"가공식품 영양평가"의 검색결과 입니다.

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"가공식품 영양평가" 검색결과 81-100 / 3,623건

CJ 제일제당 연구개발 부문 2020년 하반기 서류합격 자소서

및 그 가공식품 500건, 2020년도에는 수산물 및 그 가공식품 469건을 시료로 선정 하여 진행하였으며 현재 2020년9월기준 모든 시료를 분석 완료하고 위해평가를 진행 중 ... , 아미노산 및 맛 성분 분석, 향기성분 분석, 지표성분분석, 분석법 개발, Validation, 식품안전성, 동물실험, 관능평가 등의 다양한 방면에서의 연구 경험이 있으며 또한 ... 에 따라 조리과정에 거쳐, 발암물질(PAHs)을 분석하고 그 분석 결과를 바탕으로 저감화 기초 연구와 식품섭취량에 따른 위해평가를 진행 하는 연구 과제입니다. 2019년도 에는 축산물

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.15

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이스트밸리 식품가공생산직_최종합격 자기소개서_자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

를 누구보다 훌륭히 수행해 나갈 강한 기대와 자신으로 지원하게 되었습니다.대학에서 식품영양학을 전공하며 성실한 학업수행으로 식품미생물 분석 및 HACCP 등 위생관련 이론지식을 충실히 ... 들과의 원활한 협력을 이끌어내며 식품가공분야의 전문가로서 최고의 고객가치를 실현해 나가는 인재의 모습을 반드시 보여드리겠습니다.이를 위해 치즈가공을 포함한 업무관련 지식습득과 시장 ... 에는 생산관리 분야에서 독보적인 성과를 달성하는 핵심인재로 성장하여 그 동안 성실한 업무수행을 통해 체득한 식품가공 현장의 노하우를 후배들에게 적극적으로 전수해주는 제조 관리자의 역할

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 2페이지 | 4,400원 | 등록일 2023.12.16 | 수정일 2025.10.01

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결시추가 농학4 농축산식품이용학 우리나라의 전통 장류와 김치 등 발효식품들이 훌륭한 식품으로 인정

방송통신 결시/추가 24-2학기 농축산식품이용학 대상학과 농학과 교과목명 농축산식품이용학 대상학년 4학년 평가유형 공통형 농축산식품이용학 (1) 훌륭한 식품의 조건들에 대하 ... 들에 대하여 설명하시오. 1) 영양성분 2) 기호성 3) 기능성 4) 위생적 품질 (2) 우리나라의 전통 장류와 김치 등 발효식품들이 훌륭한 식품으로 인정받고 있는데, 이러한 발효식품 ... 의 주요 특징과 기능은 무엇인가? 1) 장류 2) 침채류 3) 발효유제품 출처 및 참고문헌 (1) 훌륭한 식품의 조건들에 대하여 설명하시오. 조화로운 영양성분에 풍부한 향미가 가미

방송통신대 | 6페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.12.10

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식생활관리_식생활환경의 변화로 오는 식생활관련 질환에 대하여 조사한다. 학습자 개인의 평소 하루 동안의 식습관, 생활 형태를 살펴본 후 식생활관련 질환 예방을 위한 개선점을 알아본다.

섭취량이 급격히 증가하였다. 영양결핍에서 영양과잉으로 변화되고, 의학 기술 발달로 인간의 수명 연장으로 고령화 사회가 되어 가고 있다.② 가공식품 및 수입 식품 섭취의 증대가족 ... . 본론1) 식생활관련 질환의 발병원인① 영양불균형의 심화품종 개량, 기계에 의하여 농작물 생산 기술 향상으로 식물성 식품 수확량 증가와 이로 인하여 가축 대량 사육으로 생산량과 육류 ... 구조의 변화로 인하여 가정에서의 식생활관리자의 역할을 대신할 수 있는 시판 조리식품이나 가공식품이 증가하였고, 외식업체의 이용도 증가하였다. 이러한 식생활의 변화는 비만으로 이어지

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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식품위생학 ) 1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현

하게 이루어지고 있으며, 1일 섭취허용량을 준수할 때 일반적으로 안전하다고 평가되고 있다.3. 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진 ... (JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기준으로 유지하고 현재의 섭취 수준에서 안전하다고 평가했다. 다음에 대해 기술하시오.`식품위생학1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구 ... (10점).2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.11 | 수정일 2024.04.21

