"식품별칼로리"의 검색결과 입니다.

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"식품별칼로리" 검색결과 9,121-9,140 / 13,368건

[경영]다이어트 도시락 사업계획

하고 있다.우리나라 성인의 약33%가 비만이며 체중관리에 대하여 관심은 가지고 있지만 대부분 시간에 쫓겨 스스로 하지 못함칼로리 계산과 식단에 대한 정보는 인터넷으로 쉽게 구할 수 있 ... 지만 직접 조리하기에는 시간적인 부담과 손이 많이 감효과적인 체중관리의 대한 관심증가로 인해 다이어트 식품 시장의 규모는 해마다 증가하여 현재 2조원이상의 시장을 형성..PAGE ... 략자금추정소요자금자금조달방법수익구조예측..PAGE:31. 사업배경다이어트 열풍으로 인한 건강에 대한 관심 증대매번 칼로리 계산과 식단을 짜는 일은 번거로운 일균형 잡힌 다이어트 도시락은 상품가치가 존재..PAGE

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.04

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전분의 호와작용과 노화작용을 정리하였습니다.

한 것으로, 쌀을 주식으로 하는 사람들은 그 칼로리의 대부분을 전분에서 얻고 있는 실정이다. 이러한 전분은 식품을 가공, 조리 및 저장하는 동안에 여러 가지 변화를 받게 되는데, 그 ... 쌀 등의 곡류, 감자, 고구마 등의 전분질 식품을 가열 조리하는 것은 소화되기 어려운 생전분, 즉 β-전분을 호화전분, 즉 α-전분으로 만들기 위한 것이다.2. 호화에 영향을 미치 ... 목 차1. 전분의 호화2. 호화에 영향을 미치는 인자3. 전분의 노화4. 노화에 영향을 미치는 인자5. 노화의 억제 방법전분의 호화와 노화전분은 식물성 식품 중에서 가장 중요

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.26

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5대영양소에 관해서...

) 비타민의 식품6) 비타민의 칼로리7) 비타민의 결핍증6. 고찰7. 참고도서 및 자료1. 탄수화물1) 탄수화물의 정의- 당류, 당질이라고도 부른다. Cn(H2O)m의 일반식을 가지 ... ② 유제품류 : 크림, 치즈, 아이스크림, 요구르트 등③ 견과류 : 땅콩버터, 강낭콩, 완두콩 등④ 유지류 : 옥수수기름, 마가린, 버터, 샐러드 드레싱 등4) 유지 칼로리식품 ... 병② 결핍 : 영양 실조3. 단백질1) 단백질의 정의- 인간은 누구나 음식물을 섭취하여 생활을 하며 신체를 유지하고 있다. 이 섭취한 물질을 영양소라 하며 이러한 영양소는 식품

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.21

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웰빙이란?(바이오웰빙)

의 질’을 강조하는 용어이며, 바쁜 일상과 인스턴트식품에서 벗어나 건강한 육체와 정신을 추구하는 생활방식이다.최근 웰빙을 ‘풍요로운 삶’ 혹은 ‘고급스러운 자유’등으로 인식하는 경향 ... 하게 살고 싶은 것이 모든 사람들의 소망이다. 웰빙 푸드야말로 건강하게 잘사는 법의 첫걸음으로 신선한 무공해 유기농 식품을 이용해서 풍부한 영양은 물론, 신체의 해독, 심신안정 ... 의 부정적 측면6. 바이오 측면에서 웰빙이 나아갈 방향--1. 웰빙(well-being)이란...웰빙이라는 말을 한국말 한 단어로 표현한다면 뭐라 할 수 있을까. 우리가 매일 사용

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.21

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[유해화학물질관리]유해화학물질관리의 변천, 유해화학물질관리와 GHS, 유해화학물질관리와 내분비계장애물질관리, 가정의 유해화학물질관리 사례, 유해화학물질관리 관련 제도, 향후 유해화학물질관리의 정책 방안

의 환경매체 뿐 아니라 식품?농축산물?수산물 등에서도 검출되고 있으며, 그 용도 또한 산업용화학물질, 농약, 부산물 등으로 다양하여 범정부 차원의 대책이 필요하다.이를 위하여 환경 ... 부는 식품의약품안전청, 농촌진흥청, 해양수산부, 노동부 등의 유관부처, 관계전문가 및 시민단체로 ‘내분비계장애물질 전문위원회’를 구성하여 내분비계장애물질에 대한 종합적인 대응체계 ... 적인 대응체계 구축2) 기본방향 및 추진전략3) 내분비계장애물질 연구?조사사업 추진결과4) 내분비계장애물질 연구에 대한 국제협력 추진Ⅳ. 가정의 유해화학물질관리 사례Ⅴ. 유해화학

