"식단작성법"의 검색결과 입니다.

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"식단작성법" 검색결과 901-920 / 2,698건

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급식경영과 관련하여 우리나라 위탁급식 시장의 현황, 문제점, 전망 등을 조사, 분석하여 제출하시오.

의 상태를 감안하여 환자가 필요로 하는 식이를 지시하고, 영양사는 이 지시에 따라 식단을 작성, 식품을 구입·조리하여 배식하는 과정을 관리함으로써 급식을 한다. 병원 급식의 기본 ... 식사를 통한 영양교육을 하며, 식단 작성이나 기숙사 운영 등이 합리적으로 이루어지도록 운영위원회를 구성, 그 위원회에 학생대표도 참가시키는 것이 바람직하다. 식단은 '한국인 영양 ... 의 시초를 알아보자면 그 개념을 심어준 건 영국이다. 산업 혁명 이후 저소득층의 식사 식단이 상당히 부실해지자 성장기 어린이들이 영양 공급이 부실해지니 자연히 성장이나 발육이 정상

리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.04

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기업가정신및창업실무 사업계획서

최종적인 검토와 확인 작업을 거치고, 잠재적 위기요인을 예측하고 대응전략을 수립함으로써 보다 성공적인 사업 진행을 위해 비즈니스 플랜이 필요하다고 할 수 있다.비즈니스 플랜의 작성 ... 법비즈니스 플랜의 기본 내용 6가지첫째, 제품(서비스)에 대한 정보를 제공해야 한다. 정보 제공 시 독자의 수준을 고려하여 설명해야 하고, 차별화된 핵심 특징과 기능을 중심 ... 을 효과적으로 수립하는 것이 필요하다. 이는 시장진입에 중요한 영향을 미친다.여섯째, 명확한 손익분기점 달성시기를 예측해야 한다.비즈니스 플랜 작성 시 유의할 점쉽고 명확

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.24

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식사구성안과 식품교환표를 이용한 식단작성(3일치)

목차Ⅰ. 식사구성안을 이용한 식단 작성1일 에너지 필요량 산출식품군별 1일 권장 섭취 횟수 결정권장 섭취 횟수를 세 끼니와 간식에 배분음식의 종류와 식재료 분량 결정식단표 작성 ... 식단 평가Ⅱ. 식품교환표를 이용한 식단 작성대상자 선정 후 영양필요량 결정식품군별 교환단위 수 확인 후 식단작성식단 평가Ⅰ. 식사구성안을 이용한 식단작성나의 1일 에너지 필요량 ... 며 많은 열량을 소비하는 활동을 하지 않으므로 1일 에너지 필요량을 1800kcal가 되도록 식단을 작성할 것이다.식품군별 권장섭취 횟수를 결정한다.성인이기 때문에 우유 1컵을 기준

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.23

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영양과 관련된 질병의 위험을 줄이기 위해서는 어떤 식품을 어떻게 섭취해야 할 것인지 건강을 위한 올바른 식습관을 서술

소와 식단을 의미하는 것이다. 하루에 아침, 점심, 저녁, 간식으로 어떤 음식들을 먹었으며 각각의 영양소와 칼로리는 어떻게 되는지, 요리법은 어떻게 되었는지 등을 세세하게 노트 ... . 여기에서 건강식 패턴이라고 분류한 식단을 보면 채소, 과일의 비중이 높았으며 전곡과 콩류, 저지방유제품의 섭취가 높은 것이었다. 한편 건강하지 못한 식단, 소위 서양식 패턴이라고 할 ... 하였는데 큰 분류기준으로 혼합식사 패턴과 전통 식사패턴으로 나누었다. 혼합 식사패턴은 밥과 빵, 육류, 유제품, 패스트푸드 등을 위주로 이루어진 식단이며, 전통 식사패턴은 흰쌀밥

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03

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국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

, 외관 등 관능적 특성。 다양한 조리법 사용, 재료 중복 사용 배제。 조리시간 및 조리온도④ 영양 제공량 확인- 단체급식의 특성상 적정한 영양공급 무엇보다 중요⑤ 메뉴표 작성- 급식 ... → 공급업체- 구매요구서에 의해 작성- 3부 작성 : 원본-공급업체, 구매부서, 회계부서→ 대금 지불의 근거로 사용# 발주량 산출하기 위한 기초자료- 예측식수, 식단표, 표준레시피5 ... ◈ 단체급식의 이해1. 단체급식의 개념 → 비상업적 급식: 비영리를 목적으로 특정 다수에게 지속적 식사 제공- 식품위생법 제2조: “집단급식소”영리 목적x 특정 다수 계속 음식물

