"단백질과 식품"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

두피에 좋은식품 식품공학 대학원 요거트 제조 식단 만성신부전 식단 식생활과건강족보 견과류 피부미용 한약 당뇨 올바른 영양섭취

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"단백질과 식품" 검색결과 801-820 / 32,266건

판매자 표지

식사요법 및 실습 단백질조절식 고단백식 식단작성

( 300 g)③ 단백질 20 % 400 kcal ( 100 g)④ 지 방 20 % 400 kcal ( 44 g)(2) 각 식품군의 교환단위 수 결정식 품 군교환단위수당질(g)단백질 ... 식단작성제목 : 단백질 조절식 2000kcal 고단백식 단백질100g(1) 영양기준량에 의한 영양소 비율 결정① 총열량 : 2000kcal② 당 질 60 % 1200 kcal ... 밥근대국가자미구이검정콩메추리알가지나물양상치샐러드사과크래커인절미우유귤쌀밥미역국건오징어채연두부찜오이생채연근조림1일 합계열 량 1970kcal당 질 309.5g단백질 99g지 방 38g

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2023.01.02

다운로드 장바구니
[식생활관리]자신의 실제 3일치의 식사일기를 기록하고 식사의 균형성을 평가한 후 특히 취약했던 영양소를 보충하기 위한 방안을 고찰해봅시다

, 닭고기, 계란, 콩류에도 풍부하다. 단백질이 풍부한 식품을 매 끼니 적절히 포함시키면 아연 섭취를 개선할 수 있다.5) 나트륨 섭취 감소 방안나트륨은 유일하게 과다 섭취된 영양소 ... 는 대체로 권장량에 근접했으나 다량영양소의 비율이 불균형했다. 탄수화물은 하루 권장량의 약 80-90%를 섭취했으나 대부분 정제된 탄수화물이었으며, 단백질은 권장량의 약 60-70 ... 은 유제품 섭취 부족으로 권장량의 약 50% 수준이었으며, 철분도 권장량의 약 60% 수준으로 부족했다. 아연은 동물성 단백질 섭취 부족으로 권장량의 약 55% 수준이었으며, 칼륨

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.11.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

후나세 슌스케의 <절반만 먹어야 두 배 오래 산다>, 음식을 먹지 않으면 병이 낫는다

이 될 것이다.한편, 우리가 반드시 알아야 될 것은 동물성 단백질이야말로 최악의 발암 물질이라는 사실이다. 동물실험 결과 단백질 섭취를 늘린 쥐들은 암으로 죽어가고 있었으나 단백질 ... 섭취를 줄인 쥐들은 활발한 상태였다고 한다.고기, 달걀, 우유 등의 동물성 단백은 사상 최악의 발안 물질인 것이다. 반면에 식물성 단백질인 보리 글루텐을 섭취한 경우 발암률이 8분 ... 적인 생태 운동가이자 언론인, 평론가-와세다대학교 제1문학부 사회학과 졸업-소비자 문제, 환경, 현대의료, 식품 문제 등에 대한 칼럼 및 강연2. 독후감가. 소식(小食)일본인

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

(생애주기영양학) 2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해 설명하시오

중 단백질을 주로 공급함셋째, 채소류: 버섯, 고추, 당근, 배추 등: 한국인의 식단에서 두 번째로 높은 비중을 차지하며, 적절한 섭취를 통해 식이섬유와 무기질을 보충넷째, 과일 ... 류: 우유, 아이스크림, 요거트, 치즈 등: 과일류와 유사한 비중으로 섭취하며, 적절한 섭취를 통해 단백질과 지질을 섭취하도록 함여섯째, 유지/당류: 기름 및 당류의 경우에는 가장 적 ... 비율이 대폭 조정되었고, 특히 고기나 생선 및 단백질의 권장 섭취 비중이 12.4% 수준으로 감소하였다.이는 그만큼 한국인의 평소 식단이 단백질과 지방이 풍부하게 들어가 있는 고기

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.13 | 수정일 2023.01.14

다운로드 장바구니
운동처방실무 부분정리

력 조사법, 식품섭취빈도조사를 실시합니다.(1) 생화학적 조사· 혈청 알부민 수치 : 섭취 단백질의 상태가 반영됨· 혈청 글모불린 수치 : 저단백질 상태에서도 비교적 정상치가 유지 ... , 각 부위의 둘레 등을 측정하여 평가를 합니다. 생화학적 조사 경우 혈청 단백질 관련해서는 혈청 알부민 수치, 혈청 글모불린 수치 등을 측정하고 혈청 지질 관련은 총 콜레스테롤 ... 됨(2) 혈청 지질 관련· 총 콜레스테롤 : 200mg/dl 이하 > 에너지나 단백질 등의 전반적인 저영양 상태· 고밀도 지질 단백 : 단백질 50% + 지질 50%, 세포 내

