"식품생리활성과학"의 검색결과 입니다.

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건강기능식품 유산균 유산균 활성 환경과 웰빙 살빼기 성분 식품 대학원 효소와 사회경제

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"식품생리활성과학" 검색결과 61-80 / 1,269건

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건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오

다. 각각의 특성과 목적에 따라 차이가 있다. 건강기능식품은 일반적으로 영양소나 생리활성물질 등을 농축하여 섭취자의 건강을 유지하거나 특정 질병의 예방, 개선을 목적으로 한다. 이러 ... 은 모두 건강과 영양을 증진시키는데 사용되지만, 각각의 성격과 목적에는 차이가 있다. 먼저, 건강기능식품은 일반적으로 영양소나 생리활성물질 등을 고농축하여 섭취자의 건강을 유지 ... 한 식품은 식품안전처의 식품의약품안전처리법에 따라 규제되고 있으며, 광고나 라벨에는 건강기능성을 명시해야 한다. 고령친화식품은 노인들의 영양소 요구량과 생리적 특성을 고려하여 제조

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.15

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(푸드마케팅) 1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점).

하는 1차 적 영양기능, 기호성에 관여하는 2차 기능을 넘어 다양한 생리활성에 관여하는 3차적 생리조절기능이 부각되고 있는 것이다.건강기능식품은 식품의약품안전청에 그 기준을 고시 ... ) 건강기능식품의 표시기준(2) 기능성표시(3) 과학적 근거 정보(4) 섭취대상 정보(이런분들께 권해 드립니다 등)(5) 원료 정보Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론2018년 11월 식품의약품 ... 와 흡수, 대사, 배설 등의 생리적 특성을 고려하여 제조 및 가공된 식품을 의미한다. 또한 고령친화식품은 고령자에게 결핍되기 쉬운 칼슘, 비타민A 등을 비롯한 풍부한 무기질을 함유

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.07

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항암과 항암식물(생명 세특)

작용 등의 다양한 생리활성을 나타내는 것으로 알려져 있다. 우리나라 자생 약용식물에는 항암활성이 뛰어난 자원이 많아 이를 활용한 식품 신소재 개발에 대한 요구가 크다.약용식물의 종류 ... 2022학년도융합과학 과제수행보고서Ⅰ항암과 항암식물 (약용식물)-목차Ⅰ. 서론1. 동기 및 목적Ⅱ. 본론1. 탐구방법2. 탐구내용Ⅲ. 결론Ⅳ. 소감 및 참고문헌1. 소감2. 참고 ... , 공장에서 쓰는 각종 화공약품, 농약·인공감미료·식품첨가물·의약품의 일부가 원인이 될 수 있다.항암약물의 종류1세대 세포독성 항암제(화학항암제): 암세포를 독한 화학 성분

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.05

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기능성식품 소재 리포트(매실 추출물을 중심으로)

Report건강기능식품 소재(매실 추출물을 중심으로)과 목 명 : -------학학 과 : ---------학과학 번 : --------작 성 자 : 김ㅇㅇ담당교수 : ㅇㅇㅇ 교 ... 적인 기능을 유지하거나 생리기능 활성화를 통하여 건강을 유지하고 개선하는 것을 의미한다. 그 기능성으로는 ‘영양소기능’, ‘질병발생 위험감소 기능’ 및 ‘생리활성 기능’이 있 ... 다. ‘영양소 기능’은 인체의 성장•증진 및 정상적인 기능에 대한 영양소의 생리학적 작용이고, ‘생리활성 기능’은 인체의 정상기능이나 생물학적 활동에 특별한 효과가 있어 건강상의 기여

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.19

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효소의 효능과 제조방법 그리고 다양한 응용방법

섭취 등으로 인해 현대인들에게 체내 효소 부족 현상이 나타나고 있다. 셋째, 효소의 다양한 건강 효능이 과학적으로 입증되면서 건강 기능식품으로서의 가치가 재평가되고 있다.효소 ... 의 생리적 기능과 효능3.1 소화 및 대사 기능3.2 면역력 강화와 항염 작용3.3 해독 및 혈액 정화 작용4. 효소의 제조 방법4.1 전통적 발효 제조법4.2 산업적 생산 기술4.3 ... 효소 정제 기술5. 효소의 산업적 응용5.1 식품 산업에서의 활용5.2 의료 및 제약 분야5.3 환경 및 기타 산업 응용6. 효소 섭취와 건강 관리6.1 효소 부족과 현대인

