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"외식프랜차이즈 문제점" 검색결과 841-860 / 2,577건

  • 프랜차이즈 창업
    아래 독립된 사업을 영위한다. 이 같은 가맹본부와 가맹점간의 지속적인 관계를 프랜차이즈라고 할 수 있으며 결국 프랜차이즈란 가맹본부와 가맹점간의 협력사업 시스템이라고 할 수 있다.2 ... ) 프랜차이즈 시스템의 종류(1) 단일지역 프랜차이즈- 계약 가맹점에 한하여 일정한 지역 내에 가맹기간 동안 가맹본부가 가지고 있는 권리 및 영업권의 일체를 부여하는 가장 보편 ... 적이고 전형적인 프랜차이즈 시스템이다.(2) 지역개발 프랜차이즈- 일정기간, 일정지역 내에서 특정의가맹점을 축으로 하여 여러 개의 가맹점 개설권을 부여하는 시스템이다. 가맹본부와 가맹
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.26
  • 급식경영 씨푸드레스토랑
    에 한 몫씨푸드 패밀리 레스토랑 오션스타제너시스그룹 ( 주 ) 제너시스 BBQ 그룹은 1995 년 9 월 1 일에 설립된 외식 프랜차이즈 전문기업입니다 . “ 세상에서 가장 맛있 ... 으로 자타가 인정하는 국내 최대 , 최고의 외식 프랜차이즈그룹 입니다 . 운영브랜드 현황제너시스 경쟁력 GNS Logistics GNS Food GNS AD GNS DesignGNS ... 에서 여러분을 모시겠습니다 .경영이념 01. 가맹점이 살아야 본사가 산다 . 프랜차이즈는 .. 상생의 노력으로 함께 발전하는 합리적인 경영방식입니다 어느 한쪽만 무게가 실려도 이 배
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    | 리포트 | 45페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.20
  • 6차 산업의 성공사례
    들어서면서 우리나라의 농어촌 지역은 농수산물 시장개방이 확대되고 인구감소와 농가인구의 고령화 등으로 인해 농촌지역경제자체가 위기에 직면하고 있어 농가소득문제의 해결이 농정에서 아주 ... 하여 지역의 고용문제와 더불어 소득문제를 해결할 수 있는 융복합의 6차 산업 도입이 시급하다.2. 6차 산업의 개념6차 산업화의 개념 및 명칭의 보급은 이미무라 나라오미(今村奈良臣 ... 은 고령자나 여성에게 적절한 일자리를 제공하여 소득을 향상시키고, 지역의 농림업과 식품제조업, 외식업, 소매업 등과의 연대를 통하여 새로운 가치를 창조하여 복지농촌을 실현할 가능
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.12
  • 외식 산업 분석(다국적 프랜차이즈 분석)
    식품산업의 이해외식산업분석(다국적 기업 형 프랜차이즈 분석)Ⅰ.서론1.프랜차이즈란?1)장점2)단점2.국내의 프랜차이즈 산업동향Ⅱ.본론1.국내유입해외프랜차이즈1)패스트푸드(맥도날드 ... )2)패밀리 레스토랑(아웃 백 스테이크하우스)2.식품 트렌드 변화에 따른 프랜차이즈 산업동향1)세계 식품 시장의 경향2)트렌드에 따른 프랜차이즈 산업의 동향3.안전성문제1)안전 ... 성문제 대두-사례1(광우병 파동에 따른 외식 산업 타격)-사례2(패스트푸드가 위험하다! 튀김용 기름 속 독성물질!)2)안전성 문제를 해결한 사례-하겐다즈-헬로우 깡통Ⅲ.결론 (외식
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    | 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.18
  • 판매자 표지 자료 표지
    OUTBACK STEAK HOUSE 소개 및 특징과 성공요인 조사분석
    OUTBACK STEAK HOUSE 소개 및 특징과 성공요인 조사분석 목차 1.서론 ㆍ외식업계의 성장가능성 ㆍ국내 패밀리레스토랑 현황 ㆍ아웃백의 연혁 및 계약관계 ㆍ프랜차이즈 ... 가맹점관리의 문제점 2.본론 ㆍ마케팅컨셉 ㆍ인력구조와 직원채용 ㆍS W O T 분석 ㆍ4P분석 ㆍS T P 분석 ㆍMarketing 전략 ㆍ경쟁사 분석 ㆍ성공요인 ㆍ성장 전략 3 ... 현황 1990년대 외식시장 규모가 급성장 패밀리 레스토랑 중심, 해외 유명브랜드의 국내 도입, 프랜차이즈 산업의 확대 1995년 100명당 1개 업소 시대 외식산업의 꽃이라 할 수
