"호텔경영형태종류"의 검색결과 입니다.

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관광편의시설업 관광산업의 이해 롯데 호텔 제과제빵 미래 호텔의 분류 파리바게뜨 위더스 메뉴의 역할 서비스마케팅 체인호텔

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"호텔경영형태종류" 검색결과 761-780 / 2,182건

외식산업의 현황 및 문제점 분석

말해 외식업은 상업적/비상업적, 시장의 형태, 경영활동의 목적, 소유형태라는 큰 틀을 가지고 총 4가지로 분류할 수 있다.가. 외식업의 분류1. 상업적/비상업적 분류오직 영리만 ... , 교도소처럼 특정시설에 제한되어 있는 제한적 외식업으로 구분한다.3. 경영활동의 목적에 의한 분류호텔의 식음료 업장이나 일반외식업소처럼 일정장소에서 음식을 공급하고 판매 ... 하 는 행위를 주된 경영활동으로 하는 외식사업과 철도, 항공기, 학교 등에서와 같이 음식을 제공하는 활동이 단지 부차적인 업무에 불과한 외식사업으로 구분한다.4. 소유형태에 따른 분류공공

리포트 | 31페이지 | 3,800원 | 등록일 2010.02.26

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아침메뉴 트럭형 노점 창업계획서

과 맛, 메뉴의 다양성 이 3가지 요소를 지켜 직장인들을 위한 노점경영입니다.현재 아침식사 대용으로 흔히 팔리고 있는 김밥, 토스트와는 달리 먹기 간편하지만 영양과 맛을 고루 갖춘 ... 6~7가지 종류의 Soup과 Salad를 판매 함으로써 고객의 선택의 폭을 늘리고 계절에 따라 제철재료를 이용한 메뉴변경을 통해 항상 새로운 느낌의 메뉴들로 구성할 계획입니다 ... 을 계획하게 되었습니다처음 시작은 주방에서 조리한 음식들을 트럭을 개조한 노점형태로 보온판매를 계획하고 있습니다. 향후 수요에 따라 조리전용 주방을 따로 운영하며 작은 소점포나 직장

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.01.14 | 수정일 2015.10.22

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컨벤션 시장조사 및 상품 분석

적으로 분석하여 기업의 경영에 관한 의사 결정의 지표로 삼기 위한 일련의 활동을 말한다 . 제 1 절 컨벤션 마케팅 조사의 개념 및 필요성110. 컨벤션 마케팅 조사의 개념 바람직 ... 이다 . 컨벤션센터는 숙박 시설을 갖추고 있거나 호텔과 제휴하고 있어야 하고 , 객실과 회의실은 그 회의 주체자인 그룹을 수용할 수 있어야 한다 . 회의실이나 객실 사용 결정 ... 해야 한다 . 대부분 컨벤션과 같은 모임의 형태는 큰 회의실 구조 , 전시실 , 워크샵을 위한 몇 개의 작은방 혹은 위원회방 등 다양한 형태의 방이 필요 로 할 것이다 . 만족

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.26

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컨벤션 시장조사 및 상품분석

수 있을 뿐만 아니라 , 재고 목록표 로도 활용 할 수가 있다 . 제 3 절 컨벤션 상품 분석340. 위치분석 많은 종류의 컨벤션 주최자들이 컨벤션 센터나 컨벤션 시설을 갖춘 호텔 ... 하여 기업의 경영에 관한 의사 결정의 지표로 삼기 위한 일련의 활동을 말한다 . 제 1 절 컨벤션 마케팅 조사의 개념 및 필요성110. 컨벤션 마케팅 조사의 개념 바람직한 마케팅 ... 다 . 컨벤션센터는 숙박 시설을 갖추고 있거나 호텔과 제휴하고 있어야 하고 , 객실과 회의실은 그 회의 주체자인 그룹을 수용할 수 있어야 한다 . 회의실이나 객실 사용 결정을 내리

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.29

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호텔식음료분야의 업무현황과취업전략

호텔식음료분야의 업무현황 과 취업전략담당교수:과목명:학 과：학 번：성 명：Ⅰ．호텔 식음료의 의의１．개념식음료 사업의 역사는 고대 도시 문명의 성립과 함께 시작되었다고 할 수 있 ... 으로 부터 오랜 역사를 거치면서 발전되어 온 것이라 말 할 수 있다．호텔의 식음료부문은 음식을 만든다는 측면에서 제조업에 속하지만 최종소비자에게 직접 판매한다는 측면에서는 소매업이며， 인 ... 적 서비스가 포함되고 이를 매우 중요시 한다는 측면에서는 또한 용역업이라 할 수 있다． 따라서 식음료부문은 복합사업이라 할 수 있다． 또한 현대 호텔의 식음료부문은 호텔이 계속 기업

