"식음료서비스기본업무"의 검색결과 입니다.

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"식음료서비스기본업무" 검색결과 1,261-1,280 / 2,032건

호텔 프론트 업무의 이론과 실제

의 조직4.현관의 업무-2절:호텔 서비스(시행중인) 내용의 사례제3장:조사 분석 및 결과-제1절:3곳의 호텔 비교-제2절:분석결과1.호텔 3곳의 실재 프론트 현관 업무와 이론적인 것 ... 론(대왕사)-호텔 현관, 객실 실무론(대왕사)제1장: 서론-제1절:연구목적호텔의 실재 프론트 현관 업무 System, 서비스 내용과 이론적인 것들과의 차이점을 알고자 한다.-제2절 ... 을 환송하는 곳으로서 호텔과 고객을 연결시켜주는 중계적인 위치에 놓여있으면서 한편으로는 고객의 편의와 서비스 판매를 위한 대외적인 업무까지를 맡고있는 인체의 중추신경이라고 말

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.01

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[점포][매장][점포(매장) 컨셉설정][점포(매장) 입지선정][점포(매장) 개발과정]점포(매장)의 구성요소, 점포(매장)의 컨셉설정, 점포(매장)의 환경적 영향, 점포(매장)의 입지 선정, 점포(매장)의 개발 과정 분석

. 점포(매장)의 컨셉설정1. 점포컨셉과 점포개발단계1) 점포컨셉(concept)의 전제조건2) 점포개발을 위한 개발자의 업무과정2. 점포 아이덴티티를 위한 컨셉 수립1) 점포 ... 의 점포비용과 수익률Ⅵ. 점포(매장)의 개발 과정1. 점포개발 방식2. 점포개발 순서3. 기본전략과 마스터 플랜참고문헌Ⅰ. 개요고객이 여러 점포 가운데 한 점포를 선택하여 상품을 사 ... 이나 서비스가 다양하게 갖추어져 있어 많은 상품 가운데서 고르고 싶다는 것이 가장 크고, 그 기대에는 저렴한 가격이면서 품질도 우수한 상품이란 욕구도 포함되어 있다.고객은 구매 시 구매

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.05.03

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일반기업의 서비스사례

함으로써 관광이익의 증대화를 기하자는 것이다. 따라서 인적 자원에 해당하는 종사원이 자기의 업무에 대해 최선을 다하는 태도로서 일할 때 사업의 효과는 서비스로 인하여 보탬이 된다고 할 ... 요청이나 주문을 접수/처리하기,고객 불만 처리하기 및 고객 접촉업무 수행③자료접수 / 주문사원 - 고객서비스대표가 받은 주문 확인 컴퓨터에 입력 자료를 넣고보고서를 일반 ... 음식도 접목시켜 메뉴개발을 하고 있다.-패밀리 레스토랑센트럴 키친(Central Kitchen)에서 각 점포에 식음료 반제품을 공급하는 방식으로 캐주얼 다이닝 레스토랑 보다 낮은 객

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.01

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[호텔마케팅전략] 코오롱호텔 마케팅 전략 및 현황 분석

을 진행하고 있다.그 외 점차로 증가하고 있는 중국의 비즈니스 출장자에 대한 부분에 대해서도 관리해야 할 것으로 보고 있다. 최근 호텔업계는 시설적인 부문과 서비스면은 기본적으로 제공 ... 징후가 감지되고 있다. 점차 영역간 크로스오버가 진행돼 고유의 전통기반인 객실과 식음료업장서 탈피하는 모습이 급속도록 진행되고 있는 상황이다. 호텔업종의 크로스오버 징후의 기치 ... , 전자 보드 등 기자재를 대여해주며 컨퍼런스 폰 서비스 및 복사, 팩스, 칼라 프린터 등을 이용할 수 있다.그밖에도 개인 업무 공간 뿐 아니라 회의실이 구비되어 있고 국내외 간행물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.08.24

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[경영전략]사우스웨스트항공의 경영전략과 성공요인분석