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    | 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.12
  • 이색 외식 산업의 시장 분석과 사업전략
    이색 외식 산업의 시장 분석과 사업전략시장 분석프랜차이즈 산업은 미국이나 일 본 등 선진국에서는 경쟁력있는 고부가가치 산업으로 각광받고 있다. 세계적인 프랜차이즈 기업으로 알려진 ... 하여 도 소매 및 외식분야 이외에도 사업서비스 ,건강 및 개인관리, 금융 등 지식 서비스 산업이 큰 비중을 차지하고 있다. 미국의 프랜차이즈 산업규모는 전체 소매의 50%에 이르는 것 ... .1%증가하여 5.2개 수준이나 규모면에서는 외식업이 1,194개로서 가장 많은 비중을 차지하고 있다. 외식프랜차이즈는 전체 프랜차이즈 가맹본부의 54%를 차지하여 국내
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.11
  • 가격전략성공사례
    는 치킨값도 올랐는데, 닭값이 내렸음에도 치킨값은 그대로여서 앞뒤가 맞지 않는다는 것이다. 특히, 한 마리 8000원대의 값싼 치킨점들도 속속 생겨나고 있어, 유명 프랜차이즈 치킨점 ... 는 구조를 만들고 이는 본사에서 고정납품으로 이루어진다. 원가 35%에 수익 40%라는 시스템을 갖는 경쟁력을 갖추었다.네 번째는 물류시스템이다. 외식 프렌차이즈의 생명은 원활 ... 로 느끼지 못한다. 현재 유명 프랜차이즈 치킨 한 마리 가격은 한 마리에 1만 5000원에서 많게는 2만 원까지 하기 때문이다. 일부 업체는 오히려 지난해 말 가격을 올린 곳도 있
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.30
  • 롯데리아 마케팅 PPT
    국내 프랜차이즈 업계 선두주자 LOTTE + CAFETE RIA (2) 롯데리아 경영철학2 . 롯데리아 성공비 결한국의 입맛에 맞는 다양한 제품 출시 가맹점 관리와 교육 POS ... 명 : ㈜ 롯데리아 창립일 : 1979 년 10 월 25 일 초대 대표이사 : 신 준 호 ( 국내 최초 패스트 푸드 소공점 오픈 - 1호점 ) 기업정신 고객 본위의 기업 환경적인 기업 초우량 ... 재고발생 여유가 없는 바쁜 생활 1 인 생활의 트랜드화 롯데 백화점과 연계 가능 베트남의 경우 현지의 기호에 맞춘 한국 롯데리아와는 다른 음식들을 선보이고 있어서 좋은 반응을 얻
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    | 리포트 | 31페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.04.28
  • 창업보고서 맥주전문점 마케팅과제 [4p,swot분석,시장세분화,표적시장선정]
    된 표정시장 마케팅 믹스프랜차이즈 맥주 전문점은 해외맥주 유통과정에 있어 직영점으로 운영되는 다른 매장들보다 맥주의 공급이 수월하다 . 손님을 상대하는 종업원이 사람의 자질에 문제 ... 다 . ( 아시아뉴스통신 - 최석환 ) 트렌드 스몰비어 or 안전 창업 수입맥주전문점 안정적인 매출과 고소득을 기대할 수 있는 프랜차이즈 주점은 대다수 자영업자들이 한번쯤 도전해 보고 싶 ... 방프랜차이즈 방식으로 운영 하는 것이 직영점 보다 유통과정상에서의 비용을 절감 할 수 있기 때문에 가격을 저렴하게 책정 특별한 사회적 계층을 위해 프리미엄 메뉴 구축 Ⅲ . 선정
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.07 | 수정일 2014.05.12
  • 놀부 부대찌개&철판구이 마케팅STP,4P전략분석및 마케팅조사와 새로운 전략제안
    을 얻어 10위인 피자헛 2점과 별 차이가 없었던 것이다. 3)불만족 브랜드 순위(그림 1-2)에서도 5위(3.4)로 한식 프랜차이즈에서는 최상위권에 속했다.물론 한식 프랜차이즈 중 ... 에 대한 조사를 실시한다. 이를 통해 브랜드의 실태와 놀부 부대찌개&철판구이`의 국내 시장에서의 문제점을 알아보고 그에 따른 해결 전략을 제시함으로써 ‘뉴 놀부’로서의 세운 전략에 수정·보완할 것은 없는지, 국내 시장에서의 더 나은 성장가능성에 대해 알아보고자 한다. ... 하지만 이데일리EFN의 2011년 프랜차이즈 랭킹의 브랜드평가에서 서비스만족 부문 6위(그림 1-1)를 차지한 것에 비해, 그 만족도 수치는 타 프랜차이즈에 비해 매우 현저
