"막걸리정의"의 검색결과 입니다.

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막걸리 제조 발효식품 알콜중독 case 막걸리ppt 전통주 알코올 의존 고혈압 보건교육 농산식품가공학

"막걸리정의" 검색결과 761-780 / 869건

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[전통민속]우리나라 전통 민속주에 대하여

< 제 목 : 우리나라 전통 민속주에 대하여 >Ⅰ. 서론- 민속주의 정의Ⅱ. 본론- 1. 지역에 따른 전통주의 종류1) 서울의 전통주2) 충청도의 전통주3) 전라도의 전통주4 ... 를 마치며Ⅰ. 서론- 민속주의 정의 (규정 제2조 21호)♣「민속주」라 함은 다음 각목의 규정에 의하여 면허한 주류를 말한다.- 전통문화의 전수, 보존에 필요하다고 인정하여 문화체육부 ... 기도 했으나 구전으로 민간에 전해왔다. 여과기술이 없었던 시절에는 지금의 막걸리와 같은 탁주형태로 마셨다. 감자껍질을 까 솥에 넣고 찐다. 여기에 효소를 넣고 묽게 만든 후 고두밥

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.07.12

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[정치광고] 노무현TV광고분석-노무현의눈물편

.감사원장.국무총리.한나라당 15대 대통령후보.한나라당 총재.강점 : 풍부한 국정 경험, 대선경험, 강한 정의감약점 : 폐쇄적 독선적 이미지, 엘리트 의식, 아들병역비리지지기반 ... 들의 밝은 모습, 노사협력을 이루는 장면, 농민과 함께 막걸리 마시는 노 후보, 남북축구대회, 온 국민의 마음을 하나로 모았던 월드컵의 감동적인 장면 , 애잔한 정지화면이 흑백

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.11.16

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[사회] 대학문화

발견할 수 있다.70.80년대 선배들은 막걸리 한 잔 하며 사회변화을 이야기 하고 인생에 대해 논하기도 했다. 하지만 지금은 예전과 달리 술을 마시면서 하는 대화의 주제와 분위기 ... 을 이야기 하고, 사회의 문제도 토론하면서 서로 같이 사회의 문제를 같이 해결하기 위해 밤을 지새우며 열심히 노력하면서 정의로운 사회를 만들고자 서로 서로 도와가며 끈끈한 애정

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.02

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술만드는 과정! 알코올 발효! 소주,백주, 주정 제조법

도 거의 발효법에 의해서제조된다.우리나라 주세법에서는 주정은 아래와 같이 정의되고 있다:가. 전분(澱粉)이 함유된 물료(物料) 또는 당분(糖分)이 함유된 물료(物料)를 발효 ... 는 포도당을 완전히 분해시키지 못하고 에탄올을 만든다. 이러한 발효를 알코올발효라고 하며 알코올발효를 이용하여 막걸리나 맥주와 같은 술을 만들 수 있다.즉, 미생물에 의한 탄수화물의 무

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.22

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기업분석 및 경영전략 (HITE 맥주를 대상으로), 하이트맥주

(맥주)의 간략한 이해▷ 술에 관한 정의"주류"라 함은 주정( 희석하여 음료로 할 수 있는 것을 말하며, 불순물이 포함되어 있어서 직접 음로 할 수는 없으나 정제하면 음료로 할 수 ... 6.416.2☞ 1988년 이전 대중주는 오랫동안 소주와 막걸리였으나, '88년 올림픽을 전후한 경제발전으로 맥주와 소주가 대중주로 자리잡음.☞ 제품별 기준 도수 : 소주 25

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.02.01

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[인문]1970년대 도시소설의 양상과 그 의미

대상하고 있는 그의 이론의 중심 테마로서, 그에 의하면 도시를 사회적으로 이질적인 많 은 개인들이 비교적 크고 높은 밀도를 가지고 상당히 영속적으로 생존하는 생활양식 으로서 정의 ... 의 생활에 대한 몸과 마음이 길들여진 인간 자체라는 것을 보여준다. 즉 된장국과 막걸리보다 생맥주와 커피 맛에, 토담집 남폿불의 정취보다는 아파트의 기능적 편리함과 텔레비전의 쇼프로

리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.09.09 | 수정일 2014.07.30

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[법학]국가보안법 폐지론(A+받은 자료)