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꿈나무카드문제점,급식카드소개,급식카드문제

관리 및 식생활 점검 건강한 밥상 제공 안전한 식품 , 올바른 영양 , 건강한 어린이 기존 급식카드의 문제점을 개선하여 유해성분 , 식품첨가물 , 가공식품으로부터 결식 아동의 건강 ... 한 달 평균 7 회 방문 지원금액 12 만 원 중 42 % 사용영양 불균형 고당류 고나트륨 저영양 비타민 부족 2. 급식카드 문제영양 불균형 전자급식카드 이용아동의 편의점 식품 ... 제품 편의점 급식 제품 영양 조사결과 어린이 기호식품 신호등 표시제 기준영양 불균형 당류 나트륨 , 지방 고열량 저영양 나트륨 2. 급식카드 문제 분류 신호등 표시제 적용 결과

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| 리포트 | 52페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.03.24

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방통대 식품영양학과 푸드마케팅 중간과제물

(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명위 가공식품은 ‘노브랜드 1A 우유’이며, 1일 ... 한 식품 등의 표시기준은 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장의 표시기준에 관한 사항 및 영양성분 표시 대상 식품의 영양표시에 관하여 필요한 사항을 규정함으로써 식품 등의 위생 ... 적인 취급을 도모하고 소비자에게 정확한 정보를 제공하며 공정한 거래의 확보를 목적으로 한다.(2) 식품표시제의 기능식품 표시의 기능은 소비자에게 제품의 기본적인 사항과 안전, 영양

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.10

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

을 설명하시오(10점).3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점)-목차 ... . 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점)1. 농식품국가인증마크 10종 ... , 가공, 조리, 유통에 이르기까지 식품을 만드는데 있어서 각 과정에서 발생할 수 있는 위해요소를 분석하고 평가해서 소비자가 안전한 식품을 받을 수 있도록 하기 위해서 그에 따른

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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농학4-푸드마케팅-식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

선호하는 풍습, 즉 웰빙소비시장의 성장속에서 규정이 신설되었다. 식품안전관리인증기준 마크가 표시된 다음의 가공 식품에 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치를 알아보 ... 고 식품안전관리인증의 목적에 대해서 살펴보겠다 가공식품의 주표시면과 정보표시면 . 영양성분을 표시할 때에는 식품표시광고법 제5조제2항에 따라서 영양성분의 명칭 및 함량과 1일 영양성분 ... 이 된다. 이 사과잼은 총 370g으로 100g당 255 kcal이다. 이 가공식품에 함유되어 있는 영양성분으로는 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤

방송통신대 | 5페이지 | 3,400원 | 등록일 2023.03.10

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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

교과목명: 푸드마케팅[과제명]1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점).2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품 ... (신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 식품안전관리인증의 목적2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 ... 와 가공, 조리 방법을 원형 그대로 보전하고 있어야 하며 이를 실현하는 기술을 가지고 있어야 한다. 또한 대한민국식품명인으로부터 보유 기능에 대한 전수 교육을 5년 이상 받은 자여야

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오

, 정보표시면 내용 비교(8점)2) 두 식품의 영양성분와 유통기한 표시내용 비교(6점)3) 두 식품의 식품인증마크의 비교(6점)I. 식품의 표시기준 목적과 중요성Ⅱ. 가공식품 정부 ... ○○○○○영양성분*(열량, 나트륨, 탄수화물, 지방 등) (주표시면 표시 가능)품목보고번호○○○○○○○○○○○-○○○[표1] 표시사항 표시서식 도안Ⅱ. 가공식품 정부인증마크 비교1.개성 ... :_________________________________________________________________________o 과 제 명 : 1.식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

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푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (3)

) 전통 식품 품질인증제도전통 식품 품질인증제도는 농림축산식품부에서 평가하며, 국내산 농산물을 주원료로 전통적인 방법으로 제조 및 가공, 조리되어 우리 고유의 맛과 향 그리고 색 ... 와 신뢰성을 향상한다.다섯째, 기업의 경쟁력을 높인다.2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명① 가공식품의 주표시면과 정보 표시면의 사진(인증마크 포함)* 가공 ... 안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 상황을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 식품안전관리인증의 목적2) 함유

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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[보건환경학과] 2024년 2학기 보건영양 중간시험과제물 B형(실제 섭취한 음식의 종류 및 양 등)

를 평가하였다.II. 본 론1. 실제 섭취한 음식의 종류 및 양실제 섭취한 음식의 종류 및 양을 기록하는 것은 평상시 식사 섭취량을 조사할 수 있고, 모든 섭취한 식품과 영양소에 관한 ... 되기도 한다. 개인의 식생활을 진단하는 방법은 현재의 식품 및 영양소 섭취상태를 평가하는 것부터 평상시의 식습관을 살펴보는 것 등 다양하다. 여러 가지 방법으로 자신의 식생활을 진단 ... ’를 의미한다. 즉, 인간이 식품을 섭취함으로써 영양상태나 건강상태를 양호하게 유지할 수 있으므로 식생활과 인간의 건강은 떼어 놓을 수 없는 불가분의 관계에 있다.건강을 유지하기 위하

