"학교 급식 재료"의 검색결과 입니다.

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영양사 국가고시 학교급식조리법 급식 급식운영계획서 학교 급식 영양사 공적조서 조리실무사 면접

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"학교 급식 재료" 검색결과 101-120 / 2,780건

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[수업자료][교육자료] 학교 급식에서 나트륨 줄이기의 실천방법 자료입니다.

학교 급식 나트륨 줄이기의 필요성001 초 · 중 · 고등학교의 나트륨 줄인 급식의 필요성 Ⅰ 국내 · 외 나트륨 섭취량 비교 3,189 mg 4,027 mg 2,000 mg ... 학교의 나트륨 줄인 급식의 필요성 [2013 년 1 일 나트륨 목표섭취량 대비 1 일 실제 섭취량 (mg)] 3-5 세 6-11 세 12-18 세 900mg 1,932mg 214 ... % 초과 222% 초과 1,260mg 2,801mg 1,500mg 3,662mg 244% 초과 1 일 나트륨 목표섭취량003 초 · 중 · 고등학교의 나트륨 줄인 급식의 필요

리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.14

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위생과 영양에 관련된 영유아교육기관에서의 관리방법과 내용을 작성하십시오

하고, 아이들에게 안전한 급식을 제공할 수 있다. 구체적으로, 조리 전 손 소독과 조리 도구의 정기적 소독, 식재료의 보관 상태 점검 등은 기본 중의 기본이다.영유아를 위한 급식 ... 가 설립하고 운영하는 교육기관으로, 설립 주체에 따라 시립 또는 도립 유치원으로 구분된다. 『초?중등교육법』 제2조에 의거하여 초등학교, 중학교, 고등학교에 병설할 수 있 ... 으며, 현실적으로 많은 공립 유치원은 초등학교에 병설되어 운영되고 있다. 이는 공립 유치원이 지역사회의 공공 자원으로서 교육의 공정성과 접근성을 강조하는 데 중점을 두고 있음을 보여준다

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.25

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[공적조서][조리종사원][학교식당][조리사공적조서] 학교식당 조리사 및 조리종사원에 관한 공적조서 예제입니다. 학생부장 표창 상신 공적조서 작성에 막막하신 분들이 보시면 큰 도움이 될 것입니다.

○○고등학교 급식실 조리원으로 입사하여, 급식 관련의 전반적인 업무인 식재료, 전처리, 조리, 배식, 청소 등을 성실히 수행하였으며, 조리원으로 재직 중에도 자기 계발에 힘써 한식 ... 위 분은 2020년 ○○고등학교 급식실 조리원으로 입사하여, 급식 관련의 전반적인 업무인 식재료, 전처리, 조리, 배식, 청소 등을 성실히 수행하였으며, 조리원으로 재직 중 ... (국적) / / / / 미기재 (4) 주 소 3 5 2 0 ○○시 ○○구 ○○동 ○○아파트 00동 00호 (6) 직 업 (7) 소 속 0 7 급식 관련 업무 6 0 ○○고등학교

리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.12 | 수정일 2024.09.23

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표준 조리법-삼단샌드위치(중식)

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별남녀공학고(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명삼단샌드위치(중식)? 어울리는 식단 또는 행사잔치국수 또는 우동 ... 과 같이 제공사용 식재료 명(총량/kg)식빵 7봉, 감자 3.5, 당근 5, 사과 2, 딸기잼 3.2, 깐 달걀 1.2,마요네즈 2.3조리 방법1. 감자, 당근 껍질을 벗기고 감자는 삶 ... 고 버무린다.6. 식빵의 한쪽 면은 딸기잼을 바른다.7. 다른 쪽 면은 나머지 샌드위치 속을 넣고 바른다.8. 삼단 샌드위치를 만들어서 대각선을 잘라서 배식한다.나만의 요리 팁또는참고 사항1. 재료는 잘게 다져서 설탕, 간장, 물엿 졸이면 시간을 단축한다.

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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표준 조리법-쇠고기 주먹밥 구이(오븐) (중식)

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명쇠고기 주먹밥 구이(오븐) (중식)? 어울리는 식단 또는 행사잔치국수, 쇠고기 ... 주먹밥 구이(오븐), 배추김치, 골드 파인애플사용 식재료 명(총량/kg)쌀 2, 찹쌀 0.6, 쇠고기 1, 새송이버섯 0.5, 당근 0.3, 양파 0.5,빵가루 1, 달걀 1, 케첩 ... 에 2, 3을 넣어 비빈 후 동그랗게 만든다.5. 주먹밥을 달걀, 물, 기름 빵가루 옷을 입힌 후 오븐에 구워낸다.(기름:빵가루=0.9:1)6. 배식하면서 케첩을 뿌려준다.나만의 요리 팁또는참고 사항1. 재료는 잘게 다져서 설탕, 간장, 물엿 졸이면 시간을 단축한다.

