"식품의안정성"의 검색결과 입니다.

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식품위생사고 파리바게트 뇌경색 낙상 유산균 활성화 GMO 파리의아침 롯데제과

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"식품의안정성" 검색결과 1,101-1,120 / 38,247건

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음식으로 이루어진 세상 2025년 1학기 기말 족보

는 영향은?1) ATP 생성 증가2) 효소-기질 복합체 형성 억제3) 효소 촉매 작용을 강화4) 효소의 안정화답: 2번16. 다음중 어떤 효소가 유제품에 포함된 유당(lactose ... 과정 중 어느 것이 산소가 없는 상태에서 발생하며, 효모에서 에탄올을 생산하나요?1) 무기성 호흡2) 알코올 발효3) 호기성 호흡4) 젖산 발효답: 2번21. 다음 중 식품의 산도 ... 식품 관련 규정을 관리하는 기관은?1) 환경부2) 식품의약품안전처3) 보건복지부4) 산업통상자원부답: 2번24. 효모(yeast)와 효소(enzyme)의 차이점은?1) 효모는 생

시험자료 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.08.09 | 수정일 2025.08.21

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A+ 자료 // 젖산균을 이용한 발효식품의 종류와 특성

을 안정화 시켜주는 역할을 한다.Ⅲ. 결론 및 고찰문화적, 환경적인 특성에 따라 발전해온 발효식품을 통해, 사실상 현재 존재하는 모든 발효식품은 젖산균이 관여하고 있음을 확인할 수 ... Report젖산균을 이용한 발효식품의종류와 특성목 차Ⅰ. 서론1Ⅱ. 본론 21. 젖산균의 발효 원리21) 정상젖산발효22) 이상젖산발효22. 젖산균을 이용한 발효식품31) 김치 ... 32) 간장 33) 치즈 44) 발효유45) 포도주 4Ⅲ. 결론 및 고찰 5Ⅳ. 참고문헌 7Ⅰ. 서론세계적으로 식품이 가지는 건강 기능성이 중요해짐에 따라 기능성 소재를 강화

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28

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조달청 조리사 장애인 전형 직무수행계획서

레시피를 따라 요리를 대량 생산하는 과정에서 주방기구를 적절히 활용하고 작업 공정을 최적화하는 기술을 연마했습니다. 또한 국내 식품위생법을 철저히 준수하여 조리실과 식자재를 안전 ... 는 음식을 선사하는 것이 저의 비전입니다.첫째. 대량 조리 운영을 안정화하는 데 주력할 계획입니다.최우선 목표는 조달청의 높은 수요를 충족시키며 안전하고 위생적인 식사를 제공하는 것 ... 입니다. 이를 위해 효율적이고 표준화된 생산 공정을 마련하고, 식품 안전 및 주방 위생 관리 체계를 확립하는 데 중점을 둘 것입니다. 또한 조리 인력 간 원활한 팀워크와 업무 분담이 이루어지도록 하겠습니다.

자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.11.15

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부산구치소 공무직근로자(조리원) 자기소개서

. 생활신조와 가치관저는 ‘작은 일도 소홀히 하지 않는다’는 원칙을 가지고 생활하고 있습니다. 조리 업무는 사소한 실수라도 식품 위생과 안전에 직접적인 영향을 미칠 수 있기 때문 ... 로 발전하고 있습니다. 특히, 공공기관에서의 조리 업무는 식품 안전 및 대량 조리의 효율성 개선이 중요한 과제이며, 저는 이러한 변화 속에서 더 나은 조리 환경을 구축하는 데 기여 ... 하고 싶습니다.부산구치소와 같은 기관에서는 수용자들에게 안정적인 식사를 제공하는 것이 생활 관리의 중요한 부분이며, 조리원으로서 저는 이를 위해 체계적인 위생 관리와 효율적인 식재료

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.08

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농심 국내영업 자소서

하는 기업입니다. 변화하는 시장 속 혁신과 소통으로 브랜드 충성도를 구축하는 역량을 중요하게 평가합니다. 농심은 '국민의 식탁'을 책임지는 식품 산업 선두 주자로서, 오랜 신뢰와 사랑 ... 을 이끌어내는 능력은 안정적인 매출 확보와 시장 점유율 확대를 위한 핵심 동력입니다. 이 두 가지 역량은 농심이 국내 시장에서 지속적인 리더십을 유지하고 새로운 성장 동력을 확보 ... ' 과제에서 특정 식품군 소비자의 구매 패턴과 브랜드 충성도 요인을 심층 분석했습니다. 온라인 커뮤니티 데이터와 오프라인 설문 조사를 결합하여 소비자의 숨겨진 니즈와 제품 선택 기준

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.06.22

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본태성 고혈압에 대해 간단히 설명하고, 본태성 고혈압을 예방할 수 있는 최선의 방법이나 주요한 생활습관을 7가지 이상 기술하시오.

