"가공식품 영양평가"의 검색결과 입니다.

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"가공식품 영양평가" 검색결과 101-120 / 3,623건

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식품위생학4공통 최근 세계보건기구WHO산하 국제암연구기관IARC 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질2B조사하여 1일섭취허용량 정의와 산출방법 설명하시오00

과 생활양식의 변화, 외식의 증가 등으로 육류, 인스턴트, 가공식품의 섭취가 증가하면서 특정 영양소의 과잉 또는 결핍으로 비만, 동맥경화증, 당뇨병과 같은 성인성 질환이 증가하고 있 ... 식품위생학4공통 최근 세계보건기구WHO산하 국제암연구기관IARC 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질2B조사하여 1일섭취허용량 정의와 산출방법 설명하시오00생활과학과(식품영양) 식품 ... 하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점).2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공

방송통신대 | 9페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.09.15

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지역사회간호학실습 영양불균형 간호과정

, 두부, 견과류 그리고 제철 과일과 우유 등 균형잡힌 식사를 권장하고,김치류,젓갈류,장아찌류,건어물 및 자반생선류와 같은 염장식품과 햄류,통조림류,라면과 같은 가공식품 그리고 국 ... ? 백김치? 토마토③저녁(532kcal)? 현미밥? 콩나물두부국? 돈육카레볶음? 깻잎나물? 나박김치? 귤4.2주일에 한번씩 간이영양평가(MNA)를 시행하여 전반적인 영양위험을 측정 ... 것이 관찰됨(3개월전:150cm/54kg→현재: 150cm/50kg)간호진단복합적상태와 관련된 영양불균형간호계획1. 대상자는 3개월이내에 올바른 영양상태를 유지할 것이다.2. 대상

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.12

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푸드마케팅(식품영양) ) 식품표시제의 목적 및 기능 설명 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오.

마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명2) 표시된 품질인증 ... . 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명2) 표시 ... /가공/조리, 유통단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 과정에서 발생 가능한 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소를 분석/평가하여 중점적으로 관리하는 사전예방 식품안전관리

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.10 | 수정일 2024.05.31

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빙그레 R&D 연구직 20년 하반기 합격 자기소개서

에 대한 선정 사유 및 본인의 경쟁력을 기술해 주세요[신뢰를 선물하는 식품 개발자]식품 개발을 통해 빙그레의 식품을 찾는 고객들에게 맛과 영양뿐만 아니라 신뢰를 전달하고 싶어 지원 ... 하게 되었습니다.식품 개발에 있어 식품 안전은 소비자들과의 신뢰와 약속이라 생각합니다. 전 기존의 방식을 보완해 차별화된 신선도 평가 시스템을 개발한 경험이 있습니다. 이는 빙그레 ... 되는 잔틴을 검출하여 식품의 부패 정도를 1시간 내로, 비색을 통해 육안으로 부패 여부를 확인 가능한 평가법을 개발했습니다. 또 식품의 부패 정도에 따른 농도별 잔틴량을 모니터링 및 정량

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.09.10 | 수정일 2023.10.06

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푸드마케팅 2025년 1학기 방송통신대 중간과제물)인구구조의 고령화, 1인가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품 즉석섭취식품 즉석조리식품 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이 식품 표시 사항 등

)하고 표시 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오(20점). 1) 식품표시제2) 식품표시기준(1) 영양성분 표시 (2) 소비기한 표시 (3) 기능성 표시 (4) 유전자변형식품 표시(5 ... 또는 과도한 경우가 있어 이에 대한 개선이 필요해 보인다. 가정간편식 중에서 즉석섭취식품과 즉석조리식품의 경우 영양표시를 의무화하여 소비자가 가정간편식을 선택할 때 영양성분 정보 ... 를 확인할 수 있게 하고 있다.1) 신선편의식품신선편의식품은 농·임산물을 세척, 껍질 제거, 절단 또는 세절하는 가공 과정을 거치거나, 여기에 식품 또는 식품첨가물을 단순히 첨가

