"식품가공보조제"의 검색결과 입니다.

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"식품가공보조제" 검색결과 1,221-1,240 / 2,502건

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예방

/ 나일론 : 셀룰로오스 유도체④ 습윤제 : 건조되는 현상 방지 , 감미제라고도 할 수 있음⑤ 기타 : 향미제, 불소(인산일불소나트륨, 1,000~1,500ppm)★ 개인구강관리보조용품 ... ★ 부정교합 ★◈ 기준 : 제 1대구치 원심면- 구치부 Angle의 분류법① 1급 : 구치부 교합관계는 정상② 2급 : 상악 전돌, 하악이 상악 1대구치의 원심측③ 3급 : 하악 ... - 전색시 흐름이 좋아야 함◈ 과정 : 청결 ?분리 ?건조 ?산부식 ?물세척 ?건조 ?도포 ?경화 ?검사① 치면청결 - 러버컵에 연마제 묻혀 치면 연마각종 잔사와 착색 치석 제거

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.03

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고급영양학

* 급원식품 : 우유, 치즈, 육류, 난황, 오징어, 코코아, 김 등에 많이 함유3. 마그네슘(Magnesium, Mg)1. 작용 (1) 효소의 보조인자나 에너지대사 반응에 관여 (2 ... 가공식품 등7. 황(Sulfur, S)1. 작용 (1) 황은 함황아미노산의 구성성분으로 동물성 단백질에 많이 함유 (2) 비타민 B1, 비오틴, 리포인산, CoA, 글루타티온 ... 9. 무기질(Mineral)과 목 명 : 고급영양학 학 과 : 식품영양학과 이름 및 학번 : 유숙종 20062150 이유미 20062151 담 당 교 수 : 김금란 교수님무기질

리포트 | 63페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.03

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향신료의 종류와 용도(아시아)

은 종자는 짜서 사용한다. 또한 한약 재료에 보조 재료로 쓰이며 장아찌, 간장, 과실주 등으로도 이용된다.생강(Ginger)향신료로 사용되거나 편강, 생강정과 등으로 가공되기도 하 ... 아시아에서 주로 많이 쓰는향신료의 종류와 용도? 과 목 :? 담당교수 :? 학 과 :? 학 번 :? 이 름 :? 제 출 일 :▲ 아시아 [Asia] : 동반구의 북부에 있 ... ·겨자·산초·생강·마늘·고추 등이다.종류용도후추(black pepper)후추는 거의 모든 요리에서 다 사용하며 위를 자극하는 성분이 있고, 향신료, 조미료, 건위제로 쓰이며 고기

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.10

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꿀벌경제

한 부가가치 아이템 꿀벌의 2 차 가공품 화장품 , 식품첨가물 , 건강보조식품 , 기타 소재 양봉산업 분야 외 총 가치는 약 13 조원 - 출처 : 장영덕 (2002)5 ... - 농약 살충제 Virus - 바이러스그러나 정확한 원인을 밝혀내는 것은 불가능2. Status of domestic honeybees 국내 꿀벌의 현황2.Status of

리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.12

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샘표식품 기업의 사명

사람들을 즐겁게 하고 있습니다.? 식품의 제조 및 가공업, 식품 및 생활 필수품의 유통 판매업, 식품 및 생활 필수품의 위탁 판매업, 장류 원료, 통조림 원료 등 재배가공 및 판매업 ... 라, 샘표는 국산 원료만을 엄선해서 만든 우리 보리차, 국수류, 각종 농수산물 통조림, 조미 양념류 등을 생산, 판매하 는 종합 식품회사로서 변화하는 소비자의 요구와 트랜드에 부응 ... 밀접한 관계 형성을 위 해 ‘문화’와 ‘인터넷’ 이라는 접속을 시도하여 한국 고유의 음식 문화를 젊은이들과 전세계에 소개하고 발전시켜 세계적인 장류 종합식품회사를 추구한다.2) 샘표

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.04

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[외식프랜차이즈업체 조사] 이태리 중가형 양식 패밀리레스토랑 조사보고서