의 주요 원인 중 하나이다. 비만은 신체 내 지방 조직이 증가하고 혈관을 좁히며 혈압을 증가시키는 경향이 있다. 셋째, 불건강한 식습관이 있다. 과다한 염분 섭취, 고지방 식품, 당 ... 다. 식사 중에는 염분 함량이 낮은 신선한 식품을 선택하고, 가공식품과 소금이 많이 든 음식의 섭취를 제한해야 한다. 과일, 채소, 고기, 양파, 마늘, 견과류 등을 포함한 균형 ... 한 건강한 식품을 섭취하는 것이 중요하다. 무엇보다도 과다한 염분 섭취와 고지방 식품, 당의 과잉 섭취를 피해야 한다. 저염식 식단을 실천하면 좋을 것이다. 둘째, 정기적인 신체

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.21

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사토 겐타로 탄소 문명 독후감

고 특이하게도 성질이 다르게 나타나는 경우도 많았다. 유기화학만 봐도 거울상, 구조 이성질체가 같은 분자식임에도 여러 개 나오는 경우를 많이 접했다.탄소는 긴 체인을 이뤄도 안정 ... 을 탐닉할 수 있게 된 것, 단맛을 좋아하는 게 본능이라고 하지만 비만 문제라던지 건강 악화에 이런 가공식품들이 기여를 한 거 같아서 양면성이 있다고 생각을 하게 되었다. 워낙 당

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.06.23

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건강기능식품 트렌드 분석

[식품 트렌드 분석 - 건강기능식품]목차서론-왜 건강기능식품인가본론1. 건강기능식품의 정의2. 일반식품, 건강기능식품과의 비교3. 의약품과의 비교4. 건강기능식품 글로벌 시장 ... 추이 예측5. 국내 건강기능식품 생산현황6. 건강기능식품 구매 빈도 및 구매 비용7. 섭취하는 건강기능식품 종류8. 건강기능식품 섭취 이유9. 건강기능식품 구매 채널10. 건강기능 ... 식품 구매 시 고려사항11. 건강기능식품 정보획득처결론참고문헌서론 ? 왜 건강기능식품인가2020년, 우리나라의 식품시장은 다양한 변화를 맞이하고 있다. 대표적으로 고령 인구의 지속

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.26 | 수정일 2021.11.21

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세계보건기구(WHO)가 정의하는 건강의 의미를 적용하여 자신은 건강한지에 대하여 근거를 들어 서술하시오.

1. 스트레스 관리 2. 긍정적인 사고 3. 정서적 안정 4. 자기 돌봄 5. 사회적 지지 체계 3. 사회적 건강 1. 원활한 대인관계 2. 사회적 활동 참여 3. 협력과 팀워크 ... 앉아 있는 직업을 가진 사람들에게 필수적이다. 균형 잡힌 식단 균형 잡힌 식단은 신체적 건강을 유지하기 위해 필수적이다. 나는 매일 다양한 식품군을 섭취하려고 노력하며, 특히 ... 신선한 채소와 과일, 단백질을 충분히 섭취한다. 또한 가공식품과 과도한 설탕, 지방의 섭취를 줄이고, 영양소가 고르게 포함된 음식을 선택하는 습관을 가지고 있다. 이러한 식생활 습관

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.21

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최신자료/ 사회복지사업법 제2조에서 규정하고 있는 27개의 법률 중에서 자신이 가장 관심 있는 것 하나를 선택하여 내용을 간략히 정리하고, 문제점과 개선방안에 대해 논하시오.

정신질환자 복지서비스 지원에 관한 법률, 성폭력방지 및 피해자보호 등에 관한 법률, 입양특례법, 일제하 일본군위안부 피해자에 대한 생활안정지원 및 기념사업 등에 관한 법률, 사회 ... 복지공동모금회법, 장애인 노인 임산부 등의 편의증진 보장에 관한 법률, 가정폭력방지 및 피해자보호 등에 관한 법률, 농어촌주민의 보건복지증진을 위한 특별법, 식품등 기부 활성화

리포트 | 3페이지 | 2,700원 | 등록일 2023.05.15

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마켓컬리 마케팅전략 사례와 SWOT분석 및 마켓컬리의 전략적 보완점 제시

