 자신의 느낀 점을 중심으로 작성할 것)
    영화 ‘패치 아담스’ 감상문: 의료사회복지사의 역할과 인간 중심 돌봄과 목 :의료사회복지론담 당 교 수 :성 명 :의료사회복지론의료사회복지현장과 관련된 영화를 감상하고 감상문 ... 을 열기 위해 노력한다. 예를 들어 어린 암 환자들에게 광대 코를 쓰고 익살스러운 행동을 하며 두려움을 덜어주는 장면, 말기 환자의 마지막 소원을 들어주기 위해 풀장 가득 국수
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.05.21
  • DM 환자 교육
    혈당에 대비하여 최소 20g 정도의 당을 항상 휴대하도록 하고, 저혈당 증상이 나타난 경우에는 다음과 같이 합니다.☞ 각설탕, 사탕, 과일주스(오렌지주스), 설탕물 등을 복용 ... 이상의로서 혈당조절이 안 되는 상태에서 운동을 하게 되면 글리코겐이 포도당으로 전환되어 혈당이 상승될 수 있으므로 운동을 해서는 안됩니다.운동의 종류혈당경한 운동약 800미터 걷 ... 없이 열량만 있으므로 제한하도록 합니다.⑤ 외식 시에는 기름, 설탕을 많이 사용한 음식은 피하고 식품 종류가 골고루 포함된 것을 선택하도록 합니다(비빔밥, 고기와 야채를 넣은 칼국수
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.01
  • 판매자 표지 자료 표지
    조선대학교 영양과 건강 중간고사 정리본 (A+)
    (C), 수소(H), 산소(O)로 이루어진 유기물질, (가장 간단한 형태 : 포도당)- 분자의 크기에 따라 단당류, 이당류, 다당류로 분류- 체내 가장 기본적인 열량 영양소 (가장 ... 중요한 에너지 급원)▷ 탄수화물의 구성(1) 단당류- 가수분해에 의해 더 이상 분해되지 않는 당 (가장 간단한 형태)① 포도당 (glucose)- 자연계에 널리 존재 (과일 ... 에 필수적인 영양소(2) 이당류- 단당류가 2개 결합한 형태 (단맛 有)① 맥아당 (maltose)- 포도당 + 포도당의 결합- 전분이 가수분해 될 때 생기는 단 맛 ex) 식혜-엿
    시험자료 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.06 | 수정일 2025.01.08
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2025년 12월 10일 수요일
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