"조리서기보"의 검색결과 입니다.

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조리사 직무계획 함정조리사 공무원 오발탄 조리서기보

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"조리서기보" 검색결과 841-860 / 1,082건

[전통주] 전통주

기름,누룩,이스트가 들어간다. 가마솥에 믹서기로 간 멥쌀과 물 그리고 엿기름을 넣고 하룻동안 끊인다. 이 과정에서 수 차례에 걸쳐 찌꺼기를 걸러내고 다시 엿기름이 섞인 물을 붓 ... 는 정확하게 전해지지 않지만 본고장은 1930년대에 시작했던 김포 양조장이었으며 물맛을 따라 장능산(현 김포군청 뒷산)에서 약수를 길어다 씻고 지금까지도 그 약수로 만들어낸 술이 김포 ... 에 걸러 쌀알을 뭉게어 걸러내어 약주와 탁주의 중간물이라 보겠다. 조선시대의 순탁주인 이화주에서는 쌀누룩을 쓰는데 비하여 서울식 백주는 분곡을 쓰는 점이 대조적 이며,중국이나 일본의 백

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| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.22

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[인문어학]셰익스피어 희극 베니스의 상인

나 그의 작품들에 대한 객관적인 평가는 사실 어렵게 되었다고 볼 수 있다. 왜냐하면 그 이후에 대부분의 비평이 이 천재적인 작가를 찬미하고 칭송하는 쪽으로 쓰여졌기 때문이 ... 서 희극과 비극을 간단히 비교해 보면 비극이 개인적인 차원의 극이라면 희극은 사회적 차원의 극이라는 점이다. 비극이 고통과 죽음 가운데에서도 개인이 보여주는 영웅적 투쟁정신과 위엄 ... 것을 강력이 암시하고 있다.이 극을 통해서 볼 때 베니스는 무역거래와 법에 이 중심이 되는 지역이며 특히 샤일록의 입장에서 보면 사랑이나 낭만과는 거리가 먼 곳으로 나타난다

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.04

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[일본문화사] 일본 음식 문화에 대하여

은 사계절의 구분이 뚜렷하여 각각의 계절마다 수확되는 작물이 다양하여 그 작물에 따른 조리법도 다양하게 발달하였다. 우리 나라와 마찬가지로 물이 좋아, 서양의 요리를 '기름의 기교'라 ... 되는 것이 다른 여러 나라와 비교해 볼 때 특이한 점이다.또한 절 음식과 이와 유사한 세이진요리와 같이 아주 소박한 요리도 발달하였다. 물론 가정용, 식당용 및 축제용은 대부분 ... 에서는 흔히 볼 수 없는 해조를 많이 이용하는 것이 우리 나라와 일본에서 공통적으로 볼 수 있는 식생활 문화의 특징이다.일본은 주 부식의 구별이 뚜렷하다. 해조의 사용, 버섯의 상용이 특이

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.09

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[일본] 일본의 식문화

에는 조리 기술의 진보와 더불어 그것을 담을 수 있는 그릇에서도 현저한 변화가 이루어지고 있었다. 밥과 부식을 담는 그릇을 시작으로 술잔, 받침대 등에도 고도의 예술성이 가미된 작품 ... 스님 등에 의하여 국내에 선종이 확산된 것을 계기로 사찰에서는 정진요리와 보차요리가 생기게 되었다. 두부 등이 처음 만들어진 것도 이때쯤이며, 또한 차, 점심(차에 곁들이는 것 ... , 과자, 절임 등), 짜노고 등도 볼 수 있게 되었다.1338년, 막부가 가마쿠라에서 교토 무로마치로 옮겨 무가와 공가의 교류가 성행하고 도산(모모야마)문화의 꽃을 피우게 되

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.16

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소아 비만

. 행동수정요법V. 참고문헌I. 비만의 추세최근 우리나라의 경제구조의 향상과 함께 선진국에서 흔히 볼 수 있는 성장기 아동의 체중과다 및 비만발생률이 증가 추세에 있어 큰 이슈가 되 ... 라, 남들 앞에 서기를 꺼려하며 심지어는 부모들과도 적응하기 힘들어하고 자기비하, 심한 심리적 질환까지도 배제할 수 없으므로 소아비만은 각별히 주의해야 할 필요가 있다.소아 비만 ... 한데 2회를 합하여 총 열량의 10∼15%를 넘지 않도록 하여야 하며 지방, 탄수화물로 이루어진 음 식보다는 우유, 유제품, 과일, 야채 등을 간식으로 준다.② 조리법을 바꾸고 대체

