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"식음료서비스기본업무" 검색결과 1,041-1,060 / 2,032건

  • 호텔 프로젝트
    표적시장 포지셔닝 Sea Paradais의 컨셉 기본 컨셉 시설 기본 전략 호텔현관, 로비 Area 객실관련 식음료업장 관련 연회장 시설의 기본전략목 차시설계획 시설기본사항 시설 ... 8050시설설비이국적인 느낌의 디자인과 심플함이 공존인테리어즐길 수 있는 모든 것을 개발(낚시공원 조성)부대시설바다 와 시설의 전경이 모두 보이는 스카이 라운지에 개설식음료모든 연령대 ... 식음료 업장다양한 객실 평수로 여러 단위의 고객을 유치 아이들을 위해 방음시공객실관련넓은 녹지대를 활용하여 산책로 조성 지하에 넓은 주차장을 만들어서 깔끔한 주변환경 유지공간계획
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    | 리포트 | 82페이지 | 4,500원 | 등록일 2009.06.04
  • 국제회의산업(MICE)
    ㆍ무형의 서비스가 필요하며, 그 중에서도 숙박, 식ㆍ음료 시설, 상업 시설, 교통 시설 등의 직접적인 관광 시설과 관계를 갖고 있다.한편 컨벤션은 수요에 순응하기보다는 수요를 적극 ... 은 교통, 숙박, 식ㆍ음료산업 등과 같은 다양한 공급 산업으로 구성되어 있다. 이러한 공급의 다양한 역할자는 국제회의 산업의 경우에도 마찬가지이다. 관광 산업처럼 국제회의는 무 ... 하는 비중이 증가하고 있다. MICE방문객은 업무적 성격을 가지며, 레저 목적의 일반 관광객보다 높은 지출을 하고 있어서 경제적 가치가 큰 시장이다. 특히, 아시아?태평양 지역에는 외국인
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    | 리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.08
  • 스타벅스가 아시아 시장에서 나아가야할 방향
    된다. “미국식 세계화를 상징한다. 간단하게 음료를 마시고 요기를 해결하기에 적당한 곳이다. 너무 많이 먹으면 건강에 좋지 않다. 고객불만족은 실적과 직결되고 있다.∴ 대고객 서비스 ... 내 곳곳에 각종 놀이기구나 편의시설이 있는 것은 기본이고 디자인 전시실과 응급치료시설까지 구비돼 있다. 고객과 만나는 최종 접점에 있는 종업원들이 열정을 갖고 업무에 헌신하지 않 ... 시킨다. 그 러기 위해서는 자율적인 업무 환경을 조성하고 멀티적인 서비스맨이 되 어야 한다.⑧ 서비스의 신속 : 스타벅스에 입사하면 누구나 하루 8시간, 총 16일 과정의 집중 적인
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    | 리포트 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.11
  • 외식업계의 마케팅 성공 사료비교분석(TGIF & 베니건스) 3종류 분석자료
    함이 중요한 야채종류는 국내 최상급의 식자재를 사용한다.② 컬리널리 챌린지 코리아매년 업무 능력?자질 향상을 위해 영업점별?개인별 경연 컬리널리 챌린지 코리아를 개최한다. 올해 ... 화 할 수 있다.**기본적인 배고품의 해소를 위한 소비자 층음식의 맛, 영양, 음식점의 서비스, 분위기를 전혀 고려하지 않고 허기를 채우는 기본적인 욕구를 충족 시키려는 소비자. 이 소비 ... 전략 분석Ⅱ . BENNIGAN,S1.회사소개2.회사연혁3.베니건스의 서비스 마케팅 전략-7P,S4.베니건스의 차별적 마케팅 전략Ⅲ . T.G.I.F 와 BENIIGAN,S
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    | 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.02
  • 외식사업 접객서비스
    경영의 식음료 서비스는 인적, 물적 서비스와 부가적 서비스가 조화를 이루어야만 오케스트라와 같은 종합 예술품으로 그 가치를 실현하게 되는 것이다.서비스의 현대적 정의는 “고객 ... 만사와 같이 가격을 며잇할 수는 없지만 식 음료 상품에 대하여 부가가치와 수요를 창출하는 중요한 요소이므로 서비스도 가격의 일부에 포함되어 있는 곳이다.(6) 매체성서비스서비스 ... 의 주체인 고객에게 객체인 식음료 상품을 전달하기 위한 매체 역할을 한다.3) 접객서비스의 개념접객서비스란 “직업에 대한 강한 의지적 욕망과 전문적인 지식을 소유하고 고객에게 취하
