"국수모양"의 검색결과 입니다.

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"국수모양" 검색결과 901-920 / 3,024건

한국음식의 특징 - 한국조리의 특징

으로 반죽하여 국수반죽을 얇게 밀어서 가늘게 썰거나 국수틀에서 뽑아낸다.국수는 삶아서 건진 다음 면이 불지 않도록 하여서 차가운 또는 뜨거운 장국에 말아서 먹는 냉면과 온면, 여러 ... 가지 양념을 이용해서 비비는 국물이 없는 비빔국수 등이 있다. 주로 북쪽 지방 사람들이 추운 겨울에도 냉면을 주로 먹고 남쪽 지방 사람들이 더운 밀국수를 즐겨 먹는다국수는 전분 재료 ... 에 따라 밀국수, 메밀국수, 녹말국수, 칡국수 등이 있다, 그리고 국수 장국에는 꿩고기를 쓰기도 하였으나 일반적으로 쇠고기의 양지머리나 사골등을 삶아 쓰고 칼국수는 닭 삶은 물

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.11

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아프리카의 음식문화, 북아프리카(이집트), 동아프리카(케냐, 우간다), 서아프리카(가나, 토고), 남아프리카 공화국

이집트인들이 김치처럼 먹는 일종의 반찬으로, 짠 맛이 훨씬 강하다.4) 쿠사리 전통적인 이집트 요리로서 쌀, 편두 그리고 국수로 만든 요리.3) 자바디 요구르트를 샐러드에 넣어 담백 ... 가루 반죽으로 작은 공 모양으로 만든 스낵이 여러 지역에서 특별한 음식으로 이용되는데 가나에서는 토그베이라고 하며, 반죽을 밝은 색으로 물들여 튀겨서 만든 것으로 생일이나 결혼식 때

리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.13 | 수정일 2017.04.12

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우리나라 각 지방 향토음식

을 가운데 놓고 동그란 모양 틀이나 보시기를 거꾸로 엎어서 반달 모양으로 찍어낸다. 반달모양으로 찍어낸 떡은 각각 크기를 달리해서 찍어내야 하는데, 이때 큰 것으로 작은 것을 감싸 ... 안 듯이 구부려 네 끝을 한데 모아 붙여준다. 그 위에 오미자즙, 쑥 즙, 치자 즙 등의 자연색소로 물들인 색떡으로 꽃 모양을 만들어 화려하게 장식하여 준다.♤ 감동젓찌개 - 찬류 ... 은 1 먹으면 맛이 깔끔하다. 쇠고기 대신에 닭 육수로 장국을 끓여도 맛이 담백하다.제물칼국수는 밀가루를 반죽하여 얇게 밀어서 칼로 썬 국수를 따로 끊는 물에 삶지 않고 국수의 장국

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.18

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치료적놀이활동계획서 ,혈우병

으로 만들어 본다.- 이번에는 공같이 굴려 보자- 길게도 굴릴 수 있네 어떤 모양같니? (국수요~)- 눌러 놓은 모양으로 어떤 것을 만들어볼까?-"그래 찍기틀로 찍어보자-"어머 ... 둘둘 말아 놓는다.기다란 막대모양으로 만들어 두들기면서 나는 소리를 듣는다.노래를 부르면서 박자에 맞춰 두들긴다.②신문지를 길게 찢으면서 한 곳에 모아둔다.“조금 전에 났 ... 만져볼까?'전개①점토를 만지며 느낌에 대하여 이야기를 나눈다.-"점토를 눌러 볼까? 어떤 느낌이 나니??-"손으로 쥐어보자, 무엇을 만질 때와 느낌이 같니?"②점토를 다양한 모양

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.18

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만 2세 6월 첫째주 보육일지

손 씻기- 오후간식 메뉴에 대해 이야기 나눈 후 맛있게 먹는다.- 교사의 도움을 받아 그릇을 정리한다.포크,행주, 소독액, 앞치마, 비닐장갑,그릇, 포크, 컵메뉴: 비빔국수꼼꼼 ... 이야기를 만들어요감각?탐색튤립 퍼즐 맞추기 꽃 모양 끼우기미술꽃 화분을 만들어요음률알록달록 스카프를 흔들어요각 영역별 교구16:50 ~ 19:30오후 통합보육및개별귀가- 흥미있 ... 자국의 모양과 색에 관심을 갖고 탐색한다.발자국 그림자료11:30 ~ 13:00화장실 다녀오기및점심 먹기 / 양치지도손등과 손바닥을 비벼 씻기*점심 먹기 전 손 씻기- 영아들은 몇