시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

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식사요법 실습레포트 - 연식

1주차 연식 실습 보고서날짜 :실습 목적 : 연식에 사용하는 식품의 종류를 알고 조리법을 확인한다.연식의 식품구성과 식단을 작성하고, 조리법을 실습해 본다.실습 원리 : 연식 ... 연식 식단을 먹는 환자를 위해서 잘게 썰어보고 식품, 조리법, 교환단위 수 등을 고려하면서 식단을 만들 때는 조금 복잡하게만 느껴졌지만 만들고 나서는 어떻게 하면 좋은 식단을 만들 ... .30.90전죽10 : 085.06213.51.20.1(1) 식품의 성분, 조직 및 조리법에 의한 소화관 자극 감소**단백질 : 위산을 중화하는 작용이 강한 반면, 위산분비를 자극

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.24

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아동들과 영양과 관련하여 유아교육기관 또는 가정에서 같이 해볼 수 있는 활동계획

시설?방 법 : 매월 식단 작성 보급?내 용 : 매일 중식 1회와 간식 2회에 대한 표준식단3. 보육교사 영양교육?일 시 : 2009년 3월 예정?장 소 : 보건소 보건교육실?대 상 : 보육교사(원장)?내 용 ... 과목명: 아동영양학주제: 아동들과 영양과 관련하여 유아교육기관 또는 가정에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안 작성하기1. 영양/비만/운동/음주?흡연예방 프로그램 운영?1회 ... 자료 보급으로 보육교사를 통한 전달교육구분내용활동자료소요시간영양/비만아침식사의 중요성과 다양한 아침식단교육 스티커북15분신체활동엄마(선생님)와 함께하는 키 쑥쑥체조포스터15분음주

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.20

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단체급식 및 실습 보고서

, 버섯, 무를 이용하여 반찬을 구성하였으며 맵고 자극적인 음식을 배제하여 입맛을 돋울 수 있는 식단으로 작성하였다. 그리고 볶음, 무침, 생채 등 각각 다른 조리법을 사용 ... Ⅰ.서론Ⅰ-ⅰ 식단작성급식대상의 성, 연령에 맞는 에너지 필요추정량과 기준에너지를 산정 한 후 각 에너지필요추정량에 따른 권장식사패턴을 결정한다. 그 후 식품군별 1일 섭취 횟수 ... ,1001,900B30~491,90050~641,8001일 권장섭취량과 권장패턴을 파악하고 식단 작성을 한다. 이때 대상은 19세 여자이므로 권장패턴 1,900B를 따라서 식단을 작성

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.05.10 | 수정일 2018.05.29

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유아교육기관에서의 급식의 의의는 무엇이고, 식단 계획의 원리를 작성하시오.

1. 유아교육기관에서의 급식의 의의는 무엇이고, 식단 계획의 원리를 작성하시오.2. 유아교육기관에서의 급식의 운영 사례를 제시하며, 급식운영의 원리를 작성하시오3. 급식운영 ... 의 고려할 사항을 제시하며, 유아교육기관에서의 급식운영의 발전방향을 작성하시오Ⅰ. 서론영유아보육법에서 급식은 영유아의 영양적으로 균등하게 발달성장을 돕고 심신을 보호하고 건강한 사회 ... 성장 발달에 필요한 영양을 골고루 섭취 할 수 있도록 영양사가 작성한 식단에 의해 급 간식을 배식한다.(3) 운영자는 영유아에 대한 급 간식을 어린이집에서 직접 조리해서 제공

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.01.30

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영남대 단체급식관리 중간고사 정리

증진 (목적)국방부가 마련한 ‘급식방침’을 기준으로 식단작성 및 급식 운영- 교정시설급식 : 수용된 수용자들의 건강유지 및 증진 (목적)법무부의 중앙급식관리위원회와 수용기관의 지방 ... 기 메뉴 계획시 반영- 메뉴 평가방법 : 기호도 및 수응도 조사법, 잔반량 조사법, 설문지 조사법 등■ 식사계획의 실제 (식단보고 문제점, 개선할 점 찾아라)지방과잉탄수화물 과잉계절 ... kcal)3) 위탁급식- 메뉴 메트릭스 : 주기별 계획 시 한 주기 단위로 음식의 종류 및 조리법 등 한눈에 볼 수 있도록 작성하는 틀(영양계획 → 메뉴의 주기 및 형태 결정

