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haccp 농산식품가공학 GMO 마켓컬리 푸드마케팅 haccp원재료 식품 영양 규제 환경친화형농업
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"가공식품 문제점" 검색결과 81-100 / 11,603건

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    (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오
    과 개념을 설명하시오(10점).3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점 ... 교과목명: 푸드마케팅(농학과)1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적 ... 국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.4. 참고문헌1. 농식품국가인증마크 10종
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.17
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    생애주기영양학 2025년 1학기 방송통신대 중간과제물) 다음<보기>에서 제시한 주제 중 1가지와 영양을 제목에포함하고 있는 논문(2020년 이후 학술지에 게재된 국문 논문)을 찾아 (1)연구 목적, (2)연구 방법, (3)연구 결과, (4)연구의 제한점을 제시하시오 (1쪽 이내). 그리고 연구 결과에 대한 (5)본인의 의견과 (6)실생활에 적용 방안을 서술
    되고 있다. 특히 인상 깊었던 부분은 고령층에서도 초가공식품 의존이 일정 수준 존재한다는 점이다. 이는 단순히 젊은 층만의 문제로 볼 수 없으며, 전 생애주기에 걸친 영양관리와 식 ... 에 대한 (5)본인의 의견과 (6)실생활에 적용 방안을 서술하시오. (30점) 노인, 어린이 목 차 1 .연구 목적 2. 연구 방법 3. 연구 결과 1) 전체 초가공식품 섭취 수준 ... 섭취 비율은 상대적으로 낮은 편이었다. 특히 단순당과 포화지방의 섭취 비중이 높은 점은 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있는 요소로 지적된다. 초가공식품이 일반적으로 고지방, 고당류
    방송통신대 | 9페이지 | 4,800원 | 등록일 2025.03.30
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    2021년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편이농산물과 신선편의식품의 개념)
    라고 할 수 있다. 2) 편의중심소비의 개념 시간을 절약하기 위한 간편식과 외식을 선택, 집이나 직장에서 간편하게 먹을 수 있는 간편식, 즉 가공식품과 냉동식품, 대체식품 등이 일상 ... 경향을 보인다. 라면, 즉석 분식류, 레토르트 식품류, 시리얼류, 빵류 등. 고추장, 된장, 김치 등 국내 전통식품도 이미 가공상품화 하여 널리 소비되고 있다. 경제성장으로 인한 ... 소득증대, 여성의 사회 참여 확대, 1인 가구의 증가 등 생활양식의 변화로 인하여 간편성을 추구하는 식생활 양식이 급속히 확대되고 있다. 이러한 변화에 맞추어 즉석가공식품, 즉석
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.08
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    (식품위생학) 모사염색법과 박층크로마토그래피 실험레포트
    기능식품(정제의 제피 또는 캡슐은 제외), 유가공품(아이스크림류, 아이스크림분말류, 아이스크림믹스류제외), 두유류, 발효음료류, 과일·채소류음료(과일음료, 채소음료, 과·채음료 제외 ... 은 제외), 조림류, 천연식품[식육류, 어패류(경육 포함), 채소류, 과일류, 해조류, 두류 등 및 그 단순가공품(탈피, 절단 등)], 벌꿀, 장류, 식초, 소스류, 토마토케첩, 잼 ... 류 제외), 식용유지, 버터류, 마가린류, 다류, 식빵, 마요네즈, 카스텔라, 레토르트식품, 즉석건조식품, 복합조미식품, 메주, 코코아버터, 땅콩 및 견과류가공품, 수프류, 코코아분말
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01
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  • 자료 표지
    이화여자대학교 식품공학전공 편입학 학업계획서
    는 기존 학부 전공에서부터 화학 및 생물학을 공부하던 중 식품공학에 관심을 가졌습니다. 이를 식품공학 분야와 결합하여 음식의 생산, 가공, 안전성 평가 등 다양한 측면에서의 공학 ... 한 봉사활동 및 학회 참가 등을 통해 커뮤니케이션 능력, 문제해결 능력, 팀워크 등을 향상시켰습니다. 특히, 식품공학의 최신 동향과 연구 동향을 파악하기 위해 꾸준한 학술 자료조사 및 ... 에서의 창의적이고 혁신적인 연구를 수행하고자 하는 목표를 가지고 있습니다. 나아가, 이를 통해 나중에는 식품 산업의 지속 가능성을 고려한 안전하고 혁신적인 식품 생산 및 가공 기술
    자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.10
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    오리온_생산직_최종합격 자기소개서_자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.