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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학교 급식 배식실무사 자기소개서, 직무수행계획서

학교 급식 배식실무사 자기소개서, 직무수행계획서1. 성장 과정 및 성격의 장단점어린 시절부터 어머니가 준비하신 집밥의 소중함을 느끼며 성장했습니다. 어머니는 항상 신선한 재료 ... 었습니다. 이를 개선하기 위해 팀 프로젝트나 단체 활동에 적극적으로 참여하며 효율적으로 일하는 법을 배웠습니다. 고등학교 때 참여한 동아리 활동 중 지역 아동센터 급식 봉사를 예로 들 ... 책임감과 협업 능력을 키워주었고, 급식실무사로서의 자질을 갖추는 데 큰 밑거름이 되었습니다.2. 지원 동기 및 포부학교 급식은 단순히 학생들에게 식사를 제공하는 것을 넘어, 그

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.31

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결시추가 식품영양4 식품위생학 HACCP을 성공적으로 구축하기 위한 선행요건 프로그램에 대해 설명하시오

에 대해 설명하시오 3) 학교급식이 일반 식품업체와 다른점을 설명하고, HACCP 적용을 위해 어떻게 운영되고 있는지 조사하여 작성하시오 4) 스마트 HACCP에 대하여 조사 ... 하고 설명하시오 목차 1. HACCP의 선행요건 프로그램 1) HACCP의 선행요건 기준 2) HACCP의 선행요건관리 프로그램 2. HACCP의 7원칙 12단계 3. 학교급식 ... 과 HACCP 관리 4. 스마트 HACCP 5. 출처 및 참고문헌 1. HACCP의 선행요건 프로그램 1) HACCP의 선행요건 기준 일반 식당이나 학교급식 등 영업장에 HACCP을 적용

방송통신대 | 5페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.12.10

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학습자 본인이 현재시점까지 경험하거나 보았던 우리나라의 사회복지 역사를 조사하여 다음을 기준으로 보고서를

급식으로 영리목적이 될 수 있었던 학교급식이 공교육이라는 본래의 취지와 목적을 충실하게 이행을 할 수 있으며 학교급식의 개선으로서 정부에서 관리가 되는 식재료로 학생들에게 친환경 ... 를 둔 엄마이다. 사회복지 경험 가운데 가장 인상적인 부분은 단연 무상급식이라고 할 수 있다.1)무상급식학교급식은 미래세대에 초점을 두는 공공서비스의 하나이다. 세금을 재원 ... 으로서 학생들에게 무상으로 제공을 하는 급식을 뜻한다. 무상급식의 교육에 대한 공식은 간단하다. 학교가 영양이 많은 음식을 무상으로 제공을 하면 학생의 출석률이 오르게 되고 성적도 오르

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.30

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(급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

과 구성요소(7점)2. 시설별 급식 유형(산업체급식, 학교급식, 병원급식, 사회복지시설 급식 등) 중에서 2개를 자유롭게 선택하여, 선택한 유형의 급식 특징과 최신 이슈나 경향을 설명 ... 의 목적을 달성하기 위한 인적, 물적 자원을 의미한다. 전환은 투입물을 산출물로 변화시키기 위한 활동이며, 산출물은 투입물의 전환의 결과다. 예를 들어 급식시스템은 식재료와 인적자원 ... 해서 신메뉴를 개발, 식재료 구매, 인력 충원, 예산과 결산 등 다양한 문제를 효과적으로 다룰 수 있다.2)급식시스템의 모형과 구성요소스피어스의 급식시스템 모형은 투입, 변환과정

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.29 | 수정일 2023.09.22

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영양교육및상담 ) 급식시설에서는 주기적인 위생, 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성

에서는 주기적인 위생 ? 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오1) 교육대상 : 급식시설의 조리종사자→ 즉, 학교 ... 제4조 1항에 따른 공공기관, 사) 그 밖의 후생기관 등이 그 시설들이다. 급식 안전관리는 집단급식소를 설치한 운영자가 집단급식소에서 식재료의 조리·검수 및 배식·시설관리 등 ... 에 손 씻기를 했는가?마. 작업 전의 관리로 매년 1회 건강검진을 받는다. 건강진단 결과서(구 보건증)의 유효기간은 판정 일자로부터 1년 내이다. 학교급식소 조리 종사자는 학교급식법

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.24

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안전한 식품을 생산하기 위해서는 급식소 등 음식을 생산하는 현장에서의 위생관리가 매우 중요하다. 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사하고 작성하시오.