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| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.07

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[독서] 독서능력

을 기초로 하여 증진하게 되고, 증진된 학력은 다시 그 능력을 상승시킨다. 이러한 피드백 과정 속에서 독서 능력은 점진적으로 향상되어 가면서 전체적으로 발달하게 된다고 볼 수 있다.2 ... 게 글을 읽으며, 묵독도 발달한다.3 전개 독서기(3학년 말∼중학교 2학년 초)독서 기술이 성숙하고 다독이나 목적에 따른 독서가 이루어지는 시기ㄱ 독서 독립기(3학년 말∼5학년 ... 하고 다양하게 읽으면서 독서 영역을 넓혀 나간다.4 성숙 독서기(중학교 2학년부터)성인으로의 독서 수준에 도달하는 시기ㄱ 독서 통일기(중학교 2학년부터 ∼고교1학년) 성인용 독서

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.27

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[식품영양]식품영양학과

로 사용하지만 우리나라에서는 아직까지 디저트로 먹는것이 대부분이다. 토마토는 가열을 통한 조리에도 영양이 쉽게 파괴되지 않을 뿐 아니라 오히려 토마토를 여러 시간 끓인 후 농축 ... 시킨 페이스트에 가장 많은 영양성분이 있다고 알려져 있는 등 토마토를 이용한 조리법은 매우 다양하다.토마토는 과실이 풍만하게 둥근것이 좋은 것이며 꼭지가 싱싱한것, 색이 진하며 고르며 곱 ... 만 아니라 비타민C와 B1, B2를 다량 함유하고 있으며, 또한 소금기를 느끼게 하는 맛이 있어 구미지역에서는 음식조리시에 이용, 소금의 섭취량을 줄여 혈압상승을 예방하는데 이용

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| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.06

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과일의 효능

식 먹는다.고기(특히 쇠고기)를 조리 할 때는 신선한 배즙이나 배를 채 썰어 같이 양념을 하면 육질이 연해지고 고유의 고기 맛이 살아난다.토마토의 효능♥ 토마토는 암의 발병을 줄여 ... 을 함께 넣어 주스를 만들어 마시면 신진대사를 촉진시켜 뇨의 양을 조절하는 효과가 있다.주스를 만들 때는 토마토 1-2개와 수박 보통의 것 1/16을 섞는 양이 적당하다.믹서기 ... 화C가 풍부한 과일에 많다. 미국의 한 연구서는 매일 한 컵의 오렌지 주스를 마시는 남성과 여성 간호사들은 25%까지 심장발작의 위험을 줄일 수 있다고 보고했다. 이는 헤스페레틴

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.02

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[경영학]프랜차이즈 BBQ의 성공 사례연구 및 기업 소개

'의 이름으로 진출함으로써, 유럽 시장은 물론 동일 스페인 문화권인 남미 지역 공략을 위한 교두보를 마련하게 되었다.쉼없이 연구하고 도전하며 한국이 낳은 가장 전문화된 프랜차이즈 기업 ... 으로서 미래에 세계 중심에 우뚝 서기 위해 힘차게 나아가고 있다.(2) BBQ‘Best Believable Quality' - 세상에서 가장 맛있는 치킨(주)제너시스의 치킨전문점 ... 파동으로 닭고기 수요의 감소 추세이다. 현재 국내 치킨외식산업은 많은 경쟁업체들이 등장하고 제품수명주기 상 성숙기에 있다고 볼 수 있다.치킨시장은 어린이부터 어른에 이르기까지 수요층

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| 리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.06.01

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[국어과교육과교재연구]화법 교육과정 정리

를 거치기에 ‘나선형식으로 진행된다’고 볼 수 있다.2. 화법 교육의 목적현대적 화법 문화 - ⅰ 듣기 능력 신장 : 의사소통의 중추적 기능인 말하기와 듣기 능력을 신장시키기위한 ... 의 격; 특정한 문제를 해결하기 위하여 의장을 정하고, 서기를 뽑은 뒤에 의장의 사회로 이루어지는 것.원탁토의 : 10명 내외의 사람들이 원탁을 에워싸고 상하의 구별 없이 자유 ... 의 실제적 진행 임무 - 과제 해결의 임무), 토의 분위기 조성 및 유지 임무)토의가 끝난 뒤 그 내용을 정리하여 보고하거나 다른 사람들이 활용하도록 제공 임무ⅱ 토의 참여자의 임무토의