리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.17 | 수정일 2019.02.23

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[A+평가자료] 호텔의 구성요소

5 절 호텔 경영호텔경영의 형태는 직영과 연쇄경영(chain management)으로 나뉘고, 연쇄경영은 프랜차이즈(franchise)와 경영계약(management c ... 형태로 운영되었는데, 현재는 소규모 호텔 대부분이 소유 직영 형태로 운영되고 있다.소유 직영형태로서 기업합병은 트러스트(trust)로서 법률이나 경영상으로 복수 이상의 기업 ... 를(Sheraton)은 연쇄경영으로 성공한 대표적인 호텔들이다.연쇄호텔(chain hotel)은 다수의 호텔들이 특정 호텔조직의 공동관리 및 통제 하에 원료를 공동구매하고, 제품

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.04 | 수정일 2017.04.06

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[호텔기업]호텔 기업의 식음료마케팅 운영과 미래전망

의 특색과 조직2. 호텔 식당 경영의 필요성3. 호텔 식당의 종류Ⅲ. 호텔 식음료 마케팅1. 식음료 마케팅Ⅳ. 식음료부서의 매출 증대 방안결론- 미래전망서론- 문제제기주5일제 근무 ... 푸드체인과 패밀리레스토랑 형태의 외식업이 보다 고급스럽고 대형화해 가는 추세에 있다.또한 관광객의 욕구도 다양해지고 수준 높은 서비스를 요구함에 따라 호텔도 전략적인 기업경영 ... 서 론- 문제 제기Ⅰ. 호텔 식음료 상품1. 호텔 식음료 상품의 개념 및 특성2. 호텔 식음료 상품의 위치와 역할Ⅱ. 호텔 식음료 매장에 대한 이론적 고찰1. 호텔 식당 경영

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.09

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관광사업- 카지노업

되어 있다.(3) 관광산업적 개념카지노는 관광사업의 발전과 크게 연관되어 있으며, 특히 관광호텔 내에 위치하여 관광객에게 게임, 오락, 유흥을 제공하여 체재기간을 연장하고, 관광객 ... 구입(연간 24억원) ?영세식당 시설 개선지원및 이용의무화 등 지역밀착 경영을 펼치고 있다.강원랜드는 지난 2005년말까지 모두 9,224억원을 중앙정부와 지방정부 재정에 기여 ... 로서 실버타운등 레져타운이 건설된 세계최고의 휴양관광지이며 호텔, 컨벤션 및 운송산업이 예로부터 발달하였다.출처 : 인터넷 Tong - 大호랭님의 ☆ 아름다운세상통그외에 아틀랜틱시티

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.10

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관광관련사업

를 이루는 것"을 말하고 있다. 그 내역을 들어보면 다음과 같다.(1) 직접적 관광사업1> 숙박업: 호텔, 여관, 관광하숙, 간이숙박소, 침대차2> 특수생산업: 여행품 및 관광기념품 ... , 여행업이 제공하는 서비스는 관광에 있어서는 빼놓을 수 없는 요소이다. 또 이와 같은 업종은 관광에 대한 의존도도 높다. 예를 들면, 호텔영업은 사람들에게 숙박이라고 하는 서비스 ... 를 제공하는 데서 숙박업이라고 불려지지만, 그것은 관광객 이외의 여행자에 의해서도 이용되고 있다. 실제 미국의 호텔이나 모텔은 관광객에게 이용되기보다는 오히려 상용객에게 이용

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.01.19 | 수정일 2019.07.27

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관광숙박업

호텔과 후양콘도미니엄으로 나뉨3) 호텔업의 분류호텔은 법규, 규모와위치, 숙박목적, 요금지불방식, 숙박시설의 형태 로 분류4) 호텔업의 종류(1) 관광호텔업 : 관광객의 숙박 ... 적으로 여행객을 대상으로 수면과 식사와 관계된 인적·물적서비스를 제공하며 관광목적지에서 체재할 수 있도록 하는 사업이다.2) 숙박사업체의 종류호텔, 모텔, 유스호스텔, 콘도미니엄 등 보통 ... 과 체재에 적합한 시설을 갖추어 이용할 수 있도록 하고 음식을 제공하는업으로, 시설의 위치와 구조, 시설 및 운용 기준에 따라 별도의 특수한 경영형태를 갖추고 이용자에게 필요한 서비스

