"냉동면"의 검색결과 입니다.

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파리바게뜨 파리바게트 검체용기종류 수혈요법

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"냉동면" 검색결과 81-100 / 23,603건

조리원리 ) 다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다. 1. 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오. 2. 제시된 방법에 따라 실험을 실시한 다음 (A 시료) 인절미와 보관 방법을 달리한 (B시료), (C시료) 인절미

에, 냉동보관을 하였다.냉동보관 직후에는 단단한 얼음처럼 냉동된 상태이며, 전자레인지에 3분을 돌려 해동과 함께 따뜻하게 데웠다.따뜻하게 데운 직후의 찰기는 A시료다 줄어들어서 물 ... 해지고 식감이 줄어들면서 맛이 현저히 떨어지는 것도 이와 같은 이유에서다.찹쌀을 이용하여 인절미를 만들 때 냉동보관이 가장 좋은 이유는 품질과 수분, 신선도를 유지하며 노화를 늦추 ... 기 위함이다.인절미의 수분함량은 45% 이상으로 시간이 지나면서 미생물과 효소에 의해 변질과 노화가 일어난다.영하 20~30℃의 냉동보관으로 보관이 수분함량 감소를 미연에 방지

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2024.01.11

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CJ제일제당 기계직 합격자소서

한 CJ제일제당은 이러한 저의 기준에 적합한 회사라고 생각합니다.공기조화및냉동 수강을 통해 설비 강건성 확보가 제조 공정에 중요하다는 것을 배웠고, 에너지 설비에 관심을 갖게 되 ... 의 냉동기, 냉각탑 등 설비를 운영 및 개선하여 설비 효율을 증가시키고, 이를 통해 배우고 성장하며 냉동기와 공조 시스템의 전문가가 되어 강건한 설비를 구축하는 데 힘쓰겠습니다.2 ... 1.CJ제일제당과 해당 직무에 지원한 동기는 무엇인가요? ① CJ제일제당이어야만 하는 이유, ② BIO사업부문이어야만 하는 이유 ③ 지원 직무에 관심을 갖게 된 계기 및 입사 후

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.03

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[합격자소서 합격자기소개서]삼광의료재단 병리 자기소개서

해야 해서 신선도와 안전에 위험한 구조였습니다. 실제로 여름날에는 냉동식품이 조금 녹았을 때도 있었고, 급히 냉동고에 옮기느라 넘어져 다친 사람도 있었습니다. 그래서 저는 점장님께 이 ... 문제를 해결하는 아이디어를 제시했었습니다. 그것은 바로 냉동실 벽에 작은 구멍을 뚫어 냉동탑차에서 이동식 컨베이어벨트를 설치하여 곧바로 냉동실로 옮기는 방법이었습니다. 점장 ... 과 식자재 상하차를 해야 했습니다. 특히 냉동식품 경우 영하 20도를 유지해야 하는데, 창고의 구조가 냉동실에 들어가기 위해 열기로 가득하고 바닥에는 기름이 있는 주방을 통과

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.26 | 수정일 2023.08.24

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저염식 요리법 공유

1 신선 식재료 보관 채소와 과일은 냉장 보관, 육류와 생선은 개별 포장 후 냉동 보관하세요. 2 세척 요리 전 재료를 깨끗이 씻어 잔류 나트륨을 줄이세요. 3 허브와 향신료 ... 밀폐 용기에 보관하고 필요시 빠르게 사용할 수 있도록 미리 손질하세요. 저염식의 건강상 이점 심혈관 건강 개선 혈압 안정, 심장 질환 위험 감소 신장 기능 보호 부종 완화 체중 감량 ... 전반적인 건강 개선 저염식을 활용한 식단 관리 나트륨 섭취 제한 체중 감량과 체지방 감소에 도움 다양한 저염식 요리 식사의 다양성 유지 생활습관 개선 전반적인 건강 증진 저염식

ppt테마 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.01.01

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냉동시설안전관리자 출제문제

출제문제 및 비슷한 유형1. SI 기본단위가 다르게 짝지어진 것은?2. -50℃는 몇 K(켈빈온도)인가?3. 1냉각톤 은 몇 Kcal 인가?4. 비열비(K) 공식은?5. 자연냉동 ... 법이 아닌 것은?6. 흡수기, 재생기를 이용한 냉동기는?7. 기준 냉동사이클에서 과냉각도는 얼마인가?8. 브라인의 구비조건9. 정풍량 단일덕트방식, 변풍량 단일덕트방식, 이중덕트방식, 팬코일유닛-덕트방식, 유인유닛 방식 중 다음이 설명하는 것은 어느방식인가?