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

노란 콩과 검은 콩으로 두부의 제조 및 그 품질 특성 조사

에동물 사료에서 흔하고 저렴한 단백질 공급원입니다. 단위면적당 콩을파종하여 생산할 수 있는 단백질은 다른 이용방법에 비해 높다.두부는 유구한 역사를 지닌 영양가 있는 식품으로 대중 ... 하고 있으며 "식물성고기"로 알려진 고품질 단백질도 풍부합니다. 두부의 소화흡수율은 95%이상으로 이러한 건강식품은 예전부터 남녀노소에게 사랑받았지만 두부의영양가를 더 잘 발휘하기 ... , 템페로 만들 수 있으며 유엔식량농업기구(FAO)분류에서 대두는 콩과식물이 아닌 유지종자로 분류되기도 합니다. 무지방대두박은 일부 식사에서 식물성 조직 단백질이 육류를 대체하기 때문

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

기능성식품학 객관식문제

성식품의 주된 작용부위는?① 근육② 간③ 폐④ 신장89. 뼈 건강 기능성에서 CPP의 역할은?① 산화 억제② 인 배출③ 단백질 합성 억제④ 칼슘 흡수 촉진90. 장 건강 기능성식품 ... 을 방지하는 주요 기전은?① 지방산 산화 촉진② 활성산소 제거③ 효소 활성 저해④ 단백질 변성5. 비타민 E의 주요 항산화 작용 위치로 옳은 것은?① 세포질② 미토콘드리아③ 세포막 지질 ... . 혈압 조절에 도움을 주는 기능성 원료로 옳은 것은?① 카페인② 발효유 단백질 펩타이드③ 나트륨④ 글루타민76. 뼈 건강 개선 성분으로 옳은 것은?① 아르기닌② 이소플라본③ 카페인

시험자료 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.20

다운로드 장바구니
스포츠영양학(영양소의 역할과 글리코겐 glycogen)

의 전구체이다. 따라서 세포가 성장하는 유아기와 아동기에는 콜레스테롤을 극도로 제한하는 것은 좋지 않다.3) 단백질단백질을 구성하는 기본 성분은 아미노산으로서 약 20여종의 아미노산 ... 이 단백질의 합성에 이용되는데, 이들 아미노산의 종류 및 결합 순서에 따라 수많은 종류의 단백질이 합성된다이들 아미노산 중에 체내에서 합성되지 않아 반드시 음식물로부터 공급 ... 되어야 하는 아미노산을 필수 아미노산이라 한다.(1) 단순 단백질아미노산만으로 결합한 것으로 알부민, 글로불린, 글루테닌 등이 있다.(2) 복합 단백질아미노산과 다른 물질이 섞여 있는 것

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

A+받은 투석 및 인공신장실 만성신부전 케이스 스터디 진단3개 과정3개

하도록 한다: 유제품, 단백질 식품, 잡곡류-우유군 : 우유, 아이스크림, 요구르트, 치즈-어육류 : 내장류, 젓갈류, 콩, 난황.-간식 : 초콜렛, 콜라, 견과류, 피자?인결합제 복용인 ... 로 비타민이 부족하며, 투석중 수용성 비타민이 투석액으로 빠져나가기 때문에지속적으로 투여.⑨계속적인 혈액투석을 위한 생활관리-단백질, 염분, 칼륨, 수분 등의 제한이나 조정을 위한 식이 ... 는 것을 방지한다.1. 열량(칼로리) : 체중 1Kg당 30~35cal-열량부족시 체중감소, 영양부족2. 단백질 : 체중 1Kg당 1~1.5g-양질의 단백질 섭취3. 나트륨 : 1일

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.03 | 수정일 2022.11.08

다운로드 장바구니
금양,금은체질에 좋은음식과 나쁜음식 체질식 분류표

금양,금은 체질식이동물성단백질,식물성단백질,탄수화물(곡류),근채류(뿌리채소),채소(잎,줄기채소),과일,해조류,OIL,허브 및 양념,약재류,음료,기호식품,주류,광물, 활동에 대해