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.04

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건강기능식품 개발에 대한 분석, 면역기능과 유산균

은 아래와 같은 특징을 지니고 있다.1의약품으로만 사용된 식품이 아닌 것2영양성분 보급 식품일 것3과거로부터 식품으로 사용되어 온 것4과학적으로 생리활성이 있는 것5경구로 섭취 ... 와 영양성분을 공급하는 영양적 기능, 맛과 기호적 욕구를 충족하는 관능적 기능, 인체의 대사 생리활성과 면역체계에 영향을 주는 생체조절기능으로 구분하게 된다.또한 일반적으로 건강기능식품 ... .Ⅱ. 본 론1. 건강기능식품의 정의건강기능식품이란 신체의 육체적, 생리적 측면에서 유용성을 기대할 수 있는 것이다. 특히 섭취할 목적으로 식품의 주성분을 원료로 활용하거나 함유

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.12

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약용식물 5종의 용매별 추출물 및 조성물의 생리활성 논문 발표 대본

되고 있습니다.이러한 관점에서 볼 때 오랫동안 식품으로 이용하거나 여러 가지 질병에 대한 치료 및 예방의 용도로 사용되어 온 900여종의 약용식물은 체내에서 다양한 생리활성을 가지 ... 안녕하세요논문 주제는 약용식물 5종의 용매별 추출물 및 조성물의 생리활성입니다.목차는 서론 ?연구목적, 선별된 5종의 약용식물 / 연구 방법 ?재료 및 방법 / 결과 및 고찰 ... 있습니다.따라서 체내 항산화 작용을 지니며 체내 지질 대사의 개선에 도움을 주는 천연소재와 이들이 함유하고 있는 2차 대사산물 및 다양한 생리활성에 대한 관심과 관련 연구가 증대

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.14

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살빼기운동과영양조절 중간고사 족보(A+받아가세요)

한 생리활성물질인 phytochemical을 함유한 식품을 의미한다.④ 살이 찌고 빠지는 것은 에너지의 섭취와 소비의 양에 의해 결정되므로 운동을 충분히하면 뭐든지 먹어도 살이 안 ... 를 방지한다.④ 밤에 먹으면 살이 찌는 이유는 밤에 부교감 신경이 활성화 되어 체내 영양소를 지방으로 축적하기 때문이다.3. 좋은 정보는 과학적으로 인정 되고 인체에 해가 없으며 지속 ... 하면 식물성 식품을 선택하도록 권고한다.④ 최근 영양식으로 뜨고 있는 고구마는 구워 먹는 게 가장 맛이 있고, 섬유질이 많아 포만감을 느낄 수 있는 최고의 다이어트 식품이니 누구든 제한

시험자료 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.04

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일상생활 속 효소의 이용

을 통해 사람들의 일상에 깊숙이 스며들어 있다. 과거에는 효소가 주로 생화학이나 식품 과학 등의 전문 영역에서만 언급되었지만, 최근에는 효소를 응용한 다양한 생활용품이 보편 ... 하게 하며, 체내에서 유익균의 활성을 도와 장 건강을 증진시킨다. 현대의 식품 산업에서도 효소의 역할은 빠질 수 없다. 제빵에서 사용되는 효소 혼합물은 반죽의 점성과 팽창성을 조절 ... 일상생활 속 효소의 이용목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 효소의 개념과 원리2. 식생활3. 세탁4. 청소5. 미용6. 건강관리Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론현대인의 삶은 과학기술의 발전

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.14

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기말결시 조리과학 과일채소류의 조리과학적 특성에 대해 다음의 사항을 고려하여 설명

하는 경향을 보인다.김치의 주재료인 배추, 무 등의 채소에는 파이토케미컬 함량 중 클루코시놀레이트라는 황 함유 이차대사산물이 다량 함유되어 있다. 글루코시놀레이트 자체는 생리활성이 거의 ... 없지만, 식물 조직이 손상될 때 세포 내에 격리되어 있던 미로시네이즈라는 효소와 접촉하여 가수분해되고 이 과정에서 아이소티오사이아네이트, 인돌-3-카르빈올, 나이트릴 등 다양한 종류의 생리활성 물질로 전환된다. ... 2025학년도 1학기 기말결시과제물(온라인 제출용)※ A4용지 편집 사용?교과목명:?학번:?성명:?연락처:- 이하 작성조리과학1. 과일채소류의 조리과학적 특성에 대해 다음의 사항

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.16

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화장품학 ) 노화를 예방하기 위해 고가의 화장품 사용 선택에 있어 본인의 의견을 제시해 보시기 바랍니다. 외5개