에 연등이 간소화되어 원가를 절감항공사의 보유기종 단일화간단한 음료와 견과류와 스낵 류 제공을 제외한 정식 기내식 제공을 하지 않음기내식의 간소화고객들에게 고 품격의 서비스를 제공 ... 좌석제 없음), 자동항공권 발매기(티켓 자판기로 발권), 티켓 없는 탑승. 수하물 서비스 없음, 기내식 없음, 15분내 탑승 완료, 더블 마일리지 등의 승객서비스의 제한적 제공 ... 최소화 기내식 미제공  비용절감(간단한 음료 스낵) 좌석 예약제도 폐지  좌석 공석율 최소화저 렴 한 항 공 료경영전략저 렴 한 항 공 료가장 빠른 직항노선서 비 스 단 순

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| 리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.28

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비즈니스 모델과 고객수요 창출(커피ㆍ제과, 실제창업사)

매출극대화의 결과로 이끔4. 사업운영의 범위와 체계? 어떤 제품·서비스, 솔루션을 팔고자 하는가?? 활동이나 기능을 수행하는 업무 Flow는 어떻게 구성되어 있으며, 자체적으로 수행 ... 하고 저렴하게 취할 수 있는 제품과 서비스를 제공하려 한다.? 현재 판매 계획 중인 ‘Bun(말레이시아식 제빵류)’와 'Coffee', ‘Waffle'등의 생산시간은 모두 5분안 ... '은 말레이시아식 전통 제빵류로써 부드럽고 달콤한 맛으로 테이크아웃 식품이기는 하지만 고급스럽고 세련된 이미지를 동시에 제공하고 있기에 현재 20대 여성층에게 문화적 ’Trend

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.31

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쉐라톤워힐 호텔

] 경쟁호텔 SWOT 분석RENAISSANCERITZ CALTONINTER CONTINENTALStrength체인호텔과의 제휴(르네상스→메리어트)빠른 시장진출다양한 식음료 업장 및 ... COEX 단지내에 위치편리한 교통수단다양한 식음료 업장쇼핑센터와 인접다양한 연계시설Weaknesses다수의 출구로 인한 안전의 문제와 소음판매촉진 전략의 부족부실한 개보수로 인한 나쁜 ... Wedding - 워커힐의 다양한 웨딩홀에서 차별화 된 프로그램과 서비스로 연출되는 고품격 예식ㆍ워커힐 비스타홀ㆍ무궁화 홀ㆍ코스모스홀Theater wedding국내유일의 Theater

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| 리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.13

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[인사관리]두산그룹의 인적자원관리와 조직혁신 성공사례

혁신 성공사례구조조정두산 건설 건설부분 3개사두산 포장 포장재부분 3개사OB맥주 인터루트사와 합작 전환(주)두산 나머지 계열사사업부 재 분류 식 음료, 전자기계 무역사업 군 중심 9 ... 상점 오픈 1946년 두산상회로 상호변경 1952년 동양맥주 설립 1960년대 두산건설, 두산음료, 두산기계 등 설립 1970년대 생활문화산업 선두주자 1980년대 출판, 광고 등 ... 와 자긍심을 부여하는 제품과 서비스를 제공하는 것이다. 두산의 신조는 사람과 정직성, 혁신에 중점을 둔다. 인재 육성 및 정직하고 투명한 경영, 끊임없는 혁신을 통해 자랑

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| 리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.10

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호텔사업계획서

,062객실 부문25,2987,3651,6063,265면 적(평)총 계퍼 블 릭관리 부문식음료 부문구 분(5) 시설개요사 업 계 획평단위(㎡)2,4841381859.5SINGLE1 ... 요 금(주말)판 매 요 금(평일)객 실 수객 실 종 류(4) 영업목표운 영 계 획계기타 수입식음료 수입객실 수입70,104,440,0002,675,000,00015,079,680 ... (%)식 료(한달)식 료(1주일)① 식음료 수입운 영 계 획100%(99.99%)2,120,000,000120,000,000총 계사 우 나32.71%700,000,000 연간회원

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| 리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.17

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국제경영 성공기업 사례 분석 - 3M 기업소개 , 경영전략 , 성공요인 분석

을 배가시키고, 경영 역량을 생산과 판매 현장에 집중하여 현장 중시의 풍토를 정착시키며 '품질과 서비스 최우선'의 정신을 구현하겠습니다.[투명경영] - 실시함으로써 모든 업무를 투명 ... ) 선정이유 (2) 3M 상생협력 추진배경 (3) 3M은 왜 상생협력인가? (4) 3M의 상생협력 4대 기본원칙 (5) 상생협력 추진현황 (6) 상생협력 사례 분석ABOUT 3M ... 어린이 안전 지킴이 집 협약식 체결 실시 홀트아동 복지회 후원 매월 어려운 이웃 찾아가 후원금 전달 행복나누기 행사 실시 (고아원, 병원등 찾아가 음식 전달) 매년 “진행성근이양증