리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.05.25

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주방의 원가경영관리

(완성품 환산량)으로 나누어 단위원가 계산- 특 1급 호텔, 단체급식 등- 재공 평가 중요3-3. 원가계산의 절차주방의 원가경영관리3) 원가계산 절차가. 원가계산 FLOW비 용 마 ow} ... 주방의 원가경영관리Contents 1절 기업가치와 원가관리 2절 원가구성 3절 전통적 원가계산의 절차와 이해 3-1) 원가계산 및 관리의 필요성 3-2) 원가에 대한 이해 3-3 ... 창조를 위한 기반요소기업가치:*수익극대화.*원가의 극소화,*자본비용의 극소화제 1 절 기업가치와 원가관리의 의의주방의 원가경영관리*수익의 극대화기업가치의 극대화:1) 우선 수익창출

리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.03

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메뉴디자인의 설계

, 형태 , 종류 농도 시각의 어필 맛 온도 영양가 나인마이어 메뉴계획모형메 뉴계획 관리와 과정 투 입 표준 통제 산 출 과정 피트백 통제체제 크렉 메뉴계획모형메 뉴계획 관리와 과정 ... 는 견고한 종이를 사용 테이블크기에 비하여 메뉴판의 크기는 정당할 것 메뉴를 쉽게 읽을 수 있도록 적당한 여백을 둘 것 형태는 단순화 시키고 활자의 종류와 크기는 읽기 편할 것 ... 메뉴 고 객 관 리 영양적 요구 생산형태와 서비스 시스템 종시원의기술 시설과 장비 예산 식자재의 공급시장조건 조직의 목표와목적 음식의 특성과 감각적 속성 음식의 습관과 선호 칸

리포트 | 48페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.10

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Harrah`s Entertainment, Inc.(하라스 엔터테인먼트) - 종업원 동기부여와 그 문제점에 따른 해결 방안

호텔, 식당, 공연 등 카지노 이외의 부대시설로부터 얻는 이익은 적은 반면 철저한 고객관리기법을 도입하여 카지노, 즉 도박장중심의 수익모델을 창출해 냈고 이러한 혁신적인 경영 ... 할 수 있다.라스베가스의 Harrah's 그룹의 한 호텔에서 한 청년이 열심히 슬롯머신 앞에 앉아 도박을 즐기고 있다. 그가 정신없이 도박에 몰두하고 있는 동안, 그 ... 에 발을 들여 놓은 고객들은 성별, 연령, 주소, 그리고 TmaTMa이 등 4가지 기준으로 분류된다. 이렇게 4가지 요소를 기본으로 세부적으로 분류된 카지노 등급은 총 60종류

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.29

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하나투어 여행사의 기업전략과 방안 분석

(LSE)에 상장하여 하나투어 기업경영의 투명성과 신뢰도를 국제적으로 공인 받는 동시에 세계적인 기업으로 성장하는 발판을 마련하였다. 하나투어는 기존의 아웃바운드 사업뿐만 아니라 인 ... 투명한 경영, 든든한 자본, 철저한 인재 관리 정책을 통하여 21세기의 관광 사업의 새로운 장을 열어가고 있다.(2) 이념1) 비전하나투어의 비전은 세계적인 기업으로 도약하는 것 ... 을 선 지불하는 방식으로 구매하는 형태를 가지게 되므로, 여행사에 대한 신뢰도가 상품 선택에 커다란 경쟁요인으로 작용한다. 따라서 여행객은 시간이 지날수록 인지도가 높은 여행사를 선택

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.22

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올리브영 마케팅전략분석과 올리브영 브랜드분석및 올리브영 경영전략분석

하는 Healthy & beauty 유통채널경영전략: 서울, 경기, 인천, 부산 중심으로 매장개설화장품 중심 영업, 각종 식품, 잡화까지 두루 취급젊은 20~30대 여성고객이 주공략 대상사업 ... , 헤어, 바디 등 카테고리별 전문 상담 가능호텔 디저트 카페-조각케익, 타르트, 푸딩, 브라질산 커피를 BOONS 카페테리아에서 즐길 수 있음Service약국-드럭스토어 중 유일 ... & Beauty store 라는 문구로 이미지 확립S: 헬스케어, 뷰티케어, 퍼스널케어, 식품, 일반잡화, 약국 부문은 매우 소극적 형태로 운영T: 젊은 20~30대 여성고객이 주공략 대상