미용을 하는 것이 아니라 기기를 통해 과학적인 방법을 활용함으로써 더 효과적인 피부미용을 할 수 있을 것이라고 기대하게 되는 것이다.3) 인체생리학우리 신체에서 뼈는 굉장히 중요 ... 의 피부미용분야는 어떠한 변화가 있을지 제시하고 4차산업과 피부미용이 결합된 다양한 아이디어를 제시해보시기 바랍니다.3) 인체생리학인체를 구성하고 있는 뼈에 대하여 살펴보고 공다공증 ... 의 예방을 위한 의견을 제시하시오.쟁점 : 뼈의 건강을 위해 식품(음식) 또는 건강 보조식품 중 어느 것이 더 효율적인지에 관하여 의견을 제시해보시기 바랍니다.4) 미용색체학메이크업

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.31

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[방송통신대학교 2020학년도 중간과제물] 농축산식품이용학(공통)(훌륭한식품,홍삼)

의 몸이 필요로 하는 다양한 영양성분을 함유하고 있고, 먹기가 좋고, 생리기능에 기여하는 것이 훌륭한 식품이라 할 수 있다. 본론에서는 우리나라의 대표 건강식품인 홍삼에 대해서 ... 살펴보고자 한다. 홍삼이 건강식품으로 우리에게 인식된 것은 1960년대이지만 홍삼에 대한 과학적 연구는 1854년 인삼에 사포닌 성분이 존재한다고 밝혀진 이후 꾸준히 이루어져왔 ... 다. “식품과 관련된 인체생리 과학이 발전함에 따라 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 무기물, 핵산 등 전통적으로 인정되어 오던 영양소 외에 건강에 기여하는 물질이 식품에 포함

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.13

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화장품학_기능성화장품의 대해 설명하고, 기능성 화장품의 현황과 기능성 화장품을 올바르게 사용하는 방법을 제출합니다.

은 소비자들은 이러한 제품을 통해 색소 침착을 완화하는 효과를 기대할 수 있다.주름 개선에 초점을 맞춘 제품은 레티놀, 펩타이드, 콜라겐 합성을 돕는 생리활성 물질 등을 활용한다. 나이 ... 면서, 화장품 시장은 다양한 카테고리와 기술력을 기반으로 성장해 왔다. 최근에는 소비자들이 좀 더 효과적이고 과학적인 관리법을 찾으려 하는 흐름이 뚜렷해졌고, 그 결과 기능성화장품이 큰 ... 주목을 받고 있다. 기능성화장품이라는 개념은 단순한 색조나 보습 이상의 효과를 구현하기 위해, 특정 성분과 작용 원리를 과학적으로 설계한 제품을 의미한다. 표면적 이미지만 중시

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.11

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보건영양 ) D형 일상생활에서 자주 언급되는 건강과 관련된 주장(설)을 3가지 이상 들고, 각각에 대해

을 졸 수가 있는 좋은 음료라고 알려져 있다. 또한 현대에 있어서 인체와 건강에 관하여 체력과 체격적인 면에서 합리적인 과학적 운동프로그램과 운동기능 그리고 보조식품에 대한 관심이 높 ... 다.에 대해 과학적으로 입증된 바가 많다. 녹차에 함유된 주성분인 아연, 불소, b-카로킨, 비타민E, 비타민C, 아미노산류, 카페인 카테킨류의 각각 성분이 각종 생리 기능을 가지 ... 보건영양D형: 일상생활에서 자주 언급되는 건강과 관련된 주장(설)을 3가지 이상 들고, 각각에 대해 과학적 근거가 있는지를 조사하고, 타당한 주장(설)인지 평가해 보세요. (30

방송통신대 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.05.26

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[학점 A+] 과학적으로 먹기 중간고사 족보 // 타 족보와 비교불가 시험 적중률 100프로

(영양소)배고픔 해결, 체위 향상, 생리조절, 생명유지- 2차 기능 : 감각기능(기호성)식품의 맛, 향기, 색깔, 질감 등 ? 즐거움- 3차 기능 : 생체조절 기능생리활성성분 ... 으면 ? 섭식중추가 작용* 혈당(포도당)이 많으면 ? 포만중추 작용- 혈당 : 음식을 천천히 꼭꼭 씹어 먹는 이유■ 먹는 것의 과학적 이유는?* 식품의 기능- 1차 기능 : 영양기능 ... ? 질병예방, 건강 유지 및 향상“단순한 생명 유지가 아니라 건강하게 살기위해각종 식품을 과학적으로 먹어야 한다.”■ 요리는 인간을 행복하게 한다.* 브리야 사바랭(Brillat

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 57페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.03.29