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2011.03.22

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라면과 라멘의 비교

을 알고 있었고 라면이 중국 군인들의 비상식량으로 사용된 것은 수분이 적어 가볍기도 할 뿐더러 기름을 함유한 고 칼로리 식품인 데다 급할 때는 끊이지 않고 과자처럼 먹을 수 있 ... 상태로 건조시켰다가 필요할 때 뜨거운 물을 부으면 작은 구멍에 물이 들어가면서 본래의 상태로 풀어지게 된다는 점을 이용한 것이다. 그해 가을 일본의 일청(日淸)식품이 국수 발에 간단 ... 한 양념국물을 가한 아지스케면(味附麵)을 [끓는 물에 2분] 이라는 캐치프레이즈로 시판한 것이 그 효시이고, 1959년 에스코크, 1960년 명성식품에서 치킨라면을 잇달아 출시

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.26

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조섬유 정량

가 탈lose는 소화가 되지 않는 점을 이용하여 저칼로리 식품을 제조하며 또한 염색성이 좋은 점을 이용하여 휘발성이 강한 향기 성분을 흡착 또는 유지하는데 이용된다.이런 성질을 갖 ... 는 식품 중의 섬유질은 다른 성분과는 달리 묽은 산, 묽은 알칼리 또는 에테르에 녹지 않는다. 한편 식품의 일반성분 중 무기물도 이들에 의하여 녹지 않는다. 그러므로 지방질을 제거 ... 은 섬유소만 있는 값이 단일 성분이 아니므로 조섬유(crude fiber)로 나타낸다. 이것이 식품 중의 조섬유를 정량하는 기본적인 원리이다. 즉, 조섬유의 함량을 측정하는 방법

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.20

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바다위에밥상 - 젓갈

시키는 것으로 유용한 물질이 만들어지면 ‘발효’고 유해한 쪽으로 진행되면 ‘부패’라 한다.요즘 세계인의 주목을 받고 있는 우리 전통 발효식품의 하나가 김치다. 김치는 저칼로리 식품 ... 을 주식으로 하는 사람에게 부족한 영양소를 공급해 줍니다.3)오징어소화 흡수율이 좋고 양질의 아미노산과 단백질을 포함한 영양가 높은 저칼로리 식품인 오징어젓은 숙성에 따라서 생체 ... 우리민족 만큼 발효식품을 즐기는 나라도 드물다. 아침 저녁으로 밥상에 오르는 김치나 고추장, 된장이 모두 발효식품이고 막걸리나 청주, 식초도 발효시킨 것들이다. 우리 전통 식품

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.14

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[현대인과 성인병]과제

끼도 근처에서 김밥 2줄을 사 먹을 때가 많다.주말에 밖에 나가는 경우 친구들과 먹는 것이 대부분 피자, 햄버거 등의 인스턴트 식품이거나 패밀리 레스토랑이기 때문에 고열량 고칼로 ... 을 섭취할 것이다.③ 인스턴트 식품은 일주일에 2번으로 줄이자.- 떡볶이, 라면, 피자, 치킨 등의 인스턴트 식품을 좋아하고 즐겨했다. 자극적인 것에 길들여진 입맛은 당연히 집 밥이 맛 ... 이 없게 느껴졌다. 인스턴트 식품은 일주일에 2번만 먹는 것으로 정하고 주로 약속이 있는 주말에 섭취하도록 할 것이다. 차차 인스턴트 식품을 먹지 않다 보면 일주일에 1번도 가능

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.22

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수유부의 영양문제 및 수유부의 건강과 모유의 성분함량의 변화 비교

과 수유기여성의 영양권장량 차이일반여성U수유기여성칼로리20002400단백질5575칼슘7001100철분1618엽산250350? 영양권장량이 상대적으로 증가2.수유부 관련 영양문제1)수유 ... 으며, 근육단백질의 분해률도 낮음.2) 미량영양소 대사?수유부의 미량영양소의 필요량은 증가한다. 수유기 동안 식품에서의 칼슘 흡수가 증가된다.?임신성 무월경은 수유부의 철 손실을 감소 ... 사병, 심부전, 만성간염, 악성종양이 있는 경우② 전염성 질환인 경우③ 간질병 및 정신병인 경우? 당뇨병(1) 유전적 당뇨병-지속적으로 의료진에게 모니터링과 상담을 받아야 함.(2