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.14

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[독후감] 객지를 읽고

이전에도 있었던 고민이었다.1930년대의 신문 기사 한 편을 보자."우리 평원공장 49명의 문제가 아닙니다. 평양 노동자 2천3백 명의 생계가 달린 문제입니다. 우리 동무들의 살 ... 앞에 와서 임금 삭감을 취소할 때까지 결코 내려가지 않을 것입니다."을밀대 아침 산책길에 난데없는 이 여공의 을밀대 지붕 위 고공 투쟁을 보고 어느덧 수백 명의 사람들이 몰려들 ... 갖가지 비리로 그나마 노동자들에게 가야할 몫을 떼먹는 곳이다. 한 예로 회사와 노동자의 중개역인 서기는 그곳 매점을 경영하여 돈을 벌 뿐 아니라, 노동자들에게 일당으로 주는 전표

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.25

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이슬람(9.11 테러와 이슬람 세계 이해하기)

까지 계속 낳는 경우도 있었고, 아들을 낳을 수 있다는 미신적인 행동을 하기도 했다. 그런데 이슬람문화권에서도 아들을 낳으면 최소 3~6일간 산후조리를 하고 40일 동안 휴식을 취하 ... 번 확인 하게 되었다. 그래서 터키인들을 우리나라의 형제국가라고 하는가보다.2. 이슬람세계에서의 여성무슬림 여성들! 하면 생각나는 것이, 얼굴을 거의 볼 수 없도록 가리고 있 ... 등 아랍권의 이슬람 여성들이 머리와 상반신을 가리기 위해 쓰는 쓰개.”라고 설명 되어 있었다. 설명을 봐도 무슨 차이인지는 모르겠으나 두 가지 다 여성들의 얼굴을 가리는 용도

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.14

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[철학]혜강 최한기의 철학적 성격과 방법론

하고, 도(道)와 리(理)도 ‘기의 유행’, ‘기의 조리’로 각기 정의했으며, 성(性)과 리를 모두 기라고 하면서 기의 속성을 ‘활동운화(活動運化)’라 보았다. 기의 운화와 추측 ... 에 나아가 있었다. 정통성리학과 북학을 토대로 서양을 이해하여 이미 동도서기론적 경지에까지 나아갔던 혜강이 학문은 경세학으로서 선진적 면모를 보였음에도 불구하고 큰 한계를 안고 있 ... 을 이하하게 되었던 것 같다. 그러다가 중국 고서첨 수집에 취미가 있었던 양부 최광현이 수집한 중국의 최신 서책과 국내 북학계열의 저술을 보면서 그는 자연스럽게 북학풍과 청조고증학

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.11

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[환경윤리] 이스터 섬의 비밀 -환경윤리-

았다는 점.3. 거석을 옮기기 위해 사용했을 통나무를 만들 숲도 주위에 없다는 것.* 결론적으로 이스터 섬의 천연적인 환경과 현지 원주민들의 수준을 볼 때 이스터 섬에서 그런 거석 ... 에 만들어진 작품은 서기 1680년까지 내려온다. 즉 이스터 섬의 위치가 외지이며 방문하기 어려운 곳임을 감안하여 초기 방문자들이 얕은 잔꾀와 장사술로 역사의 진실을 왜곡 ... 은 1680년 이후부터 나무들이 고갈되기 시작했는데 이때부터 모아이들은 제작되지 않았다.이스터 섬의 비밀1. 이스터섬의 전성기서기 500년경. 이중으로 된 넓은 카누를 타고 식물

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.25

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[교육사회학]영화 일급살인의 해석학적 감상

진정한 승리를 이루기 위해영화 ‘일급살인’을 보고,“이해할 수 없어. 혼자고 나이도 비슷해. 만일 내가 너와 같은 환경에서 자랐다면 나도 너처럼 됐을거야. 네가 나와 같은 환경 ... 에서 자랐다면 너도 같은 질문을 했을 거고. … 5불 훔쳐본 적 있어?”“한 번. 형의 지갑에서.”“그래서 어떻게 됐어?”“… 다신 그러지 말라고 그러더군.”“난 왜 3년이나 독방 ... 에 있어야 해? 나도 너처럼 될 수 있었는데….…정말 물어보고 싶어.”영화 ‘일급살인’을 보면서 가장 인상깊었던 장면은 ‘헨리 영’이 독방에서 믿을 수 없을 정도의 학대를 받는 장면

