"직접반죽법"의 검색결과 입니다.

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"직접반죽법" 검색결과 81-100 / 1,608건

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2021년 1학기 식품가공학 및 실습 보고서(소시지)

2021년 1학기 식품가공학 및 실습소시지 제조∙가공Date: 2021/6/31. 실험 목적염지의 개념을 이해하며, 식육가공품인 소시지의 제조 방법을 알고 직접 제조할 수 있 ... uring)3. 실험 방법1) 재료 손질: 양파, 청양고추를 잘게 다진다.2) 각 재료(대두단백, 양파, 청양고추, 계란, 설탕, 후추, 소금, 물)를 돼지고기와 혼합하여반죽 ... 한다.3) 소시지 반죽을 충진기에 넣고, 케이싱 안에 충진시킨다.이후 양 끝을 실로 묶어 풀리지 않게 한다.4) 약한 불로 가열하며 물에 20분간 삶는다. (80˚ 이상일 경우 터질 수

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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응급처치의 방법 종류

에 발생한다.처치법1. 독사에 물리면 안정되게 눕힌다. 움직이면 혈액순환이 좋아져서 독소가 빨리 퍼진다.2. 상처부위를 물로 잘 씻어내고 소독을 한 다음, 구혈대를 감는데 지혈 ... 의 목적 이 아니고 얕은 정맥세서 심장으로 혈액이 되돌아오지 않을 정도로 너무 단단히 매어서는 안 된다.3. 상처부위를 직접 입을 대고 독소를 빨아낸다. 강하게 빨아내고 재빨리 뱉 ... 되어 손상을 악화시킬 수 있다.? 꿀벌의 독은 산성이므로 베이킹파우더를 물개 개어 반죽을 해서 바르면 효과적이며 말벌의 독은 알칼리성이므로 식초나 레몬쥬스를 바르면 효과적이다.? 중탄산트

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.25

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세계의 음식, 음식의 세계-셰계의 음식문화

가정의 결혼이주여성들이 직접 차린 베트남 식당들이 곳곳에 많이 있다. 이제 한국인들에게 쌀국수, 분짜, 반미, 넴 같은 베트남 음식은 낯선 요리가 아니며, 중식이나 일식, 양식 ... 물이 풍부한 섬나라 일본의 자연환경에서 비롯된 독특한 음식문화로서, 특별한 조리법이 필요하지 않은 매우 단순한 음식이므로 재료의 신선함이 음식의 맛을 좌우한다. 스시는 뭉친 밥 위 ... 하며, 세계적으로 남부 음식보다 널리 보급되었다. 밀가루 반죽을 발효시킨 난과 발효하지 않은 파파티로 구분된다. 북부 음식은 남부 음식보다 향신료의 사용이 적고 주재료로 밀가루를 사용

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.24

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건축기사 실기 2

, 에폭시, 폴리에스테르 수지지반개량공법 중 약액주입공법 시공 후 주입효과를 판정하는 시험- 현장투수시험, 표준관입시험, 색소에 의한 판별법, 일축압축강도시험샌드 드레인 : 점토 지반 ... 를 수행CM at risk : 관리자가 직접계약에 참여하여시공에 대한 책임을 지는 방식예민비 : 함수율 변화가 없는 상태에서이긴 시료의 강도에 대한 자연 시료의 강도의 비지내력 ... 시험 : 지반면에 직접 하중을 가하여기초지반의 지지력을 파악하는 토질시험지내력 시험의 종류- 평판 재하시험 : 재하판이나 말뚝에 하중을 실어 침하량을 측정하여지반의 지내력을 파악

시험자료 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2024.07.01

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베이커리 브랜드,뚜레쥬르 시장,한국 뚜레쥬르,뚜레쥬르 마케팅

Targeting브랜드인지도 신선도 22 4 STP 분석 Positioning 가 격 맛 반제품 비율 냉동반죽을 공급받아 매장에서 빵을 직접 구워내는 형식 90% 7 0%23 5 핵심전략파 ... ( 구리교문점 )5 3 일반환경분석 SWOT 분석 적지 않은 매장 점포 수 매장에서 직접 굽는 기존 전략 CJ 에 대한 좋은 이미지 PPL 마케팅을 통한 이미지 상승 SNS 의 활용 ... 30 3 90 매장에서 직접 굽는 기존 전략 및 정책 2 30 2 60 브랜드 이미지에 비해 높은 가격 2 15 2 30 CJ 에 대한 좋은 이미지 3 10 1 10 적극적이

리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.05

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만3세 2학기 관찰일지 / 2학기 발달평가 (6개영역별 발달평가 첨부)