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.07

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탄수화물과 조리

(D.E, dextrose equivalent): •전분이 가수분해된 후 포도당과 맥아당으로의 전환율.(가수분해 정도에 따라 물엿의 종류가 구분) •대체적인 포도당 당량의 범위 ... 것은 확산속도가 느리므로 다른 조미료보다 먼저 넣어주는 것이 좋음. ②식품의 보존성을 높여줌 -ex) 과일당절임. 잼. 과일젤리 등1. 당류와 조리③펙틴젤리의 형성 촉진 -가장 ... 화(Crystallization) •결정화를 억제하는 효과를 주는 식품 : 기름, 단백질, 물엿, 꿀 →결정형 캔디: 미세하고 균일한 결정 형성 ex)폰단, 피누치, 퍼지 →비결정

리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.03.24

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고혈압 저널 해석

과체중은 혈압의 증가와 비정상적으로 높은 혈중지질농도, 당뇨, 관상동맥질환과 연관된다. 칼로리 섭취를 제한하고 운동을 강화하는 것은 체중을 줄이는데 효과적이다.②지방을 섭취하지 ... 말라.고지혈증환자는 정상치로 돌아올 때까지 식이조절 또는 약물치료를 한다. 기본적인 규칙은 지방섭취를 총 칼로리의 30%보다 적게 하는 것이다. DASH의 연구에 따르면 저지장 식이 ... , 금연도구는 매우 효과적이다.당신은 Mr. Green씨의 저지방, 저콜레스테롤, 칼로리제한식이 등의 생활습관 변화를 주의깊게 재점검을 해야한다. 그는 지역체육관에서 회사가 지원해주

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.21

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신제품 개발론 입니다.

◈ 서 론나날이 치열해지는 경쟁 환경하에서 지속적으로 성장, 발전하기 위해서는 제품 및 서비스 혁신을 성공적으로 이룩하는 능력이 필수적이다. 신제품 개발은 고객들에게는 편익 ... 한 환경 분석과 준비로 초콜릿 시장에 돌풍을 일으킨 신제품이라고 평가받고 있다. 따라서 우리조는 드림카카오의 출시되기까지의 개발과정을 살펴보고자 한다.< 2006년도 하반기 한경 ... 수요가 증가하였다.드림 카카오 이전 다크 초콜릿은 일본, 스위스에서 수입된 제품들이 소개되었고, 그에 따라 다크 초콜릿 시장이 커질 것이라고 일찌감치 점친 롯데제과는 카카오 함량

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.25

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[미생물학]Biopolymer

되는 수용성 다당류로 보편적인 젤형성제중에 하나이다. 이미 상업화에 성공적으로 이용되어 식품첨가제, 팽윤제, 안정제, 식품의 고정화 등에널리 사용되어진다. ?현재 저칼로리의 식품 등 ... 에 공업적응용 즉, 접착제용, 성형제품,코팅제,필름,식품고정화,에스테르 유도물 등에 이용된다. ?또한 산소투과성이 낮고 이 특성 때문에 식품산화를 최소화하기 위한 식품포장제로 사용 ... faecalis 에 의해 생산되는 β-1,3-glucan의 불용성 세포외 다당류이다. curdlan의 불용성, 뛰어난 겔형성능력 때문에 식품첨가제, 유출유의 회수, 효소의 고정화

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.18

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[웰빙][웰빙열풍][웰빙산업][웰빙음식][웰빙식품][웰빙마케팅][웰빙족]웰빙의 흐름, 웰빙의 종류, 웰빙의 실상, 웰빙의 긍정적인영향, 웰빙의 부정적인영향, 향후 웰빙산업의 바람직한 방향 분석(웰빙, 웰빙식품)

을 일반 식품보다 몇 배 비싸지만 엄선한 재료를 사용했다는 이유로 소비자들은 반기고 있는 모습니다.운동은 요가처럼 편안하고 즐겁게...떨어지는 땀방울과 긴장된 근육, 거친 숨소리 ... 들은 안전하고 건강에 좋은 음식을 찾는 것이 특징이다. 과거에는 단순히 맛있는 것을 많이 찾던 소비자들이 이제는 건강에 좋으면서도 맛있는 음식을 찾기 때문에 요즘엔 가공식품 업계 ... 에서도 최대한 가공하지 않은, 신선하고 자연스러운 식품을 만드는 추세이다. 즉, 진정한 웰빙 식문화는 '몸에 좋은 것을 먹는다'는 것이지 단순히 '비싼 식품'이 아니라는 얘기다

