"생활속비타민의함유량과비타민의특징"의 검색결과 입니다.

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일상생활 다도 예절 해조류 표본집단 6대 영양소 영양학 지역별 김치 100세시대를 위한 유산균 활성 고지혈증 케이스 골다공증

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"생활속비타민의함유량과비타민의특징" 검색결과 1,141-1,160 / 1,222건

[음료] 기능성음료와 기호음료

/%, 홍차: 7∼9mg/% 홍차는 발효과정에서 줄어든 것임)·비타민 C - 괴혈병 예방, 오래될수록 증발되어 사라짐, 사람의 필요량 70mg/1일⑧유기산·구연산, 사과산, 호백산 ... 은 빛이 나는 차잎에 많다.⑦비타민(Vitamin)성분-A. B, C 니코틴산, 판토텐산, 엽산, 비오틴C.P·비타민A - 카로틴(녹차: 16mg/%, 차나무 생엽: 17∼18mg ... - 호흡 작용에 관계·지방산 - 차의 향에 관계차와 커피의 생리 작용의 차이차도 커피와 마찬가지로 카페인을 함유하고 있는 기호음료이긴 하나 카페인 이 외의 함유 성분에 있어 큰 차이

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.11.09

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[식품] 된장의 지역별 음식과 건강적 기능

의 균형을 잡아준다.또 된장에 들어있는 지방성분은 대부분 불포화지방산 형태로 콜레스테롤 함유량이 낮다. 오히려 리놀렌산 등은 나쁜 콜레스테롤이 체내에 축적되는 것을 막고 혈액의 흐름 ... 으로, 농촌에서 퇴비를 만드는 7월에 장을 만들어 두엄더미 속에 넣어 두었다가 꺼내어 먹는 장이다.두부장 - 사찰음식의 하나로 수분을 뺀 두부를 으깨어 간을 세게 하여 항아리에 넣 ... 어 낸 뒤 찐찹쌀을 섞어 하룻밤 재운다. 여기에 가지, 오이, 고춧잎 등을 섞어 퇴비 속이나 왕겨불 속에 묻어 익힌다.전주된장(전라도)찹쌀로 밥을 질척하게 지어 여기에 메줏가루와 엿

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.21

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[미생물학] 식초

하면 산도가 높아져 침전물과 함께 마개 부분에 하얀 백태가 생기기도 하는데, 이는 자연발효 현상이기 때문에 식초의 효능에는 이상이 없다.. 특징타닌과 아스코르브산(비타민 C)이 풍부 ... 현 재 한 국 에 서 만 드 는 식 초 ( 발 효 )식초는 동서양을 막론하고 옛날부터 소금과 같이 인류생활과 밀접한 인연을 가지고 있는 음식의 맛과 간을 맞추는 데 이용되어 온 ... , 조초, 부초 등이 있다.우리나라에서는 막걸리와 같은 술도 각 가정의 전통적인 방법으로 만들어 왔는데 막걸리를 초병에 넣어 이에 함유되어 있는 ethyl alcohol

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.25

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간암

은 매일 먹는다.4. 비타민 A,C,E를 적당량으로 섭취한다.5. 이상적 체중을 유지하기 위해 과식하지 말고 지방분을 적게 먹는다.6. 너무 짜고 매운 음식과 뜨거운 음식은 피한다 ... 다.♣수산물♣{미꾸라지질이 좋은 단백질이 16%, 불포화 지방산이 2%, 비타민 A가 560IU/100g 함유되어 있다. 기를 돋우고 중초를 보하며 해독작용이 있다.다슬기간을 보호 ... 도 간암을 유발하는 것으로 알려져 있다.6 유전적 요인최근들어 이루어진 분자 생물학적인 연구결과, 간암환자 간세포의 유전물질 속에는 간염 바이러스, 특히 B형 간염 바이러스의 유전물질

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.04

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[스포츠와 건강] 스포츠와 건강

최근 우리나라의 음주와 관련한 특징은 크게 두 가지로 요약할 수 있는데, 하나는 청소년 및 여성 음주의 증가이며 다른 하나는 고급 술의 선호 추세이다 . 그리고 여성의 음주와 청소년 ... 의 음주가 증가하는 추세이다. 최근 국내 주류 출고량의 증가 추세는 약간 주춤하고 있으나 위스키 등 고급술을 찾는 경향이 강해서 알코올의 수입은 급증하고 있어 전체적인 알코올 공급 ... . 복잡상식적 행동은 이제 해결할 수 있는 수준이 되지 않았을 것이다.2.음주의 특징과 선택1)선택사람들은 술을 알코올의 효과를 느끼기 위해 사용하게 된다. 인정하지는 않고 있지만 대