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.06.28 | 수정일 2020.11.19

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동아시아의 ‘noodle’

(元珍) 스님이었습니다.그 사실을 일본 학자들도 다음과 같이 시인하고 있다. “지금의 국수 모양의 우동을 만들게 된 것은 에도시대(江戶時代·1607∼1867)초기에 조선의 학승 원진 ... 동아시아의 ‘noodle’우연히 TV에서 ‘누들로드’ 라는 다큐멘터리를 시청하게 되었는데 이것은 국수를 통해 본 인류 음식 문화사를 다룬 프로그램이었습니다. 이 프로그램을 시청 ... 하다가 문득 ‘평화와 공존의 동아시아역사’ 과제가 떠올랐고 동아시아의 국수에 대하여 더 자세히 알아보면 참으로 흥미롭고 재미있을 것 같아 이 주제를 선정하게 되었습니다.그러고 보

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.05

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한국조리 국수장국

된다. 국수를 넣고 마는 국물에는 육수장국, 동치미국물, 참깨국, 콩국, 오미자국, 꿀물이 있었지만, 이들 역시 국수 재료에 따라 달리하였다. 조선시대에 사용되었던 국수틀이 과연 어떤 모양 ... 어 파스타의 모양, 파스타에 소스가 묻는 정도, 입 안에서의 감촉, 소스의 어울림 정도를 고려해서 매년 수많은 파스타가 디자인된다.재료 및 분량마른국수 …… 100g쇠고기 ……… 50g달걀 ………… 1개 ... 국수장국★ 밀밀은 세계 각 지역에서 재배되고 있으며 식량작물 중 가장 넓은 지리적 분포를 보인다. 쌀 다음으로 소비가 많이 되는 작물로 1년에 국민 1인당 30kg 이상을 국가

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.09

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산서성 내몽고 지역연구

에 모셔져 있음우타이산(오대산, 五臺山)-중국 불교에서 중요한 4대 불교성지 -한나라 명제 때에 건립 -테이블 모양의 봉우리가 솟아 있는 것에 연유해 이름이 유래됨 -현재 100여개 ... 는 음식이 많음 - 식사로 밀가루 국수를 즐겨 먹음 - 야채로는 무나 두부를 즐겨 먹음타이위엔 토우나오(太原头脑 )양고기, 참마, 연근, 황기, 양파가 들어간 탕의 일종 - 누룩을 넣 ... 지 않은 떡을 찍어 먹는다.도삭면(刀削面) 중국식 칼국수 면을 삶아 다양한 종류의 소스나 국물에 넣 어 먹음 얇은 철편을 이용해 면을 깎아서 만듦산서출신 유명인춘추시대-진문공(晉

리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.01

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[A+자료] 한중일의 음식 및 차문화 비교

으로 한다. 그리고 곡물로 만드는 음식의 종류로는 죽, 국수, 만두, 수제비, 범벅, 떡, 엿, 술, 장 등으로 매우 다양하게 발달하였다.2) 주식과 부식이 명확하게 구분된다.? 우리 ... 이 있는 국이나 찌개를 한가지 하고 그 밖의 반찬을 형편에 따라 마련한다.3) 음식의 종류와 조리법이 매우 다양하다.? 한국 음식의 주식으로는 밥, 죽, 국수, 만두, 떡국, 수제비 ... 으로 기장밥, 조밥 등 잡곡밥을 주로 먹는다. 고구마와 감자도 품질이 좋아서 녹말을 가라앉혀서 반죽하여 국수틀에 눌러먹는 냉면이 발달하였다. 한편 함경도와 닿아 있는 동해안은 세계

리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.06.17

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2015년 만 3세 6월 17일 수 일일보육일지

에 큰 정원을 만들 수 없었지만 유아들이 직접 꽃모종을 심는 경험을 해보며 즐거움을 느낄 수 있었다.*소근육천사 점토를 이용하여 조물조물 손을 움직여 여러 가지 모양을 만들어 보 ... 외에 색점토나 실로 국수를 만들고, 색종이로 고명을 올리는 등 다양한 재료를 놀이에 이용하였다.16:00~16:10일일 평가[일일평가]?하루 일과를 되돌아보며 재미있었던 일