식품 배송 스타트업 기업으로서 업계최초로 샛별배송이란 신개념을 도입하여 식료품의 생산, 물류, 유통시장을 혁신시켰다는 평가를 받고 있다.2. 기업철학마켓컬리는 "단기적으로 이익 ... 다. 따라서 온라인과 오프라인 각각 높은 수준의 시장 경쟁으로 인해 다양한 대체재가 존재하는 식품산업의 특성상 원가절감을 통한 가격경쟁력 강화, 철저한 품질관리, 지속적인 신제품 ... 식품만 취급한다.마켓컬리도 이처럼 자체적인 필터링 과정을 거치는데, 타깃 고객의 취향에 잘 맞는 큐레이션 서비스를 위해 적어도 10년 이상의 식품 전문 MD, 전문셰프, 주부출신

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| 리포트 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.09.14

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정상과 비정상의 개념 정신건강에 영향을 미치는 요인 현대인의 정신건강 유지를 위한 구체적 방안

은 정신적 안정에 기여한다. 연구에 따르면 오메가-3 지방산, 비타민B, 마그네슘 등이 포함된 식품은 우울증 예방에 효과적이다.둘째, 감정을 조절하고 긍정적인 사고를 유지하는 것이 필요 ... 들이 상호작용하면서 개인의 정신적 안정을 결정한다.첫째, 생물학적 요인은 유전적 요인과 신경화학적 요소를 포함한다. 정신질환의 경우 가족력이 있는 경우 발생 확률이 증가할 수 있 ... , 사회적 요인은 가정환경, 대인관계, 경제적 여건, 사회적 지지 체계 등이 포함된다. 안정적인 가정환경과 건강한 대인관계를 유지하는 사람들은 정신건강이 양호한 경우가 많다. 반면

리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.02.21

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[생활과학과] 2023년 1학기 식품학 기말시험 핵심체크

제1장 식품 구성성분의 이해1. 화합물의 이해※ 식품의 구성성분1) 화화물의 단위① 원소: 더 이상 다른 물질로 분해되지 않는 물질, 일정한 원자번호를 갖는 불변의 물질② 원자 ... 가 다른 원자로 이동하여 형성된 결합• 염화나트륨(NaCl)은 나트륨의 전자가 염소원자로 이동하여 이온결합을 형성하여 안정한 구조가 됨.② 공유결합&#8226 ... ; 원자가 하나 이상의 전자쌍을 공유하는 결합• 탄소는 전자를 주거나 받아서 양이온이나 음이온이 되려는 성질은 약함. 대신 다른 원자와 전자를 공유하여 안정

방송통신대 | 120페이지 | 14,800원 | 등록일 2023.05.09

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한식의 세계화 및 비비고사업분석

으로 해결해야 될 과제 한식의 표준화 및 체계화 해외에 안정적인 진출을 위해서 식품안전기준 , 조리법 등 표준화 및 체계화를 위한 노력 요구STEP 2 비비고 사업분석 앞으로 해결 ... 고STEP 1 한국의 세계화 비비고 Well Being Ethnic Food 세계 식품소비 트렌드 TREND 건강지향 자연음식 지향 소득증가로 인한 고급음식 지향STEP 1 한국의 세계 ... 화 비비고 109 조원 GDP 전체 975 조원 전체 GDP 중 식품이 차지하는 비율 11.2% 224 명 전체고용인구 2,343 명 전체 고용인구중 식품이 차지하는 비율 9.5

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| 리포트 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.19

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마케팅관리론_우리나라의 장수 제품 중에서 한 가지를 선정하여, 그 제품이 성공하기까지의 마케팅 전략을 설명하시오. (1)

에 긍정적인 영향을 주었을 것이라고 생각한다.마이클 모스의 음식중독을 살펴보면 인간이 가공식품에 대한 소비가 증가하는 것은 인간의 생존본능과 밀접한 관련성이 있다고 하였다.즉 인간 ... 이 생존을 하기 위해서 간편한 가공식품을 선호하는 소비를 보였다는 점이다. 빠른 조리 식품 섭취를 통해서 생존의 욕구를 충족하면서 경제활동의 시간적인 여유를 확보하는 환경의 변화 ... 으로 유지될 수 있었던 것으로 생각된다.또한 신라면의 경우 특별한 경영의 문제나 이슈가 없었던 점으로써 안정적인 경영의 지속가능성을 실현하고 있다고 생각한다.세계화의 성공