는 행위가 아니라 건강과 직결되는 문제이다. 특히 학교 급식소나 회사 구내식당처럼 많은 사람들에게 동시에 제공되는 음식은 더욱 높은 수준의 위생이 요구된다. 나는 학창시절 매일 ... 안전한 식품을 생산하기 위해서는 급식소 등 음식을 생산하는 현장에서의 위생관리가 매우 중요하다. 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사 ... 점심을 급식으로 먹었는데, 그때는 솔직히 맛이 어떻다, 양이 많다 적다 정도에만 관심이 있었다. 하지만 어느 날 반 친구 몇 명이 같은 날 배탈에 걸린 사건을 겪고 나서야, 급식소

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.09.18

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학교급식 표준 요리법-삼겹살 부추무침(중식)

학교급식 표준 요리법? 학교 유형농촌형? 학교급별남녀 공학 고등학교(전문 고등학교)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명삼겹살 부추무침(중식)? 어울리는 식단 또는 행사돼지 ... 처럼 행복한 밥상을 받는 듯 따뜻하고 행복한 먹거리로 학교폭력을 예방하고 건전한 학교문화 조성한다.3. 즐겁고 행복한 학교생활이 될 기회 제공한다.학교급식 표준 요리법? 학교 유형도시 ... 형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명토르티야 반달 피자(중식)? 어울리는 식단 또는 행사잔치국수, 열무 된장무침, 배추김치, 과일사용 식재료 명(총량/kg

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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법무부 서울지방교정청 공무직근로자(조리원) 자기소개서

을 준비했으며, 식사 후에는 설거지와 주방청소까지 마무리했기에 자연스레 ‘청결은 곧 책임’이라는 가르침을 몸으로 익혔습니다. 중학생 때는 학교 텃밭에서 채소를 가꾸며 제철 식재료 ... 의 소중함과 식품의 신선도가 건강에 미치는 영향을 피부로 느꼈고, 친구들과 함께 기른 채소로 급식소에서 샐러드를 만들어볼 기회도 있었습니다. 이러한 경험은 재료 관리의 중요성과 건강 ... 모두가 안전하게 도시락을 섭취할 수 있었습니다.대학교 진학 후에도 영양학과 위생관리 과목에서 A+ 성적을 거두었으며, 공공급식 봉사단체에 참여해 도시락 배달 및 급식 운영 보조

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.14

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무상급식의 사회적 기회비용은 무엇인지 서술해 봅시다

는 상당한 재정이 필요하다. 교육 예산은 한정되어 있기에 다른 프로그램이나 인프라에 사용할 수 있는 자원이 감소된다. 예를 들어 무사 급식 예산이 증가하면 학교 시설 개선, 교재 ... 전반에 부정적인 영향을 미치게 된다. 11) 민간 부문 위축 무상급식 도입으로 인하여 학교 주변의 민간 식당, 매점 수익이 감소될 우려가 있다. 해당 지역 경제에 부정적인 영향 ... 을 미치게 된다. 예를 들어서 학교 주변 식당들이 매출 감소로 인하여 폐업을 한다면 해당 지역의 일자리 감소와 경제적 위축을 초래할 수 있다. Ⅲ. 결론 무상급식은 우리나라만의 일이

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.24

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[급식][학교급식][학교급식표준레시피] 학교급식 표준레시피입니다.

학교급식 표준레시피? 학교유형농어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명쇠고기찹쌀구이/영양부추샐러드? 어울리는 식단 또는 행사녹두밥, 건새우아욱된장국, 도토리 ... Tip또는참고사항1. 겨자소스를 만들 때 설탕 대신 배즙 사용(당류 저감화)2. 영양부추샐러드는 겨자소스를 뿌려 쇠고기찹쌀구이 옆에 조금씩 곁들여 배식하기학교급식 표준레시피? 학교 ... 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명말린가지돼지고기볶음? 어울리는 식단 또는 행사콩나물국, 감자조림사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.03

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연세대학교 교육대학원 영양교육전공 학업계획서 (합격)

