"농산물안전성검사"의 검색결과 입니다.

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"농산물안전성검사" 검색결과 1,121-1,140 / 1,679건

외식업과 메뉴의 미래 트렌드

다”며 “ 농산물을 원료로 만든 식품에만 부여됩니다. 일본은 2001년 4월부터 IFOAM의 기본 규약에 근거하여 이 제도를 시행하고 있습니다.4) 작은 크기의 요리(1) 딤섬 ... 외식업과 메뉴의 미래 트렌드1. 외식업과 메뉴의 트렌드 현황과 종류1) TOP 20 Trends2. 미래 트렌드 음식의 예상1) 지역 생산물2) 한 입 크기의 디저트3) 유기농 ... 생산물4) 작은 요리의 크기5) 영양식, 건강식6) 이국적인 과일7) 유기농 와인8) 해양심층수3. TOP Trends By Category4. 외식업과 메뉴의 트렌드 분석1

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.06

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식품의 위해/ 식품안전/ 식품위해요소중점관리/HACCP/ 생물학적위해/화학적위해/물리적위해

(Heterocyclic Amines), 에틸카바메이트(Ethylcarbamate) 등2-2-1 화학적 위해요소 정의자연계에서 발생하는 화학적 위해요소는 자연적 구성성분 또는 농산물에 기생 ... 1. 위해요소의 정의1-1 정의1-1-1 식품위해요소중점관리기준 (식품의약품안전청고시 제2002-33호)“위해요소”라 함은 식품위생법 제4조(위해식품등의 판매등 금지)의 규정 ... 보관● 음식물이 남지 않도록 적정량만 조리 급식클로스트리디움 퍼프린젠스(웰치균)● 포자를 형성하는 균으로 가열하여도 생존 가능● 산소가 없는 환경에서도 생장 가능● 설사, 복통

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.30

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한미 FTA 쇠고기 협상전략과 쇠고기의 차별화 방안

이 엄청나게 수입되어 한국 쇠고기 시장을 큰 혼란에 빠뜨릴 가능성이 크다. 이러한 부분에 대한 최소한의 안전장치가 필요하다고 하겠다.NAFTA 농업협정문에는 자국의 특정 농산물에 대해 ... 다. 주요 식품의 안전에 대한 우려도자료 : 최정숙, “농산식품 안전성과 정보교환에 관한 국민인식 조사”, 농촌진흥청, 농업과학기술원, 2004에서 보면 소비자는 광우병 전수검사 인증 ... 과 소비자를 배려하는 정성으로 생산되고 있다는 것은 소비자에게 홍보하는 것은 안전경쟁력을 크게 향상시킨다.최근, 쾌적한 자연환경에서 가축을 사육하여 생산한 친환경축산물이나 유기축산물

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.27

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한미 FTA 협상에 따른 한국 쇠고기산업 대응방안

쇠고기 시장을 큰 혼란에 빠뜨릴 가능성이 크다. 이러한 부분에 대한 최소한의 안전장치가 필요하다고 하겠다.NAFTA 농업협정문에는 자국의 특정 농산물에 대해 특별 세이프가드 ... 의 안전에 대한 우려도자료 : 최정숙, “농산식품 안전성과 정보교환에 관한 국민인식 조사”, 농촌진흥청, 농업과학기술원, 2004에서 보면 소비자는 광우병 전수검사 인증표시가 있 ... 하는 정성으로 생산되고 있다는 것은 소비자에게 홍보하는 것은 안전경쟁력을 크게 향상시킨다.최근, 쾌적한 자연환경에서 가축을 사육하여 생산한 친환경축산물이나 유기축산물에 대한 선호도

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.26

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일본 외식산업 역사

과 무농약으로 재배된 농산물과 항생물질이 포함되지 않은 육류를 사용하는 가게도 등장하였다.이와 같이 1990년대 일본 외식산업은 고객의 안전과 건강을 위해 노력하였으며, 성장기 ... 한해동안 일본에는 광우병을 비롯해 식육위장, 비인가첨가물 등 식품의 안전성을 위협하는 대형사건들이 유난히 많이 발생했다. 이로써 일본 국민의 외식업체에 대한 불안감과 불신이 증폭됐망된다. ... : 중앙 집중식 조리센터로써 대규모의 조리 공간 및 조리를 위한 부대시설 및 위생 검사시설을 갖춘 곳으로 주로 대형 외식업체, 패밀리레스토랑, 외식 프랜차이즈 기업의 중앙 공급식