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 64페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.09.29

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조리학과에 대한 발전방안 제시 - 조리학과 교과과정의 장단점, 조리학과 국내 국외 비교

, 일식, 이태리식, 제과·제빵, 주조 등의 실무기술과 기능을 습득케 하여 이를 바탕으로 호텔식음료부문, 전문레스토랑, Fast Food업체, 항공기 기내식, 단체급식 등의 외식산업 ... 다. 또한 식자재의 검수에서 판매과정까지의 전과정에서 미생물이 오염되는 경 로와 방지 법에 관하여 학습하고 습득하는데 목적을 둔 강좌이다.·조리과학연구조리의 기본적인 체계 ... 인재로 발돋움하게 됩니다.조리 관련 학과들은 실습이 무엇보다도 중요해서 각 학교는 한식, 중식, 일식, 제과제빵, 식음료 실습실을 갖추어 놓은 경우가 많고, 실습 수업은 교수의 시범

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.08.30

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호텔 하우스키핑 관리 및 업무

하여 만족할 수 있도록 해야한다. 객실관리의 업무범위는 대단히 광범위하여 완전하게 운영하는 것이 어려운 일이라고는 하지만 관리여하에 따라 호텔서비스의 척도가 되는 아주 중요한 업무이 ... 다. 그러나 호텔 경영진이나 직원들은 객실이나 식음료상품 등의 판매에 있어서는 적극적이지만 객실상품을 생산하고 호텔의 자산을 보존, 관리하는 객실 정비부서(Housekeeping ... . 고객의 요청을 받으면 그 문제를 해결하기 위해 관리부서고 바로 연결하여 서비스를 제공하게 된다. 이를 위해서는 각 해당부서와의 업무의 긴밀한 협조가 없이는 이루어질 수 없

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.05.27

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경쟁우선 순위 선택 전략에 대한 실증논의

, 서비스, 기업들이 자사 고객의 가치 창출을 목적으로 제공하는 정보 등을 완전히 변화시키고 있다. 경쟁 시 정보기술의 역할을 드러내주는 핵심 개념은 가치사슬 이다. 이 개념은 기업 ... 이 수행하는 업무를 기술적 활동과 경제적 활동으로 구분. 이를 가치 활동 이라 한다. 특정기업이 경쟁사보다 우위를 확보하려면 저렴한 비용으로 이러한 활동을 수행하거나 차별화와 고가판매 ... 화에 있든 관계없이 그 기업이 가치사슬 함수이다. 기본적인 기업의 운영 방식, 그 중에서도 경쟁우선 순위 선택 전략에 대해 조사하기 이전에 전략의 핵심에 대해 먼저 알아보아야 할 것

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.20

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고객경험관리(CEM) 성공사례

Quality Management) * 무형의 서비스를 측정 가능한 서비스 품질로 관리하여 결점을 최소화 하는 활동 * Quality Division 부서가 업무 전담관리 ... 했을 때, 우리는 하던 일을 멈추고 그 문제를 해결해야 한다.” * 현장 직원들은 업장 내에서 식음료 구매위한 2,000달러 승인 없는 지출을 할 수 있음 - 고객 불만의 신속 ... . CEM은 제품 판매 이전과 이후에도 정보와 서비스를 제공하는 등 고객과 지속적으로 상호작용 하도록 유도하여, 고객이 감동적인 경험을 갖도록 해준다. 이와 같이 CEM은 고객의 충성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 35페이지 | 5,500원 | 등록일 2009.10.28 | 수정일 2021.02.15

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[호텔경영] 신라호텔에 관한 조사

한다.(1) 식음서비스 업무일반적으로 식음료부서 업무라면 조리사에 의하여 만들어진 요리를 웨이터가 고객에게 서비스를 곁들여 제공하는, 조리와 영업을 함께 포괄하는 의미가 있 ... 다. 그러나 신라호텔의 식음료부서 업무는 조직상 조리업무가 제외된 영업부문, 즉 웨이터와 웨이트레스 중심의 식음료 서비스 업무만을 가리킨다. 식음서비스 업무는 고객의 주문에 의한 식당 ... 관리, 연회이벤트, 각종 행사에 식음료의 제공, 진행업무 등을 담당하는 연회서비스 업무에는 연회서비스와 연회예약으로 구분된다. 또 연회는 일반연회, 국제연회, 국가적 행사 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.18