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.11
  • 제주 그랜드 호텔
    서비스를 느낄 수 있다.또한 기본 편의시설 외에 물품은 대여 형태로 이루어 지고 있다.제주그랜드호텔에서는 3가지의 다양한 형태의 레스토랑을 운영하고 있다.입맛과 분위기에 맞춰서 고를 ... 서비스 메뉴는 객실내에 비치되어 있으며, 계산은 체크아웃시에 후론트 데스크에서 하면 된다.3.미니바미니바 냉장고 안에는 다양한 음료가 준비되어 있고 냉장고 위에는 고객들이 사용하기 ... Stop으로 처리하는 시스템을 비롯하여 인터넷 실시간예약, 서비스 실명제 실시, 고객들의 신문고 제도라 할 수 있는 청신호 팩스 운영 등 지난 30여년 동안 축적된 다양하고 성숙된 고객
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.11
  • 면접의 평가기준
    , 창술자리로 이어져 저녁 늦게까지 계속되기도 한다. 특히 동료 지원자들과 어울리려는 적극적인 노력이 중요하며, 자연스럽게 자신의 장점을 드러낼 수 있어야 한다.지난해 모 식음료 업계 ... 시험 등을 거치고 난 후에 최종적으로 지원자를 직접 만나 인성과 지식수준, 성장가능성 등을 평가하여 원하는 인재를 찾는 채용방식이다. 보통 지원자의 기본적인 자질은 필기시험이나 서류 ... 도 부디 전략 중 하나이다. 세련된 마무리는 지원자의 전문성을 보장하고, 능숙함을 설명하는 중요한 도구가 된다.③ 패션, 유통, 서비스 분야 - 자신만의 개성을 보여주는 옷차림패션
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.16
  • 부산 크라운호텔 조사자료
    .온라인 예약 서비스: 30% 할인 서비스5.홈페이지 및 안내 브로셔 일본어, 영어 기재객실, 식음료 할인 / 연회 특전 무료 숙박권, 식사권, 사우나 입욕권 연간 180,000원 ... 구 성등 급객실 수경영형태운영방침1급 호텔이지만 특급 호텔 못지 않은 서비스를 제공하자.운영 현황이용 고객일본 관광객 영화 촬영지유형별비즈니스 업무와 상업공연 관계자 시민 회관목적 ... 호텔 로비호텔 지하호텔 정문영업 전략1.상황에 따른 객실 판매 촉진 전략축제를 이용한 식음료 판매 촉진 전략영화 촬영을 적극 홍보 및 비수기 타개책으로 활용면세점과 연계한 셔틀버스
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    | 리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.10.21
  • [사화과학]호텔 스파피아 연회분석 레포트
    가 큰 만큼 식음료 부서와는 별도로 독립된 조직체계를 갖추고 있는 호텔이 늘고 있는 추세이다.호텔 연회부문조직은 크게 연회를 판매하는 부문과 연회장에서 직접 서비스하고 진행하는 부문 ... 의 파급효과3) 연회부문의 조직2. 연회의 분류 및 연회장 시설1) 연회의 분류2) 연회장 시설3. 호텔의 연회 및 행사1) 연회예약업무2) 연회 진행 순서 및 방법3) 서비스 ... 게 식탁과 의자가 준비되어 있는 것이 아니라,일정한 장소에서 고객의 요구,행사의 내용,성격,인원,방법에 따라 각양각색의 행사를 수행하는 무에서 유를 창조하는 식음료부서 중의 하나이
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.07.02
  • 호텔경영학 혹은 호텔경영관련 용어 설명
    경비 (Security)절도와 파괴행위로부터 종사원과 고객을 안전하게 보호하는 업무이다.공표요금 (Rack Rate)호텔 경영진에 의해 책정된 호텔 객실당 기본요금공표요금 ... 고도, 식도락가.방해금지 (Do Not Disturb)호텔의 객실에서 종업원이나 손님의 출입을 제한하는 표시로서 손님이 문에 걸어두는 표지에 쓰는 문구이다.밸릿 서비스 (Valet ... 원두를 즉석 분해한 다음 증기 압축기를 사용하여 뽑아낸 진한 커피로 대개 드미 타스(Demi Tasse)를 사용하여 제공한다.연회 (Banquet)호텔 또는 식음료를 판매하기 위한
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    | 리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.19 | 수정일 2019.06.21