세 2학기 OOO 관찰일지담임원장OOOOOOOOO반영아명OOO연령만3세영역관 찰 내 용사회관계밀가루 반죽 위에 바퀴를 굴리며 놀이를 하던 중 OO는 교구 바구니에서 하트모양 찍 ... 기 틀을 가져온다. 그리고는 옆에 앉은 OO에게 건네며 ??여기 하트 모양도 있어 해볼래???라고 한다. OO가 웃으며 하트 모양 찍기 틀을 받은 후 밀가루 반죽 위에 찍자 OO ... 의 기능과 사용법을 알고 간단히 사용 가능하다.만3세 2학기 OOO 관찰일지담임원장OOOOOOOOO반영아명OOO연령만3세영역관 찰 내 용기본생활OO는 점심시간인데도 블록 놀잇감

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.14

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산업안전 최근에 사회적으로 문제가 된 이천물류창고 화재사고(2021. 4. 29, 근로자 38명 사망), 광주 신축아파트 화정 아이파크 외벽 붕괴사고(2022. 1.11, 근로자 다수 사망), 양주 채석장 붕괴사고( 2022.1 29, 근로자 다수 매몰 사망) 중에서 하나

으로 조절함으로써 이러한 리스크를 없앨 수 있는 것이다. 작업 환경에 따라 리스크는 달라질 수 있기에 환경이 어떠한가를 확인하는 것도 중요하다. 직접 관찰법을 이용하여 확인하는 것 ... 다수 사망), 양주 채석장 붕괴사고( 2022.1 29, 근로자 다수 매몰 사망) 중에서 하나의 사고를 선택하여 하인리히의 도미노 이론에 따른 재해 발생의 원인을 (1) 직접 원인 ... 에서 하나의 사고를 선택하여 하인리히의 도미노 이론에 따른 재해 발생의 원인을 (1) 직접 원인 (2) 간접 원인으로 나누어 각각의 원인을 각 500자 이내로(총 1000자 이내

리포트 | 5페이지 | 5,900원 (5%↓) 5605원 | 등록일 2023.02.04

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노인 대상 식단 작성 (대상 계절 - 봄)

조리법 55. 결론 66. 출처 71. 식단 작성1) 식단 작성? 식단 작성이란, 올바른 식생활을 위한 식사 계획을 말한다.? 계절에 따른 식단 작성이란, 봄·여름·가을·겨울 사 ... ) 식단 작성의 기본 원칙- 대상자의 기호를 고려하여 식단을 계획→ 이에 따라 대체 식품 사용- 조리법과 재료의 중복을 지양- 식재료비를 고려하여 식단 계획- 시설 조건을 고려 ... 하였다. (이는 노란 글씨로 따로 표기해둠) 또한 재료와 조리법이 중복되지 않도록 식단을 구성하였으며, 소고기 대신 부드러운 닭고기로, 볶음밥 대신 소화가 용이한 죽으로 바꾸는 등의 대체

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.26

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서울 합격생 미술 임용고시 서브노트 1. 표현 1-회화

적]대상에 기초를 두면서 비대상화[비대상적]대상없는순수미적 형식색,면, 양감, 질감선, 여백, 묵색, 기운입체적 표현평면적 표현기독교적 세계관불교,유교적 자연사상투시도법삼원법액자 ... 음, 바로바로 쓰고 씻어두어야 함붓투명수채화 붓과 같음밀랍화과정밀랍녹이기밀랍을 따뜻한 물통에 넣고 녹임, 녹인 후 암모니아수 부으면 부드럽고 푸른 반죽을 분리됨안료, 밀랍분리된 밀랍 ... 반죽에 물 부어 우유처럼 묽게한 뒤 안료와 충분히 섞음채색하기회반죽된 나무판자나 벽에 그림마무리마르면서 점차 색이 변함, 몇주지나 배어나온 하얀 왁스를 부드러운 천으로 닦아주

시험자료 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.06.28 | 수정일 2024.03.25

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[식품분석실험 레포트] 침전적정과 중화적정을 이용한 정량

아 볼 것이다.2. Introduction① 침전 적정법적정방법 중에는 직접적정, 역적정, 침전적정 등이 있다. 이번 실험에서는 이 세가지를 다 사용할 것이다. 적정은 용량분석법 중 ... 이나 있고 흡착지시약은 빛에 민감하기 때문에 직사광선을 피해 실험을 진행하는 것이 좋다.Volhard법은 NH4SCN이나 KSCN을 표준용액으로 사용하는 적정법으로 직접법과 간접법 ... 하나로 농도를 모르는 시료를 정량하기 위해 사용된다.직접 적정은 농도를 모르는 시료에 농도를 알고 있는 표준용액을 종말점까지 반응시킨 뒤, 소비된 표준용액의 양을 이용하여 정량