시험자료 | 2페이지 | 28,000원 | 등록일 2024.10.17

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조리원리

에서 보관한다.- 전분을 냉동 보관한다.- 전분에 산이나 알칼리를 첨가한다.전분의 호화와 노화는 조리에서 중요한 현상이다. 전분의 호화와 노화를 이해하면 다양한 조리법을 이해 ... 는 냉동 보관 후 해동되었기 때문에 A 시료에 비해 많이 덜 촉촉하고, 점성이 많이 감소한 느낌을 주었다.5) 전체적인 선호도A 시료는 따뜻할 때 바로 평가했기 때문에 가장 선호도가 높 ... 았다. B 시료는 냉장 보관 후 데웠기 때문에 A 시료에 비해 선호도가 낮았다. C 시료는 냉동 보관 후 데웠기 때문에 가장 선호도가 낮았다. 이러한 전체적인 선호도를 비교해보

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.04

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중요관리점결정도(고등어,조기 등)(어류 및 연체류 haccp)

중요관리점 결정도결재작성검토승인CCP결정도 : 냉동동태살원재료/제조공정위해요소질문 [1]질문[2]질문[2-1]질문[3]질문[4]질문[5]CCP 또는 CP확인된 위해를 관리하기 ... 위한 선행위생관리규정이 있으며 잘 관리되고 있는가?예→CP아니요→질문2모든 단계에서 작업자에 의해 위해를 관리할 방지방법이 있는가?예→질문 3아니요→질문 2-1이 단계에서 안전 ... 성을 위한 관리가 필요한가?예→단계, 공정, 제품변경 후 질문 2이동아니요→CP이 단계는 확인된 위해를 예방, 제거하거나 허용수준까지 감소시키기 위해 특별히 고안된 것인가?예→ CCP

서식 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.03.22

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[산업통상자원부] (용기, 냉동기, 특정설비) 제조 변경등록신청서

에 따른 외국용기ㆍ냉동기ㆍ특정설비의 제조변경등록인 경우에는 첨부하지 않을 수 있습니다)다. 한국가스안전공사의 기술검토서라. 한국가스안전공사의 공장심사 결과서(「고압가스 안전관리법 ... 」 제5조의2제1항에 따른 외국용기ㆍ냉동기ㆍ특정설비의 제조변경등록인 경우만 해당합니다)3. 변경 내용을 증명하는 서류 각 1부수수료1만5천원산업통상자원부장관,특별자치시장ㆍ특별자치도지사ㆍ시장ㆍ군수 또는 구청장 ... ■ 고압가스 안전관리법 시행규칙 [별지 제5호서식] 정부24(www.gov.kr)에서도신청할 수 있습니다[ ]용기제조 변경등록 신청서[ ]냉동기[ ]특정설비※ 바탕색이 어두운 난

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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냉동생지

1. 서론2. 본론- 냉동생지란 무엇인가- 냉동생지의 현황- 냉동생지의 장단점- 냉동생지 제조 시 원재료- 냉동생지 빵의 종류- 냉동기술의 유형- 냉동생지 필수조건3. 결론4 ... . 참고 문헌냉동생지를 처음 접한 건 20살, 파리바게트 알바를 할 때였습니다.그 전까지만 해도 빵집에서는 모든 빵을 직접 반죽부터 해서 판매하는 줄 알았는데, 그 때 당시 빵집 기사 ... 하여야간작업이 필수적일 텐데, 이러한 문제점을 해결하고 개선하기 위해 냉동생지기술이 발전하게 되었다고 합니다.현재 일하고 있는 업종 또한 음식을 파는 곳이기에, 제가 관리자

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.09 | 수정일 2023.03.12

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CA 저장에 대해 설명하고 저장 조건을 명시하시오

~95% 정도를 유지시켜 저장성을 극대화 한다.2. 급속냉동, 완만냉동을 간단하게 정의하고 비교하여 서술하시오.냉동저장은 식품의 빙결점 이하로 온도를 낮추어 저장성을 높이는 저장법이 ... 제품의 품질은 달라진다. 냉동시키게 되면 식품 표면은 빠르게 빙결되지만, 빙결전선이 중심부로 이동할수록 냉동은 완만하게 진행된다. 식품 두께 또는 지름을 H cm라고 하고, 중심부 ... 온도가 -5℃가 될 때까지 소요시간을 Z라고 하면, 냉동속도 V = 0.5H / Z 이다.냉동속도에 차이에 따라 급속냉동은 V = 5~20cm/hr 일 때를 말하며, 완만냉동