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인공지능과 연계한 영양관련 문제 보고서

Report.인공지능과 영양관련 문제과 목최신영양문제연구교 수학 과학 번이 름제 출 일2024.06.10목 차Ⅰ. 서 론11. 개인맞춤영양 개대효과 및 연구개발 필요성Ⅱ. 본 론 ... 인공지능 기반 개인맞춤영양 서비스33.1 건강진단과 건강기능식품 제공의 해외 사례4Ⅲ. 결론5Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서 론현대 사회에서 인공지능 기술은 급속한 발전을 거듭하며 산업 ... 에 인공지능과 빅데이터를 활용한 접근은 새로운 해결 방법을 제시하고 있다.식품의약품안전처가 최근 발표한 '스마트 어린이 급식 관리시스템 사업'은 매우 중요한 의미가 있다고 본다. 이

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.10.03

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피부의 방어작용은 유효한 화장품 성분의 흡수를 방해하는 요인이 되기도 한다. 유효한 화장품 성분의 피부 흡수를 높이기 위한 화장품 기술을 설명하시오

를 부여해 주는 나노유화기술이며 셋째, 생리활성물질을 직경 100∼ 400nm정도의 다양한 재질 및 형태로 입자에 담아 이를 담체화하여 물 또는 기타 액체에 분산시키는 기술 등이 ... 으로 개발되고 다양한 종류의 화장품에 적용되고 있다. 피부세포의 생리현상을 활성화 할 수 있는 성분이거나, 피부장벽기능을 높이는 우수한 효능을 가진 성분들을 피부에 침투시키기 위한 ... 활동 중 자신감을 극대화 할 수 있는 방법이 될 수 있다. 피부관리는 피부의 생리적인 기능인 외부의 환경조건으로부터 몸을 보호하는 목적 이외에 인체의 건강을 유지하고 아름다움을 표현

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.08.20

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모발성장에 도움을 주는 영양소와 그 작용기전에 대하여(발효식품)

적, 생리적인 건강과도 밀접하게 연결되어 있습니다.모발은 피부의 부속기관 중 하나로, 주로 케라틴이라는 단백질로 구성되어 있으며, 모근 부위인 모낭에서 생성되죠. 모낭은 혈류를 통해 공급 ... 합니다. 특히, 단백질, 비타민, 미네랄, 필수지방산 등은 모발 성장에 필수적인 영양소로서 작용하며, 이들이 어떻게 작용하는지에 대한 과학적 이해는 보다 효과적인 모발 건강 관리 ... 시스테인과 메티오닌은 케라틴 합성에 필수적인 아미노산이다. 달걀, 닭가슴살, 두부, 콩류 등은 고단백 식품으로 모발 성장에 긍정적인 영향을 준다.비오틴비오틴은 대표적인 모발 건강

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.11

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서울대학교 농업생명과학대학 농생명공학부 식품생명공학 전공 대학원 합격 자소서 (석사)

가 들어 ‘phenolic phytochemicals’에 포함된 phenolics의 구조들이 생리활성을 띠지만 식물에서 방어기전의 역할을 수행하는 물질이라 인체 내 유독할 수 있 ... 2023 서울대학교 농생명공학부 대학원 합격 자소서 자기소개 및 수학(연구)계획서 모 집 단 위 ( 일반대학석사 )과정 ( 농생명공 )학과(부) ( 식품생명공학 )전공 희망 전공 ... - ⑥학 력 202x 년 2 월 20 일 경희 대학교 식품생명공학과 전공 졸업(예정) ⑥학 력 년 월 일 대학교(대학원) 학부∙학과, 전공 졸업(예정) ⑦연 락 처 (자택전화) (H.P

자기소개서 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.06.07 | 수정일 2025.09.08

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(푸드마케팅) 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품

라고 착각한다. 하지만, 건강기능식품은 어떤 질병을 치료하는 것이 아닌 정상적인 기능이 유지되거나 생리 기능을 활성화하여 건강이 유지될 수 있도록 도와주는 것이다. 또한, 건강식품이 ... 것을 말한다. 식약처에서는 동물시험과 인체적용시험과 같은 과학적 근거를 평가하여 기능성 원료를 인정하고 있다. 이러한 원료를 바탕으로 만든 것이 바로 ‘건강기능식품’이다. 건강기능 ... 감소 기능, 영양소 기능, 생리활성 기능 등 3가지가 있다. 식약처가 인정한 원료를 사용해야만 관련 품질인증마크를 받을 수 있다. 제품 뒷면을 보면 해당 제품에 함유되어 있는 기능

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.17

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