Opportunity ThreatStrengthWeakness주요소스 및 식재료 자체 생산 및 공 급 주요메뉴의 합리적인 가격 모든메뉴에 방부제, 색소, 첨가물 無 메뉴의 다양성 친근한이미지 ... 식품 선호 ․ 친환경적인 제품을 선호 ․ 아이들의 놀이공간이 마련된 상점 선호Targeting토마토 아저씨의 목표타겟타겟 연령한끼 식사로 지불구매능력이 가능한 20대 초반~30대 ... 분석Product샐러드, 파스타, 스테이크, 피자, 커틀렛, 리조또, 정식메뉴, 세트메뉴, 음료, 사이드메뉴 etc → 웰빙에 중점을둔 요리기법(무방부제, 무색소, 무첨가물

리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.29

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일반적인 소시지의 제조방법

과 식품 내에 존재하는 수분이 조직 밖으로 탈수되는 것이 진행된다. 건염법으로 실시할 때 탈수된 수분에 의하여 염지제가 일단 용해되어 조직 내부로 흡수되므로 진행과정은 부분적으로 액 ... 가 보통이다. 공업적인 고기 가공, 특히 공장에서의 소시지 제조의 제 1단계에서 사용되는 만육기는 보통 3단기의 구조로 되고 있고 구경이 큰 구멍을 낸 플레이트에서 구경이 작 ... (dry curing)[그림1] 건염법 실시하는 방법고기표면에 직접 염지제를 뿌리거나 문질러 염지하는 방법으로 식품 내외의 삼투압차가 커서 염지제 성분들이 고기조직 내로 삼투하는 것

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.23

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[위생][식품위생법][식품위생관리][식품위생관리정책]위생의 개념, 식품위생법의 주요내용과 식품위생관리의 수칙, 식품위생관리를 위한 주방관리 및 식품위생관리의 방안 그리고 식품위생관리정책의 방향 심층 분석

표시등을 하지 못한다(제11조).6. 제품검사 및 자가품질검사건강보조식품은 식품위생검사기관(제18조)에 의한 제품검사를 받아야 한다(제13조). 제품검사에 합격한 것은 합격표시 ... 의 영업자·종업원과 식품위생책임관리자는 위생교육을 받아야 한다(제27조).3) 영업자 준수사항 등영업자 중 식품 및 식품첨가물을 제조·가공하는 영업자는 품질관리 및 생산실적보고 ... 보조식품 등 기능성 식품에 대한 제도개선4. 「국민영양개선법」제정 추진5. 식품진흥기금 운영 활성화참고문헌Ⅰ. 개요우리 나라의 식품위생행정은 1945년 해방이전 일제시대에는 단속

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.07

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우리나라와 외국의 기능성 식품

물질1. 성인병 예방과 치료기능을 가진 물질1) 레스친레스친은 달걀 노른자와 대두에 있는 인지질이다. 대두레스친은 대두가공 및 대두유 정제시 부산물로 얻어지며, 식품가공 및 제조 ... 한 것로얄젤리제품로얄젤리를 주원료 (생로얄 젤리 35.0%이상, 동결건조로얄젤리 14.0%이상)로 제 조?가공한 것5. 효모 제품효모제품이라 함은 식용효모 또는 식용효모추출물이 주 ... 효모, 유(乳)효모 등 3종류가 있는데 이중 맥주효모와 빵효모가 건강보조식품의 재료로 많이 사용되고 있다. 효모식품에는 특히 인체 내에서 필요한 각종 효소의 원료가 되는 비타민

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.11

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농산품브랜드화와 지역농가발전

. 서 론1 - 1 연구의필요성 및 목적1996년 시장개방 이후 국내 농식품 소매시장은 대형유통업체를 중심으로 급성장을 하고 있음.대형마트, 슈퍼슈퍼마켓(SSM), 편의점, TV홈 ... 율이 높게 나타났다.품목별 브랜드는 쌀, 감자 등 식량작물이 1,812개(27.7%)로 가장 많았으며, 농산 가공 1,020개(15.6%), 과실류 889개(13.6%), 과채류 ... 811개(12.4%) 순으로 나타났다.이것은 식량작물과 농산가공품 등 장기간 저장이 가능한 상품일수록 브랜드화되기 쉬운 경향이 있으며 화훼류 같이 저장이 거의 불가능한 상품일수록

리포트 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.07.05

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[영양교육] 식품과 영양교육 - 영양표시제, 건강기능식품, 식품안전성과 식중독