방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.09.25

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보건의료체계 하부구성요소 분석보고서 (영양관리사업)

상담- 필수영양 식품지원- 가공식품 바로알기, 가공음료 속 첨가물 확인, 영양퀴즈 등 건강식생활 체험취약계층영양관리- 보충식품제공 (과일, 고기, 채소 등- 영양평가- 건강식생활 ... ), 빈혈측정기 또는 휴대용 헤모글로빈 측정기, 채혈침, 알코올솜, 영양섭취조사를 위한 식품섭취조사표, 식품섭취조사 평가지, 식생활 평가도구, 영양제, 보충식품(4) 보건의료지식 및 ... 을 위해 영양관련 연구 발표, 학술행사 개최- 한국인 영양 권장량, 한국인 영양섭취기준 제정- 영양평가용 프로그램 개발 및 식품/음식 DB구축 및 정비(5) 독립된 민간부문병·의원

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.08

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푸드마케팅 ) 1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오 2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오.

마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명2) 표시된 품질인증 ... . 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명2) 표시 ... 고시(제95-67호)로 가공식품의 영양표시를 시작으로 2006년 표시대상 식품이 확대 시행되고 있다.식품표시제는 제품을 선택하는 소비자가 구매정보를 명확하게 파악하고 자신이 원

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.10

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1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현

하고 있다. 그러므로 소비자들은 제품 구매 시 항상 원료 및 성분 정보를 확인하여 관련 질환이 있는 경우 아스파탐 함유 제품을 최소화하는 것이 중요하다.3) 가공식품의 예시비영양 ... 하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점).2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).3) 감미료가 첨가된 가공 ... 식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 (10점).4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.09 | 수정일 2024.04.21

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지역사회영양학 ) 영양소 중 지역사회영양학의 관점에서 본인의 관심 영양소 3개를 선택하고, 그 선택이유를 간략히 쓴 후, 지난 10년간의 섭취량

다. 특정 몇몇 가공식품이나 육류 등으로 한국인 영양의 균형이 흔들릴 수 있으며, 과식과 폭식을 통한 비만과 건강을 해칠 수 있다는 것을 의미하기 때문이다. 그렇기 때문에 보다 균형 ... 잡힌 식습관을 가질 필요가 있다. 따라서 다양한 영양소를 섭취할 수 있도록 하는 가공식품의 세트메뉴화가 필요하며, 개개인 역시도 필수 영양소에 대한 부분을 챙겨야 할 것이다.3 ... 에 보조식품의 프로틴 등이 다양하게 출시되면서 단백질 섭취를 적극적으로 하려는 것을 확인할 수 있다.또 다른 3대 영양소 중의 하나인 지방은 98년 38.2g을 시작으로 꾸준히 증가

방송통신대 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.26

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

오.3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.-목 차-1. 농식품국가인증마크의 종류 및 ... HACCCP는 식품의 원재료부터 제조·가공·조리·유통 단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 과정에서 발생할 수 있는 생물학적·화학적·물리적 위해요소를 분석하고, 평가하여 중점 ... 역시 안전성에 대한 소비자의 불안을 해소하기 위해 조사처리식품이란 표시 제도를 시행하고 있다.3. 가공식품 분석(1). 영양성분표시 분석이 제품은 1팩당 총 내용량이 190ml이

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

을 설명하시오(10점).3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점)1. 농 ... 서비스 표준 제정 및 보급함으로써 가공식품의 품질과 서비스를 향상시키는 것이 목적이다.2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오.1 ... , 영양 생리상의 성분인 무기질과 비타민이 있다. 영양성분표시는 식품위생법 및 식품 등의 표시와 광고에 관한 법률에서 규정하고 1994년부터 시행되고 있는 법정 가공식품 또는 수입품

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.24

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무기질이 피부미용에 미치는 영향을 설명하고, 식생활에서 실천할 수 있는 방안에 대하여 서술하시오.

이 효과적이다. 2022년 영양학 연구에 따르면, 최소한의 가공을 거친 채소와 과일은 조리 후 무기질 함량이 90% 이상 유지되는 반면, 과도한 조리 과정을 거친 식품은 무기질 손실 ... 의 역할을 수행함으로써 피부의 전반적인 건강과 미용에 긍정적인 영향을 미친다.현대 사회에서는 가공식품과 인스턴트 식품의 섭취가 증가하면서 필수 무기질 섭취가 상대적으로 부족해지 ... 공급원으로서 1회 섭취 시 평균 20% 이상의 무기질 보충 효과를 나타낸다.둘째, 가공식품과 인스턴트 식품의 과다 섭취를 줄이고, 자연식품 위주의 식단을 구성하는 것이 중요

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.15

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