"크림 제조 실험 발표"의 검색결과 입니다.

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멜라민파동 Sepigel 305 기능성감미료 생활속의융합과학 크림제조 레포트

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"크림 제조 실험 발표" 검색결과 101-120 / 141건

천연물의 다양한 이용 사례

이나 약리분석실험에서 선학영지초의 탁월한 약효성분에 대해 여러 번 발표된 바 있다. 특히 뿌리 부분에는 리히토나칸친 B/ B1이라는 항암물질이 있으며, 꽃과 잎에서도 양적으로 많은 항암 ... 관절연골 조직의 보호 활성에 대해서도 뚜렷한 성과를 나타냈다. 또한 만성질환 조절에 필연적인 장기적인 약물투여에 대비, 독성실험을 수행하여 전혀 독성이 없는 약물(LD50>5.0 ... 하는 효과가 확인된 만큼 앞으로는 체내에 이미 축적된 지방을 분해하는 실험을 보강할 것이다. 임상실험 등을 거쳐 최소한 4∼5년 뒤에는 비만치료제를 실용화 할 수 있을 것이

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.09

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유키지루시, 존슨앤존슨의 경영윤리

{5-{유키지루시 유업■ 기업소개. 일본의 국민브랜드 유키지루시. 매출 5,600억엔 규모의 일본최대 유제품 업체. 1950년 설립된 유키지루시 유업은 우유, 유제품, 아이스크림 ... 를 나타낸 눈표 상표로 유명한 유키지루시 유업이 공급한 우유를 마신 것이 원인이 되어, 1만명이 넘는 식중독 환자가 생긴 사건이 발생했다. 조사결과,유키지루시의 오사카공장에서 제조된 저 ... 였다가, 회사측은 회사가 조직적으로 한 것이 아니라 각 부서별 담당자가 단독으로 실시한 것 으로 발표함으로써, 유키지루시라는 사명은 이미 세간에 도덕성을 상실한 기업 으로 낙인찍혔

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.16

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[조리학]식품첨가물에대해

식품첨가물에대해식품위생법 제 2조 3항에서 “첨가물이라 함은 식품을 제조, 가공 또는 보존을 함에 있어 식품에 첨가, 혼합, 침윤, 기타의 방법으로 사용되는 물질을 말 ... 한다”로 정의하고 있는 화합물이다. 보건복지부장관은 식품위생심의회의 의견을 들어 사람의 건강을 해칠 우려가 없는 경우에 한하여 판매의 목적으로 제조, 가공, 수입, 사용, 저장 또는 진열 ... 에 예방하기 위하여 순도시험과 같은 품질검정의 과정을 반드시 거치는데, 독성시험은 엄격한 동물실험으로 확인하게 된다. 그 내용은 급성 독성시험, 만성 독성시험, 발암성 시험, 생

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.28

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[식품학]coffee

춤출 것 같은 기분이 들었다. 칼디는 곧 이러한 사실을 가까운 이슬람 사원 승려에게 알렸고, 이에 승려는 여러 가지 실험을 거쳐 그 빨간 열매에 잠을 쫓는 효과가 있음을 발견 ... 으로 전체 생산량의 90%나 된다.로부스타종은 풍산종(豊産種)이지만 품질이 낮아 전커피 재배면적의 9% 밖에 되지 않는다. 그러나 향기가 강해 커피 제조 과정에서 아라비카종보다 향기 ... 가 증발하지 않는 장점이 있어 인스턴트커피 제조용 원두로 중요성이 커지고 있다. 또 병해에 강하여 아시아의 아라비아 커피나무가 잎마름병으로 전멸한 이래 주목하게 되었다. 리베리카종

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.10

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[식품]패스트푸드의 위해성/위험성

게 되었다. 그 영화는 모건 스펄록 영화감독이 직접 30일 동안 패스트푸드로만 식사를 하면서 신체적으로 어떻게 변화가 일어나는지 실험한 다큐멘터리다. 모건 스펄록은 그 실험동안 체중 ... 사료를 먹인 쥐를 대상으로 기억력을 테스트하는 전기자극 미로실험을 했다. 전기자극 미로실험이란 쥐에게 가벼운 전기 자극을 줘서 목표지점을 찾게 하는 실험이다. 실험결과 일반 사료 ... 수치도 높아지게 된다. 실험결과 중성지방 수치가 높아지게 되면 쥐의 학습능력이 저하되고 인지능력이 떨어지게 된다.5. 비만을 부르는 패스트푸드패스트푸드는 랩틴 호르몬 분비를 억제

