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장내미생물 비만 영양을 제목으로 김치 유산균 분리 식품영양학과 영양교육대학원 임상영양대학원 연구의제한점 보건영양 학술지 통계학소논문 GMO
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"식품영양논문" 검색결과 881-900 / 1,809건

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    영양플러스 사업의 분석과 평가
    생애주기 영양학 발표보고서영양플러스 사업의분석과 평가< 차 례 >Ⅰ. 영양 플러스 사업이란?1①. 목표②. 선정기준③. 지원 내용 및 신청방법④. 현황Ⅱ. 보충식품 패키지 별 ... 영양성분 분석3①. 식품패키지 1 영아용 0-5개월②. 식품패키지 2 영아용 6-12개월③. 식품패키지 3 유아용④. 식품패키지 4 임신부, 혼합수유부⑤. 식품패키지 5 출산부 ... (모유수유를 하지 않는)⑥. 식품패키지 6 출산부 (완전모유수유를 하는)Ⅲ. 영양플러스 사업의 효과81) 사업 전·후 영양수치의 비교①. 임산부②. 수유부③. 영아④. 헤모글로빈 농도
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    | 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.07
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    트랜스지방이 인체에 미치는 영향
    는 트랜스지방이 인체에 어떤 영향을 미치는지 알아볼 것 이다.1. 서론 - 연구목적여러 종류의 논문과 식품의약품안전청과 같은 인터넷 사이트를 통하여 트랜스지방이 인체에 미치는 영향 ... 분석 (김지영, 이준형, 박소현, 유광수, 권광일, 이지선, 김서영, 성현이, 남혜선, 김종욱, 이혜영, 박혜경, 김명철 (식품의약품안전청 영양 평가팀) 곽재욱, 트랜스지방, 신일상 ... ) kbs 책으로 보는 생로병사의 비밀 7장(두 얼굴의 지방) Trans지방산이 인체에 미치는 영향 (심소희, 노경희 – 인제대학 식품과학부, 부산여자대학식품영양과 2001)5. 참고문헌
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    | 리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.25 | 수정일 2014.07.02
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    소셜다이닝(Social Dinning) 실태 및 현황과 향후 전망
    들 즉 싱글족들은 이러한 현상을 싱글족을 위한 하나의 식사문화 트렌드라고 생각한다. 이 논문은 현재 새로운 트렌드 중 하나인 소셜다이닝이 현재 사회에서 나타나고 있는 모습과 향후 ... 에서 외로움을 느끼며 외부의 시선에 많은 부담감을 느끼고 있다. 1인가구는 주로 인스턴트 음식처럼 빠르고 편리한 음식을 선호하는 사람들이 많다. 식품공업의 발달과 외식산업의 발달은 각종 ... 인스턴트식품과 가공식품 등의 생산을 증가시켰으며, 1인 가구에게 편의성이라는 장점을 내세워 소비자의 구매를 증가시켰다. 또한 최근에 모바일 배달 어플 등도 등장하고 있다. ‘요기
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    | 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.01.20
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    간호이론 C형-오렘의 8개 보편적자기간호필수요소 적용, 주어진 이론에 대해 간략히 정리, 사례대상자를 선정한 후 인구사회 및 생활습관특성 기술, 중요 개념을 적용하여 대상자 사정, 사정에 따른 간호문제와 중재안 기술, 결론제시-이론적용에 대한 본인의 의견중심 (방통대 간호이론C형 오렘의 8개 보편적 자기간호필수요소)
    . 총 열량 중 3대 영양소의 구성 비율은 당질 55-60%, 단백질 15-20%, 지질 20-25%가 되도록 식품을 선택해서 먹는 것이 좋다. 우리가 일상생활에서 섭취하고 있는 식품 ... 들을 영양소의 구성이 비슷한 것끼리 6가지 군으로 나누어 묶을 수 있는데 그것은 곡류군, 어육류군, 채소군, 지방군, 우유군, 과일군으로 볼 수 있다. 동일한 식품군에서는 영양소 ... 을 제시해보도록 하겠다.2. 오렘의 8개 보편적 자기간호필수요소 김현미. Dorothea E. Orem의 간호이론에 대한 평가. 논문집, Vol.16 No.1, 1998오렘의 간호이론
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    | 방송통신대 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2015.10.01 | 수정일 2022.12.01
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    GMO 발표자료(공학윤리)