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    | 리포트 | 39페이지 | 6,000원 | 등록일 2012.08.17
  • 식자재 유통업체 검토
    업체, 프랜차이즈 외식업체, 백화점, 온라인 업체 등이다.기업회생절차(법정관리)로 들어오게 된 배경은 중국산 식재료 등으로 인한 대리점 매출이 감소함에 따라 새롭게 준비한 가맹사업 ... 투자 때문이다. 이를 위해서 식품공장을 가운데 놓고 전방으로 반찬전문점, 후방으로 농원으로 확대한 것이 패착이었다. 투자에 실패하면 도산하는 경우가 많다. 금융비용을 감당할 수 없 ... 있다.타당성은 브랜드, 공장용지(감정가), 식품제조 허가, 식자재 유통업 경험 등이다. 식품 산업을 하면서 허가문제가 중요하다. 일종의 행정비용인데 반찬가게 하나 하는데도 많
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.02
  • BBQ 치킨의 해외시장 진입 전략
    가 점점 증가하고 있는 잠재적인 시장으로 분류할 수 있다.▶‘합작투자 결정’이미 해외 패스트푸드점의 체인이 70%이상을 차지하고 있는 동남아에서는 새로운 프랜차이즈업체를 생성하여 브랜드 ... . 이런 방식은 품질 관리에도 유리하다. 현지 가맹점에서 개입하는 부분을 가능한 줄임으로써 현지에서 품질 문제가 생길 여지를 원천적으로 봉쇄하여 고품질의 제품을 제공한다.④ 심볼마크 ... ) Price 가격① 고가 전략중국 BBQ의 가격 수준은 대표적인 외식 프랜차이즈인 피자헛의 80%이다. 외식업계에서 상대적으로 고가인 피자헛의 80%의 가격에 달하는 BBQ는 그에 걸맞
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.11
  • 놀부NBG의 해외진출현황과 경영전략0k
    세계로 나아가는 기업-경영이념-철저한 현장경영-고객중심 경영과 신뢰 경영-내부고객 만족을 위한 한솥밥 경영-현대적 감각의 한식프랜차이즈 경영-신개념의 외식문화 창조-외식산업 ... 적으로 가맹 시스템을 구축하는데 애로사항이 많았습니다. 그래서 김순진 사장은 프랜차이즈에 대해 공부하기 시작했고, 1990년에는 ‘농원식품’이란 이름으로 주식회사를 차렸습니다. 가맹점 ... 을 형성합니다. 프랜차이즈 체인의 형태는 놀부 본부와 가맹점이 모두 독립 자본의 사업자이지만 운영의 주체는 놀부 본부에 있으며 가맹점은 체인 경영의 의사결정에 적극적으로 참가하지 않
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    | 리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.12.28
  • 외식업체의 성공, 실패사례
    다. 창업이래 본죽은 대한민국 죽 전문점의 대표 브랜드로 확고하게 자리매김 하여 기존 프랜차이즈 시장과 외식 관련 시장에 웰빙 건강식의 새로운 바람을 일으켜 창업 7년만에 1000 ... 8월 대학로에 1호점을 오픈한 "본 죽"은 우리나라 프랜차이즈 업계의 블루오션으로 평가 받고 있다. "본 죽"은 우리나라 전통음식인 "죽"을 다년간 연구하여 대표적인 웰빙 건강 ... 여개의 가맹점을 운영하는 프랜차이즈 업계의 새로운 성공 신화를 이루고있다.실패사례업체 [엉클웡스]:한글로는 엉클웡스로 표현되는 Uncle Wong's는 미국에서 가장 많은 중국
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.31 | 수정일 2017.03.03
  • 프랜차이즈 창업 성공전략
    며 경영상의 제반 문제점들을 찾아 내야 하는데, 시범점포 운영과정에 있어서 가장 중요한 점은, 만약 이 과정에서 착오가 생기면 그 다음 단계의 프랜차이즈 패키지 내용을 그르치게 되 ... 에는 이런 결과를 뒷받침할 만한 통계가 없지만, 미국의 경우에는 근거가 될 만한 자료들이 충분하다.프랜차이즈 비즈니스(본부이든 가맹점이든)가 비교적 성공확률이 높은 이유를 살펴보 ... , 프랜차이즈 사업에 참여하고 싶은 가맹점 희망자들은 이미 개설해서 영업을 하고 있는 여타 가맹점을 사전에 답사하여 영업성과를 직접 체크해 볼 수 있기 때문에 사업 성공 가능성을 어느정도
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    | 리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.19