·사회·지배구조)를 고려한 학교급식이 필요하다고 생각합니다.●연구 목적 : 지속 가능한 식재료의 사용이 학교급식의 환경적, 경제적 효과를 미치는 영향을 알아보고 학생들의 건강 및 지역 ... 사회에 미치는 긍정적 영향을 알아보는 것을 목표로 합니다.●연구방법 : 같은 지역에 학생 수와 급식시설이 비슷한 두 학교를 선정합니다. 한 학교는 지속 가능한 식재료 사용을 도입 ... 하고 다른 학교는 기존 방식을 유지합니다. 세부 급식 운영 계획은 다음과 같습니다.환경을 생각하여 탄소 배출량을 고려한 식재료를 사용하고 음식물 쓰레기 감소 전략 식단을 구성

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.03

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[급식경영학 2025년 2학기 방송통신대] 1. (1) 계획수립의 개념, (2) 계획의 종류, (3) 계획수립의 기법에 대해 각각 설명하시오. 2. 본인이 관심 있는 급식시설 유형 또는 위탁급식 전문업체 중에서 1개를 선택하여 (1) 선택한 이유 및 배경을 간략히 작성하고, (2) SWOT분석하고, (3) 분석결과를 토대로 개선 및 발전 전략을 제시하시오.

. 효과적인 계획수립 기법3. CJ프레시웨이 SWOT 분석4. 개선 및 발전 전략Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론급식경영은 학교, 산업체, 병원 등 다양한 조직에서 식사를 제공하는 업무 ... 으로 하고 있다. 학교, 기업, 병원, 복지시설 등 다양한 기관에 급식 서비스를 제공해온 국내 대표적인 위탁급식 업체 중 하나이다. 이 기업을 선택한 이유는 급식업계의 선도기업 ... 와 지방자치단체들은 친환경 식재료 지원, 급식 위생 강화 등 정책을 추진하고 있으며, 일부 대기업 계열사가 독점하던 구내식당 물량도 중소 급식업체에 개방하는 방향으로 제도가 개선

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.11

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아동권리와복지_내가생각하는 우리나라의 아동복지서비스

하다.학교 내 무상급식을 안정적으로 보장하고, 방학이나 주말 등 학교 급식을 이용할 수 없는 시기에도 식권(급식카드) 형태로 식사를 해결할 수 있도록 프로그램을 강화하는 방안이 있 ... 아동권리와복지조손가정 아동을 위한 아동복지서비스 제안목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론① 시간제 돌봄서비스② 방과 후 학습 지원③ 심리 상담 서비스④ 문화체험 지원⑤ 급식 및 식권 지원 ... . 학교생활에 적응하는 과정에서도 부모의 적극적 지원이 없다고 생각해 결핍감을 느끼거나, 학업 지도를 원활하게 받지 못해 성적이나 수업 태도에서 난관을 마주하는 일이 잦다. 실제로

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.03

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안전한 식품을 생산하기 위해서는 급식소 등 음식을 생산하는 현장에서의 위생관리가 매우 중요하다. 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사하고 작성하시오.

분석3. 결론1. 서론급식소의 위생 문제는 멀리 있는 이야기처럼 들리지만, 사실 내 일상 속에서 늘 마주하는 문제이다. 학교 식당에서 점심을 먹을 때 반찬이 미지근하게 나와 의아 ... 하게 지켜지지 않는 이유는 바쁜 업무 환경과 낮은 인식 때문이었을 것이다.학교 급식소에서도 비슷한 장면을 본 적이 있다. 배식 과정에서 위생 장갑을 끼고 있는 직원이 바로 앞에서 땀 ... 판매하는 것을 본 적이 있다. 겉보기에는 먹을 수 있어 보였지만, 이미 품질이 떨어진 상태였다. 만약 이런 재료가 급식소에 들어온다면, 그 음식을 먹는 수많은 사람들의 건강이 위험

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.13

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음식레시피-치킨쿼사디아

학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명치킨쿼사디아? 어울리는 식단 또는 행사불고기덮밥 유부무맑은국 배추김치 치킨쿼사디아 ... 사과사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준옥수수통조림 0.5, 또띠야 50장, 당근 0.25, 양파 0.5, 피망(청,홍) 0.25, 양송이 0.25, 닭살코기(깍둑) 1 ... 도 밑간을 약간 하여 볶는다(오븐 조리도 가능)4. 위 볶은 재료는 물기를 제거한다.5. 케첩, 우스터소스, 핫소스를 넣고 끓이다가 볶은 재료를 넣고 불을 끈다.6. 또띠야를 반

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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