    을 보유하고 있습니다. 식품제조생산 및 가공라인의 운영에 필요한 기계 조작, 생산 프로세스에 대한 이해 및 기술적인 문제발생 시 해결할 수 있는 능력을 보유하고 있으며 생산기술분야 ... 을 가지고 절대로 포기하지 않고 노력한다면 원하는 성과를 반드시 얻을 수 있다는 교훈도 얻을 수 있었습니다.또한 식품가공 및 생산라인에서 원료준비, 가공준비, 생산라인 운영에 이르 ... 1. 오리온에 지원한 동기와 입사 후 어떻게 회사 발전에 기여할 수 있는지 기술해 주시기 바랍니다.“끊임없이 성장하는 제조생산분야의 전문인재를 목표로”식품업종에서 다년간 재직
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 3페이지 | 4,600원 | 등록일 2024.03.20 | 수정일 2025.10.01
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    정제당 섭취를 줄여야 건강해진다
    정제당 섭취를 줄여야 건강해진다정제당을 피해서 다이어트도 해보았고 실제로 중독이 되어보니 굉장히 몸이 피곤하고 늘 나른하고 단 것, 자극적인 가공식품을 더 찾게 되었던 기억이 있 ... 다. 요즘은 가공식품, 정제당, 탄수화물 등이 매우 안 좋다고 인식이 퍼지게 되었다. 의사들도 입을 모아 이야기할 정도로 정제당은 최악의 음식이라고 할 수 있다.무엇보다 고가공 ... 이 된다. 심하면 대사질환에 시달릴 수 있다. 정제당을 많이 섭취하면 가장 먼저 나빠지는 게 당수치이고 나중에는 당뇨가 생겼을 시 혈관에도 문제가 발생하기 쉽다.의사들이 입을 모아
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.12.02
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    에이미 샤 나는 도대체 왜 피곤할까 독후감
    에이미 샤 나는 도대체 왜 피곤할까 독후감피곤한 것과 더불어서 기분이 왔다갔다 하거나 자주 짜증이 나면 호르몬에 문제가 있다는 점을 알 수 있었다. 몸에 좋은 물질에 대한 설명 ... 중에 크로뮴이 중요하다고 한 것은 처음 접했다. 유기농을 먹는 게 좋고 해산물이나 요거트 같은 것을 통해서 마그네슘도 꾸준히 섭취해야 한다고 했다.스트레스가 큰 문제인 점은 너무 ... 을 먹는 게 좋은지 카테고리를 매우 넓게 잡고 많은 걸 기술했고 특히 호르몬에 대한 이야기가 나름 도움이 되었다. 그냥 영양제나 가공식품에 의존한 식습관 등을 전반적으로 고치는 게
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.06.11
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    GMO식품의 유해성과 토종씨앗의 중요성
    식품이 아주 위험한 문제가 될 수 있다.다음으로 여러 가지 건강과 관련된 문제를 일으킬 수 있다는 문제점이 있다. 과학적 동물실험에 따르면 GMO와 관련된 호르몬은 잠재적인 암 ... )^7^8..FILE:Contents/section0.xmlGMO식품의 유해성과 토종씨앗의 중요성00000000 ㅇㅇㅇGMO는 유전자를 조작한 생물체를 만들거나 가공하는 것을 비롯 ... 찾아본 결과는 다음과 같다. 먼저, 안전성이 확보되지 않은 점을 꼽을 수 있다. 유전자조작식품 개발의 선봉에 있는 미국에서조차 GMO 식품에서 미승인 식품이 검출되었고 이는 전
    리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.01.13
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    대상 생산직 합격 자기소개서와 면접자료
    를 해결했던 사례에 대해 구체적으로 기술해 주세요. (600자)5. 면접 기출 문제 및 모범답안1. 현재 식품/소재 업계의 화두와 앞으로의 트렌드에 대한 본인의 생각을 기술해 주 ... 에서 식품가공 수업을 들으며 IoT 기반 공정관리와 HACCP 시스템의 스마트화를 배운 적이 있습니다. 센서를 통해 실시간으로 온도, 습도, 이물질 유입 여부 등을 파악하는 기술 ... 적으로 준비했던 경험을 중심으로 본인만의 기술, 능력, 지식에 대해 기술해주십시오. (600자)대학에서 식품가공 및 품질관리 수업을 통해 생산 공정의 기초를 체계적으로 익혔습니다. 실험
    자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.12
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    자주 섭취하는 가공식품 3가지의 영양성분표를 수집하고 어떠한 의미인지 해석해 봅시다
    나 용기의 잔류되어 있는 환경호르몬이 식품에 접촉되어 장기간 섭취 시 인체에 문제를 일으킬 수 있다.1) 자주먹는 가공식품 영양표시라면 신라면아이스크림 돼지바맥도날드 햄버거식품첨가물 ... 자주 섭취하는 가공식품 3가지의 영양성분표를 수집하고 어떠한 의미인지 해석해 봅시다.서론. 영양성분 표시의 정의, 의의식생활은 일생동안 반복되는 인간이 가장 기본적이고 중요 ... 의 식생활 개선 교육이 절실히 필요하며, 특히 경제수준의 향상으로 우리의 전통적이고 합리적인 식생활 문화가 무너지고 간편하고 서구화된 인스턴트 및 가공식품의 선호와 맞벌이 부부의 증가