  • 관광사업론 제4장 관광숙박업
    - 식사가 끝난 후에는 냅킨을 접어 테이블 위에 올려 놓는다 . 제 5 절 식음료서비스의 형태(1) 기본예절 ② 나이프 및 포크 - 중앙의 접시를 중심으로 나이프와 포크는 각각 ... 여 수입극대화를 꾀하고 있다 . 제 2 절 호텔의 특성 및 경영조직(10) 식물성 비전매성 상품 - 객실과 식음료는 유형인데 반해 서비스는 무형 일반적으로 다른 제품은 판매원에 의해 ... – 스탭 (staff) 조직 규모가 300 실 이상의 대규모 조직의 호텔 에서는 , 영업부문 – 총지배인 ( 영업이사 ) 을 책임자로 하여 객실 , 식음료 , 조리 , 판촉부문의 업무
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    | 리포트 | 73페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.11.12
  • 호텔 서비스 산업 품질 경영 성공 살례
    적인 일, 전문적인 기술의 제공, 지식이나 지혜의 활용의 형태를 취한다. 그리고 타인에게 공헌 결과 그 보수로서 이익(사례)이 생기는 것으로 보는 것이 서비스기본 개념이다. 호텔 ... 실시를 통해 고객 서비스 수준을 계속적으로 향상시키고 있다. 좌석식 프런트 데스크, 프런트에서 객실로 고객 일대일 에스코트 서비스, 여성 고객 무료 발렛 파킹, 룸메이드 실명 ... 은 서비스를 제공하고 호텔에서 직접 아침미다 식재료를 공급하며, 호텔 레스토랑 및 델리 chef가 파견되어 호텔과 같은 맛을 제공한다. 하지만 외부업장이라 10%의 봉사료가 없
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.09
  • 우유시장분석
    사업구매사업은 조합원이 생산이나 생활에 필요한 물자를 조합이 외부에서 구입하거나 자체에서 생산하여 공급하는 것과 이에 수반하는 운반, 보관, 가공 등의 업무이다.판매사업구성원 ... 에 대한 전략적 제휴도 이뤄 내고 있다. 외국과의 제휴로는 초코렛 음료 ‘네스퀵’ 분말을 남양유업에 주고 팩 음료 생산과 유통을 맡기고 있다. 미국의 현지 유통망 확보를 위한 한국 기업 ... 들과의 전략적 제휴의 한 예라고 볼 수 있다. 국내적으로는 인터넷 쇼핑몰과 제휴를 맺고 온라인 배달 서비스를 실시. 서비스 환경 변화에 노력을 하고 있다. 이는 소비자들의 긍정
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    | 리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.17
  • 호텔프로젝트
    어 예산상의 적정인원을 산정한다. 2.시설규모와 업무량에 의한 고려 경쟁호텔의 표준적 사례를 참고하나, 적정인원확보는 working shift에 의하는 것이 원칙이다. 식음료 부분 ... 계획과 관련된 프로젝트를 학습함으로써 호텔사업계획을 전반적으로 이해한다. 과목목표: 호텔신축 시 필요한 호텔이용의 수요와 공급시장 조사, 입지분석, 객실 및 식 음료상품의 구성 ... 하는 호텔에서는 정원도 많고 기능레벨이 높은 사원을 필요로 하는 한편, 셀프서비스, 저가정책의 방향이라면, 좌석 수. 업무량에 비해 인원 수는 적게 산정한다. 정원설정에서는 1.2
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    | 리포트 | 344페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.22
  • 청소년 시설,설비 관리이론(15,9,6)
    을 할 수 있도록 약품보관함`침대`침구 등을 갖추어야 한다.- 관리실`사무실 등에 병설하여 설치할 수 있다.휴게실- 의자`탁자 등의 휴식설비와 간단한 식`음료의 판매시설등 이용자 ... 관련법령1) 청소년시설 관련법령의 종류-청소년수련시설은 청소년기본법에서 '수련활동의 실시를 주된 목적으로 하는 시설'로 정의-청소년수련시설은 입지, 건축, 시설, 운영 등과 관련 ... 하여 '청소년기본법', '건축법'등의 제반 법 규정을 준수하여야 함-청소년수련시설과 관련된 제반 법 규정의 관련기준은 청소년기본법, 건축, 도시계획, 공원, 편의시설의 5개 부문
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.05
  • [사업계획서]파닥 파닭 웰빙 치킨 전문점
