"산함량"의 검색결과 입니다.

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조지방 분석방법 고추장제조 젤리 제조 식품기사 실기 식품화학 사료첨가제 효소 요거트 제조 비타민 중 철정량 지방의 산가분석 조단백질 정량

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"산함량" 검색결과 801-820 / 20,431건

[분석화학실험1] 산염기 표준액의 조제 및 표정

산염기 표준액의 조제 및 표정Ⅰ 실험 목적과 원리1. 목적용량분석에서 사용하는 표준액의 정확한 농도를 알아내기 위하여 실험 전에 표정하는과정이 필요하다. 따라서 본 실험에서는 산 ... 의 시액을 사용해야 목적성분의 함량을 산출할 수 있다. 사용되는 기지농도의 시액을 표준액(standard solution)이라고 하며, 종말점까지 소비된 표준액의 용적을 측정하는 방식

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.24

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[분석화학실험]pH 미터를 이용한 Potassium hydrogen phthalate 및 식초 시료의 분석

하고 이를 이용하여 실험2와 3에서 식초와 미지시료 속 KHP를 적정하여 각각의 아세트산과 KHP 함량을 구할 수 있었다. 실험2에서 일반식초의 경우 6.518%로 오차율 0 ... - 미지시료의 경우 저울을 통해 칭량하는 과정에서 질량의 오차가 발생하였을 수 있다. - 식초의 구연산 성분이 중화반응에 참여하여 결과에 영향을 줄 수 있다.지난 실험에서 지시약

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.01 | 수정일 2025.04.27

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영양사 국가고시 생애주기학 정리본

, 신경과 근육세포에서 자극 전달, 체액의 전해질 함량과 삼투압 조절, 산·염기 평형은 생리적 기능과 관련X완충제(pH조절): 중탄산염>단백질, 헤모글로빈, 인산염, 폐의 호흡, 신장 ... -알도스테론혈장: 혈액의 55% 차지, 90% 수분간, 근육, 신장, 신경조직: 70%이상 수분뼈, 지방조직: 20% 수분Na과K 펌프: 포도당과 아미노산의 흡수, 세포의 용적 유지 ... 의 배설과 재흡수대사성 산독증: 당뇨로 인한 케톤체 형성의 증가, 신기능 부전으로 산배출 못한 경우대사성 알칼리증: 구토로 위의 HCl을 손실했을 때호흡성 산성증: 만성 폐질환

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| 시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.21 | 수정일 2022.01.25

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조선대학교 영양과 건강 기말고사 정리본 (A+)

에 들어가는 젓갈은 단백질/칼슘의 급원이면서 감칠맛을 내는 아미노산의 급원이 됨- 김치의 맛이 가장 좋게 익을 때쯤에는 영양소의 함량이 가장 높아짐- 주의할 점은 소금의 과잉 섭취 ... 아세트알데히드 아세트산- ADH : 알코올 탈수소효소- ALDH : 아세트알데히드 탈수소효소- 아세트알데히드 : 숙취, 주량의 원인 (알코올 대사 속도는 알코올 분해효소에 따라 개인차 ... )'라고 불림- 술의 알코올 함량 : 맥주 (4~6%), 와인 (8~14%), 소주 (20%), 위스키 (35~45%)(3) 음주가 건강에 미치는 영향① 뇌와 신경- 술은 위장관에서 흡수

시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.10

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유지류 종류가 튀김의 흡수량에 미치는 영향 비교 보고서

의 경우, 열매에 열을 가열하지 않고 압착하는 방식으로 추출하여 올레산 함량이 높다. 포도씨유의 경우 압착추출 방식으로 추출하여 리놀레산이 70% 정도 함유되어 있으며, 발연점 ... 할 경우 튀김의 흡수량이 높아질 수 있고 버터는 맛이 좋고 특유의 바삭한 질감을 만들어내지만, 포화지방산 함량이 높아 과도한 섭취는 건강에 해롭다. 대두유는 건강에 좋은 지방을 함유 ... 하고 있지만, 다른 유지류에 비해 더 짜서, 맛의 선호도는 개인적인 취향에 따라 다를 수 있다. 마지막으로 카놀라유는 불포화지방산 함량이 높아 건강에 좋은 지방을 함유하고 있

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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성인병을 예방하기 위하여, 어떤한 영양식이를 실천하는 것이 좋은지 설명하고, 미용적인 측면에서