    리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.09
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    우리나라 해조류의 수급현황과 문제점 및 해결 방안, 해조류 수급현황, 식품재료학 A+
    의 수급현황 현시점에서 김, 다시마, 미역의 수급 문제점 수급 문제점에 대한 해결방안 결론 참고문헌 서론 문제의식 식품재료학 수업에서 해조류 분포 자원은 매우 많으나 직접 이용하는 품종 ... 은 매우 소수이며, 해조류 양식산업 개발이 저조하고 생산된 해조류의 가공법 또한 뒤쳐지고 있음을 알게 되었다. 이 외에 해조류의 수급현황과 현황에 대한 문제점이 무엇인지 궁금해졌 ... 우리나라 해조류의 수급현황과 현재 시점에서의 문제점 및 해결 방안 -김, 다시마, 미역을 중심으로 서론 문제의식 배경 결과 및 고찰 1970년-2019년 김, 다시마, 미역
    리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.19
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  • 자료 표지
    무역학개론_글로벌기업의 블록체인 사업 진출사례 2가지를 들고 시사점을 제시하시오.
    이 가능해진다는 전략이었다(2) 적용 기술의 주요 특징■ 허가형(permissioned) 블록체인 네트워크? 농장, 가공업체, 물류사, 유통센터, 판매점 등 식품 공급망 구성원이 승인 ... 다2. 유통 물류 분야: 월마트(Walmart)의 식품 공급망 추적(1) 추진 배경 및 사업 개요? 월마트는 대규모 유통망을 보유한 글로벌 소매업체이며, 식품 안전 문제와 관련 ... 된 노드로 참여? 각 노드에서 생산지, 로트번호, 재배·가공 일자, 운송 중 온도 데이터 등을 등록■ 추적 속도 향상? 기존에는 특정 식품의 생산지 추적이 약 7일 이상 소요
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.03
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    한국 역사상 육류메뉴의 발전사를 논하시오.
    에 들어서면서 한국의 육류메뉴는 급격한 변화를 겪게 되었다. 20세기 초, 서구 문물이 유입되면서 전통적인 육류 소비 방식은 서구식 정육점과 냉장 기술, 그리고 가공식품의 발전 ... 되면서, 육류는 점차 서민들의 식탁에 오르는 보편적인 식품으로 자리 잡았다. 1960년대와 1970년대에는 냉동 기술과 대형 정육점, 그리고 가공식품 산업의 발전으로 인해, 소, 돼지, 닭 ... 가공품과 요리가 소비자들의 식탁에 오르고 있다. 2021년 국내 식품산업 통계에 따르면, 한국 내 육류 관련 매출은 연평균 8% 이상의 성장률을 보이고 있으며, 특히 외식업
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.15
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    우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유
    ) 특징① 물리적 특성고령친화식품은 점도, 연화도, 응집성 등을 조절해 씹고 삼키기 쉽게 가공됩니다. 예를 들어 고기류는 일반 식품보다 부드럽게 갈아서 식감과 안전성을 높 ... 다는 것을 뜻하며, 고령자를 위한 맞춤형 식품 수요의 폭발적 증가를 설명해 줍니다. 고령화에 따른 영양결핍 문제, 만성질환 증가, 연하장애, 저작 곤란 등의 문제는 식품산업이 단순 ... 에 맞추어 특별히 제조·가공된 식품으로, 2021년 개정된 「고령친화산업 진흥법」에서 다음과 같이 규정됩니다.ⅰ “노인의 생리적·심리적 특성에 적합한 성분, 물성 및 포장을 갖춘
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.02
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    마케팅원론_사회적 책임을 수행하고 있는 기업의 사례 조사
    은 곡물재배 유통(맥류, 잡곡류,기능성특수미), 곡물가공 (보리, 밀, 쌀가공, 곡물제분, 콩등 거피가공), 식품제조 (쿠키,빵,죽, 보리분말차, 보리커피, 당뇨죽) 분야로서 농산물 ... 생산, 가공, 식품제조 분야의 사업을 전개하고 있으며, 단순한 재배, 가공, 제조뿐만 아니라 소비자가 직접 참여하여 맛보고 체험하는 과정을 연결하여 소비자들이 직접 참여 ... 을 운영하고 있다.구체적으로 진행하는 사회적 책임경영 프로그램을 살펴보면, 회사는 환경법규를 준수하면서 도정가공시설 GAP 시설인증과 식품가공시설에 대한 HACCP 인증과 제조물
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.19
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    학생 본인이 좋아하는 식품 하나를 선정하여 이 식품을 변패시키는 주된 요인을 쓰고 이를 방지하기 위한 가공법을 작성하시오.