    방지 작물재배 황무지 경작가능 인류의 질병 치료GMO장점영양소의 증가 미량 영양소의 증가 식용백신 환경 스트레스 저항성GMO안전성논란GMO가 항생제 내성을 일으킨다. GMO 식품 ... 을 먹으면 암이 발생한다. 미국에서는 GMO 식품첨가제를 먹고 사람이 죽었다.논란의 재점화최근 GMO 안전성 논란의 외국 과학논문 두 편. GMO 제품은 개발자의 윤리성과 충분한 검증이 필요하다.{nameOfApplication=Show} ... 는데, 어느 수준까지 유전자변형기술로 보느냐에 따라서 다양한 정의와 다양한 용어들이 사용되고 있다. 우리나라에의 경우 식품의약품안전청은 GMO를 '유전자 재조합식품'으로 명명하고 농림부
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.16
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    섭식장애(편식, 거식증, 폭식증, 이식증, 반추장애,급식장애) 레포트
    에) 편식의 원인① 유전적 요인영국 런던대 역학 및 공공 건강학과의 루시 쿡 박사가 최근 미국 임상영양학회지에 발표한 연구 논문에 따르면, 8세에서 11세 사이 쌍둥이 5390쌍 ... 거나 병이 나는 경우처럼 생리적 조절작용을 하는 영양소가 부족할 경우가 많다. 즉 비타민이나 무기질과 같은 영양소의 결핍으로 인하여 열량소가 우리 몸 안에서 완전 연소하지 못하 ... 고 불완전 연소하거나, 영양소들이 제대로 잘 이용되지 못하면 건강에 지장이 오는 것이다.또한 먹는 음식은 몸을 구성하는 물질을 공급한다. 우리 몸을 자동차로 비유한다면 자동차의 몸체
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    | 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.21 | 수정일 2015.01.01
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    만성질환의 종류와예방 , 비타민c의 개론과 특징 급원식품 관련질병.
    비타민c의 기능, 질병의 예방만성질환의 종류와 예방과목명 : 운동과 영양이름 : 유형곤제출일 : 20151104목차.1. 비타민c1-1. 비타민c에 대한 개론.1-2. 비타민c ... 의 특성 및 대표적인 기능.1-3. 비타민c가 들어있는 식품.1-4. 비타민c가 부족할경우 생기는 병.2. 만성질환.2-1. 만성질환의 정의.2-2. 만성질환의 종류.2-3. 만성 ... 흡수하지 않듯이, 포화 상태로 저장되고 여분의 비타민은 소변으로 배설되어 버린다. 따라서 매일 섭취해야 하는 영양소이다.금세기 비타민이라는 단어가 만들어지기 훨씬 전인 1754년
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.04
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    사회변천에 따른 인간의 식생활 문화
    ( 다국적무역의 주요 품목 ) 사회형성 미흡 ( 계급 의식 뚜렷하지 않음 ) 사회형성 시작 : 계급사회형성 식품을 골고루 나누어 먹는 관계 – 영양 불량이 사라짐 계급에 따라 식품 ... 품 섭취 , 식탁 서구화 4,000$ 이상 건강유지 식품 선호 : 육류 어패류 야채 , 곡류 , 김치의 영양가치 재평가 마늘 , 생강 , 파 – 암 예방 순환계질환 4 근대 ... 의 열량과 지방량이 높음 한국음식 서양음식 5 우리나라 식탁에서 밥의 위치 변화* 자료 : 보건복지부 , 1998 국민건강 · 영양조사 , 1999 (5) 식물성 식품군별 1 인 1
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    | 리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.27
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    지역사회간호학) 건강증진프로그램의 개발, 산업장 건강증진 프로그램 사례
    므로 매우 중요? 영양관리- 좋은 건강에 필수적인 식품의 균형된 선택을 강조하며 가장 적절한 영양을 공급함으로써 질병을 개선 및 회복시키려는 치료 방법의 일종- 식품과 영양에 대해 ... 올바르게 이해하고 신속한 회복과 질병의 재발 방지, 예방은 물론 완전한 건강을 유지하도록 함- 식이 요법은 질병 및 취약기의 영양원리를 이해하여 개개인에게 일어나는 영양상태를 평가 ... 하고 이에 과부족이 없도록 필요한 영양을 잘 공급(2) 근골격계 질환 관리 프로그램- 직장 내 순환보직, 직장 내 재활훈련과 근력강화를 위한 운동치료실 설치, 신경성 근육을 이완
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    | 리포트 | 21페이지 | 1,700원 | 등록일 2016.02.06
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    학령전기 아동의 영양
    된다는 연구도 보고되고 있으므로 이들 영양소 섭취에 대한 세심한 배려가 필요하다.2) 논문 - ‘유아의 영양·식품 섭취실태 분석에 근거한 식사구성안 제안‘(2011년)위의 논문 ... 이 계속적으로 발달하는 시기이다. 따라서 장기의 발달이 아직 완성되지 않아 소화가 잘되거나 소화하기 쉬운 식품은 선택해야 한다. 하지만, 소화기관의 발달이 미숙해도 영양요구량이 큰 ... 과제에서는 유아기의 특성에 맞는 적절한 식품을 선택해서 섭취하고 건강을 유지할 수 있도록 하기에 앞서 현재 유아기 영양의 실태와 그에 따른 문제들에 관해 조사해보았다.Ⅱ. 본론1