시험자료 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.18

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우리나라 평가인증에 대해 논하시오

들의 앞으로의 비전 -◎ 참고 문헌Ⅰ. 서론- 평가인증제도란? -평가인증제도란 보육시설들이 쾌적한 환경을 조성해서 유아들이 밥을 먹을 때 깨끗한 식판에 균형 잡힌 식단으로 식사 ... 고, 안아 올려 비행기를 태워주기도 하며 잘 어르고 달래게 하였다고 한다. 또, 3세~4세의 유아들에게는 가나다라 순으로 한글을 읽는 법을 가르치고, 쉬운 단어들인, 꽃, 벌레, 봄 ... , 여름 등의 단어들을 읽는 법을 가르치며 수준별 학습을 진행했다고 한다. 그리고 5세~7세의 아이들에겐 덧셈, 뺄셈을 단련시키고, 학교 들어가기 전에 꼭 마스터해야 하는 구구단

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.31

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영양교육안 만들기

감소를 막는다.1) 식단구성(1) 에너지 필요량으로부터 탄수화물·단백질·지방 비율 산정 : 대상자의 24시간 회상법의 분석을 보면,탄수화물과 지방에 비해 단백질 섭취량이 부족. 탄단 ... 0.25)/4 = 162g→ 지방 필요량 = (2600X0.20)/9 = 57g(2) 식품교환표를 이용한 식단 작성[표1] 식품군별 영양소 기준열량(kcal)당질(g)단백질(g ... 한 식단 작성[표1] 각 끼니 별 식단식단명식품명교환단위소속식품군중량(g)열량(kcal)당질(g)단백질(g)지방(g)아침시리얼오트밀2곡류군60200464-저지방우유저지방우유1우유군

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.09 | 수정일 2021.03.23

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지역사회실습 A+받았습니다. 진단부터 수행, 평가 꼼꼼하게 작성 돼었고 평가기준이랑 수행 했던 내용 다 적혀 있습니다. 진단은 3개이고 우선순위가 높은 비효과적인 건강관리로 간호중재 했습니다

를 제공한다.③ 규칙적인 식사가 이뤄질 수 있도록 대상자와 함께 식사시간을정하고 매일 식사일지를 작성하도록 한다.④ 방문간호사가 보건소의 영양사와함께 방문하여 균형 잡힌 식단을 대상자 ... -종이 및 펜방문간호사및영양사2. 보건교육① 대상자에게 규칙적인 약물 복용의 중요성에 대해 교육한다.② 대상자에게 약물복용 작성법을교육한다.③ 대상자에게 규칙적인 식사의중요성에 대해 ... 와 함께 식사시간을 정하고 매일 식사일지를 작성하도록 하였다.? 식사 기록 일지 (30일 기준으로 3개월 치 방문 시 제공)식사일지날짜식사시간음식종류 및 수량칼로리메모8:10식단

리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.09.06

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가족생활교육 ) 관심있는 주제와 대상을 선정하여 프로그램 개발과정을 작성하기

의 필요성과 효과, 대화법을 소개하고 건강한 영양식단 및 식사예절을 알려주는 역할을 한다. 이 강사를 활용하여 가족생활교육을 진행하는 것이다.밥상머리 교육 프로그램은 어린이와 학부모 ... 배우기- 우리 가족의 어제 저녁 밥상 풍경 그리기- 내가 바라는 밥상 풍경 그리기- 건강한 영양식단 준비하기- 재료 고르는 법(유통기한, 식품표시)3단계 : 가족이 요리에 동참 ... 가족생활교육관심있는 주제와 대상을 선정하여 프로그램 개발과정을 작성하기목차*1. 서론2. 본론(1) 프로그램 선정이유(2) ‘밥상머리교육’ 가족생활교육이란?(3) ‘밥상머리교육

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.14

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1-4주에서 배운 교과내용을 중심으로 사회복지 개입의 대상자를 선정하여 그 대상자가 지닌 사회문제를 하나 정해서 문제분석을 하고, 그 문제를 해결하기 위한 목적, 목표를 설정하여 제출하시오

. 이러한 프로그램을 잘 구성하게 된다면, 사회복지기관에서 운영하는 사업비 등을 민간모금기관에서 지원받아 운영할 수 있으므로, 기관의 활동 범주를 넓힐 수 있으며, 사회복지사업법 ... 센터의 담당자가 되었다는 가정 아래, 복권기금의 사업지원금을 받는 프로그램 구성을 작성한다.본론2020년 사회복지공동모금회 아동청소년 지원사업서기관명이원지역아동센터고유번호(사업자등록 ... 번호)사업명가정에서 시작하는 올바른 식단교육사업기본정보연차√①1년차 ②2년차 ③3년차 ④기타( )대상지역충북 옥천군사업수행인력5명사업기간2020년 01월 16일 ~ 2020년 02