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.06.15

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나의 영양 보고서

나의 영양 보고서2003102251 식품영양학과김숙영먼저 전체적인 나의 권장 열량 상태와 내가 섭취한 열량을 구분 해보았다. 나는 만 19세의 여자이다. 나의 권장량은 2000 ... kcal가 나왔고, 나의 활동량으로 계산한 권장열량은 2142.8kcal가 나왔다. 하지만 내가 그 날 먹은 칼로리는 1721kcal로 턱없이 부족했다. 나의 전체 열량이 평균 ... 한다. 따라서 일부러 칼슘보충제를 사용하기보다는 식품으로써 칼슘의 급원인 식품들을 보고 그것을 많이 먹으려고 노력해야 하겠다.철분이 부족하면 헤모글로빈 형성을 위한 철분 요구량에 미치

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.26

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[실과]끼니별 식품 섭취 분류표&식품구성탑&식생활평가

한 음식을 섭취하여 영양적인 효율성을 더 높일 수 있도록 해야겠다. 그리고 야채샐러드를 먹으면서 함께 곁들인 드레싱이 칼로리도 높고 이로 인해 식품구성탑에 불균형을 초래하였다. 이 ... 되어 이 두 가지 식품으로써 2개의 식품군이 간식에 함유되어 있다.?하루동안 섭취한 식품들로 만들어진 자신의 식품구성탑은 균형 잡혀 있는가?하루동안 많이 섭취해야하는 채소류 및 과일 ... 의 섭취량이 부족하여 완벽한 균형을 이루기에는 부족한 점이 있다.?내게 부족한 식품군과 과다섭취한 식품군은 무엇일까?과다섭취한 식품군부족한 식품군유지, 견과 및 당류곡류 및 전분류?나

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.07

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파스퇴르 마더스 밀크 제품 및 광고 분석

까지 챙기고자하는 소비자의 기호 변화로 인해 업체들의 신제품 출시 주기도 보다 빨라졌다. 웅진식품의 경우는 속전속결전략으로 계속적으로 신제품을 출시해 시장의 검증을 받는 공격적인 마케딩 ... 으로 전환했으며 남양유업의 경우도 ‘몸이 가벼워지는 17茶’란 녹차음료를 출시해 웰빙열풍을 제품화하는데 성공했다. 또한 건강이 화두로 오르면서 비타민을 첨가하거나 칼로리를 낮춘 ... 의 집중력을 배양하고 두뇌에 효용이 있는 성분이 얼마나 첨가되어 있는지에 대한 문제이다. 현재 우리나라의 경우 식품위생법상 식품업체가 제조한 식품에는 질병 치료에 효과가 있다는 내용

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.03

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체조성(Body composition),비만이란?

한 식사 습관⑨ 약물복용비만의 원인..PAGE:8비만의 원인유전적인 요인 문화적인 요인심리적 요인 에너지소비 감소지방효소 이상 열량조절기제의 이상지방식품의 과다섭취 지방 세포설식사생활 ... . 에너지 소모성 운동의 체계적인 프로그 램,2. 적당한 에너지 소비 수준에 잘 조절된 식 사 프로그램3. 격려와 용기..PAGE:43식사 칼로리 양의 조절2. 적당한 운동 ... ..PAGE:1체조성(Body composition)..PAGE:2비만이란?영양섭취량은 증가신체활동은 감소인체에너지의 공급과 소비의 불균형체내 지방량이 비정상적으로 증가질환

리포트 | 56페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.02

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식생활과 현대인의 건강관리

하고 거칠어진 피부를 매끄럽게 하는 데도 효과가 있는 등 영양학적으로도 매우 중요한 식품인데 건강을 위해 권고하는 설탕의 하루 섭취량인 30g이하(각설탕 10개 정도) 를 오랫동안 초과 ... 적으론 균형 있게 성장하고 질병에 잘 걸리지 않으며 오래오래 장수하며 살수도 있다는 사실에서 식생활이 얼마나 중요한지 알 수 있다.그래서 식생활과 현대인의 건강관리란 주제의 이번 과제 ... 을 보고 앞으로 우리가 또한 내가 어떻게 해야 할지 생각해 보려고 한다.본론- 설탕 과다 섭취의 문제점 -설탕이라는 말은 포도당(GLUCOSE)분자와 과당(FRUCTOSE)분자가 결합

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.12

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