방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.04 | 수정일 2025.04.08

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[생활과학과] 2025년 2학기 지역사회영양학 중간시험과제물 공통(영양관련지표, 영양관련사업)

과 정책적 대응이 필요하다고 판단된다.3) 영양표시 활용률(1) 지표 개념영양표시 활용률(%)은 영양표시를 읽는 사람 중, 영양표시 내용이 가공식품을 사거나 고를 때 영향을 미친다고 ... 응답한 사람의 분율로 정의한다. 계산은 영양표시 내용이 가공식품을 고를 때 영향을 미친다고 응답한 사람의 수 / 가공식품을 사거나 고를 때 영양표시를 읽는 사람의 수로 산출 ... 적 개입이 필요하다는 근거를 제공한다. 영양정보의 전달 체계와 교육의 효과성을 평가하는 데 있어 기준이 되기 때문이다.- 중략 -

방송통신대 | 9페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.09.08

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식품첨가물

식품첨가물식품첨가물의 의의와 특성식품첨가물 정의FAO, WHO: 목적 : 식품의 외관, 향미, 조직 또는 저장성 향상: 적은 양이 식품에 첨가되는 비영양물질 (= 칼로리를 내 ... 지 않음)(우리나라) 식품위생법 2조: 식품의 제조, 가공 또는 보전을 함에 있어서 식품에 첨가, 혼합, 침윤, 기타의 방법에 의하여 사용되는 물질: 기구 및 용기, 포장의 살균 ... , 소독의 목적에 사용되어 간접적으로 식품에 이행될 수 있는 물질 포함차이점: 우리나라에는 영양물질에 대한 제한은 없음: 그러나 일반적으로 영양 강화 물질은 제외, 고시된 품목에 한함

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08

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푸드마케팅_1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오 2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오 3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오

Points)은 식품의 원재료부터 제조·가공·조리, 유통단계를 거쳐서 최종 소비자가 섭취하기 전까지 각 과정에서 발생가능한 생물학적·화학적·물리적 위해요소를 분석·평가하여 이를 중점 ... 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오. (10점)3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 함유 ... 된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명2) 표시된 품질인증마크의 목적1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오(10점)식품시장의 다변화 및 글로벌화와 더불어 건강지향

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

과 개념을 설명하시오(10점).3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점) ... (10점).3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점)1. 농식품국가 ... 과 서비스의 향상 및 생산기술의 혁신을 꾀하는 것을 목표로 삼고 있다.3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.11

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급원별 에너지 섭취분율이 의미하는 바를 간략히 쓰고, 급원별 에너지 섭취분율의 지난 10년간 변화 추이에 대해 설명하고, 급원별 에너지 섭취분율의 지난 10년간 변화 추이를 남자와 여자로 구분하여 비교하시오.

식품군이 전체 에너지 섭취에서 얼마나 큰 비중을 차지하는지 나타내며, 영양 섭취 상태를 평가하는 데 필수적인 역할을 한다. 이는 개인의 식생활뿐만 아니라 집단의 영양 상태를 평가 ... 와 여자로 구분하여 비교하시오.Ⅰ. 급원별 에너지 섭취분율의 의미급원별 에너지 섭취분율은 인간이 섭취하는 전체 에너지 중에서 각 식품군이나 영양소가 차지하는 비율을 나타내는 개념이 ... 다. 식품 급원은 주로 탄수화물, 지방, 단백질과 같은 주요 영양소로 구분되며, 그 외에도 비타민, 무기질 등 여러 미량 영양소들이 포함될 수 있다. 급원별 에너지 섭취분율은 각

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.11

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오뚜기 R&D 연구직 20년 하반기 합격 자기소개서

