"다당류의 종류"의 검색결과 입니다.

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탄수화물 검출 탄수화물 검정 식생활과 건강 탄수화물 정량 효모 발효 실험 해조류 환경미생물학 탄수화물 정성

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"다당류의 종류" 검색결과 101-120 / 3,939건

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(방송통신대 기초영양학)글리코겐이 무엇인지 설명하고 구조적 특징과 체내작용에 대해 쓰시오 호르몬에 의한 혈당조절기전 트리아실글리세롤 인산에 연결된 염기 필수지방산 락타아제good.

류, 소당류(2∼4개의 단당류가 결합), 다당류, 올리고당 등으로 구분된다. 다당류는 소화성 다당류(전분, 글리코겐 등)와 사람이 소화하기 어려운 난소화성 다당류(식이섬유 등 ... )가 있다. 글리코겐은 다당류에 속하는 탄수화물로 단당류인 포도당이 기본 구성요소이다. 글리코겐은 백색 분말로 무미무취(無味無臭)하고, 물에는 녹지만, 유기용매인 에탄올과 아세톤 ... 된 염기의 종류에 따라 레시틴, 포스파티딜세린, 포스파티딜에탄올아민 등으로 불린다. A에 들어갈 알맞은 말을 쓰고, A의 체내작용을 구조적 특성과 관련지어 설명하시오. (4점)5. 인체

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.19 | 수정일 2021.01.10

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식품학개론 요점정리 (중간, 기말)

로 분해될 수 있는 당류- 다수의 단당류가 glycoside 결합으로 연결된 고분자 탄수화물단순다당류- 단당류나 그 유도체들의 종류가 같은 것 끼리- 대부분 식품에 이용되는 쌀 ... - 물에 현탁 되어 침전- 중요한 에너지원으로 식품제조 가공 시 중요한 역할- 포도당의 수가 수백~수천 중합결합방법에 따라아밀로오스아밀로펙틴글리코겐셀룰로오스복합다당류- 두 종류 이상 ... - 설탕, 전분, 당류, 식이섬유, 고무질 물질, 글리코겐 등※ 단당류 => ose다당류 => an※■ 아밀로오스와 아밀로펙틴의 성질 비교아밀로오스아밀로펙틴모양나선형그물 모양요오드

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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서울시 공무원 생물요약 2 (CH5-CH6)

- 사슬모양일 때 카르보닐기의 위치에 따라 알데히드 계통의 알도오스와 케토오스로 구분한다.(2) 이당류같거나 다른 종류의 단당류 2분자가 탈수축합 과정을 통해 “글리코시드 결합”을 하 ... 과 우유에 풍부하다.(3) 다당류단당류 또는 이당류가 연속적인 글리코시드 결합으로 사슬형태로 결합한 물질. 적게는 몇 개의 당이 많게는 수천개의 당이 결합한다.① 녹말 (전분 ... , Starch) - 식물의 저장성 다당류 - 감자,밀,옥수수,쌀 - 세포과립형태로 저장- α-포도당으로만 이루어진 중합체, 단위체 간 결합 각도에 의해 나선형 중합체를 이룬다

시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.27 | 수정일 2023.03.17

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탄수화물의 검정

의 화학식은 C₁₂H₂₂O₁₁이다. 녹말은 대체로 비슷한 구조를 가진 거대 분자의 집단이다. 모든 녹말은 α 글리코시드결합을 한 포도당의 다당류이지만, 녹말의 종류는 1번과 6번 ... 을 알아본다.3. 실험 원리1) 탄수화물 : 탄수화물은 단당류, 이당류, 다당류로 구분된다. 포도당과 같은 단당류는 세포의 주된 영양소이다. 탄수화물은 분해되어 세포의 주 에너지원 및 세포 ... 성분 합성의 재료로 쓰인다. 다당류는 단당류의 저장 형태이며 세포 구조물의 구성성분이다, 또 다당류와 올리고당은 세포 인식 체제 및 세포 내 신호전달 경로에서 표지의 역할을 한다