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.25

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[영국생활과문화] 홍차 문화

확실한 사료는 없고, 발표차인 홍차를 제조하기 l작한 것은 1610년 복건성 숭안현 성촌진에서의 일이라 한다.그 무렵까지는 아직 발효차의 중국내 소비가 그렇게 많지 않았고, 따라서 ... ) 혹, 그 중에는 ‘홍차의 원형’이라 할 수 있는 복건성의 일건식 무이차가 이미 제조되고 있었다. 즉, 중국에서 반 발효차가 만들어지기 시작한 것은 10세기경이라 전하나 그에 관한 ... 의 개발?생산과 그 수입안’이었던 것이다.이 제안이 처음 나온 것은 1788년경이었다. 하지만 당시는 영국인들 중에는 한 사람도 차의 재배와 제조에 관한 지식이나 경험을 가진 사람

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.12

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[식품 미생물] 요구르트

에 큰 성공을 거둔 제품으로 제조상의 편의상 아이스크림과 병행하여 발전해 왔으며, 냉동과실 요구르트 바는 어린이에게 많은 인기를 끌고 있다.4) 애시도필러스 요구르트 ... 서론본론1. 국내 발효유의 역사2. 요구르트의 종류 및 성질3. 요구르트의 제조4. 유산균5. 비피더스균결론서론요구르트란 발효유의 일종으로 우유류에 젖산균을 접종?발효시켜 응고 ... (Metchnikoff)는 요구르트 속에 있는 젖산균이 어떻게 인간의 수명을 연장시키는가 하는 데 대한 연구를 시작했다.요구르트 제조에 쓰이는 젖산균은 Lactobacillus

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.10

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다국적 기업의 세계화 전략정의와 사례. 삼성,코카콜라,맥도널드

에서부터 몇 도에서 몇 분 동안 익힐 것이며, 감자를 써는 요령과 두께까지 꼼꼼하게 기록했다. 밀크셰이크와 아이스크림 제조법도 통일했다. 체인점마다 같은 양의 피클과 겨자와 케첩이 들어간 ... 을 취득한 현지법인으로서의 제조공장 또는 판매회사를 가지고 있으며, 현지의 실정과 모회사(母會社)의 전략에 따라 움직이고, 공통적인 풀(pool)에서 자본·인적 자원 및 기술 자원 ... - 고용 증대 - 기술이전- 환경문제 인식 - 지역사회 공헌③ 본사로부터 권한 이양④ 현지조직 문화창출4. 다국적 기업의 활동 현황1) 해외 기업UN이 93년 통계를 토대로 발표

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.16

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[과학교육]비누와 합성세제 수업지도안

도록 한다6)강의 및 실험에서는 학생의 흥미를 유발하고 참여 의욕을 고취하기 위하여 학습 내용을밀접하게관련된 생활 주위의 소재를 적절히 활용한다.7). 학습의 형태는 학습 내용 및 ... ) 탐색단계적절한 자료 출처를 선정하여 여러 가지 자료와 정보를 수집하고 정리하여 가능한 대안을 탐색하게 된다. 문제 해결을 위한 실험 계획을 세우고, 조사 방법과 범위, 내용을 설정 ... 고 싶었다.인지적 측면비누의 세척과정원리를 친수성기와 소수성기의 작용을 통해 이루어짐을 깨닫고 이 것을 실생활에 적용하여 느껴보도록 한다.탐구적 측면탐구하는 능력을 실험을 통하

리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.29

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성공한 발명사례 20가지

이 가능한 제품을 개발하기 시작했다. 연구를 거듭해 나온 제품이 '무소음 필밸브'이다. 이후 부품과 작동에 이상이 없는 것을 확인하고 본격적인 생산에 들어갔다. 처음에는 실험실 외부 ... 면 되잖아요. 생각해 보면 아주 간단한 것 아니겠어요? 병뚜껑을 병에 모자처럼 씌운 다음 그 둘레를 왕관 모양으로 꽉 찍으면 되잖아요."페인타는 부인이 말한 대로 실험을 해 보 ... 까지 겹쳤다. 민간보건연구소에서 연구에만 전념하던 사무엘 크럼빈 박사가 휴그 무어의 종이컵을 다시 위대한 발명으로 못박는 연구를 발표했던 것이다. 그는 '인간을 바이러스로부터 구하