이념보다좋은품질보다 높은영양보다 앞선 식품(새것을 만들어 개척하여 앞서나간다.)사훈 인화 단결 / 연구 개척/ 신속 정확1. 지원직무를 선택한 이유를(직무와 관련한 경험,전공, 수강 ... 성을 배웠습니다.교내 한방 재료 가공 기업의 생산 및 품질관리 인턴 활동을 통해 제품의 품질, 표시사항 분석 및 Auditing 을 비롯한 경진단, 홍삼 젤리 등 식품 제조의 전반 ... 을 출시하며 좋은 반향을 얻고 있습니다. ‘3분 카레’에서부터 ‘콘치즈, ‘리얼 멕시칸 브리또’ 등 맛과 영양 있는 재료를 활용해 소비자들로 하여금 간편식품의 편견을 깨고 새로운

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.09.10

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(생애주기영양학 3학년) 다음 보기에서 제시한 주제 중 1가지와 영양을 제목에 포함하고 있는 논문(2019년 이후 학술지에 게재된 국문 논문)을 찾아 (1)연구 목적, (2)연구 방법, (3)연구 결과, (4)연구의 제한점을 제시하시오 (1쪽 이내). 그리고 연구 결과에 대한 (5)본인의 의견과 (6)실생활에 적용 방안을 서술하시오. (30점)

대상 ‘영양’을 제목에 포함한 2019년 이후 학술지에 게재된 국문 논문- 구아인, 2021, 우리나라 중년여성의 영양표시 활용에 따른 식품섭취 및 식사의 질 평가: 2018 국민 ... 건강영양조사를 이용하여, 명지대학교 대학원식품영양학과, 석사학위논문.1) 연구 목적최근 식품을 가공하는 기술이 발달하고 가공 식품의 소비가 증가하는 등 소비자는 다양한 식품을 접하 ... 적으로 구매하던 과거와 달리 계획적이며 영양을 고려한 구매를 하는 소비자가 늘고 있다. 식품소비에 영향을 미치는 요인에는 소득수준과 식품 가격과 같은 경제적 요인과 성별?연령별 구성비

방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.01

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고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

과학개론, 유기화학, 식품물리물성학, 식품생화학, 식품영양화학 등의 전공 수업을 수강한 바 있습니다. 저는 위의 과목에서 모두 O학점 이상을 취득하였습니다. 그리고 저는 OO대학교 ... 가공학1,2, 식품생명공학, 식품분석화학및실험, 식품공정공학 등의 전공수업을 수강한 바 있습니다. 그렇기 때문에 저는 OOO 교수님의 연구실에서 진행 중인 연구에 대해서 잘 이해 ... 는 OO대학교 식품생명공학과에서 식품생명과학개론, 식품미생물학1,2, 식품미생물실험, 유기화학, 식품생화학, 식품영양화학, 식품화학, 식품분자생물학, 식품효소공학, 식품공학실험, 발효

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.16

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(푸드마케팅 3학년) 1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오(10점).

을 사용하여 정제ㆍ캅셀ㆍ분말ㆍ과립ㆍ액상ㆍ환 등의 형태로 제조ㆍ가공한 식품’을 말한다. ‘기능성’이라 함은 ‘인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같 ... 원료에 들어있는 특정성분을 추출, 농축, 정제, 혼합 등의 방법으로 제조ㆍ가공한 식품을 말한다’로 정의하고 있다. 건강기능식품에는 건강보조식품, 특수영양식품, 인삼제품류 등이 있 ... 성을 조절하거나, 소화에 용이한 성분이나 형태가 되도록 처리하거나 영양성분을 조정하여 제조, 가공한 식품을 말한다(식품의약품안전처, 2020). 고령친화식품의 범위는 한국보건산업진흥원

방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.01

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농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(

형__________________________________________________________________________________1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품 ... 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오(20점).1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명 내용[참고문헌 ... , 이용선 외, 한국농촌경제연구원, 2009식품의약품 안전처 홈페이지 식품공전, 식품안전나라1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.13