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.15

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맥도날드의 부활 성공전략

의 기피현상에 따른 대응 방안.전략적 문제점 : 환경, 반미, 건강문제 대두Ⅰ. 머리말한국의 대학생들이나 젊은 사람들이 해외에 나가게 되면 싸면서도, 경험해 본 음식을 찾게 된다 ... 시켜 표준화된 조리법과 서빙에 의한 신속한 음식 제공이 맥도날드 효율성의 생명이다.둘째, ‘계산 가능성’이란 판매되는 제품과 제공되는 서비스를 고개들이 계산하여 득이 된다고 믿게 하 ... , 맥도날드에 들어가는 고객들이 자신도 알지도 못하는 사이 치밀한 ‘통제’ 속에 들어가게 된다. 우선 규격화된 메뉴, 제한된 소스 종류, 줄서기 하는 주문 카운터, 딱딱하고 불편

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| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.11

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[작품론] 이형기 시인과 작품 분석

에 들어간 것은 졸업하면 군청서기가 보장돼 있다는 아버지의 주문 때문이었는데, 그가 중학교 3학년때 아버지를 결핵으로 여의면서 가난에 찌든 집안이 그를 책 속으로 끌고 갔다. 16 ... , 《대한일보》 정치부장 ? 문화부장, 《국제신문》 논설위원?편집국장, 한국문인협회 상임이사 등을 거쳐 부산산업대학교 교수를 지내고 동국대학교 국문학과 교수, 한국시인협회 회장 등 ... 을 맡아 일하였다.2. 작품분석루시의 죽음쥐약 먹고 죽은 쥐를 먹은빈사(瀕死)의 루시어두컴컴한 마루 밑에 숨어서루시는 주인인 나를 보고도 이를 갈았다.기억하라반드시 갚고야 말리라눈

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.07 | 수정일 2025.08.08

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[세시풍속 - 설날] 설날의 뜻과 민속놀이.

는 것. 세배를 할 때에는 좋은 말로 인사를 주고받는데 그 말을 덕담이라고 함. 덕담은 새 해를 맞아 서로 행복을 빌고 발전을 축하하는 아름다운 풍속이다.5) 복조리 : 섣달 그믐 ... 날 자정이 되면 새해 아침이다. 아주 이른 새벽에 ‘복조리’를 사라고 외치고 다닌 다. 이를수록 복조리를 사면 복이 더 많이 들어온다는 뜻이 담겨 있다.6) 설날의 시절 음식 ... 신앙에서 유래한 것으로 보 이는데, 설날은 새해의 첫날이므로 밝음의 표시로 흰색의 떡을 사용한 것이며, 떡국의 떡을 둥글게 하는 것은 태양의 둥근 것을 상형한 것이라고 할 수 있

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02

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한국 의학사

는 것으로 보고, 이를 수술하지 않고서 전신의 부조리한 상태를 개선해 줌으로써 저절로 낫게 하는 치료방법을 취한다. ④ 한의학은 주증(主證)치료의학이다. 한의학에서는 각 방면 ... .【생리와 병리】〈생리〉 인체를 소우주로 보기 때문에 우주 운행원리인 음양을 중심으로 한 5운6기(五運六氣)의 법칙을 인체에 적용하여 그 인체의 생리현상을 설명한다. 따라서 내장 ... 과, 비장은 위와, 폐는 대장과, 심장은 소장과 음양관계에 있다. ⑴ 장기의 한의학적 개념: 현대의 생리 해부 조직학적인 견지에서 본 장기 개념보다 그 범위가 광범위하다. 왜냐하면

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.09

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특별행정법(공무원법, 공물법,공용부담법)에 관한 판례모음

의 설립자변경 과정에서 지방자치단체장과 교육부장관이 차지하는 지위 및 임무 등에 비추어 볼 때, 위 약정과 지시에 의하여 종전 사립대학 소속 교원들은 임용권자에 대하여 조리상 교육 ... 이 행정소송의 대상이 되는 행정처분으로 볼 수 없다고 판단하여 원고의 청구를 각하하였다. 원고는 이에 불복하여 상고를 제기하였으나, 대법원은 상고를 기각하였다.Ⅲ. 해설1. 쟁점의 소재 ... 의 감면보다는 면제가, 제재 보다는 배려가 필요하다는 견지에서 본다면, 이 사건 판결을 오히려 사법적 결정을 통해 내부고발자를 보호하는데에는 원천적인 한계가 있다는 사실을 보여주는 사례

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| 리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.04

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