녹아있기 때문에 국탕류를 먹을 때는 건더기 위주로만 먹는 것이 좋다. 또한, 한국의 전통음식인 김치는 나트륨 함량이 높은 음식이다. 배추를 절이고 새우젓을 포함하여 다양한 젓갈 ... 이 풍부한 곡물을 함께 먹는 것이 좋다. 과일과 채소에도 많은 양의 탄수화물이 들어있다. 감자와 바나나가 탄수화물 함량이 높은 식물성 식품이고, 포도나 사과 등에도 20g 이상 ... 의 탄수화물이 들어있다. 따라서 저탄수화물 식단을 할 때는 이러한 식품을 활용하여 적당한 탄수화물을 섭취하되 과도한 탄수화물 섭취를 피해야 한다.5)저지방 식단포화지방산과 트랜스지방

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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2025년 식품의약품안전평가원 운영지원과 심사보조원 직무 합격 자기소개서

보존료 성분의 안전성 평가 프로젝트를 수행한 경험이 있습니다. 해당 과제는 시중에 유통되는 소시지와 햄 제품에서 소르빈산, 안식향산 등의 함량을 분석하고 식약처 기준에 적합한지

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.09

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식품가공학실험_ 두부제조

다. 풋 완두콩은 비타민 C의 함량이 많으므로 채소로 취급한다.두류의 성분은 단백질과 지질이 풍부한 식물이다. 불완전단백질로서 필수아미노산이 메싸이오닌, 시스틴, 트립토판이 결핍되어 있 ... . 두부는 보수력이 풍부하고 독특한 탄력을 갖추고 있어 쌀을 주식으로 할 때 잘 어울리는 기초식품으로 우리의 식생활 중에 중요한 비중을 차지하고 있다. 두부의 단점은 수분 함량이 높 ... 다. 반면에 필수아미노산인 라이신을 많이 함유하고 있다.두부의 종류일반두부: 대두고형분이 6~8%인 두유를 응고시켜 수분이 85%내외인 것순두부: 대두고형분이 7% 내외인 두유

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| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.14 | 수정일 2024.11.06

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화학 공업 전공면접 요약집

낮은 에너지 상태를 갖는다는 법칙입니다.? 엔탈피와 엔트로피 차이점엔탈피라고 하는 것은 물질이 지니고 있는 열함량을 의미하고 열역학적 계에서 계의 압력과 부피를 서로 곱한 값 ... 고 있는 열함량을 의미하고 열역학적 계에서 계의 압력과 부피를 서로 곱한 값에 내부 에너지를 더한 값입니다. 기본적으로 많은 에너지를 함유하고 있으면 불안정하기 때문에 화학결합 ... , 거의 가연성이며 녹는점이 350°C이하이며 물에 불용성, 유기용매에 비교적 잘 녹음.? 산, 염기1. 아레니우스의 정의 : 산-물에 녹아서 H+를 주는 물질염기-물에 녹

자기소개서 | 27페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.07.08 | 수정일 2023.08.23

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만성신부전환자 케이스 A+

를 측정하여 체내 수분 균형을 파악한다.- 고칼륨혈증이 심부정맥을 초래하기 때문에 V/S를 측정한다.치료적 계획- 처방된 약물을 투여한다.1. 단백아미노산제제 1085ml IVF ... 을 실시해야 하는 환자에게 수분 전해질 아미노산 칼로리 등의 보급을 위해 투여한다.2. 수분 및 전해질 결핍(나트륨과 염소의 결핍) 시의 보급을 위해 투여한다.교육적 계획1. 보호자 ... 말랭이, 쑥갓, 호두 등- 도정이 덜 된 곡류와 잡곡(귀리, 팥, 기장), 시중에 있는 저염 소금, 간장에도 칼륨이 많이 들어있어 피한다.- 칼륨 함량이 낮은 야채와 과일 종류

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.07

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대기오염공정실험 post (질소산화물 수동살츠만법)