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.19 | 수정일 2020.04.29

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간호학 간호과정 ppt

Weight Management 당뇨식단 수첩을 작성한다 운동을 지속적으로 한다 혈당을 하루 4 회 체크했다 당뇨자조집단에 참여하도록 했다 꾸준한 관리로 치료 될 수 있음을 격려 ... , 활동한 후에는 반드시 피부를 조사한다 . 영양 상태 탈수나 수분 과다는 피한다 . 고단백 식단을 제공한다 . 영양 상태를 사정한다 체중 관리 체중을 매일 측정한다 . 가족 참여 ... 성과 예방법에 대해 설명하고 자발적 관리를 격려했다 1~2 시간 간격으로 체위를 변경했다 . 욕창 발생요인을 제거했다 하루 2 번 이상 운동과 보행 격려를 실시했다 완전식품을 섭취

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.25

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[전공 A+] 나의 일주일 식단 평가하기(영양평가)

주요 문제점5.2 자기평가참고문헌I. 서론우리나라의 식단은 하루 세 끼 식사를 원칙으로 하고, 일주일 식단을 작성하는 데 있어서 식사횟수는 3회 X 7일 = 21회의 식사를 주식 ... 식단의 평가 내용식품평가?잡곡밥의 종류는 다양한가??고기·생선·계란·콩류를 다양하게 사용하였는가??채소류를 다양하게 사용하였는가?조리법 평가?다양한 조리법을 사용하였는가?1)요일별 ... 일주일 식단평가과목:식생활관리학담당교수:학과:식품영양학과학번:이름:제출일:2019.5.21목차I. 서론Ⅱ.일주일 식단Ⅲ.주요 식단 평가3.1 잘 먹은 날1)1일 영양섭취기준 비교

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.05.22 | 수정일 2024.10.04

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유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대하여 서술하시오.

가 작성하거나 어린이 급식관리센터, 식약처, 보육정보센터, 보건소 등 자료를 활용한다. 식단은 곡류 및 채소류, 과일류, 어육류, 콩류, 유제품 등 다양한 식품으로 식단을 구성 ... 한 식품과 맛에 대한 선호도를 고려하여야 하며 급식량과 제공시간을 정하여 규칙적으로 적정량 배식해주어야 한다. 식재료 구매계획 시 식단 작성 레시피에 근거하여 구매량을 산출하고 필요 ... 다. 유아교육법 제 17조에 따라 원장은 교육하고 있는 해당 유치원의 유아에게 적합한 급식을 제공하여야 한다. 이처럼 유아교육기관의 바람직한 급식 운영은 법적으로 규정되어 있

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.20

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식사요법 실습보고서- 연식

식사요법 실습 보고서- 연식 -1. 날짜: 2017년 10월 17일2. 조: 5조3. 실습 목적식품교환법에 의한 연식의 식품구성과 식단을 작성하고 조리한 후 완성된 식단에 대해 ... 의(죽의) 농도를 조절한다.5. 식단작성 및 영양소 계산(소수점 첫째 자리의 수는 반올림)1) 1일 처방열량 : 1600kcal2) 실습식단의 열량 및 당질, 단백질, 지방의 중량 ... ① 열량 : 478kcal② 당질 : 67g③ 단백질 : 27g④ 지방 : 13g3) 식품 교환단위6. 실습 식단2조연식메뉴장국죽백미다진소고기표고버섯참기름6040352.5곡류군2어육

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.08

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지역사회 간호학 간호과정

지역사회 간호과정- 자료조사(지역사회자원) / 발표- 자료조사(환경특성) / 자료정리 작성- 자료조사(건강수준) / 간호과정 정리 작성- 자료조사(교통·통신·공공시설) / 자료 ... 요약 작성- 자료조사(오락·휴식) / 간호과정 정리 작성1. 지역사회 간호사정1) 지역사회 간호사정 방법사정방법 적용사업 내용지역시찰 ( V )항구에 인접하여 어업에 종사하는 인구 ... 한다.④ 2015년 8월 16일 부터 2016년 8월 15일까지 영양교실 프로그램을 통해 고혈압을 예방할 수 있는 식단을 짤 수 있도록 한다.⑤ 2015년 8월 16일 부터 2016년 8월

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.01 | 수정일 2020.06.09

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