  • 판매자 표지 자료 표지
    외식창업론 5년내 오픈한 신규브랜드 조사 할인자료
    다. 또한, 팔색 삼겹살은 호주 멜버른, 미국 LA등 해외에도 가맹점이 진출해 있으며 2012년도에 한류산업대상 특별상을 수상한 차별화된 신 개념 외식프랜차이즈 브랜드이다. ⑤ 팔 ... 여 지금처럼 개발하고 노력한다면 향후 10년 이상도 문제없이 발전 가능성이 있으며 시장성 등도 탁월하다고 보여 진다. 설립한지 이제 5년차 되는 프랜차이즈 브랜드가 이만큼 입지 ... 를 굳혀간다는 것은 그만큼 프랜차이즈 점들을 관리함에 있어서 탄탄한 기획과 체계적인 시스템으로 잘 운영해가고 있다는 증거이기도 하다. 이러한 프랜차이즈 브랜드라면 창업을 한다고 하여도 계l
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 (30%↓) 2100원 | 등록일 2013.07.09
  • 원할머니 보쌈
    한식 프랜차이즈 성공사례문제제기성공요인경쟁업체비교개선방향해외진출시사점프랜차이즈외식업계의 가장 두드러진 특징 현재 해외 프랜차이즈가 성공확률이 우세한국 프랜차이즈 외식업체 지향 ... 설비 이용 효율극대화문제제기성공요인경쟁업체비교해외진출시사점내부적 측면 소극적인 마케팅, 단발성 마케팅 → 관리시스템에 대한 투자를 넘어선 투자필요 적용 및 개선 스타마케팅, 외식공모 ... 점 도출품질관리 및 원자재공급 등 프랜차이즈의 시스템화 성공원할머니 보쌈의 시작 약30여 년 전, 청계8가에는 한 보쌈집에서 시작 사람들은 간판도 없던 그 보쌈집을 할머니가 운영
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    | 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.19
  • 한식의 세계화 방안
    채용에 어려움을 겪고 있다.한식의 세계화를 위해 정부의 노력이 먼저 필요하다. 외식업체의 해외 진출상의 문제점으로 지적되는 현지 정보 부족을 해결하기 위해 국가별 맞춤형 정보제공 ... 의 문제가 되는데 국내 조리과와 관련된 학생들을 보면 대부분 한식보다는 서양식 외식업체 근무를 희망하고 있고, 특히나 해외에 있는 한식당 경우에는 제대로 된 한식의 맛을 내는 조리사 ... 체계를 구축하고 선진 외국 업체들과 차별화된 한식 프랜차이즈를 유도하여 국제 경쟁력 확보 및 해외 시장 공략 기반을 마련하고 외식업체의 해외 홍보, 마케팅 활동을 지원하여 우리 음식
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.10
  • 급식경영학, 식품회사의 인적자원관리 및 인재상
    하는 해외소싱 사업과 대형할인점, 백화점, 호텔, 외식프랜차이즈, 급식업체 등 다양한 유통채널에 식품을 공급하는 식자재유통사업 그리고 간편조리식품(HmR), 이마트PL을 비롯 ... 사업장별 만족도 향상 추구-온라인 ‘고객의 소리’ 게시판을 활용한 고객과의 실시간 커뮤니케이션-연 1회 현장의 문제점 도출, 공감, 해결책을 모색하는 고객만족 경진대회 개최60년 ... 가공, 외식, 연회사업 등 전 사업부문에 걸쳐 업계를 선도하며 지난 20여 년 동안 대한민국의 푸드 서비스 시장을 개척해 왔습니다. 앞으로 신세계푸드는 경쟁력 있는 상품을 직접 수입
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.08.04 | 수정일 2016.02.11
  • 외식기업의 원가절감 사례 (피자업체의 모조치즈 사용)
    피자업체의 원가절감 사례 모조치즈 이용목차외식업체에서 원가절감이 중요한 이유피자업체의 성장과 발전원가절감을 위한 방법모조치즈의 특징평가출처외식업체에서 원가절감이 중요한 이유외식 ... 은 이익을 얻는 방법도 있지만, 지나치게 판매가격을 높게 설정하면 소비자가 이용하지 않게 되기 때문에 재료의 원가를 줄이는 것이 가장 좋다. 많은 외식업체들이 식 재료의 원가 ... 를 줄이기 위해서 월간 식 재료 비용계산 및 관리를 하고 재고관리도 하고 있으며 이러한 관리가 필수적이다.피자업체의 성장과 발전1985년도에 피자헛의 1호점이 이태원에 세워졌다. 그 후
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.15
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