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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열역학 ch.8 냉동 사이클 ppt

의 표시방법Ch. 8 냉동 사이클..PAGE:34-2 열효율과 성적(=성능)계수(1) 열기관(Heat enginge)암기~ 고 열원으로 부터 열을 공급 받아 기계적인 일로 전환 ... ” 이므로(2) 성적(=성능)계수냉동효과를 표시하는 기준TS(정압방열)단열팽창단열압축3241(정압흡열)PV2단열압축3(정압가열)1q(정압방열)q241단열팽창..PAGE:9예제) 압력 ... ..PAGE:1열 역 학진 주 산 업 대 학 교 기 계 공 학 과CH. 8*..PAGE:28-1 역 카르노 사이클8-2 역 브레이톤 사이클8-3 증기 냉동 사이클8-4 냉동능력

리포트 | 16페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.07.27

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단체급식관리 기말고사

하고 있습니다.2021년 11월 14일 06시 46분 YTN 뉴스 정선영기자2. 군대급식“군대 부실급식 논란과 군 급식 경쟁계약 변경”같은 대한민국 국방부 산하 부대지만 양과 질 ... 부족이 군대 부실급식의 원인이 아니라고 말한다.군은 지난 50년간 급식에 쓸 대부분의 농·수·축산물을 지역 농·수협을 통해 납품 받았다. 이런방식은 ‘공급자 위주’ 의 방식이라 선호 ... 구매업무의 시작은 필요품목과 필요량을 인식하는데서 시작한다. 필요성은 구매를 요청하는 급식생산부서와 적정재고를 유지하기위해 구매를 요청하는 재고관리부서이다. 대규모급식소등 구매부서

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.10

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20년 하반기 한국남부발전 합격자소서(기계)

성은 더 높아질 것입니다. 그뿐만 아니라 로봇, 냉동창고 설계 프로젝트를 하면서 기계부품 설계와 해석에 관심을 갖게 됐습니다. 저는 제가 관심을 가지고 공부했던 것들을 실제로 보 ... 과 기계설계에 대한 역량을 쌓았습니다. 학부에서 재료역학, 열역학, 유체역학, 동역학을 공부하면서 전반적인 역학을 공부했습니다. 그리고 기계설계 과목 수강과 CAD/CAM 로봇 설계 ... 하여 메커니즘 구동과 직접 3D 프린터로 출력하기도 했습니다. 학부에서 배운 것을 바탕으로 일반기계 기사 자격증을 취득했습니다.졸업 작품으로 냉동창고 설계 프로젝트에 참여했습니다. 재료, 열

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.08.16

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[농학과] 2024년 2학기 농축산식품이용학 출석수업대체시험 과제물(농축산업에서 생산된 농축산식품)

냉장 창고의 개발과 혁신적인 가정용 냉장고의 출현으로 이어졌으며, 소비자는 다양한 식품을 보다 안전하고 오래 보관할 수 있게 되었다. 냉동 보관 기술은 한 단계 더 나아가 식품 ... 하면서 이용하는 것이다. 농축산식품의 효과적 이용은 훌륭한 식품원료를 생산할 수 있는 유전적 능력을 가지는 농업생물체 개발 및 확보에 달려있다. 훌륭한 식품은 영양소 구성, 기호성, 기능 ... 는 것이 필요하다. 가축 사육은 온실가스 배출, 수질 오염, 토지 황폐화 등의 문제를 일으킬 수 있으며, 농산물 생산 역시 농약과 비료 사용으로 인해 환경에 부정적인 영향을 미칠 수

방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.10.15

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기계공학실험B 냉동사이클 결과보고서 (2024년도)

를 통해 이론 COP와 실제 COP 값을 계산하여 비교하며 COP에 영향을 미치는 인자를 알아보는 것에 있다. 또한, 기본적인 이상 냉동 사이클의 이해와 설계에 목적을 둔다.(2 ... 고 있어 대체냉매로 상업화되고 있는 실정이다.2.1 냉동 사이클냉동 사이클의 주요 구성 장치는 응축기, 압축기, 팽창장치, 증발기로 구성이 되어있다. 부가적인 장치로는 수액기 ... 의 온도보다 냉매증기의 온도가 높을수록 온도 차이가 커져 냉매증기의 응축이 쉬워지고 고온과 고압일수록 응축열이 작아져 응축이 잘 이루어지기 때문에 냉동기에서 압축을 해야한다.2

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.05

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돼지의 인공수정의 장점 및 방법에 대하여 기술하시오.