폭은 주관적인 판단에 따라 자의적으로 운용될 소지가 충분하며, 지금까지 이로 인한 많은 인권침해가 일어났던 것이다. 속칭 막걸리 국가보안법이라는 말이 나온 것도 국가보안법 제7조 ... 가 적용되어 발생한 사건들 때문이었다.V.북한에 대한 정의문제국가보안법을 존치론 중 핵심적인 내용은, 국가보안법이 폐지될 경우 법률에 공백이 생긴다는 주장이다. 앞서 본 바와 같이 ... 제2조에서는 반국가단체를 정의하고 있고 북한을 반국가단체로 규정지어 왔다. 그러나 국제정세에서 동서간에 화해분위기가 확산되고, 우리의 적대국이었던 러시아와 중국과도 국교관계

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.06

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농촌관광마을의 체험관광을 통한 농촌관광활성화 방안-경남의농촌관광마을을 중심으로

의 정의 142. 농촌체험관광의 중요성 143. 체험관광의 특징 154. 농촌체험프로그램의 분류 16제3장 농촌관광마을의 실태 분석 19제1절 지역별 농촌관광마을 현황 19제2절 외국 ... 여 온천체험, 미륵불 일출자 료 : www.darangyi.gozvil.org 다랭이 삿갓배미, 짚공예 만들기, 쥐불놀이, 다랭이 만들기▶ 마을 먹거리 : 생선회, 할매막걸리▶ 마을 볼

리포트 | 72페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.04

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[상품론] 히트상품-하이트 맥주

1. 히트상품의 조건히트상품 : 하이트(hite) 맥주2. 히트상품의 정의경제 신문 등에서 주기적으로 식품, 음료, 화장, 가전제품, 그리고 자동차 등 종목별로 선정한 특정 상품 ... 가 변화가 일어났었다. 그리하여 과거 소주와 막걸리 같은 저급한 주류를 선택하기보다는 소비자들은 맥주와 같은 고급 주류를 선택을 하게 되었고, 또한 소비자들의 욕구의 다양화로 인하

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.22

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[호텔관광경영]우리나라의 민속주와 향토주

♠목 차1. 민속주의 정의와 역사2. 민속주의 제조법상 분류3. 민속주의 종류(무형문화재로 지정된)▲서울 삼해주▲서울 문배주 감홍로▲경기 동동주 (부의주) 죽력고▲충북 중원 청명 ... ▲경북 안동 소주 국화주▲경북 김천 과하주 아산 연엽주▲제주 오메기술♠민속주의 정의와 역사*민속주의 정의 (규정 제2조 21호)-민속주」라 함은 다음 각목의 규정에 의하여 면허 ... 다. 흔히 탁배기를 막걸리로 알고 있으나 제주 청주와 오메기술은 전혀 다른 술이다. 1990년 5월 제주도 무형문화재 3호로 지정된 오메기술은 주로 남제주군 표선면 성읍리에서 성행

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.19

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[경영,마케팅]삼성 에버랜드의 6시그마

째로 음식 서비스의 관한 내용이었다.“70년대엔 자연농원에서 멧돼지 고기를 팔았거든. 고교 동창 모임을 여기서 했었는데, 그때 막걸리깨나 들이켰지.”70년대 에버랜드의 인기 메뉴 ... 을 떠올린다. 하지만 에버랜드의 케릭터를 정의 하고 아는 사람은 드물 것이다. 또 세계화를 하기 위해선 쉽고 빠르게 접할 수 있는 온라인 구축 망을 확보하는 일도 중요하다. 에버랜드

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.14

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[식생활과 건강]기호식품의 허와 실

[목 차]1. 기호식품의 정의2. 기호식품의 종류3. 대표적인 기호식품(1) 차(茶)1 차(茶)란?2 차(茶)의 종류3 차(茶)의 성분4 차(茶)성분의 효능5 차(茶)의 올바른 ... , favorite food)의 정의1 사전적 의미: 인체에 필요한 직접 영양소는 아니지만, 향미(香味)가 있어 기호를1 사전적 의미: 만족시켜 주는 식품.2 구체적인 의미: 영양을 취하고 생리 ... 의 종류1 일반적인 종류: 차 커피 코코아 담배 알코올음료(막걸리 소주 약주 포도주브랜디 위스키 진 보드카 배갈 등) 청량음료(탄산음료 과실음료유산음료 콜라 등) 등2 넓은 의미