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.30 | 수정일 2013.11.22

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[식품공학] 수크랄로스

수크랄로스발표자 :목 차서론 - 수크랄로스란? 본론 - 수크랄로스의 특성 결론 - 수크랄로스의 주요 응용분야 참고문헌수크랄로스란?수크랄로스는 세계적인 설탕 및 전분당 업체인 영국 ... 되었다.(식품의약품안전청고시 제2000-57호)수크랄로스의 특징수크랄로스는 설탕의 3개 수산기(-OH)를 염소(Cl)원자로 치환시켜 제조되며 설탕에 비해 감미가 약 600배 강 ... 하다.[그림1] 수크랄로스가 갖는 가장 중요한 장점은 설탕을 원료로 제조되었으므로 설탕에 가장 유사한 단맛을 갖는다는 것이다.물리화학적 특성수크랄로스의 물에 대한 용해도는 매우 높

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.25

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다큐멘터리 `커피` 제작 기획안

하버드 대학 보건대학원의 롭 반뎀 교수는 세 차례에 걸쳐 커피를 마시면 당뇨의 위험요인이 줄어든다는 발표를 했다. (실험 영상자료 및 인터뷰, 서류들 필요) 서울대 식품생명공학과 ... 비디오오디오#4 우리나라의 커피시작한건 광복 이후로 70년대 동서식품이 인 스턴트 커피를 생산 한국인의 표준커피인 커 피한스푼 설탕3스푼 크림2스푼의 커피믹스를 개발 커피가 대중 ... 교수, (교수님 인터뷰 및 실험 영상 자료 및 자료들) -피를 마신 사람과 마시지 않은 사람의 혈중 당뇨 수치 비교 실험 -서울대학교 건물, 식품생명공학과 이형주 교수, (교수님

리포트 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.06.13

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[유전공학] 유전자조작식품(GMO)의 위험성

영향을 미칠 가능성이 있다고 하는 결론을 내렸다.그 누구도 실시하지 않았던 동물실험을 실시하여, 유전자조작 식품의 유해성을 증명한 푸스차이 교수의 연구발표는 유전자조작을 추진 ... 화되라오는 두부의 82%가 GMO 두부라는 한국소비자보호원의 발표(1999) 이후 국민들은 불안에 떨고 있다. 두부사건 이후 두부만 문제가 있는 것으로 알고 있는 사람이 많을 터인데 ... (과자류, 빵류), 콩 통조림콩단백 함유 식품(두유, 대두버터, 마요네즈, 스파게티, 마카로니, 각종 향신료, 소시지, 베이컨, 커피크림)옥수수옥수수 통조림(콘샐러드)옥수수유콘스낵

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.24

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[식품] 요쿠르트

yogurt)1960년대에 개발되었으며, 최근에 큰 성공을 거둔 제품으로 제조상의 편의상 아이스크림과 병행하여 발전해 왔으며, 냉동과실 요구르트바는 어린이에게 많은 인기를 끌고 있다.4 ... 의 제조4. 요구르트(유산균)의 효과5. 요구르트의 영양학적 효과◆결론◆참고문헌◆서론1. 발효유(Fermented milks){발효유(fermented milks)란 포유동물의 젖 ... )가 불가리아 지방의 불가리아유(Bulgarian milk)를 연구하여 불가리아 지방 사람이 장수하는 원인이 불가리아유를 항상 먹기 때문이라고 발표하여 발효유 과학에 대한 본격적인 연구

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.06

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[상식 및 건강] 커피-차에 관한 모든것

. 마치며..1.들어가며..여러분은 지금 손에 들고 있는 것이 무엇인지 아십니까?물론 제 발표주제를 보고 충분히 커피 알갱이라고 추측할 수 있으리라 생각합니다. 지금부터 이 작 ... 좋다. 하지만 커피는 재미있고 수많은 유래를 가지고 있으며 사람의 인체에 더 많은 영향을 끼칩니다.그래서 저의 발표 차례의 첫번째로는 이 커피나무 발견에 대한 설화 하나를 소개 ... 게 들고 귀에 익은 커피 몇가지를 유래와 함께 맛에 대해서 설명 하려 합니다.이 발표하기전에는 저는 커피숍을 가면 무슨 커피를 마셔야 할지 고민하다 결국은 그냥 카푸치노를 주문