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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영유아기 인지발달의 특성을 제시하고, 영유아의 인지발달을 촉진하기 위한 구체적인 지도방안에 대해 기술하시오

을 주고받으면서 유아의 발달을 이끌고 있다. 유아들은 풍선놀이를 한다고 하면 풍선을 받아치거나 터트리고 해도 즐거워한다. 유아들의 인지발달을 위해 풍선을 터지지 않고 옮기는 법 ... 들이 이해하는데는 한계가 있다. 그래서 너무 발달수준보다 앞서나가서 조기교육을 시키거나 가르치려 하지 않는다. 그래서 체험학습이나 경험을 통해 유아들이 직접 눈으로 보고 손 ... 으로 만져보며 이해하도록 해야 한다. 요리활동을 하면서 인지발달에 도움을 받을 수 있다. 밀가루를 가지고 놀면서 밀가루는 흰 가루였는데, 물을 붓어 반죽을 하면 덩어리가 된다는 것을 알

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.07

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기초간호학개요(응급간호) 요약정리 프린트

를 심장보다 높게 올리는 국소거양법이다.② 직접압박은 다른 방법으로 지혈이 되지 않을때 최후로 사용한다.③ 지압법은 출혈부위에 따른 정맥압박법이다.④ 직접 압박법은 상처 감염의 위험 ... 된 신체부위의 보관법으로 옳은 것은?① 절단된 부위가 직접 얼음에 닿도록 한다.② 비닐주머니에 싸서 얼음을 채운 용기나 주머니에 집어넣는다.③ 이때 절단부위가 얼음에 완전히 잠기 ... 도록 한다. 또는 대상자의 몸 뒤에 서서 복부의 윗부분 후상방으로 힘차게 밀어올린다(하임리히법)② 의식이 혼미한 경우: 가로막 아래 복부 밀어내기(하임리히법)③ 의식을 잃은 경우: 환자

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08

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[A+ 조리실습 레포트] 식물성식품의 조리시의 변화 - 두류 및 죽 실습_두유, 장국죽, 녹두죽, 잣죽, 흑임자죽, 팥죽, 호박죽

, 사포닌 등의 저해 물질이 들어 있으므로 두류의 발효식품이 많이 이용되어 왔다. 저장성도 우수하며 우리나라에서는 콩, 팥, 녹두를 이용한 조리법이 많이 발달되어 왔다. 일반 ... 에 팥죽은 경제적으로 곡식을 아낄 수 있는 음식이었다.[1] 재료 및 분량- 팥 230g(1⅓C), 팥물 8C, 멥쌀 1/2C,- 새알심 반죽 : 찹쌀가루 100g(1C), 뜨거운 ... 분 정도 가라앉힌다.④ 찹쌀가루는 소금을 넣고 끓는 물로 익반죽하여, 직경 1.5㎝ 정도로 새알심을 만든다.⑤ 냄비에 팥앙금 윗물에 불린 쌀을 넣고 저으면서 누르지 않도록 20분

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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국민건강보험공단 행정식 경력 및 경험기술서, 자기소개서

을 간략하게 기술하고, 어떤 방법을 통해 협력을 이끌어냈는지 행동을 중심으로 기술해주시기 바랍니다 (1000byte)[경청, 두 마리 토끼를 잡는 법]대학시절, 와우풍물패에서 교내 ... 음악을 적절한 볼륨으로 재생했고, 맨손을 활용한 도자기 빚기, 빵 반죽하기 등의 만들기 활동을 진행했습니다.그 결과, 아이들은 적극적으로 수업에 참여하며 본인이 만든 것을 부모 ... 했는지 구체적으로 기술해주시기 바랍니다.(1000byte)[약점을 극복하는 협력의 힘]2016년, 할리스 커피 근무 초반에 저는 수많은 종류의 음료 레시피와 커피 머신 사용법을 숙지하지

자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.10.29

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실크로드의 음식문화

(中原를 발전시켜 오늘날 세계적인 요리로 명성을 쌓고 있다. 특히 재료의 선택이 광범위하고 자유로우며 맛이 풍부하고 다양하다. 조리기구가 간단하고 조리법 또한 매우 다양하다. 주로 ... 경에 저술된 중국 최고의 종합농서인 「제민요술」에는 국수를 만드는 법이 기록되어 있다. 당나라 때 이미 지금과 같은 국수 만드는 기술이 개발되어 있던 것으로, 그러한 기술은 제지술 ... 들은 물만두를 쟈오쯔 또는 빠오즈라고 부른다. 밀가루 반죽을 발효시켜 빚은 것은 ‘빠오즈’이고, 생반죽으로 빚으면 ‘쟈오쯔’라고 한다. 쟈오쯔 ?2) 간쑤성의 밀가루 음식? 란저우

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.12

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요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고, 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법에 대해 생각해봅시다.