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.27
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    노인건강을 위한 근지구력 강화운동- 6편 노인건강을 위한 심폐지구력
    적 현상아래 석박사 논문 혹은 고급 레포트의 노인들의 건강한 삶을 위하여 근지구력, 심폐지구력 강화운동 중심으로 작성 되었습니다. 연속되는 제목의 번호는 서론 본론, 결론의 여러 ... 부분을 나누어 필요한 부분만 참고 하시고 경제적인 선택을 하도록 하게 작성한 글입니다.이 시리즈는 모두 30여 편으로 각 편마다 논문의 흐름대로 진행되고 있습니다. 논문의 형식 ... 을 갖추고 있어 소논문은 물론 박사학위 논문으로도 참고가 충분 하도록 각주와 참고 문헌을 APA 논문 작성법에 근거한 각주와 참고 문헌을 첨가하였습니다. 해피 캠퍼스에서 사용되는 제
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    | 리포트 | 11페이지 | 9,900원 | 등록일 2015.11.28
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    대학생들의 바람직한 끼니 생활
    끼니 식단 ● 술을 마신다2) 식단내용 1 일 식단 2 일 식단 3.1. 표본식단 설정3.2. 영양분석 에너지 섭취 영양소 섭취 식품군섭취 영양 분석 방법 ‘식품재료 Database ... 식품군 판정 곡류 적정 채소류 적정 과일 부족 고기 , 생선 , 계란 , 콩류 과잉 우유 및 유제품류 부족 유지 , 견과 , 당류 적정 2) 여자에너지 섭취 식품 섭취 영양소 섭취 ... / 영양소 / 식품군 ’ 측면에서 본질적으로 다를 바가 없다 ! 두 끼니 식사의 특징이자 장점 ? 지적된 문제점들이 간식의 개념으로 쉽게 해결 ! 바쁜 대학생들에게 오히려 효율적인
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    | 리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.01 | 수정일 2013.11.05
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    [호텔레스토랑 메뉴관리] 호텔 레스토랑(호텔식당)의 메뉴관리 - 호텔레스토랑 메뉴의 역할, 메뉴종류 및 메뉴계획, 메뉴디자인
    '(작저서, 논문 및 아티클(articles)도 주로 주방에서 일하던 조리사와 식품영양학을 전공한 사람들에 의해서 주도되었기 때문에 영양가적인 측면 및 조리방식과 조리표를 중심으로 한 ... 티5) 석식6) 밤 참IV. 메뉴계획1. 메뉴계획의 목적2. 메뉴계획시 고려사항1) 주방시설2) 조리인력3) 식재료4) 마케팅조사5) 원가관리6) 영양가7) 컨셉3. 고객의 메뉴 ... 하고 이에 따른 사항들을 정확히 반영시키는 것이다.1) 주방시설모든 메뉴품목을 조리할 수 있는 시설과 주방기기 및 기물을 갖추어야 하지만, 주방면적이 좁은 경우에는 가공식품을 이용
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    | 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02
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    식이섭취 시 잔류농약의 위해성 평가
    분석법 개발 및 농산물의 잔류농약 모니터링 - 최계선, 최계선 학위논문 (박사)-조선대학교 일반대학원:식품의약학과(2010. 2)) p127인구의 증가에 따른 농산물의 수요증가 ... / 2005 - 수도권 도매시장 출하농산물의 농약잔류실태 및 안전성 향상방안 정갑진 / 학위논문(석사) / 2009.02.01 전공 식품유통경제학 / 338.1 -9-14 (국회도 ... 등 외국으로부터 농작물 수입이 급격하게 증가되고 있어 식품 중 잔류농약에 대한 관리 및 안전성 확보가 한층 더 어려워지고 있는 실정이다.연도전체논, 벼면적사용량면적사용량20091
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    | 리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.25 | 수정일 2014.06.27
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    칼슘의 섭취 부족, 설탕 섭취량의 증가, 인스턴트 식품의 과다 섭취, 식생활 문제점
    여 우리나라에는 고열량, 저영양 식품을 규제를 위한 ‘어린이 식생활 안전관리 특별법’이라는 법률이 제정돼 있다. 이법에 따르면 학교 매점 같은 곳에서는 고열량, 저영양 식품을 팔 ... 가공처리를 하여야 하므로 영양소의 함량이 변화될 수 있고 식미와 보존을 위한 화학첨가제 사용에 의한 유해성 문제점 등이 제기 될 수 있다. 즉석 식품의 대부분이 균형 잡힌 영양소 ... 음식으로 자리 잡은 햄버거 섭취가 늘어나면서 지속적인 햄버거 섭취가 결국 아동의 성격을 포악하게 만들었다는 논문까지 제기되고 있으니 그 실태가 얼마나 심각한지 알 수 있는 것이다.(2) 아동의 인스턴트식품의 섭취를 감소시키기 위한 방안