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.10

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식품안전사고의 발생 현황과 원인 그리고 대체 방안

관련)원산지 표시유전자변형농산물의 표시검사 및 검정 (4장 관련)농수산물의 정부 수매시수출?수입시민원인의 요청 검사표2. 주요 식품 법규근본 적인 식품안전사고의 예방은 절차 ... 들의 요구가 증가하면서 그 검사 기준 또한 매우 까다롭게 변하고 있다. 최근 발생하는 식품안전사고의 상당부분이 식품에 잔류되어 있는 유해물질 때문이다. 또한 과거에는 알 수 없었던 유해 ... 에 의한 집행업무표1. 식품안전 관리체계의 부처별 분산현황식품위생법위해식품등의 판매 등 금지(4조 관련)불량식품, 부정식품병육등의 판매 등 금지(5조 관련)축산물가공처리법에서 정한

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.07

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한미 FTA가 주는 방향과 의미

포함 농산물 시장 예외없이 철폐 요구· 관세철폐 이행기간 : 즉시-2년-5년-7년-10년 5단계 분류농산물 긴급조치(세이프가드 대상 품목 및 발동기준)·도입필요 : 농산물 특별 ... 세이프 가드 탄력적 방식허용(민감품목 (쇠고기외) 개방 예외 인정) 및 농산물 민감성 반영 요구 세이프가드 영구 존속·도입반대 : 세이프가드 도입하되 일몰조항 명시, 축산물 시장 개방 ... 농업분과쇠고기 등 민감한 농축수산물 관세 철폐 시기·쌀 등 민감품목 개방제외 추진·관세철폐이행기간 : 즉시-5년-10면-15분-기타 5단계 분류·예외없는 개방원칙 고수, 쇠고기

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.18

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[자연과학]GMO는 과연 유해한가

자 조작을 통해 얻은 콩, 감자, 옥수수 등과 같은 농산물을 유전자 재조합 농산물이라 하고, 이러한 농산물을 가공하여 만든 식품을 유전자 재조합 식품(GMO, Genetically ... Modified Organism) 이라고 한다. 이 유전자 재조합에 의해 만들어진 무르지 않은 토마토, 제초제 내성 콩, 병충해 내성 감자 등의 농산물은 보존 기간이 길고 병충해 ... 조합 생물들이 인체나 가축에게 미칠 영향이 충분히 검증되지 않았다는데 있다. 식품으로 이용하는 각종 농산물에 유입된 이질 유전자가 알레르기를 일으킬 수도 있으며, 유전자 재조합 농산

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.05

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[무역]DDA 농업 협상

지 않다고 주장농업의 다원적 기능미국 : GMO분야에 가장 앞서 있으며 GMO농산물이 인체에 해가 없다며 별도의 규제 반대 EU를 비롯한 일부 국가들은 GMO농산물의 안전성 검사 ... 의 제농업, 서비스, 비농산물(공산품, 임.수산물)시장개방 관련 의제DDA 농업 협상우루과이 라운드-한국 쌀 관세화 10년 유보1986년 9월Falconer 의장의 농업 협상 회의 ... 각료회의. DDA 출범2001년 11월농업 협상의 진행 과정과 동향DDA 농업 협상▷케언즈 그룹 : 농산물을 수출하는 나라들 - 호주, 뉴질랜드, 캐나다 등 15개국 ▷NTC

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.26

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[생물공학]유전자 조작 농산물(GMO)에 대하여

주 제 : 21세기 생물공학 전망 - 유전자 조작 농산물(Genetically Modified Organism)에 대하여■ 개 설■ 유전자 조작 농산물(GMO)의 정의■ 유전자 ... 조작 농산물(GMO)의 연혁■ 유전자 조작 농산물(GMO)의 현황■ 유전자 조작 농산물(GMO)의 잠재력■ 유전자 조작 농산물(GMO)의 잠재적 위험성■ 유전자 조작 농산물(GMO ... 조작 식품의 개념과 장단점, 유전자 조작 식품을 둘러싼 세계 각국의 논쟁들, 그리고 우리나라 유전자 조작 식품의 관리 현황에 대해 알아보고자 한다.■ 유전자 조작 농산물