12장. 식품와 영양교육1. 영양표시제1) 식품표시와 영양표시? 식품표시 : 제품 저장수명(식품 가치 유지하는 기간), 다양한 내용 표시하도록 정한 것현재 우리나라는 유통기한 ... 을 사용? 영양표시 : (식품표시의 일부) 가공식품의 영양적 특성을 일정한 기준과 방법에 따라 표현12장. 식품과 영양교육하도록 국가가 관리하는 제도 (허위?과대표시나 광고로부터 소비 ... 자를 보호,올바른 영양정보를 제공해 식품선택에 도움)2) 영양표시제의 필요성과 활용도? 영양표시제의 필요성① 국민의 영양불균형이 증가하고 있는 점② 가공식품의 이용이 증대 - 여성

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.03

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식육 업체의 판촉 효과

우국식품개발연구원) 획득2001. 06또래오래 일산하나로 점 개점2001. 08또래오래 분당하나로 점 개점2002. 09HACCP 분쇄가공육 부분획득2003. 04또래오래 소형점 ... 전략Ⅲ. 결론9. 참고 문헌Ⅰ. 서론1. 조사목적 및 배경한 식육 업체의 성공요소 중에는 여러 전략이 있다. 한 식육업체의 식품을 판매하기 위해 판매촉진 효과는 매우 중요 ... 에서 2년이라는 단기간에 가맹점 500호점 개설을 실현하였다.1997. 09목우촌 계육가공공장 기공식1999. 01계육가공분사 설립1999. 04도축업 및 가공업허가1999. 10목

리포트 | 9페이지 | 30,000원 | 등록일 2011.04.05

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직업재활 - 심장장애에 대한 보고서

의 가공식품을 제한하고 김치류, 젓갈, 장아찌 등의 절임식품도 제한한다.▶단순당질의 섭취를 줄인다.설탕, 꿀, 포도당, 과당과 같은 단순당과 그것이 많이 함유된 간식을(사탕, 과자 ... 치 못하게 된다.호흡곤란, 기침, 가래 등승모판폐쇄부전증선천성 기형, 류머티즘열숨참, 호흡곤란, 두근거림(무증상) 등대동맥판협착증동맥경화. 대동맥에 혈류 공급이 제데로 안되는 병50대 ... 의식자애, 두근거림, 숨참 등심실성 빈맥증급성 심근경색, 강심제 중독 시두근거림, 흉통, 의식장애, 빈맥 등심실세동급성 심근경색5초 이내 의식불명 등그 외의 심장병의 종류? 심부전

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.26

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외과 femur frature 케이스스터디

으면 위암 발병률이 증가 된다고 함 . 또한 도시에 사는 사람과 사회경제적으로 낮은 계층에 속하는 사람에게 호발하고 염장 , 훈제식품 , 가공식품 그리고 맵고 짠 음식 등이 있 ... 언어능력 정상 소화기계 연하기능 정상 치아상태 정상 오심 / 구토 없음 복통 없음 설사 / 변비 없음 비위관영양 없음 배변습관 정상 장음 정상 완화제사용 없음 문제점 ... 기 운동시 자세 ) * 기침시 통증 관리법 교육 , 시범 ( 복부 지지 법 , 앉은자세 , 손으로 지지 , 무통 마취제 투여방법 교육 ) * Op 전후 NPO 에 대한 설명 ( 물

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.01

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풀무원 기업의 모든 것

위주로 많은 제 품이 개발되어 판매되고 있음. - 소비자의 소비패턴이 전통식품, 천연식품으로 이동됨에 따라 이분야의 시장이 급속도로 증대되고 있다. - 건강보조식품은 경기에 민감 ... 시장등록 95. 5. 12 풀무원식품 (주) 에서 (주) 풀무원으로 상호변경95. 9. 14 건강보조식품과 특수영향식품 부문 식품업계 최초 ISO9002 획득 96. 1. 3 ... 풀무원 건강보조식품 수도권자영유통부문 (주) PHL 로 양도 99. 6. 30 (주) 풀무원 찬마루식품 (주) 합병 99. 6. 30 찬마루식품 (주) 생산설비 합병관련 취득 99