산화물의 농도를 다양한 측정법 중 흡광 광도법을 이용한 수동 살츠만법으로 분석했다. 질소 산화물을 특정 흡수 발색액(증류수+아세트산+무수 설파닐산+n-(1-나프틸)에틸렌다이아민 ... 과 표준액의 화학반응을 통한 아조 염료의 합성을 위해서는 흡수액이 일정한 단계에 따라 차례대로 제조되는 것이 좋다. 위 실험에서는 먼저 증류수+아세트산+무수 설파닐산(고체 가루 ... )를 넣은 후 가열한다. 설파닐산은 유난히 녹는점이 높아서 교반기와 함께 오랫동안 잘 가열해줘야 증류수에 충분히 녹을 수 있다. 아세트산은 이 단계에서 공기 중의 SO2와의 순간적인

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.11.13 | 수정일 2025.07.22

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[식품공학] MSG에 대하여

적으로 MSG로 알려진 글루타민산나트륨은 100년 이상 식품 산업에서 널리 사용되는 향미 강화제입니다. 1908년 일본 과학자 키쿠나에 이케다(Kikunae Ikeda)가 처음으로 분리 ... 했습니다. Ikeda는 감칠맛이 육류, 생선, 야채를 포함한 많은 식품에서 자연적으로 발생하는 아미노산인 글루타메이트의 존재 때문임을 발견했습니다.MSG는 단백질의 구성 요소 중 하나인 비필수 ... 아미노산인 글루탐산의 나트륨염입니다. 코리네박테리움 글루타미쿰이라는 박테리아 균주를 사용하여 전분, 사탕수수 또는 당밀을 발효시켜 생산합니다. 생성된 글루탐산은 수산화나트륨으로 중화

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.14 | 수정일 2023.03.17

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재배학원론 ) 토양반응과 작물생육과의 관계를 조사, 설명하시오.

로 실험함으로써 유기농으로 오인되고 있다. 이에 따라 유기농 비료에 의존하는 토종유기농가의 토양화학은 대체로 토양유기물질 함량이 높고 질산염과 인산염의 농도가 심각하므로 유기물질의 토양 ... 과 인산 같은 영양소의 효과를 떨어뜨리고, 유용한 미생물의 활동을 감소시키며, 알루미늄과 같은 중금속의 용해도를 증가시키며, 농작물의 성장을 해치는 경향이 있다. 또한 강한 산 ... 성은 과도한 망간 흡수와 과도한 망간 손상을 유발한다. 산성 토양에서는 실험용 비료의 효과가 떨어진다. 인산은 3-요인 비료의 가장 영향을 많이 받는 성분으로 pH가 7.0에서 6.1

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| 방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.26

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[A+자료]환경친화형농업(공통) 시설재배토양의 특성과 친환경적 관리방안을 설명하시오

대상학과농학교과목명환경친화형농업대상학년3학년시설재배토양의 특성과 친환경적 관리방안을 설명하시오. (30점)Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 시설재배토양의 특성(1) 고농도 화학성분 함량(2 ... 의 기본이다. 작물의 생산성은 토양 내 양분의 함량 뿐 아니라 토양의 물리적 구조, 토양 내 생물의 활성 정도에 의해서도 크게 좌우된다. 우리나라의 시설재배는 대부분 영농이 편리 ... ) 고농도 화학성분 함량시설재배지토양은 노지재배지토양에 비해 영양물질농도가 일반적으로도 높게 나타나고 있는데, 우리나라 시설재배 토양의 화학성분함량이 높은 것은 생육기간 중에 비료

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| 방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.10.19 | 수정일 2023.11.28

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[식품위생학및실험] 어육(고등어)의 Histamine 정성 시험 보고서 레포트

은데, 히스티딘은 어류의 신선도가 떨어져 부패가 시작되면 히스타민이라는 성분으로 축적되며, 이를 섭취되면 식중독 현상인 알러지를 유발한다. EPA 및 DHA와 같은 고도불포화 지방산 함량 ... 고등어는 단백질과 지방이 풍부하고 해수면 가까이에서 활발하게 활동하는 회유어이다. 가을과 겨울에 걸쳐 지방질 함량이 크게 증가하기 때문에 가장 맛이 좋으나, 식품 가공용 재료 ... 로서는 적합하지 않다. 특히 육질의 안정성이 떨어지기 때문에 생선 유통은 반드시 빙장이나 동결에 의해서 행해져야 한다. 한편, 고등어 단백질에는 염기성 아미노산인 히스티딘이 많