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.02

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구독 경제의 확산과 소비자 권리 보호 문제

의 사각지대5. 개선 방안과 정책적 제언소개글:구독 경제는 접근성과 편리함을 무기로 다양한 산업에 확산되고 있으며, 콘텐츠·식품·렌탈·소프트웨어 등에서 폭발적인 성장세를 보이고 있 ... 게 성장하고 있다. OTT, 음악 스트리밍, 전자책, 심지어 식품과 의류까지 다양한 분야에서 월 단위 정기결제 방식이 일상화되었다. 이 같은 변화는 소비자에게 편리함과 비용 절감을 제공 ... 는 물론, 정장 렌탈, 생리대 정기배송, 밀키트, 심지어 자동차 정기 구독까지 다양한 형태로 확대되고 있다. 기업 입장에선 안정적 수익 확보가 가능하고, 소비자는 초기 비용 없이

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.04.30

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동맥경화증과 협심증

는 니트로글리세린이라는 조그마한 알약을 혀 밑에 넣으면 통증이 대부분 가라앉습니다.또한 협심증에는 안정형 협심증, 불안정형 협심증, 이형성 협심증 등의 종류가 있습니다.안정형 협심 ... 으로 흉통이 심하거나 빈번할 때,2）안정형 협심증 환자에서 흉통이 더 심해지거나, 빈번해지거나 통증기간이 길어질 때,그리고 전보다 더 적은 운동에도 흉통이 생길 때,3）안정 시에도 흉통 ... 이 생길 때로 정의합니다.이형성 협심증은 운동이나 스트레스에 연관되지 않고 안정 시기인 주로 새벽에 증상이 생기는 상태를 말하고 이것은 관상동맥의 국소적 경련에 의해 생기는 것

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.02

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다국적 기업의 해외 진출 성공 사례 분석 - 코스트코 (최종 성적 A+)

으며, 전국 18개 매장을 안정적으로 운영하고 있다. 세계 유통기업 1위 월마트와 세계 2위 까르푸가 지난 한국 진출에 실패하고 철수한 것과 대비되는 행보다.월마트와 까르푸의 한국 ... 에 1호점을 개장했다. 까르푸는 월마트와 달리 좋은 입지를 선택하였고, 공격적으로 매장 수를 늘려갔다. 매장도 투박한 창고형 공간보다는 좀 더 쾌적한 인테리어로 조성하였다. 식품 ... 월마트는 가장 중요한 한국 소비자들의 선호와 문화를 간과했다. 한국 소비자들은 대량 구매보다는 친근한 분위기와 서비스, 식품, 다양한 제품을 원했다. 그런 한국 소비자

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.07.15

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건강과 질병의 개념이 가변적이며 현재는 질병이 개인의 책임이 아니라 건강의 불평등이 사회적 책임과 윤리적 문제라고 한다. 건강에 대한 사회적 책임과 사회적 결정요인에 대해 서술하시오.

이 점점 바뀌고 있다. 예를 들어, 비만이나 당뇨 같은 생활습관병도 단순히 식습관의 문제가 아니라, 가공식품 중심의 식품 산업 구조나 지역 내 건강한 식자재 접근성의 문제와 관련 ... 불평등을 여러 번 목격했다. 같은 나이 또래의 친구들 중에서도 경제적 여유가 있는 친구는 헬스장에 다니고, 유기농 식품을 구매하며, 정기적으로 건강검진을 받는다. 반면 하루하루 일 ... 더라도 건강하다고 할 수 없다. 반대로 만성질환이 있어도 사회적 관계가 원활하고 정신적으로 안정된 사람은 더 나은 건강을 유지할 수 있다. 저는 대학 시절 봉사활동을 하며 이런 사례

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.20

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불닭볶음면

불닭볶음면-성공요인-경영전략-마케팅전략-SWOT분석-향후전략 제시-미래전망-나의의견 정리1. 불닭볶음면 브랜드 개요(1) 삼양식품과 불닭볶음면 브랜드의 역사(2) 불닭볶음면 ... 과 매운맛 라면의 성장세- 코로나 이후 소비 패턴 변화 및 즉석식품 트렌드(2) 국내 라면 시장 현황- 국내 라면 시장 점유율 및 주요 경쟁 브랜드 분석- 매운 라면 카테고리 내 경쟁 ... 소로 작용했다.(2) 국내 라면 시장 현황- 국내 라면 시장 점유율 및 주요 경쟁 브랜드 분석2023년 한국 라면 시장은 약 3조 원 규모로 추정된다. 국내 시장에서 삼양식품

리포트 | 32페이지 | 6,500원 | 등록일 2025.02.20

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