번째 단계는 정액 채취이다. 종모돈으로부터 정액을 채취하는데, 이는 일반적으로 인공 질을 사용하여 수행된다. 채취된 정액은 철저한 품질 검사를 거친 후, 희석 및 냉동 보관 등 ... 의 과정을 거친다. 희석액은 정자의 생존률과 이동성을 높이는 데 사용된다. 두 번째 단계는 정액 처리이다. 채취한 정액은 희석, 품질 검사 및 냉동 보관 등의 과정을 거친다. 이 ... 으며, 품질이 우수한 정액만을 선별하여 사용한다. 정액은 냉동 보관될 수 있으며, 이는 장기 보관과 운반을 용이하게 한다. 냉동 보관 시 정액은 극저온 상태에서 보존되어, 필요 시 해동

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.28

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열유체공학실험_열전냉동기성능시험레포트_A자료

를 일컫는 효과)을 통하여 학습하기 위함이다. 이에 더해 스티로폼 박스 내부 체적을 이용한 열량, 냉동기의 성능계수(COP)를 계산하는데에 목적이 있다.2. 실험 이론가. 펠티에 ... 적,`L:`재료`두께)다. COP냉동기의 성능계수를 뜻하는 말로써 이 실험에서 COP공식은 아래와 같다.COP= {Q _{L}} over {W} = {Q _{L}} over {Q ... 를 바탕으로 전력(P=IV)과 열량을 계산한다.6.냉동기의 성능계수인 COP를 계산한다.열전냉동기 레포트1. 실험결과 및 정리스티로폼 외벽 온도 : 11CENTIGRADE 스티로폼

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.30 | 수정일 2024.03.21

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[기계공학]열펌프, 온도계측 실험 예비레포트

되게 되며 이때 이 에너지인 동력을 소모하여 저열원에서 고열원으로 열 이동을 유도하는데 이러한 유도과정을 하는 장치를 냉동기라 한다.냉동기의 구성은 압축기, 응축기, 팽창밸브 ... })은{냉각시킨`열의`양} over {입력일} `=` {Q _{L}} over {W _{i`n}}라고 적을 수 있다.② 열펌프의 난방 작동 원리를 설명하라.냉동기와 같이 기계적인 일 ... ① 냉동기의 원리를 설명하라냉동기는 저열원(refrigerated space) 에 존재하고 있는 상대적으로 뜨거운 열을 고열원(warm environment) 으로 보내서 물체

리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2024.06.21

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국제경영_국내 기업들의 해외 진출 전략 사례를 들고, 성패 요인을 설명하시오

하여 냉동 만두를 중심으로 사업을 확장했다. 2001년 OEM 방식으로 미국에 처음 진출한 이 회사는 초기에는 미국 소비자들의 관심을 끌지 못했지만, 지속적인 연구와 개발을 통해 현지 ... 를 통해 K푸드를 대표하는 제품으로 홍보했다. 2016년에는 미국 냉동 만두 시장에서 1위를 달성했지만, 미국 내 생산 및 유통채널이 부족했다. 이를 극복하기 위해 CJ 제일제당은 미국 ... 냉동식품 전문 기업인 쉬완스 컴퍼니를 인수했다. 쉬완스 컴퍼니는 생산공장과 식품 판매장, 다양한 B2C 및 B2B 유통채널을 보유하고 있었다. 인수 후 재정적인 어려움을 겪

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.13

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사진의 이해 ) 유명 사진가의 사진을 선정하고, 그 사진 작업을 조사하여 그 특징(주제, 조명, 컬러, 앵글)을 모티브로 3장의 사진을 촬영

어진 작품이라고 추측되고 있다. 따라서 해당 작품에는 완두콩, 아스파라거스, 옥수수, 블루베리, 새먼베리 등의 여러 식품이 냉동된 상태로 겹겹이 쌓아 올려져 있음을 확인할 수 있 ... 다.설치하였음을 추측할 수 있다. 그림자를 형성하지 않은 이유는 해당 식품들이 냉동되어 서로 얼기설기 붙어 형성한 사각형의 인위적인 형태를 강조하고자 한 것으로 해석할 수 있다. 이 ... 다. 따라서 조명을 여러 방향에서 설치하여 그 상을 더 선명하게 강조하면서, 가장 자연스러운 형태의 식품을 가장 인위적인 형태인 사각형으로 냉동시킨 음식을 통해 문명사회의 극단 효율주의

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2024.07.17

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