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.10 | 수정일 2025.02.18

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서울시립대 화학및실험 빈혈치료제에서 철의 정량

가 7.78 TIMES 10 ^{-4} g 존재한다.(4) 초기 사용된 빈혈치료제에 포함된 Fe의 퍼센트 함량초기에 사용된 빈혈치료제의 무게는 2.03 TIMES 10 ^{-2} g ... 며 사용해주는 이유는 무엇인가?용액속의 Fe ^{2+}은 공기중의 산소에 의해 산화되며 정확한 산화된 철인 Fe ^{3+}는 [Fe(phen) _{3} ] ^{2+}가 아닌 [Fe ... (phen) _{3} ] ^{3+}를 형성 하여측정을 방해한다. 이를 위해 환원제인 NH _{2} OH.HC`l를 투입하면 공기중의 산소에 의해 산화된 철을 다시 Fe ^{2

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.28

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우유의 종류에 따른 단백질의 응고성

점을 이용하여 만든 치즈로,응유기구로는 산을 이용하여 우유 단백질 카세인의 등전점인 pH4.6으로 맞춰주어 응고된 단백질을 유청과 분리하여 소량의 소금을 첨가하고 수분함량 45 ... ~50% 정도의 연질치즈로 따로 숙성과정을 거치지 않는 비 숙성 치즈이다.출처-네이버지식백과실험을 하기에 앞서 수업 과정 중 리코타 치즈 생산에 산과 온도가 미치는 영향을 알아보 ... 기 위해 동일한 우유에 온도와 산의 종류를 다르게 하여 치즈의 특성을 비교해 보는 실험을 해본 결과온도는50˚c 60˚c 70˚c 중 60˚c가 가장 치즈의 수율과 질감이 양호 하여 본

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| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.11

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화공시스템실험 바이오디젤제조공정 결과레포트

의 수율에 영향을 끼치는 변수로 에탄올의 양와 촉매의 양, 교반 온도, 교반 시간, 교반 속도 등이 있으며 이중에 에탄올, 촉매, 교반 온도를 변수로 설정하였다. 촉매는 산 촉매 ... 로 실험에서는 에탄올을 사용하였기 때문에 FAME함량이 아닌 FAEE함량을 구해준다. 에탄올의 경우 순도가 높을수록 엔진에 악영향을 덜 주므로 FAEE함량이 높을수록 좋다. 실험 ... 의 수율의 더 큰 영향을 미친다는 것을 어느정도는 확인 할 수 있다. 이론적으로 촉매 양이 증가할수록 바이오디젤 수율 및 FAME함량 또한 증가하다가 일정량 이상으로 촉매 양이 증가

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.10 | 수정일 2025.01.14

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토양학 ) 토양수분의 함량과 퍼텐셜을 설명하고 각각을 나타내는 방법과 측정방법에 대해 설명하라

토양학토양수분의 함량과 퍼텐셜을 설명하고 각각을 나타내는 방법과 측정방법에 대해 설명하라토양학토양수분의 함량과 퍼텐셜을 설명하고 각각을 나타내는 방법과 측정방법에 대해 설명하라Ⅰ ... . 서론토양수분의 함량은 토양에 물 입자가 들어가게 되면 토양입자와 물 입자 사이에 인력이 작용하여 물입자의 행동이 자유롭지 못하게 된다. 토양과 물 입자 사이에서 침투수량, 유거 ... 수량, 증발산량, 토양공극 속의 공기와 물의 균형, 토양온도 변화, 토양생물의 물질대사, 수분의 보유능력 등으로 토양과 물 입자의 각종 상호작용을 이루어진다. 물이 적을 때 토양

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| 방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.29

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제과기능사 시험문제+해설(3회차)

는 결점과 그 원인 중 틀린 것은?① 수축: 밀어펴기 과다, 너무 높은 오븐온도② 충전물 흘러 나옴: 충전물량 과다, 봉합 부적절③ 수포 생성: 단백질 함량이 높은 밀가루로 반죽④ 작 ... 하게 한다.③ 주석산 크림을 넣는다.④ 사용 용기 내에 유지가 없어야 한다.4. 공장 설비 시 배수관의 최소 내경으로 적절한 것은?① 5cm② 7cm③ 10cm④ 15cm5. 설탕 ... 공예용 당액을 만들 때 고농도화된 당의 결정을 방지하는 재료는?① 중조② 베이킹파우더③ 포도당④ 주석산6. 다음은 반죽 희망온도가 22℃일 때, 사용할 물의 온도를 계산하는 문제

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

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