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.15 | 수정일 2024.01.24

다운로드 장바구니
호르몬과 맛있는 것들의 비밀 중 내 몸을 지키는 식생활

은 혈액으로 들어간다. 나쁜 식품은 자연 물질인 단백질, 지방, 비타민, 미네랄, 섬유질 등에서 탄수화물이 분리된 것이다. 이때 탄수화물이 분해되면 혈당치가 올라가고 호르몬은 엉망 ... 어있는 탄수화물은 단백질, 지방, 비타민, 미네랄, 섬유질 등 수많은 자연 물질 중 하나로 서로 사이좋게 붙어 있다. 그런 탄수화물은 몸에서 서서히 분해되어 포도당이 되고 포도당 ... 씩 들어가는데 그만큼 식품첨가물이 무책임하게 관리되고 있다. 좋은 식품은 비타민, 미네랄, 섬유질 등 자연의 영양분이 잘 보존된 식품으로 첨가물이 없다. 나쁜 식품은 과도하게 정제된 식품

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

(농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서

되어야 한다. 탄수화물, 지방, 단백질은 에너지를 생산할 수 있는 물질들로 주 영양소라고 불린다. 이 중에서 인체에서 직접 생산할 수 없어 반드시 섭취해야 하는 필수아미노산, 필수 ... 성분시금치 100g 당 열량은 36.39kcal 이다. 89.8g이 수분이며, 단백질 3.19g, 지질 0.94g, 탄수화물 3.86 g을 포함하고 있다. 수분이 대부분이며 주요 ... 에너지 구성에서는 단백질이 높고 지질은 낮다는 특징을 알 수 있다.시금치에서 주목해야 할 부분은 비타민과 미네랄의 함량이 높은데, 그중에서도 칼륨 932.76 ㎎, 칼슘56.62

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

시중에서 판매되고 있는 우유 혹은 유가공품의 살균방법을 조사하고, 살균방법이 표기된 식품표시 부분을 사진으로 찍어 첨부하시오.

하는 문제가 있다. 저온 장시간 살균법의 장점 중 하나는 우유의 단백질 변성을 최소화하여 부드러운 질감과 풍부한 맛을 유지할 수 있다는 것이다. 우유 단백질은 높은 온도에서 변성 ... 되기 쉬운데, LTLT 방법은 이러한 단백질 변성을 줄여 우유의 자연스러운 상태를 유지한다. 또한, 지방 입자도 비교적 큰 상태로 유지되기 때문에 크림층이 형성되어 우유의 풍미 ... 영양소인 단백질, 비타민, 미네랄 등은 비교적 안정적으로 유지되며, 특히 열에 민감한 비타민 C와 같은 영양소의 손실을 최소화할 수 있다. 이는 우유의 영양가를 유지하면서도 안전

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

한식조리기능사 시험문제+해설(2회차)

1. 다음 중 유해물질과 그 생성원인을 잘못 연결한 것은?① 아크릴아미드 - 전분식품 가열 시 당과 아미노산 반응 생성물② 다환방향족탄화수소 - 고온 가열 시 단백질 또는 지방 ... 이 아닌 것은?① 설사성 패류 중독 ② 중금속 중독③ 유해성 식품첨가물 중독 ④ 환경오염에 의한 식품 유해물질 중독5. 안식향산의 주된 사용 목적은?① 산미 제공 ② 향 부여 ③ 부패 ... 방지 ④ 산화 억제6. 해산어류를 통해 흔히 발생하는 식중독은?① 장염비브리오 식중독 ② 클로스트리디움 보툴리눔 식중독③ 살모넬라 식중독 ④ 황색포도상구균 식중독7. 식품의 색

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

(푸드마케팅) 1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점).

로 특별히 섭취를 위한 노력이 필요하다. 단백질은 신체를 구성하며 면역과 효소에도 관여하여 고령자의 건강한 삶을 유지하기 위해 필수적인 영양소지만, 단백질 공급의 주요 식품인 육류 ... ) 만성질환 및 성인병의 증가4) 건강에 대한 관심 증가5) 삶의 질 향상6) 웰니스 트렌드 확산2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오(14점).1) 고령친화 ... 와 흡수, 대사, 배설 등의 생리적 특성을 고려하여 제조 및 가공된 식품을 의미한다. 또한 고령친화식품은 고령자에게 결핍되기 쉬운 칼슘, 비타민A 등을 비롯한 풍부한 무기질을 함유