리포트 | 18페이지 | 4,300원 | 등록일 2013.10.28

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호텔 연회

목 차Ⅰ. 서 론 : 1Ⅱ. 호텔 연회의 개념11. 호텔 연회의 정의12. 호텔 연회의 특성1Ⅲ. 호텔 연회의 종류에 따른 사례51. 파티형51.1. 가족형 파티1.2. 단체 및 ... . 이벤트 및 단체 식사형93.1. 이벤트형3.2. 단체 식사형Ⅳ. 호텔 연회의 파급효과121. 경제적인 측면122. 사회적인 측면123. 관광문화적인 측면124. 호텔 경영 ? 매출액 ... 은 식음 의해서 이루어진다.Ⅲ. 호텔 연회의 종류에 따른 사례1. 파티형1.1. 가족형 파티가족형 파티(family party)는 가족 중에 특정 의식이나 축하의 자리가 필요한 경우

리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.07.05

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여행업의 과제와 전망

이 현재 안고 있는 문제점들을 중심으로 앞으로 개선을 위한 여행업의 발전방향 및 과제 그리고 전망을 제시하고자 한다.◈ 본 론 ◈Ⅰ. 여행업 현황▶ 우리나라의 여행업의 종류는 일반 ... 양극화 현상이 발생⇒ 여행사들의 M&A가 증가하여 거대 여행사들이 등장하기 시작하였고 국제적인 M&A도활발히 진행됨.▶ 열악한 재무구조의 문제와 비체계적인 조직형태,① 여행업 종사 ... 자들은 상대적으로 고학력임에도 낮은 임금을 받는 것으로 파악.⇒ 인재의 결핍으로 이어짐② 조금이라도 더 높은 연봉을 위한 잦은 이직⇒ 업무 연속성 상실, 전문성 저하, 경영

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.07

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[A+ 레포트] 롯데백화점 해외진출 사례(기업소개 / 러시아진출 실패 및 문제점 등)

시장 경제체제로 들어섰다. 세계의 추세가 이렇게 변해감에 따라 무한경쟁시대에서 뒤쳐지지 않기 위해 세계의 수많은 기업들 역시 변화에 발맞추어 새로운 경영방식이나 마케팅을 선보이고 ... 있다. 특히, 국내의 경영활동 뿐만 아니라 국제적으로 경영활동을 하는 국제경영. 즉, 해외진출을 많이 시도하고 있다.한국 역시 예외는 아니었다. 국내의 많은 기업들이 해외로 진출 ... 를 살펴보고자 한다.Ⅱ. 본론가. 백화점이란?- 백화점은 여러 가지 상품을 부문별로 나누어 진열ㆍ판매하는 대규모의 현대식 종합 소매점으로 어원은 독일어 ‘갖가지 종류의 상품을 취급

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.30

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서비스품질경영,이동통신서비스,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

이동통신서비스 산업의 서비스품질서비스 품질경영목차1. 이동통신 산업의 정의 2. 이동통신 산업의 발전과정 3. 이동통신 서비스 품질 결정 요인 4. 이동통신 서비스 1위기업 SK ... 가 중요시 되고 있는 추세이동통신산업의 발전과정이동통신 서비스 산업◆ 이동통신 서비스 산업의 분류고객 상호작용과 고객화의 정도낮다높다낮다높다서비스 공장 항공사 화물트럭 호텔 휴양 ... 결정 요인예상 외 서비스 : 혜택 ◆ 부가서비스 ①부가서비스 종류의 다양성 ②부가서비스 사용요금의 적정성 ③부가서비스의 사용편리성 ④부가서비스의 최신성부가서비스는? 일반적인 통화

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.17

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로티보이 - 번(bun)

R E P O R T호텔 식음료 경영론로티패밀리에서의 아들의 생존법Ⅰ. 서론ⅰ. 기업 소개ⅱ. 선정 이유ⅲ. 경쟁업체 소개Ⅱ. 본론ⅰ. 로티보이의 기업 전략ⅱ. 번(bun ... 이화여대 상권에 첫 입점하면서 대한민국에 들어왔다. 로티보이(Rotiboy)의 모든 매장은 신선함과 즐거움을 추구하는 오픈키친 형태로 즉석에서 메이킹을 하여 오븐에서 갓 구워낸 ... 가 비 가장 기본형으로 여기에다 조금씩의 변형을 하는 방식으로 제조한다. 계속해서 신제품을 출시하고 있기 때문에 앞으로 제품의 종류는 더 늘어날 것으로 전망된다.2) 커피(Coffee

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.11

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