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.23

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식생활문화와 예절-프랑스

) 과 구분한다. 크로와상은 오스트리아가 본고장, 헝가리로 쳐들어온 오스만제국이 깃발모양 초승달의 형태를 본떠 만든 것이라는 설이 있다.오뇽 그라티네 수프오뇽 그라티네 수프 냄비 국수 ... 인, 켈트'의 뜻 간단한 요리법, 제철식품 사용, 짧은 조리시간, 가벼운 소스, 소량을 예술적으로 담아내기 강조함음식문화의 특징시각적인 면을 강조한다. - 색과 모양에 치중하여 화려 ... 을 즉석에서 조리해 먹는 요리로 정교하지는 못하다프랑스 인들의 아침식사프랑스인들은 아침 식사로 보통 빵에 잼을 발라먹는다. 빵 종류도 다양한데 얇고 초승달 모양의 크루와쌍, 반

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.12 | 수정일 2015.06.23

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식품구성탑

, 비타민 B1, B2, B6, B17원산지 : 국내산판매원 : 광복농산2. 흰 찰쌀 보리쌀특징 : 800g (1950원)찰지고 담백 혼식용 보리밥 보리떡 미숫가루 보리국수영양성분 ... : 국내산판매원 : 월드 그린2. 서리태특징 : 500g (5080원)겉은 까맣고 속은 푸른색. 혼식 떡 콩국수영양성분 : 단백질 인지질 왜 몸에필요한 당분 조섬유 칼슘 인비타민 ... 음.원산지 : 국내산판매원 : 월드그린4. 백태특징 : 500g (3120원)하얀콩 혼식 콩국수 두부 장류영양성분 : 레시틴, 사포닌, 이소플라본 등의 성분이 많이 들어 있어 항암

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.14

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정신실습 조현병 schizophrenia 케이스 스터디입니다. (간호과정3개, A+받았습니다.)

돈은 지급해 주지 않으며, 면회 왔을 때 간식을 사줌. 누나는 칼국수 가게를 하며 수입은 보통을 유지함)? 의료보장(의료보호 또는 의료보험): 의료급여? 입원경로(응급실 또는 ... 는 안 된다)중추 신경계 효과정좌불능증앉아있기가 힘들며 안절부절 못하는 태도가 있는지 관찰한다.긴장증이상한 자세와 얼굴모양이 나타나는지에 대해 관찰한다.처방에 의해 항파킨슨병 약물

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.10.06

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우리나라 과줄문화의

할 수 있다. 이러한 과줄 문화의 특징은 첫째, 잘 상하지 않고 둘째, 영양 면에서 우수하 며 모양이 아름답다는 것으로 음식이라는 특성을 떠나 접시에 담아내면 그 자체가 하 나의 예술 ... 으로11종, 엿강정류 6종, 당류 53종 등 모두 254종류로 다양하다.(1) 유밀과류밀가루를 주재료로 하여 기름과 꿀을 부재료로 섞고 반죽해서 여러 가지 모양으로 빚어 기름에 지진 ... 과자이다. 유밀과는 과줄 중 가장 대표적인 과자로 흔히 약과로 불려 오늘날 까지 이어져 오고 있으며 우리나라 역사상 가장 사치스러운 고급과자로 꼽힌다. 약과의 종류로는 모양과 크

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.20

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밀가루의 글루텐 정량

% 이상빵, 마카로니, 스파게티, 즉석면, 크래커중력분8~10%국수, 소면박력분8%비스킷, 과자, 조리용(튀김)밀은 여러 종류가 있는데 90%이상이 보통 밀이며, 5~7%는 듀럼밀 ... 는 부분으로 단백질의 양은 호분층에 가까울수록 많고 중심으로 갈수록 적어진다. 배유부는 밀알 밑부분에 있다. 경질 소맥은 입자의 경도가 높아 반투명한 유리 모양을 나타내므로 초자