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.07

다운로드 장바구니
[A+]식사요법 실습 체중조절식단 1800kcal,저탄고지와 고탄저지

되어 변비개선에도 효과가 있다.고사리 칼로리는 100g 기준으로 39kcal 로 상당히 낮다또한 열량이 낮고 단백질과 식이섬유가 풍부해 쉽게 포만감을 주기 때문에 다이어트에도 좋은 식품 ... 하고 변비를 해소하며 비만개선에 좋다.닭가슴살 -닭가슴살은 단백질이 다른 동물성 식품에 비해 월등히 높고, 지방분이 매우 적고 담백해서 필수건강식으로 이용되고 있다. 또한 닭고기는 다른 ... 를 선택하였다. 굴비는 단백질은 물론 칼슘, 인, 철분 등 함유량이 높아 원기회복에 도움을 준다.느타리버섯 - 느타리버섯은 저칼로리 식품으로 열량이 낮고 수분이 풍부해 포만감이 오래가

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.10

다운로드 장바구니
치즈제조 실험보고서 (A+보고서)

라고 하는데, 여기에는 casein 이외의 단백질과 lactose등이 남게 된다.흔히 유화제는 ‘기름과 물처럼 식품에서 혼합될 수 없는 두 종류의 액체가 분리되지 않고 잘 섞이도록 ... 해주는 식품첨가물’ 이라고 설명된다. 그런데 실제로 그런 역할을 해주는 것은 대부분 단백질이다. 우유의 유화상태를 보면 굉장히 안정적이다. 어떤 유화제도 첨가하지 않고 우유의 지방 ... 날짜 : 2021년 5월 15일제목 : 치즈 제조실험 목적 : 단백질 응고제를 이용한 치즈 제조 원리를 이해하고 습득한다.실험 원리1) 치즈치즈(cheese)는 우유 또는 탈지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.06.06

다운로드 장바구니
영양사 면접족보 (식품위생직, 임상영양사, 조리직 면접기출질문& 답변 46선 모음) + 추가 1분 자기소개 및 면접 팁 노하우 수록

대응하시나요?환자가 식단을 잘 지키지 않는 경우, 원인 파악과 협력적 접근이 중요합니다. 예를 들어, 당뇨 환자가 단백질 위주 식단을 거부했을 때, 생활습관과 선호도를 확인하고 현실 ... 중 특정 단백질 식재료가 부족했을 때, 제철 식재료와 대체 가능한 단백질원을 활용해 균형 있는 메뉴를 구성했습니다. 또한, 조리 과정에서 불필요한 낭비를 줄이고, 효율적인 배식 ... ?3. 환자와 영양 상담 시 가장 중점을 두는 점은 무엇인가요?4. 식품 위생 관리에서 가장 중요하게 생각하는 원칙은 무엇인가요?5. 특정 질환 환자를 위한 맞춤 식단을 설계

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.12.03

다운로드 장바구니
간경변증 tbl case study

는 음식 목록을 환자와 가족에게 제공한다.권장 식품밥, 떡, 감자, 고구마 등 곡류 음식, 과일, 야채, 단백질 식품(살코기, 생선, 계란,두부, 콩 등)주의 식품절인 음식(김치 ... 겠다는 유△△님에게 퇴원교육에 포함할 내용을 제시하시오.(현재 처방된 약물은 엽산제와 비타민 K, 간기능 개선제가 있음)1. 퇴원교육식이관리영양분이 풍부한 음식을 권장한다.단백질 ... (혈중 암모니아 수치가 정상일 때)과 칼로리가 높아야 하며 지방 섭취는 제한하지 않는다.식사는 매일 2,000~3,000kcal를 섭취하며 체중을 유지하고 단백질을 절약하기 위해

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.08.15

다운로드 장바구니
단백질 정성분석

소고기의 단백질 정성분석단백질의 정성분석에는 침전응고반응, 정색반응, 종이 크로마토그래피, 아미노산의 종이 크로마토그래피 방법 등이 있다. 침전응고반응은 열에 의한 응고, 유기 ... 용매에 의한 침전, 중금속에 의한 침전, 알칼로이드 시약에 의한 침전, 염류용액에 의한 침전으로 나눌 수 있다.먼저, 단백질은 아미노산이 다수 결합한 거대 분자이며 콜로이드 ... 로서의 성질을 가지고 있다. 말단기에는 많은 아미노기나 카르복실기를 가지고 있고 이들은 극성원자단이므로 단백질 전체로서는 친수성을 나타낸다. 하지만 단백질은 물리적 혹은 화학적 변화에 따른

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.22

다운로드 장바구니

이전10개 36 37 38 39 404142 43 44 45 다음10개

파워링크

신청하기