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.24

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[식품과 과학] 광고속의 식품과과학

와 가공공정의 차별화를 소비자에게 주지시킴으로써 자사제품이 소비자의 건강을 우선적으로 생각한다는 이미지를 심는 것이다. 예) DHA, 칼슘, 철, 비타민 C,E 등Ⅱ. 광고속의 식품 ... 알고 있는 제품의 정보를 광고 속에 나타내기 보다는 사람들의 정서를 통해 제품을 선택하도록 하는 의도로 바뀌어 가고 있다.커피광고 커피광고의 특징은 나도 저렇게 분위기 있게 커피 ... 광고 속의 식품과 과학Ⅰ. 식품과 광고1. 광고란? 소비자에게 자사제품에 대한 친숙도를 높이고 정보를 제공하며 보다 적극적으로 구매를 자극하기 위해 설득함으로써 궁극적으로 회사

리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.15

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[가정학] 우리나라 전통음식인 떡

도 마찬가지일 것이다. 바쁜 일상생활 속에서 사람들은 햄버거, 샌드위치 등 간편한 패스트푸드를 점점 더 선호하게 되었고 피자, 스파게티, 스테이크 같은 서양음식의 유입은 사람들의 입맛 ... ? 팥에 많이 함유되어 있는 비타민 B1은 체내에 흡수된 단백질을 연소시키는 작용을 하고, 무에도 디아스타아제·에스테라아제 같은 소화 효소가 들어 있어 무시루떡인 주재료인 멥쌀이 소화 ... -식생활 문화--식생활 문화-Ⅰ. 서론개화기 이후, 서양 뿐 아니라 여러 외국의 문물이 들어오면서 우리 문화에 많은 변화를 가져왔다. 이는 우리 민족의 근간이 되어왔던 식문화

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.15

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동맥경화증

다. 지방성분 중에서도 콜레스테롤은 죽종의 주요성분이다.혈액속의 콜레스테롤 농도가 높을수록 동맥내막과 근육층 사이에 자리잡은 식세포들은 더 많은 기름기를 세포질 속에 함유하게 되 ... , 비타민 D 등이 합성된다. 콜레스테롤은 혈류를 따라 순환하며 간과 몇몇 기관에서 합성된다. 사람은 음식물을 통해 상당량의 콜레스테롤을 섭취한다. 간에서 합성되는 콜레스테롤의 양 ... 이 많기 때문인지, 운동 그 자체의 보호효과를 얻지 못하기 때문인지는 아직 미지수이다. 스트레스를 많이 받는 생활이나 성격, 마음이 조급하고 경쟁심이 강하면서 야심적이고 노하기 쉬운

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.30

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[식품과 영양] 오골계에 대하여

을 공급해주는 레시친을 비롯하여 메치오닌, 비타민E 등이 다량으로 함유되어 있어 간장의 해독, 지방간 등의 간기능 장애 및 간 세포벽의 보호에 유효한 것으로 보고되고 있다. 오골계 ... 량 10mg)이 함유되어 있어 100g중 3.7mg이 함유되어 있는 시금치에 비해 약 9.6배가 많다.눈과 뼈에 영양을 공급해주는 비타민A(레치놀)도 풍부하여 100g중에 243 ... ,000LU(1일 섭취량 4,000~5,000LU) 함유되어 있다. 이 함유량은 100g중에 25,000LU이 함유되어 뱀장어에 비해 약 9.6배에 달하는 양이다. 또한 남성

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.29

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[생활 속의 과학] 성공하는 수험생의 7가지 습관

보다 많고, lys, tyr, phen, ala도 많다. 하지만 비타민 C는 적게 함유 하고 있다. 특징적으로 줄기에서 나오는 우윳빛 즙액인 락투세린 (Lactucerin)과 락투신 ... 을 위해서 여러 가지 해야될 것 과 하지 말아야 될 것이 구분된다. 특히 음식을 먹는데 있어 많은 속설들이 있다. 그러한 규칙에는 과학적 원인이 숨어 있다. 생활 속의 과학을 주제 ... (%)단백질(g)지질(g)당질(g)섬유질(g)회분(g)함유량951.8~2.2%0.2~0.4%2.4~2.9%0.7~0.8%0.7~0.8%유리 아미노산으로 leu, val이 다른 채소