    학생 본인이 좋아하는 식품 하나를 선정하여 이 식품을 변패시키는 주된 요인을 쓰고 이를 방지하기 위한 가공법을 작성하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 내가 좋아하는 식품 ... 선정 및 변패의 주요 원인2. 해당 식품의 변패를 방지하기 위한 가공법Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론우리는 하루 세 번 식탁 앞에 앉으며 배만 채우는 건 아니다. 그 속엔 익숙한 풍경, 오래된 ... 한다. 내가 경험적으로 시도해본 것들과, 식품 가공학적 지식을 바탕으로 한 방법들을 함께 정리해보았다.1) 염도 조절을 통한 초기 발효 조율김치를 담글 때 적절한 염도는 가장 기본적이
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.02
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  • 자료 표지
    [식품기사] 식품기사 필답(실기) 2020년~2021년 기출 정리
    된다.6. HACCP 내용이다. ( )를 기록하시오."중요관리점(critical control point, CCP)"이란 안전관리인증기준(HACCP)을 적용하여 식품·축산물 ... 를 하지 않고 그대로 섭취하는 가공식품에서 검출되지 않아야 하는 식중독균 4가지만쓰시오. [한글 종명 또는 종속명, 이탤릭체 종명 또는 종속명]살모넬라(Salmonella spp ... *문제 예시*7. HPLC에서 reverse phase의 고정상과 이동상을 극성, 비극성 포함하여 쓰시오.답: 비극성인 고정상을 사용하여 극성인 이동상이 먼저 용출
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.02
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    유전자조작식품의비밀 독후감/서평/요약 (후나세순스케)
    원래 모양대로 소비자의 입에 들어가지 않는다. 소, 돼지, 닭 등의 육류, 생선, 우유, 달걀 또는 가공식품이나 의약품을 통해서 우리의 입으로 들어온다.여섯째, 킹콘의 대량 증식 ... 라고 생각한다면 큰 오산입니다. 우리가 일상적으로 먹는 대다수의 식품에서 여러가지 형태로 가공되어 있기 때문에 인지하지 못합니다. 아무런 의심 없이 섭취하게 됩니다.그렇게 첨가물 ... 형태로 들어간 옥수수는 맛도 좋아요. 우리가 가공식품에 중독되는 가장 큰 이유입니다. 편리하면서 맛도 좋은데 먹지 않을 이유가 있을까요? 그럼에도 우리는 피해야 합니다. 몸에 농약
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.14
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    CJ 프레시웨이 품질보증 자기소개서
    1. CJ 프레시웨이 품질보증 직무에 지원하게 된 동기를 구체적으로 서술하십시오.저는 식품의 안전성과 품질은 기업의 신뢰와 직결된다고 생각합니다. 특히 CJ 프레시웨이 ... 는 ‘Fresh & Safety’라는 가치를 기반으로 전국 유통망을 통해 식자재를 공급하며, 업계 선도적인 품질관리 시스템을 운영하고 있습니다. 이러한 환경에서 제 식품위생 지식과 품질관리 ... 경험을 접목해, 소비자에게 안전하고 신뢰할 수 있는 식품을 제공하는 데 기여하고자 지원하였습니다.품질보증은 단순한 사후 검사뿐 아니라, 제조·유통 전 과정에서 위험요인을 사전
    자기소개서 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.08.09
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2025년 10월 24일 금요일
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