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.28 | 수정일 2015.03.22

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한국의 절식

로서 성묘갈 때 가지고 가는 음식은 약주, 과일 , 포, 식혜. 떡, 국수, 탕, 적이다.(7) 춘절시식(春節時食)① 탕평채묵무침으로 「경도잡지(京都雜誌)」의 기록에 보면 "녹두유 ... 하여 느티떡, 미나리강회, 콩조림등 소찬으로 대접한다. 이때의 절식으로는 녹두찰떡, 화전, 주악, 석이단자, 국수비빔, 해삼전, 양지머리편육, 차돌박이편육, 신선로, 도미찜, 웅어회 ... )의 의미를 지닌 고어로 수레(차)를 뜻한다.① 수리취떡(?葉餠, 車?餠)술의취(戌衣翠)라고 불리우는 잎을 잘 찧어서 떡에 섞으면 녹색으로 되는데 이를 수레바퀴모양으로 만들었다.② 제호탕

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.01

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태국의 음식문화 및 식생활 문화

음식Ⅳ. 주요음식1. 톰얌2. 솜땀3. 남4. 카오팟5. 쌀국수6. 커리Ⅴ. 조미료1. 남플라2. 남찜3. 남프릭4. 남프릭 까삐Ⅵ. 열대과일1. 람부탄2. 푸라샴3. 용안4 ... 의 음식이다.(3) 남잘 다진 돼지고기를 참아서 채 썬 것에 밥과 다진 마늘 및 태국고추 ? 소금등을 잘 배합한 다음 보통의 소시지 크기의 모양을 만들어 바나나잎에 싼 후 어두운 곳 ... ? 달걀지단 및 다진 땅콩 등을 뿌린다.2. 카오팟 사파로드: 파인애플 과육을 잘게 설어 밥 ? 새우 ? 오징어 등과 함께 볶은 것으로 새콤달콤한 맛이 특징이다.(5) 쌀국수태국

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.30

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판매자 표지

[식품법규] 식품공전의 식품기준관련 리포트 (식품유형, 기준 및 규격, 공통기준, 개별기준, 표시기준, 식품등의 세부표시기준, 식품등의 영양표시기준)

식품기준관련 리포트식품영양학과 OOOⅠ. 식품명: 진짬뽕Ⅱ. 식품 사진Ⅲ. 정의면류란 곡분 또는 전분 등을 주원료로 하여 성형, 열처리, 건조 등을 한 것으로 국수, 냉면, 당면 ... 상 ‘수산물에 대한 규격’에 적합한 것, 해조류의 경우는 외형상 그 종류를 알아 볼 수 있을 정도로 모양과 색깔이 손상되지 않은 것, 축산물의 경우는 ‘축산물의 가공기준 및 성분

리포트 | 12페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.01.23

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밀가루의 글루텐 형성 실험

한 제품에 범용적으로 사용된다.다목적 밀가루, 각종국수, 라면, 만두용박력분6.5 ~ 8.5점성과 탄력성이 제일 적고, 식감이 부드러워 일반 제과용으로 적합하다.케이크, 카스테라 ... 성과 점성을 비교한다.글루텐 함량탄력성점성반죽질감강력분가장 많은 글루텐이 형성반죽이 매우 탄력이 있으며, 반죽이 둥근 공 모양 이였다. 눌렀을 때 형태복구가 가장 빨랐던 것 같 ... 을 나타내는 글리아딘의 점성을 증가시키고, 글루텐의 구조를 치밀하게 하므로 반죽을 질기고 단단하게 한다. 반죽 모양이나, 글루텐의 모양을 보면 둥근 공 모양으로 탄력성이 높

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.25

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우리나라 지방별 음식의 특징과 대표적인음식들

으로 음식의 맛을 내며, 김장에는 동태 ·오징어 ·새우 등을 생으로 많이 넣는다. 또 메밀막국수는 강원도의 명물로서, 메밀국수를 김칫국물에 말아 김치 ·오이 ·고춧가루 ·깨소금을 얹은 것 ... 과 오징어순대춘천막국수옥수수빵전라도전라도는 땅과 바다, 산에서 나는 산물들이 골고루 있고 종류도 많은 편이어서 재료가 아주 다양하다. 특히 음식에 들이는 정성이 유별나서 음식 사치 ... 으나 가짓수를 많이 만든다. 도한 모양을 예쁘고 작게 만들어 멋을 많이 낸다. 반가음식도 매우 다양하였다.구절판잣죽전복찜골동반두텁떡과 유자화채1. 각 지방음식의 특징과 음식들경상도

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.09

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