리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.07.31

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진세노사이드

강하 작용은 매우 효과적이며 합성당뇨병 치료약과 같이 지나치게 혈당 당뇨치를 떨어뜨리는 위험이 없기 때문에 당뇨병 치료제와 함께 복용하면서 보조 치료제로 사용하여도 좋다.다. 항 ... 다. 홍삼을 가공하는 과정에서 열을 받은 당분이 화학반응을 일으키므로 홍삼 색깔은 갈색이 도는 붉은색을 띤다. 백삼은 4년생 뿌리를 캐서 껍질을 벗겨 햇볕에 말린 것인데, 곧 ... 효과는 동물실험을 통한 임상실험에서 밝혀진 바와 같이 인삼 추출물을 항암제와 병용시 항암제의 효과가 증진됨은 물론 암환자의 수술 후 조기회복에 도움을 주고, 항암제의 부작용 방지

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.06

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[한국사회문제]FTA로 인한 농업분야 피해 최소화 방안

: USDA, The US. Food Marketing System, 2006한국이 미국으로부터 수입하는 가공식료품은 전체 가공식품수입액 35억 6400만 달러 중 15억 5100만달러 ... %떨어지는 효과를 낳을 것으로 예상된다.또 기타 작물의 가격은 22.08%, 통조림 등 가공식품 가격이 18.38% 떨어지는 것으로 추정됐다. 이밖에 육류의 가격도 8.45%정도 ... 우리농업의 영향Ⅲ. FTA로 인한 농업분야의 피해를 최소화 할 방안1. FTA에 대응하는 바람직한 자세2. 국가의 지원3. 농업보조금 지급4. 농가부채 개선대책5. 농가들의 조직체

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.28

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건강기능식품의 현황 및 전망

프로폴리스 가공 제품항균작용, 항산화작용 건강기능식품의 종류와 유형)2.2.2. 건강 기능식품의 소비대상건강에 별다른 이상이 없는 사람이라도 비타민제제 정도는 먹어본 적이 한 번 ... . 천연 항산화제를 이용한 노화방지효과3.2.3. 부작용 없는 질병 치료제로서의 역할1.서론1.1. 건강기능식품 연구의 필요성2006년을 기준으로 0세 남아의 기대여명은 75.74년 ... 에서 내 개발하는 데도 도움이 될 것이다.2.본론2.1.건강기능식품이란2.1.1. 건강기능식품의 정의건강기능식품은 건강기능식품법 제 3조에 따라 “인체에 유용한 기능성을 가진 원료

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.02

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[보고서] 한국과 일본, 미국, 프랑스의 소매업체의 PB의 개념과 그 종류

한 PBGMS와이즐렉 - 롯데마트 토털 PB, 세계적 PB 상품 컨설팅사 데이몬과 공동으로 토털 PB 와이즐렉을 개발하였다. 가공식품 생활용품 문화용품 등의 상품군에서 소비자들이 가장 ... PB검은콩, 견과, 팥 두유 - 두유 PB7-Select - 가공식품이나 기호식품 등의 식품과 생필품으로 구성된 PB7-Premium - 7-Select와 차별화한 고품질의 PB ... ) Ito-yokato식품의류 및 잡화GMS세븐 프리미엄 - 음료, 컵라면 및 반찬류의 가공식품 PB-CVS-식품의류 및 잡화GMS다이에 미깡 - 귤 PB다이에 마가린 - 마가린 PB다이

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.02.23

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농산물 유통 정책 추진 방향

선호로 생산 이후 유통단계에서부터 산지 관리기능의 중요성이 대두되고 있다. 또한 식품시장의 절대적인 규모가 신장되고 가공부문과 외식산업의 역할이 증대되고 있는 점 등도 생산자 ... 지배가 진행된다. 농산물 유통?가공과정에서도 독점자본의 진출과 지배는 매우 다양한 형태로 진전되고 있다. 식품가공산업에서의 독점의 지배, 저장시설?수송수단 등 농산물 유통과정 ... 의 생산적 제시설의 대규모화와 이들 시설의 소유를 통한 유통 지배, 대규모 소매점이나 수퍼마켓 등 대형유통업체의 지배, 외국농산물의 수입과 유통 지배, 독점대기업에 의한 사료산업과 식품

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.04

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