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.28
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    알로에의 성분과 효능
    )은 화학식 C21H22O9, 분자량 418.39인 쓴맛을 가지고 있는 노란색 유동액이다. 숙명여자대학교 식품영양학과 성미경 교수팀의 연구에 의해 대장염이 있는 쥐에게서 알로인이 소염 ... 리뷰논문알로에의 여러 성분과 각 성분들의 약리작용1조 : 박진우(2012059525), 이선경(2012059634), 이성민(2010060800)초록emodin은 간과 지방조직 ... 었다. 이를 증명하듯 식품이나 화장품 등 많은 제품에서 몸에 좋다고 알려진 식물들이 마케팅에 이용되었는데, 알로에도 그 중 하나로서 알로에 음료수나 알로에 추출성분이 들어간 화장품 등 많
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.30
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    발효식품학 김치 논문분석
    다고 합니다. 라녹스는 천연항산화력물질, 다종의 생리활성물질, 베타글루칸, 옥타코사놀의 성분이 함유되어 있는 발효음료(식품)입니다...PAGE:11라녹스의 종합효과 (논문집에서)엠투원 유효 ... 습니다. 김치는 영양학적으로 저열량 식품입니다. 당질과 지방질 함량은 낮으나 식이섬유, 비타민A와C가 풍부하고 캴슈므 인 철분 등의 무기질 성분도 많습니다. 김치 발효 과정에서 생성 ... ..PAGE:1발효 식품학(김치)..PAGE:2목차서론연구목적실험방법결과 및 고찰결론회의록정의, 종류연구현황발효작용 기작발효에 관련하는 미생물의 특성기능성..PAGE:3서론(정의
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    | 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.10
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    보건소에서 실시하는 영유아 영양교육의 현황과 개선점 연구
    된 식습관은 소아비만이나 특정 영양소 결핍을 유발하고 이는 성인이 될 때 까지 이어지기 때문이다. 영유아를 대상으로 한 영양교육은 이들에게 식품의 전반적인 개념을 습득하게 하고 이 ... 진행 중인 보건소 영유아 영양교육 현황을 조사하고 문제점을 짚어 더 나은 교육을 제공할 수 있도록 하며 동시에 영양교육의 중요성을 다시 상기시키는 데 의의가 있다.본 논문은 성북 ... 무게, BMI)지수를 측정하고, 피조사자는 자신의 식습관을 기억하여 평소 섭취하는 식품의 모형을 식판에 담는다. 피조사자가 선택한 식품모형의 열량과 각종 영양소 함량을 통해 영양사
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.02 | 수정일 2018.07.19
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    대학생들이 지각한 외식업체에 대한 선택속성
    의 숙련도3.930.92410메뉴의 다양성3.870.74511영양적인 면3.80.84312새로운 메뉴3.551.02113음식의 포장상태3.111.17314시간절약2.91.166*표준 ... 중요도 요인분석요인항목음식의 질신선한재료매장의 위생상태음식의 맛영양적인 면분위기다양한 이벤트점포의 분위기체계적인 시스템편의성시간절약음식의 포장상태(휴대성)새로움 추구성먹어보지 못한
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    | 논문 | 37페이지 | 28,000원 | 등록일 2011.02.08 | 수정일 2018.07.08
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    항산화가 스트레스에 미치는 효과
    항산화가 산화 스트레스 개선에 미치는 효과항산화 영양상태 , 산화스트레스 개선에 미치는 효과 마우스 대식세포주 RAW264.7 을 구입하여 항온기에서 72 시간 배양하여 항산 ... 화에 미치는 실험논문 2 개와 전곡류 및 채소 , 과일 섭취의 증가가 청소년의 체내 항산화능 개선에 미치는 영향에 대한 1 개의 논문논제 1. 미세캡슐화 한 녹차 및 자몽 종자 추출물 ... 에 의한 면역력저하 (7), DNA 손상 (8), 장기 및 조직손상 (9) 등을 치료 및 예방하는 효과를 나타낸다 .서론 2 식품속에 존재하는 플라보노이드와 같은 페놀화합물은 만성
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    | 리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.27
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