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.02

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GMPs관련사건 요약

으로 여겨졌다.이런 일반 사람들의 견해를 바꾸는 데는 1905년 발표된 [The jungle] 이라는 책이 도움이 되었다. 저자는 ‘Upton sinclair' 로 시카고 고기 ... 은 minding 이라 하여 불법이 되었다. 몇 년 뒤에 adulterated는 GMPs에 따르지 않고 제조된 생산물들을 포함하는 개념으로 그 의미가 넓어졌다.또한 1906년 ... 12명의 어린이들이 사망하면서 통과되었다. 그 법령에 의해 생물학적 products 생산 시 제조자와 판매자의 조사와, 생산물들의 순수성과 강도에 대한 시험을 실시하게 되

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.10

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[생명공학실험]세포고정화

을 가지고 있다.용도별 사용농도는 파스타 및 크림의 제조시 5-10%, 에멀젼의 안정화제 1-3%, 현탁화제 1-3%, 정제의 결합제 1-3%, 정제의 붕해제로는 2.5-10% 정도 ... 1. 실험 목적Alginate와 SrCl2를 이용한 발광미생물의 고정화 방법은 immobilized cell이 free cell보다 안정성이 증가되고 우수한 생존력을 유지 ... 한다는 예로써 새로운 균활력 유지 방법을 이해한다.2. 실험 원리1) Sodium Alginate (USPNF, BP : Sodium alginate , PhEur : Natrii

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.07

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[HACCP] 우리나라 HACCP제도의 적용에 따른 중요성과 그 동향에 관한 연구

와는 근본목표가 다른 것이다. 또한 제조업체에서의 실험실적인 검사와 품질관리 활동의 경우도 제품에 대한 강제적인 규격 기준으로부터 편차를 감소시키는 것을 주목적으로 하고 있는 경우 ... 을 공급해야할 의무를 가지고 있으며 이러한 식품 원료의 제조, 생산, 유통 및 최종의 전단계에 걸쳐 그 안전성을 확보하기 위하여 식품위생법등 제반 법령에 따라 행정조직을 통한 총체 ... 한 문제가 발생할 수 있는 식품에 대하여 이러한 위생관리제도의 적용을 법에서 권고하고 있다. 우리 나라에서의 식품위생관리는 식품위생법 등에 의한 법률적인 강제적 관리와 우량제조관행

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.03.22

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[교육]교과교재 연구 및 지도법

게 프로그램이 설계되기도 하였다.참 신기했던 점은 아이들이 서로 발표를 하려고 하는 적극적인 모습이었고, 자신의 생각 의견, 느낌점등을 명확하게 이야기 했다는 점이다. 또한 실험 ... 을까요?- 몸에 좋다는 것을 나쁘다는 것을 알았을 때 기분이 어땠나요?- 사탕을 많이 먹은 사람은 어떻게 되죠?- 아이스크림을 많이 먹은 사람은 어떻게 되죠?2) 릴리의 이야기 ... 을 자유롭게 말하게 하기.? 방법: ? 릴리가 아픈 것에 대한 원인제공자를 찾아보게 한다.? 원인제공자는 역할을 각 각 맡는다. ex> 제조업자, 엄마, 릴리 등등? 나머지 사람

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.19

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[한국문화] 한국차의 종류와 효능

는가 볶아서 만드는가에 따라, 제조방법 및 품질에 따라서도 구별할 수 있다.(1) 발효 정도에 따른 분류발효(醱酵)라 함은 적당한 온도와 습도에서 찻잎 속에 들어있는 탄닌(폴리페놀 ... 를 그대로 보존시켜서 만든 차로 녹차계열(엽차, 말차)이 이에 속한다. 녹차의 제조방법에 따라 증기로 쪄서 잎의 효소를 불활성화시킨 증제차와 가마솥에서 덖어서 만든 덖음차, 그리고 ... ∼70% 정도 발효시켜서 만든 차로 중국의 푸찌엔성과 광동성, 그리고 대만에서 주로 생산되고 있으며 독특한 꽃향기와 체중 감소 효과 등으로 많은 사람들이 즐겨 마신다. 제조방법

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.13

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