을 길러준다. 또한 식생활이 왜 중요하며 음식의 기능에는 어떠한 것들이 있는지 알 수 있도록 해주며 직접 요리를 하는 과정에서 모든 재료가 다 쓰임이 있다는 것을 알 수 있도록 해 ... 에게 도움을 준다. 영유아는 요리활동을 하며 재료를 칼로 썰고 가위로 자르고 손으로 반죽하고 밀대로 밀고 볶거나 굽는 등 다양한 조리 체험을 해보게 되는데 이렇게 재료가 조리되는 과정 ... 을 통해 재료가 물리적, 화학적으로 변화하는 것을 알게 된다. 일반적인 수업에서의 실험 역시 영유아의 과학적 이해를 도우 수 있는 좋은 방법이 되지만 자신이 직접 결과물을 만드

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.08

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치아미백 레포트 / bleaching

의 외부에서 치아미백술을 시행한다.치아 미백술의 성공여부는 변색의 원인과 그 정도의 판별을 통한 올바른 진단, 이를 바탕으로 한 적적한 미백법의 선택, 예후 판정에 달려 있다.치아 ... , 미백제를 교환해 색조 회복시까지 미백과정 반복⑭ 미백이 완료되면 근관와동을 물로 깨끗하게 씻고 수산화칼슘 반죽으로 충전⑮ 2주후 수산화칼슘 반죽을 제거하고 안정기를 거친 후 근광 ... 생활치 자가 미백술(Home bleaching of vital teeh)은 치과의사의 지도하에 환자가 직접 집에서 시행하는 술식이다. 생활치의 경미한 변색에 이용되며, 주로 10

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.22

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건축기사 실기 시공요약집 (가성비 요약본 - 시공은 이것만 봐도 충분)

입법, 생리적 침투법물시멘트 비 : 골재가 표면건조내부포화상태일 때 반죽직후 물과 시멘트의 중량비아스팔트 침입도 : 아스팔트의 경연성 정도를 측정한 수치시트 방수공법 : 바탕처리 ... 도 유리 : 연화점 이하로 유리를 가열하여 찬공기를 이용해 천천히 냉각시킨 반강화유리용접부 검사 : 방사선 투과법, 초음파 탐상법, 자기분말 탐상법갱폼의 장점 : 조립과 해체시의 설치 ... : 이중흙막이벽을 설치한다보일링파괴 방지대책 : 배수공법을 이용하여 지하수위를 낮춘다클로즈 조인트 : 조인트를 완전히 밀폐하여 틈없이 처리하는 방식오픈 조인트 : 등압작용을 통해 내

시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.01

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22년8월2주일지-완

하게 씻어야 함을 이야기 나눔.영아는 교사의 이야기에 관심을 갖고 들으며 동화 속 장면 내용도 귀 기울여 들어보았음. 가정과 연계해 외출 시 길을 잃지 않기 위한 예방법과 대처방안 ... ->------->푸쉬팝 뽁뽁이를 눌러 소리를 들려주니 영아가 관심을 보이며 직접 가져가 탐색을 시도하였음. 볼록 튀어나온 부분을 손으로 만지며 관심이 높아지는 모습에 교사가 청각 ... - 새 노래 ?여름냇가? 들으며 움직이다 멈춰요------->------->- 밀가루 반죽을 잡고 떼요------->노래를 들려주니 영아가 반응하며 몸을 들썩여 움직여보았음. 다른

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.05.02

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요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고, 긍정적인 영향을 주기 위한 활동방법

을 직접적으로 경험하는 요리활동은 유아들에게 인기 있는 활동이며, 매우 흥미롭고, 적극적인 참여를 유도할 수 있는 활동이다. 유아는 요리과정을 통해 재료의 물리적인 특성을 이해 ... 그리고 정서 발달에 긍정적인 영향을 준다. 그래서 점심과 간식 식단에 있는 음식을 유아들과 함께 직접 조리하는 활동은 영양 공급이란 측면과 더불어 요리활동을 통한 통합적인 교육 효과 ... 을 통해 아동은 오감을 이용해서 여러 가지 재료를 보고, 만지며, 썰고, 끓이고 냄새를 맡으며 직접적인 조작 및 실제적인 경험을 하게 된다. 요리 활동을 통해 손으로 직접 사물을 다루

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.01

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