    을 위한 경쾌하고 부드러운 음악을 오디오로 통한 서비스이벤트에 의한 음료 및 술 등을 고객들에게 제공합니다.배달 포장의 경우 젊은 여성층들에게 깔끔한 이미지를 어필할 수 있도록 순살 ... 를 볼 수 있다.또한 파는 음식의 향취를 돋우고 생선, 다시마 등 해산물의 비린내를 없애주는 기본 양념으로 사용되어 왔다.파가 흥분을 가라앉히는 효과를 가진 것은 파 속에 있 ... 시켜 준다.그리고 산후회복식으로 매우 훌륭한 영양식이다. 임산부에게는 단백질과 질 좋은 지방을 많이 필요로 한다. 닭고기는 다른 육류에 비해 단백질이 높고 소화가 잘돼 많은 영양
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    | 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.30
  • CJ LION 라이온 - 브랜드마케팅 (비트 분석) 지식 윤리경영 사례 분석, 마케팅 분석
    하는 즐거움을 배가시키고, 경영 역량을 생산과 판매 현장에 집중하여 현장 중시의 풍토를 정착시키며 '품질과 서비스 최우선'의 정신을 구현하겠습니다.[투명경영] - 실시함으로써 모든 업무 ... 시스템 매출예측 시스템에 의한 입지/사업성 검토 후 점포개설점포 영업지원 시스템 상품,회계,판촉등 경영지도 서비스생활편의 서비스 샘플 화장품등 무료제공, 다양한 생활편의 서비스 ... 머천다이징 서비스 상품개발 및 구매력으로 가맹점 이익 극대화 추구물류,전산시스템 점포영업을 위한 전산정보 시스템본부의 상품개발, 구매력, 전산 정보시스템, 물류망등 경영 Know
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 49페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.08.16
  • 레지던스 호텔의 발전방향에 대한 연구
    의 특징: 서비스드 레지던스는 기본적인 부대시설 보다는 객실위주의 시설을 중시하고 있다. 하지만 모든 생활을 객실에서 해결하기에는 제한이 따르고, 바쁜 업무 및 스케줄을 가진 고객 ... 었지만 그중에서도 호텔업계와의 마찰은 가장 큰 문제였다. 호텔식 주거공간인 서비스드 레지던스가 장기체류자는 물론 단기체류 관광객까지 유치하면서 호텔업계와의 갈등이 생긴 것이다. 기존 ... 의 서비스드 레지던스가 대개 업무시설 또는 주거시설로 건축허가를 받은 뒤 호텔로 시설을 개조해 영업을 해왔기 때문에 생긴 문제였다. 2006년 당시 호텔업계 측에서는 서비스드 레지던스
    Non-Ai HUMAN
    | 논문 | 28페이지 | 4,500원 | 등록일 2013.04.07
  • 호텔사업계획 및 호텔인적자원관리사례
    : 객실과 F&B의 기능을 아웃소싱과 간소화를 이뤄 수행함으로서 기존의 여행객에게 기본적인 서비스를 제공하고 그를 제외한 부대시설의 확충으로 비즈니스맨들의 여가를 호텔 안에서 해결 ... 을 효율적으로 실현할 수 있도록 개인 비서 기능의 업무를 담당하고 있는 조직으로서 최신 시스템을 갖춘 회의실, 서비스 정보의 제공, OA기기의 대여, 우편·전신전보·FAX업무, 번역 ... 과 통역, 패킹업무, 정기간행물 비치, 명함제작 휴대폰 대여 서비스 등을 수행하고 있다.? House keeping객실정비 부서로 호텔의 중추적인 역할을 담당하고 있다. 객실이
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.29
  • (경영)국내 프랜차이즈의 성공전략 -아웃백(OUTBACK)-
    해운대점의 키드 투어 행사, 종계점의 학교 및 학원 협찬 등이 그 예이다. 정통 호주풍의 스테이크 전문점인 아웃백은 기본적으로 최상의 음식과 최고의 고객서비스를 제공하는 국내 최대 ... 에 푹 빠지게 만들며, 기다리는 동안 음료와 음식이 제공된다.① 성의 있는 음식아웃백의 메뉴는 다양하고, 양이 푸짐하며 음료도 넘칠 만큼 가득 서비스 된다. 손님들은 그 신선함과 환다 ... 은 결국 고객의 변화된 욕구를 잘 충족시켜서 고객이 원하는 상품을 팔았다는 것 이다.현재 우리의 식생활 문화는 급격하게 변화하고 있고, 사람들의 의식구조도 많이 달라졌다. 과거
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.26
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