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대한항공vs싱가폴항공

을 이용 기본 기내식 서비스 이외에도 한식이나 양주등의 서비스 제공 On demand 제도(장거리 노선)침대형 좌석 개인용 위성전화 디지털 방식의 비디오/오디오 시스템특급 호텔 수준 ... 의 분위기 살린 한식 On-demand기내식기본적인 편의시설선택형 방식의 비디오, 오디오편안한 좌석 개인용 비디오 및 위성개인 전화편의 시설집에 있는듯한 느낌비즈니스 맨의 상쾌한 공간고 ... 품격 서비스분위기일반석비즈니스석일등석Class 별 서비스 구분KAL의 기내 서비스기내식 서비스 -한국전통의 조리법에 따라 선별된 식재로 조리한 한정식을 제공 -취항지의 특성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.23

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아웃백과스타벅스의외식산업마케팅

한 서비스 품질지수 (KS-SQI)에서 3년 연속 1위를 차지했다. 과연 그 힘은 어디에서 나오는 것일까. 외식업체의 장사가 이렇듯 잘 된다면 우선 가장 기본적인 요인은 ‘맛 ... 면 매장페이저를 갖고 있으면 매장 내에서 대기하지 않고 매장 주변에서 급한 업무를 처리하거나 쇼핑을 즐기는 등 자유롭고 효율적으로 시간을 보낼 수 있게 된다.③ 부시맨 브레드 서비스 ... 보다 월등-빠른 점포 확장으로 직원들의 승진기회가 많음-직원들의 자부심과 긍지가 높음-도시화의 증가 추세 · 많은 양과 질적인 서비스-기본 제공 되는 고소하고 푸짐한 빵-어린이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.16

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롯데리아 기업분석

들에게 친숙한 ‘ 롯데 ’라는 기업에서 운영하는 셀프서비스 식당이란 의미 1979 년 설립된 롯데 그룹의 식품 ( 햄버거 , 드링크 ) 도소매업체 2009 년 현재 전국에 763 개 ... 베트남 Angel-in-us 1 호점 개점 2009. 10 롯데리아 창립 30 주년LOTTERIA 기업의 소개 01 기업 정신 고객과 환경 , 미래를 생각하는 기업 새로운 식생활 ... 문화 창조와 고객만족을 추구하는 기업LOTTERIA 기업의 소개 01 기업 정신 경영 이념 : 사랑 (Love) 자유 (Liberty) 풍요 (Life) = 3L 정신 기본 이념

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 44페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.11.14 | 수정일 2015.04.12

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사우스웨스트 관광마케팅

에게 돌려준다는 ‘시간과 돈을 고객에게 반환합니다.’ 라는 광고까지 하고 있다. 기내식을 가장 기본적인 음료와 스낵제공만 하기로 한 것도 원가절감에 기여하고 있다. 보통 기내식 제공 ... 다. 사우스웨스트항공의 경우엔 500마일 이내의 point to point 시스템에 의한 항공여정이 대부분이므로 기내식 탑재가 필요 없다. 고로 이들은 간단한 음료와 견과류와 스낵 ... 면서 오히려 고객을 불편하게 하는 기내식을 선택적으로 제공함으로써 그 차액만큼 항공요금을 감면시켜 고객에게 반환하는 서비스를 지향하고 있다. 이에 따라 비용 절감 결과물을 고객

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| 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.25

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호텔(관광자원론) 파워포인트

호텔目次전망 및 결론5국내호텔의 문제점, 개선방안4국내호텔의 현황과 기대효과3호텔의 기능 및 특징2호텔의 개념1호텔의 개념1호텔의 정의-숙소와 식 음료 등 종합적인 서비스 ... 와 가격에 따른 식음료 상품의 선택에 차이가 있다는 연구결과.식 음료부분 ( 방안 )국내호텔의 문제점, 개선방안4객실문제점 - 과거 정부에서 관광을 소비성 서비스업으로 묶고, 각종 ... 국내호텔의 현황과 기대효과3국내호텔의 문제점, 개선방안4식 음료부분 ( 문제제기 )1998년을 기준, 등록된 전국의 관광숙박업체의 수는 546개, 부대시설의 수입은 약1조2153억

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.20

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