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.09

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가축영양학 중간과제물

의 종류는 아주 광범위하나 대체로 전분과 섬유질 등 두 가지 형태의 탄수화물로 구분할 수 있다. 당류나 전분 기타 섬유질이 아닌 형태의 다당류와 같이 쉽게 이용 가능한 탄수화물 ... 가까운 탄수화물을 저장할 수 있기 때문이다. 미생물들이 지니고 있는 탄수화물의 종류는 주로 다당류의 종류인 전분이나 글리코겐 형태이며, 단당류는 글루코오스 이외에 아라비노오스 ... )를 둘 수 있다. 셀룰로오스는 가장 풍부하게 존재하는 탄수화물의 하나이며 글루코오스의 직선연결로 된 다당류이다. 화학처리에는 전분보다 강하여 약한 산이나 알칼리성에 저항성이 높

방송통신대 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.20 | 수정일 2022.03.27

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비만학개론

류·다당류 = 단당류 수천~수만 개·다당류 종류[생물학적 기능에 따라]-전분(녹말),starch : 식물의 저장 다당류포도당이 엄청 많이 붙어있는 것감자, 고구마같은-글리코겐 ... 음(포도당과 결합해서 이당류 형태-우유에 속 유당)-영아 뇌 발달에 중요1 →5탄당2 →6탄당 (식품을 통해서 얻는, 에너지원)이러한 단당류는 다당류 형태로 음식에서 섭취?이당류 ... ·이당류 = 단당류 + 단당류·이당류 종류①서당(자당,설탕), sucrose = 포도당 + 과당-자연계 널리 분포-설탕, 사탕무, 과일 등②맥아당(엿당),maltose = 포도당

시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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발효관실험

탄수화물의 무산소적 발효의 일종으로 당 또는 다당류로부터 생성된 피루브산에서 아세트알데히드를 거쳐 최종적으로 에탄올과 이산화탄소를 생성하는 것이다.C _{6} H _{12} O ... . 젖당을 사용할 수 있는 효모도 있지만 일반적으로 효모에 의해 발효되지 않는다.③ 다당류 polysaccharide: 다당류를 사용할 수 있는 효모는 많지 않으며 포도주와 제빵 ... 에 사용되는 효모는 다당류를 사용할 수 없다.- starch: 포도당으로 된 단순 다당류로서 식물체 내에서 탄소동화 작용을 합성되어 주로 종자, 뿌리 등에 에너지원으로 저장된다. 전분

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

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영양학 중간고사 정리(단당류/다당류/탄수화물 체내기능/지질의 체내기능 등)

더 많다.다음으로 난소화성 다당류로 식이섬유소가 있다. 이는 사람의 체내 소화횻로는 분해되지 않아 소화되지 않는 고분자화합물로서 가용성과 불용성 섬유소의 두 종류가 있으며 대부분 ... 은 포도당과 갈락토오스가 결합해서 다른 이당류와는 달리 베타 결함으로 되어있어 과량을 섭취하거나 유당분해효소가 부족하면 소화되기 어렵다.*다당류에 대해 서술하시오다당류는 에너지의 저장 ... 형태이거나, 식물의 구조를 형성하는 물질이다. 복합탄수화물로도 불리는데, 소화성 다당류와 난소화성 다당류로 구분된다.먼저 소화성 다당류에는 녹말과 글리코겐이 있다. 녹말은 식물

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04

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베네딕트법을 통한 환원당의 정량

(maltose) 등이 있다. (단 다당류의 환원 말단에 특정 유기화학적 반응이 일어나서 막힌 경우 비환원당이라 할 수 있다.)(엿당 결합 그림)그러나 몇몇 경우에는 비환원당을 만들기도 하 ... 그림)다당류는-아무리 환원 말단이 노출되어 있을지라도, 그것은 거대한 분자의 아주 극히 일부이기 때문에, 환원능력이 매우 떨어지므로 비환원당이라고 할 수 있다. 그러나 다당류의 환원 ... 다 침전 상태에 있었다는 것을 나타내며, 녹말 침전물이 발색을 보이는 이유는, 다당류의 경우에도 커다란 분자 중에 단 한 개의 환원성 말단을 가지고 있기 때문에 큰 분자량, 즉

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.03

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당질의 검정

한 역할을 한다.4) 세포벽의 주요 구성 성분- 다당류인 박테리아의 펩티도글리칸 식물의 셀룰로스와 같이 세포벽의 주요 구성 성분으로 역할한다.5) 핵산 구성 성분- 단당류인 리보스 및 ... 기(>C=O)를 포함한다. (단당류 특징인 2종류의 작용기)2) 당질의 형태[3]- 일반적으로 단당류는 CH2O의 배수인 분자식을 가지고 있다. ex) 포도당의 분자식 : C6H ... 12성된 중합체이며, 다당류의 대표적인 예로는 녹말, 글리코젠, 셀룰로스가 있다.- 대부분의 다당류는 단당류, 이당류와 달리 물에 잘 녹지 않는다.- 단맛이 나지 않는다.- 녹말