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.02

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풀무원 성공 분석 및 운영 방식과 두부 생산 공정

콜드 체인 시스템 콜드 체인 시스템이란 ? 전 유통 과정을 신선도 유지에 적합한 온도로 관리하여 농산물을 신선한 상태로 소비자에게 공급하는 유통체계 풀무원의 콜드 체인 시스템미국 ... 의 특징은 ? 두부업계의 혁신 포장두부 생산정보 이력 공개 풀무원 두부의 등장식품에 대한 안전성과 알 권리를 주장하는 소비자들의 욕구 상승을 반영하여 2008 년 완전표시제 시행 1 ... 진출 기회2. 여과 3. 응고 및 파쇄 1. 작업복 착용 4. 성형 및 압착 6. 포장 및 검사 7. 날짜 날인 5. 절단 8. 열탕 냉각 두부 생산 공정재배부터 소비까지 전 과정

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.07.11

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기업의 고객가치와 성공사례

) 최초로 '생산자직거래', 생산자소비자 만족경영으로 우리 농산물 판매.농협유통은 우리 농축산물의 유통 활성화와 농업인의 권익 신장 및 고품질 안전 농축산물 공급을 사명으로 생각 ... 하고 국내 최초로 '생산자와 소비자를 직접 연결하는 유통시스템'을 구축했다. 또한 24시간품질관리실을 운영하여 철저한 잔류농약 검사와 품질관리로 안전한 우리 농축산물을 공급하고 있 ... 다.우리 농축산물의 우수성을 널리 알리고 판매를 촉진하기 위해 1995년부터 청계산·수락산 등에서 오이나눠주기 행사를 실시하고 있다. 이처럼 생산자와 소비자 모두를 만족시킨다는 경영철학

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.11

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원산지표기제품(소고기, 찐쌀, 식용유) 의문제와 해결방안ppt

산 곡물 로표기표기는 바르지만 광고 로 소비자를 현혹시키 려함◈ 유통기관 조사◈ 소비자 조사농산물 가공식품의 원산지 확인이유72.4%15.9%11.7%국내산이 수입산에비해 안전함원산지 ... 에 대한 검사 강화세관에서의 움직임이전의 시·도지사의 검사권 권한 세관장 에게도 부여◈ 원산지 표시 관련법률 및 처벌규정 강화와 조정농산물품질법관리법·식품위생법·대외무역 등 3가지 ... ◈ 미국산 소고기미국은 90% 이상이 완전 공장형 축산, 우사(소의 집)가 없음 배설물은 그대로 방치 해 놓아서 더러움 소가 평생 한 번도 풀을 먹지 않음 동물의 뼈와 살을 갈아 만든

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.05

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유전자 변형식품의 위협

으며 일반농산물과 동일하게 취급하려는 움직임을 보이고 있음● 국제종자시장에서 GMO에 대한 특허 및 M&A에 따른 독과점화가 심화될 것임● GMO에 대한 안전성에 우려를 표시하는 소비자 ... 을 발생과 생장을 통해 식품을 얻는 것이다.2. 배경"제 2의 녹색혁명”으로 불리는 유전자조작 농산물(GMO)은 유전자 생명공학을 응용한 것으로 미래의 식량문제를 해결할 수 있는 대안 ... 으로 떠오름GMO는 적은 노동력과 생산비용으로 수확량을 높일 수 있으므로 농산물 수출국을 중심으로 재배와 수출이 증가하고 있으며, 다국적 식품회사 및 곡물 메이저를 통해 기존 농산물

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.02

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[유통]식품안전성

은 수입농산물과 경쟁하고 개방화된 시장에서 소비자의 요구를 만족시키기 위해 농산물의고품질화와 안전성 제고 방향으로 가야할 필요성을 가져왔다. 경제성장에 따른 소득수준의 향상과 여성 ... 비중을 감소시키고, 반면에 식품경제(식품공업, 유통업과 외식산업) 주체들의 역할이 증대시켰다. 따라서 식품의 안전성 문제는 단순히 농장생산수준에서의 안전 농산물만으로 확보되지 못하 ... 성 관리는 농약사용, 사육환경 및 약품사용을 알아보고 유통?가공단계에서 농산물은 도매?소매단계 안전성 관리, 축산물은 도축장 안전성 관리를 중점으로 살펴보았다.1. 생산단계생산자