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.07

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[식사요법] 십이지장 궤양 사례연구

하므로 섭취하는 것이 좋다.- 섬유소는 궤양을 자극하므로 제한하지만 변비가 있을 때에는 충분히 섭취한다.- 궤양상처를 치유, 재생하기 위해서 적당량 양질의 단백질과 비타민 C ... 는데, 둘이 서로 성격이 잘 맞지 않아 여러 차례 트러블이 생긴다고 한다.그녀의 식습관을 살펴보면 그녀는 생활 패턴이 규칙적이지 않아 아침을 거르는 경우가 많고, 밥을 먹어도 허겁지겁 ... 를 복용하는 경우도 많다.★ K양의 임상적 증상{소화가 잘 안되고 배가 더부룩하고 가스가 많이 차며, 윗 배 부분에 통증이 오고 공복 시에는 속이 쓰리고 아프며 트림을 자주 함. 특히

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.03

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[알콜중독, 사회복지, 치료 ]알콜중독의 원인과 치료방법

음주에 의해 단기억의 장애가 오는 것이 특징이다. 지속적인 과음에 의한 비타민 결핍 때문으로 본다.5) 알콜 유도성 지속성 치매장기적인 음주와 관련되어 나타난 치매를 말한다. 치매 ... 는데 사용되어져 왔다.1. 알콜중독의란1) 술의 생성과 성분술이란 에탄올을 1%이상 함유한 음료를 총칭한다. 여기서 에탄올은 알코올 발효 미생물들이 생명을 유지하는데 필요한 에너지 ... 를 얻기 위해서 포도당을 분해하여 생긴 대사 산물이다.2) 술소비량한국의 술 소비량은 세계 8위로 국민 한 사람이 연간 소비하는 양은 소주 50병과 맥주 100병 정도로 해마다 소비

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.10.01

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현대인 음식문화

의 종합적인 결과는 맛있게 익었을 때 비타민C의 함량이 많다고 했다. 채소 속의 비타민C는 수용성이므로 김치 국물로 이행되어 건더기와 국물에 거의 평균하게 함유되어있어 김치 국물을 함께 ... 은 조건(강수량 집중)- 강 주위 평야 발달 : 음식문화의 중심지2. 우리나라 음식의 특징1) 주부식의 분리2) 곡류음식이 주식이고 곡류가공 식품 발달 (예 : 밥, 죽, 떡, 국수 ... ㎢의 작은 영토이나 음식의 종류 다양2) 기후 : 냉온대성 기후, 사계절 뚜렷, 기후의 이중성(절식, 시식이 발달)3) 강수량 : 연강수량의 반이상이 여름에 집중- 벼농사하기 좋

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.04

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한국의 문화와 이미지

을 자랑하는 설악산은 자연이 만들어낸 최고의 작품이라 하여도 과언이 아니다. 육당 최남선은 "설악산은 절세의 미인이 깊은 골속에 있지만 아름다운 모양은 물 속의 고기를 놀래키고 맑 ... 들의 삶이 풍족해지고 여가생활에 눈을 돌리면서 알맞은 보호대책도 없이 온몸으로 많은 사람들을 받아들이면서 중병을 앓고 있다. 설악산의 아름다움을 지키기 위해서 사람들의 의식을 바꾸 ... 을 즐겨 입었다. 색을 넣더라도 자연에서 우려낸 천연 염색을 하여 자연과 함께 살아간 우리 선조들의 지혜를 엿볼 수 있다. 이렇듯 우리 민족은 소박함 속에서도 시대에 따라 화려함과 순수

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.21

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[중국의 문화] 중국의 문화

에서 생산하는데 여러 차례 중국 우수품질酒로 선정되었다.4). 蘭陵美酒蘭陵美酒는 2600여년의 역사를 갖고 있다. 이 술에는 인체에 필요되는 18가지 아미노산 및 비타민이 함유되어 있 ... - 大連술 공장에서 생산한 大連黃酒는 술도수가 12�이고 영양가치가 높다.6). 山西黃酒山西黃酒의 특징은 알코올의 함량이 높고 (일반적으로 20%이상을 차지) 함당량은 12%정도이 ... 중국의 문화1. 음 식 문 화1) 중국인들은 왜 음식문화를 중시하는가?중국의 음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축되면서 새로운 풍습과 음식문화

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.03

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빵의 역사와 우리나라의 빵문화에 대하여...