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.07.31

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생리학(코로나19 백신의 종류와 특성)

)를 이용하는 코로나19 백신도 있는데, 이 백신은 실제 바이러스 입자를 모방한 바이러스 외피의 자연적인 모양으로 조립된 단백질을 사용하는 백신이다. 다당류 백신 ... (polysaccharide vaccines)에는 일부 박테리아의 세포벽에서 발견되는 당 분자(다당류) 사슬이 포함되어 있다. 접합체 서브유닛 백신(conjugate subunit vaccines)은 다당 ... 다.(2) 서브유닛(Subunit)서브유닛 백신은 전체 병원체 대신 단백질이나 다당류를 사용한다. 달리 말하면, 병원체의 "살아있는" 성분을 포함하지 않기 때문에 병원체에 대한

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.10.28

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2016 서울시 공무원 간호의료직 8,9급 필기(6.25) 생물 기출문제 해설

2. 세포의 구성성분 중 탄수화물에 대한 설명이다. 옳은 것을 모두 고르면?㉠ 전분, 글리코겐, 셀룰로오스와 같은 다당류는 모두 에너지 저장성분이다.->셀룰로오스는 에너지 저장 ... 성분이 아니라 세포벽(구조 다당류이기 때문) 성분이다.㉡ 5탄당과 6탄당은 수용액 중에서 주로 열린 사슬구조를 취한다.->5탄당에는 리보스, 디옥시리보스가 있고 6탄당에는 포도당 ... 포도당이 모여서 된 다당류이다.① ㉠, ㉡ ② ㉡, ㉢③ ㉢, ㉣ ④ ㉡, ㉢, ㉣3. 단백질과 핵산 같은 생체 고분자 물질은 비공유결합을 통해 그 입체적 구조를 유지한다. 다음

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.14 | 수정일 2021.12.16

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농학2 가축사양학_사료 영양소의 소화 및 흡수에 대하여 단위가축과 반추가축으로 구분하여 소화기관별 역할에 대하여 설명하시오.

으로 소화를 진행한다. 입에서는 저작을 통해 표면적 증가시키는 기계적 소화, 침에 존재하는 아밀라아제에 의해 다당류가 소화되는 화학적 소화를 진행한다. 이 때 침의 기능은 딱딱 ... 한 음식물을 넘기기 좋게 만들며 여러가지 영양소를 희석하고 다당류의 부분적인 분해를 일으킨다. 다음으로 위에서는 음식물을 저장한 뒤 단백질을 소화하는 역할을 한다. 위액의 조성은 수분 ... 영양소의 종류에 대하여 설명하시오.가축사양학1. 사료 영양소의 소화 및 흡수에 대하여 단위가축과 반추가축으로 구분하여 소화기관별 역할에 대하여 설명하시오.2. 5대 영양소의 중요

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.11

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비만학개론 중간

씨유, 들기름 등의 섭취를 높이는 노력이 중요★★5주 1차시 - 탄수화물의 종류와 역할탄수화물의 종류- 크기에 따라단순 탄수화물: 단당류, 이당류 복합 탄수화물 : 올리고당, 다당 ... 류 감미 낮음다당류 = 단당류 수천~수만 개다당류 종류[생물학적 기능에 따라]전분(녹말) : 식물의 저장 다당류, 글리코겐 : 동물의 저장 다당류, 셀룰로오스 : 식물의 구조 다당 ... 류, 키틴 : 갑각류의 구조 다당류[인체 내 소화 가능성에 따라]소화 가능 : 전분, 소화 불가능 : 식이섬유소화가 되어 포도당으로 분해되는 이당류와 다당류는 소장 세포에 흡수

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2023.11.24

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건강과 다이어트 (탄수화물, 단백질, 지방) A+ 자료