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.24

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[경영윤리]풀무원의 긍정적 경영윤리

.12. 압구정동에 `풀무원 무공해 농산물 직판장' 개설(풀무원유기식품 설립)1982. 10.19. ‘풀무원효소식품’설립1986. 9.20. 한국산업연구원 지정 `유망중소기업' 선정 ... 논란이 있을 경우 사용하지 않는다.⑤ 국산콩의 경우 국내 최고의 산지에서 농협단위조합이나농산물유통공사를 통해 구입한다.⑥ 수입콩의 경우에는 Non-GMO 원칙을 적용한다.⑦ 국내 ... 수익성 확보PULMUONE유기농 농산물 농약검출 사건경영윤리..PAGE:195. 윤리적 경영철학 vs 수익성 확보PULMUONE유기농 농산물 농약검출 사건경영윤리① 검출된 농약 중

리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.30

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풀무원의 해외진출 전략

합니다.원 식품 및 건강기능식품의 원료에 대해 방사선 조사 여부를 검사한 결과, 건조 향신료 및 복합 조미식품, 건조 농산물 등 대부분의 식품 원료가 방사선 조사를 하지 않았음을 확인 ... 으로 구성되어 있으며, 완벽한 Cold Chain System을 통하여 자연과 가장 가까운 안전성과 신선함을 공급하고자 한다.?풀무+원-풀무한 대장간에서 쇠를 뜨겁게 달구기 위해 ... 포장재(XAH) 12종에 대해 생산 조건과 유사한 조건에서 환경 호르몬 용출 여부를 분석한 결과, 안전하게 관리되고 있음을 확인하였습니다. 또한, 생산 현장에서 사용되는 모든

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.20

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[식품산업 경제학]GAP(Good Agricultural Practices)란 무엇인가

소비자에게 안전하고 위생적인 농축산물을 공급할수 있도록 생산자 및 관리자가 지켜야 하는 생산 및 취급 과정에서의 위해요소 차단 규범을 의미 생산자들에게 안전한 농산물을 재배할수 있 ... 는 규범을 제공하고 생산이력에 대한 추적을 가능하게 하여 생산자들이 각 단계에서 농식품의 안전에 대한 책임을 확실하게 함으로써 소비자들의 신뢰를 확보하는 것이 목표농산물의 식품안전 ... 유기, 전환기유기, 무농약, 저농약재배 농산물산지유명도나 차별성이 있는 농산물중 표준 규격 “특 이상 농산물GAP재배관리 기준이 있는 농작물대 상- 환경보존 - 농산물의 안전성 및

리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2005.01.11

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구제역과 AI예방과 치료00

, 복숭아, 수박, 각종 채소류, 벼 등등에 살포해서 최상의 농산물을 생산 할 수 있다. 이 엄청난 수십만 마리가 생매장 되는 것을 보면 kimsunbee는 안타까움을 금할 수 ... 확산속도가 빨라 농가의 축산산업이 무너질까? 노심초사하고 있다. AI는 주로 철새의 배설물이나 호흡기 분비물 등에 의해 전파되기 때문에 전 세계적으로 발생이 잦다. 문제는 철새 ... 후두에 숨어있는 바이러스는 항체에 의해 제거되지 않기 때문에 상황에 따라 임상증상 없이 몸 밖으로 바이러스를 배출할 수 있다.(약 3년)-혈청검사를 통해 구제역 감염축을 확인할 수

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.13

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현대사회에서 노인취업의 쟁점과 과제

판매), 아기천사알뜰매장사업단(아기용품 수거 판매사업), 우리콩 청국장 사업단(청국장 생산판매), 동병상련 사업단(간병사업), 꿈꾸는 대지 사업단 (무농약 농산물 재배), 경주파 ... 생물보호구역감시원채권관리직채권추심원청소관련직환경미화원, 쓰레기수거원, 재활용품분류원사무지원직문서수발원, 도서정리원, 우편물접수 및 발송원, 컴퓨터자료입력원방역관리직방역원고객관리 ... 사무직접수예약사무원, 민원상담원계기검침 및 안전점검직가스계기검침원, 수도검침원, 전기검침원, 가스안전점검원조사관련직교통량조사원, 설문조사원수금직수금원깅사사회교육강사물품보관 및 정리직

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.13 | 수정일 2015.07.16

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