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나이팅게일 간호이론의 주요 개념과 만성질환자 1인을 전정하여 대면 혹은 비대면 방식으로 인구사회학적 특성 생활 습관 및 질병 특성 등을 조사 후 나이팅게일 간호이론의 주요 개념별로 대상자를 평가하고 어떠한 중재가 필요한지 자신의 견해를 포함하여 설명하고 나이팅게일 간호이론의 장단점에 대해 자신의 견해를 포함하어 논하시오

에 도움을 줄 수 있다고 보았다. 환자가 밝고 자연광이 드는 환경에서 생활할 수 있도록 조명을 개선하는 것이 중요하다.영양과 식단: 대상자는 육류와 가공식품 위주의 식습관을 가지고 있 ... 다. 인구사회학적 특성으로는 흡연 경력 30년, 주당 3회 이상의 음주 습관이 있으며, 식단은 주로 가공식품과 육류 위주로 이루어져 있다. 이는 고혈압과 심혈관계 질환을 악화시킬 수 ... 다.나이팅게일 간호이론의 주요 개념에 따른 대상자 평가나이팅게일 간호이론의 주요 개념으로는 공기와 환기, 온도와 습도, 조명, 청결, 소음, 영양 등이 있다. 이러한 개념들은 환경

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.01

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식품위생학-유전자 변형식품의 개발 방법 외

가능성이 있는지 조사하고 평가한다. 또한, 일반 식품과 비교해 유전자 변형 식품의 영양성분에 차이가 있는지, 그리고 그에 따라 영양 균형을 붕괴시킬 가능성이 있는지를 평가 ... 해 제출하면서 안전성 평가를 요청하면, 5개 분과(식품 일반, 분자생물학, 독성, 알레르기, 영양) 20인의 전문가들로 구성된 유전자 변형 식품 안전성 평가 심사위는 그에 대한 안전 ... 1. 유전자 변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자 변형 기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.16

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식생활관리 ) 자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.

먹고, 가공식품이나 인스턴트 대신 자연식품을 선택해야 한다. 튀기기 보다는 굽고 찌고 삶는 방법으로 조리하는 것도 좋으며, 가공식품을 구매할 때는 항상 영양성분 표시를 확인 ... 식생활관리자신의 실제 3일치의 식사 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.식생활관리자신의 실제 3일치의 식사 ... 일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후, 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해 봅시다.목차1. 서론2. 본론3. 결론출처 및 참고문헌1. 서론계획한 식단을 작성

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.22

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세계 식량 위기와 한국의 식량안보 강화 방안

이 개인의 건강과 영양 요구를 얼마나 충족시키는지에 초점을 둔다. 이는 식량 섭취의 질적 수준을 평가하는 중요한 지표로, 다음과 같은 요소를 포함한다.? 영양소 적합성: 제공된 식단 ... 이 단백질, 탄수화물, 비타민, 미네랄 등 필수 영양소를 포함하고 있는지 여부를 평가한다.? 위생적 안전성: 식량이 위생적으로 안전하게 보관되고 소비될 수 있는 환경이 조성되어 있 ... 영향을 미친다.2022년 러시아-우크라이나 전쟁으로 인해 국제 곡물 가격이 급등하면서 한국 내 사료용 곡물과 가공식품 원료의 가격도 크게 상승했다. 이로 인해 축산업과 식품 가공업

리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.01.06

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영양사 현장실습일지

, 임상영양파트로 나눠짐- 입원/외래환자 교육 및 상담- 영양집중지원팀 (Nutrition Support Team): 경구 섭취가 부적절하거나 불충분한 환자에게 영양평가 및 영양지원 ... 방법에 대하여 자문을 하고 이에 따른 합병증 관리 등의 제반 사항을 관리하는 팀 (의사, 약사, 간호사, 영양사로 구성)- 영양초기평가: 영양불량 위험도가 높은 환자를 고/중/저 ... 영양평가당뇨병: 혈액 중의 포도당이 높아서 소변으로 포도당이 배출되는 현상소감 및 평가(실습생)영양 치료를 통해 건강을 회복한 여러 환자의 예시를 보면서 임상 영양의 역할이 환자

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.12.26

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