의 혈당을 일정 수준으로 유지해줍니다. 포도당이 일정수준 이하로 내려가면 뇌세포가 받는 에너지의 양도 저하되어 의식을 잃고 사망합니다.탄수화물은 단당류, 이당류, 다당류로 분류가 되 ... 으며, 오직 포유동물의 젖에만 존재합니다. 또 영아의 뇌 발달에 굉장히 중요한 역할을 합니다.다당류는 전분, 글리코겐, 섬유소로 구성되어있습니다. 전분은 곡류, 감자, 콩류에 많이 ... 함유되어있고 식물에 있는 저장성 다당류로 식물이 성장하면서 포도당이 중합하여 형성됩니다. 결합형태에 따라 아밀로오스, 아밀로펙틴으로 나눠집니다. 글리코겐은 동물 체내의 간과 근육

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.11

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세포 4대 구성물질(탄수화물, 단백질, 지질, 핵산)의 구조와 기능 분석 보고서

가 육탄당인 포도당의 다당류로 구성되어 있다. 다만, 전분은 α-glucose의 다당류인 것과 대조적으로, 섬유소는 β-glucose의 다당류이다. 포도당을 알파, 베타로 나누 ... , 다당류를 만들어낼 수 있다. 담당에 속하는 포도당은 세포의 에너지원의 핵심이다. 세포는 에너지를 생산할 때 필요한 포도당을 오랫동안 비축하기 위해 포도당 단위로만 구성된 다당류 ... 를 사용하곤 한다. 예를 들어, 동물에서는 글리코겐, 식물에서는 녹말이 이에 속한다. 당류는 에너지의 생산에만 관여하는 것이 아니다. 식물 세포벽의 셀룰로스는 포도당으로 구성된 다당류이

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2022.01.26

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[생활과학과] 2021년 2학기 식품미생물학 출석수업대체시험 핵심체크

만 이당류, 다당류 등 단당류로 분해시킬 수 있는 효소가 존재해야 됨- 세포 내 물질을 필수 대사 중간물질로 변화시키는 효소가 존재해야 됨- 유도 효소가 필요할 때 균을 미리 그 ... 또는 다른 종류 유기물로 변환③ 탄소원으로 공기 중의 이산화탄소를 이용하거나 무기물의 산화작용에 의해 에너지를 얻어 포도당 등을 합성하는 독립영양생물들도 있으나 유기 분자를 탄 ... 소원으로 이용하는 종속영양생물들이 대부분④ 미생물이 어떠한 탄소원을 이용하려면 다음의 세 가지 조건에 부합해야 함- 이용하려는 탄소원이 세포막을 통과해야 함(단당류는 쉽게 통과하지

방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.11.08

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과제물 - 조리과학

1. 가루나 전분이 묵이 되는 이론적 배경을 설명하시오(10점). 전분의 호화와 젤화 현상 설명(10점)[서 론]전분은 곡식이나 열매 안에 들어있는 다당류로 결합방식에 따라 ... 을 미치며, 전분의 종류, 수분 함량 등에 어떠한 호화과정을 거쳤는지에 따라 묵의 형태, 단단한 정도, 탄력성 등이 다르게 나타나며 호화 과정에 따라 묵의 형태, 단단한 정도, 탄력

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.12

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임상화학 실험 레포트(당 분해 실험_연세대 형식 )

탄수화물은 단당류, 이당류, 다당류로 분류되며 단당류에는 포도당, 과당, 갈락토스가 있고 이당류는 설탕, 유당, 엿당으로 구성되며 마지막으로 다당류는 녹말, 식이섬유, 글리코겐이 있 ... )으로 인체의 1차 에너지 원료, 인체 내 대사의 주요 작용으로 일반적으로 혈당이란 혈중 glucose의 농도를 의미를 의미하며 단위는 mg/dL를 사용한다.(1) 탄수화물의 종류 ... 다. 이당류의 구성 성분으로 설탕은 포도당과 과당, 유당(젖당)은 포도당과 갈락토스로 구성되며 엿당(말토스, 맥아당)은 포도당과 포도당으로 구성된다.(2) 임상적 의의혈당 참고치

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.26

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식품영양분석 및 실험 당질의 정성 시험 - Seliwanoff test (A+ 만점레포트)

을 형성할 수 있도록 다 넣은 후에는 섞지 않는다. 탄수화물의 종류에 상관없이 단당류, 이당류, 다당류 등 탄수화물이 존재하기만 하면 두 층의 경계에서 보라색 고리가 생겨난다. 다만

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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