다. 최근 독일에서는 지방이나 당도가 높은 고열량 식품 대신 적당한 탄수화물과 비타민, 무기질 등을 다량 섭취할 수 있는 과일과 빵을 위주로 하는 식생활이 권장되고 있다. 빵의 주 ... 원료인 밀을 분석하면 다량의 탄수화물과 섬유질, 그리고 글루텐으로 알려진 밀 단백질, 그리고 적정량의 비타민, 칼슘, 인, 철, 마그네슘 같은 무기질이 우리 인체에 적합하게 적절 ... 전쟁 이후 미군이 들어와 빵이 대중화되어진 후 점차 소비층이 넓어지기 시작 해 오늘날에는 중요한 주식으로서 자리를 확고히 매김할 수 있게 되었다.그러면 이제부터 우리의 생활 속

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.15

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[식품공학] 성인병과 건강

report식품과 건강(성인병과 식품)1. 개요2. 성인병이란?3. 식생활과 관련된 성인병의 원인4. 성인병의 종류와 특징 및 치료1) 고혈압2) 당뇨병3) 고지혈증4) 동맥 ... : 박 동 혁제 출 일 : 2002. 11. 281. 개요현대 사회는 경제의 고도 성장으로 사회 구조 및 국민의 생활 환경을 크게 변화시켰을 뿐만 아니라 식생활에 관해서도 기아의 상태 ... 에 대표되는 만성 질환으로 변화해가고 있다.성인병의 직접적인 최대의 원인은 식생활과 큰 관계가 있는 것이 여러 가지 연구에서 명확히 드러났다. 특히 에너지의 과잉 섭취와 운동 부족

리포트 | 23페이지 | 11,000원 | 등록일 2003.01.04

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라면에 대해

, 단백질 10g, 지방 17g 정도가 함유되어 있다. 단백질, 당질, 지방을 어느 정도 가지고 있고 비타민과 광물질 등 일부 영양소가 부족한 것도 사실이다. 때문에 인스턴트 라면 ... 1. 들어가며단시간에 손쉽게 조리할 수 있고, 저장이나 보존도 간단하며, 수송·휴대가 편리한 식품을 인스턴트 식품이라고 한다. 최근 식생활의 변화와 가공기술의 발전에 따라 ... 인스턴트식품의 소비가 급격히 증가하고 있다. 한국인의 전체 식품소비량 중 가공식품이 차지하는 비율을 다른 나라의 수준과 비교하면 아직도 낮은 편이다. 그러나 국민소득의 향상과 함께 여가

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.13

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비만과 다이어트

열량의 50~60%는 당질에서 공급, 감소된 열량의 20%는 지방으로 공급(4) 무기질과 비타민- 해조류가 열량에 비해 많이 함유 : 공복감 해소에 도움- 식품선택에 있어서 무기질 ... 의 탄수화물을 같이 먹어주며 다이어트 후에는 식사량 천천히 증가(4) 위통과 속쓰림 : 위산의 분비가 과다해져서 발생할 수 있으며 위식도듸 역류현상이 있는 경우 발생할 수 있다. 공복시 ... 이나 비타민이 많은 것을 이용하며, 공급이 불가능할 때는 비 타민제로 보충(5) 물- 음식 섭취 제한, 케톤체 형성, 배설- 1일 1리터 이상 섭취할 것을 권장- 염분은 식욕

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.05.31

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[허브] 허브의 이용과 활용법

허브는 약의 개념이 함축된 영양공급과 건강증진을 위한 식품으로서 비타민과 미네랄이 풍부하고 각종 약리성분이 함유되어 있어서 곡물류나 채소 과일류와는 다른 기능을 가지고 있 ... 도 지녔었다. 최근에 목욕할 때 쓰는 목욕제가 다양해진 것은 스트레스를 받기 쉬운 생활 속에서 긴장을 풀기 위해 향기를 이용하기 때문으로 생각된다. 그런 측면에서 허브목욕은 약초성분 ... 약 등에 다양하게 이용하여 왔는데 점차 생활의 지혜를 얻으면서 인간에게 유용하고 특별한 식물을 구별하여 사용하기 시작하였다. 이러한 식물 가운데 가장 대표적인 것이 허브(Herb

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.04

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