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.22

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[주류제조] 동동주 제조

, diacetyl등이 검출되어 약주 향기형성에 기여한다고 보고된 바 있다.8.막걸리(만드는법이 동동주와 비슷)1)정의막걸리(탁주)는 곡류 기타 전분이 함유된 물료 또는 전분당과 코지 및 ... 동동주 제조실험날짜:2000년 10월 5일실험목적: 우리가 먹는 주류는 맥주, 소주, 막걸리, 포도주, 위스키, 동동주등 수많은 종류와 많은 회사의 제품들이 나왔있다. 그중 우리 ... 며 탁주인 동동주를 누룩과 찹쌀, 엿기름을 주원료로 하여 실험방법에 맞추어 만들어 보고 ,비교해보고, 동동주 제조 및 원리를 이해해 보도록 해보자.실험원리1.술의 정의와 제조 양식주세

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.31

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[문학]김지하, 고은, 신경림, 기형도 등등 7~80년대 시인과 시세계에 대한 연구자료

우식(臥牛式)으로! 사회정화(社會淨化)닷,정인숙(鄭仁淑)을, 정인숙(鄭仁淑)을 철두철미하게 본받아랏!궐기하랏, 궐기하랏! 한국은행권아, 막걸리야, 주먹들아,빈대표야, 곰보표야, 째 ... 감을 떨치고 역사와 현실 앞에 서기 시작하며 동시 대에 대한 비판적인 안목과 민중 중심의 역사관에 바탕을 둔 자기 인식을 통해 정의롭지 못한 현실에 대한 격렬한 투쟁의지를 노래

리포트 | 61페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.02

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[사회과학] 대학축제를 통해 바라 본 대학생들의 역활과 위상

은 각 대학 사회체제의 성격에 따라 정의되는 경향이 있다. 그래서 학생 개인행동의 적절함은 그 행동이 수행되는 문화의 규범이나 가치에 따라 평가된다. 이러한 고려는 대학의 문화 ... 위주로 진행되었다. 막걸리와 소리 높여 부른 운동가는 빼놓을 수 없는 이 시대의 대표적인 유산.(4) 신세대 이탈, 정체성 흔들린 90년대하지만 1988년 6공 출범과 함께 종래

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.06

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황동규의 조그만 사랑노래 분석

던 조그만 사랑노래 를 보니 그것은 내게 있어 다시는 돌아갈 수 없는 그리움의 강이고 가슴 한켠 시린 아픔의 노래다.왜냐하면 거기에는 막걸리 주전자를 들고 논두렁 길을 걷던 아이도 ... 을 확인시켜 줄 뿐이다.2. 시를 창작하게 된 배경을 통한 내면적 분석이 시가 창작된 70년대 초는 유신 헌법이 만들어지고 긴급조치 위반이라는 미명아래 자유와 정의가 사라져가는 어둡

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.01 | 수정일 2021.12.28

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[식품학] 식품이란

을 증진시키며, 식생활을 윤택하게 해준다. 주요 기호품을 열거하면 차 ·커피 ·코코아 ·담배 ·알코올음료(막걸리 ·소주 ·약주 ·포도주 ·브랜디 ·위스키 ·진 ·보드카 ·배갈 등 ... 성식품일본 후생성의 정의에 따르면 기능성 식품은1 식품에 물리적·생화학적·생물공학적 수법 등을 이용하여 해당 식품의 기능을 특정 목적에 작용, 발현하도록 부가가치를 부여한 식품군 ... 가공 또는 인공적으로 만든 식품합성식품에 대해서는 엄밀한 정의를 내릴 수는 없으나, 일반적으로 3종류로 분류할 수 있다. 1 천연의 원료에 고도의 가공기술을 가한 것. 대두박(大豆

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.30

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[역사] 박정희의 리더십 분석

이 더 큰 집단에 대해 행사하는 영향’으로 정의된다. 다른 하나는 리더십을 개인적 자질로 보는 것으로 ‘다른 사람에 대해 영향력을 행사할 수 있게 하는 성격적 특징과 연관되며 이 ... 경우의 리더십은 카리스마와 효과적으로 동등’하다고 정의된다. 첫 번째 견해를 보면 이는 특정 상황에서의 행위의 패턴으로서 학습될 수 있다는 점에서 두 번째 견해와 대비된다.리더십 ... 은 고속도로에 관한 얘기를 하고자 시도 때도 없이 밤중이건 새벽이건 나를 찾았다. 식사도 같이 많이 했고 막걸리도 함께 많이 마셨고 나라 경제 얘기도 많이 나누었다.” 위 회고에서 알

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.28

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보부상의 이념구조

을지라도 신의를 율법으로 삼았던 것이다. 이러한 신의는 정의 와 환난 상구로 실천되었다.부보상들은 대체로 그 처지가 사회적으로 불우하였지만 동병상련하고 우무상통하여 혈육지간보다도 더 ... 두터운 형제지의의 정분을 바탕으로 간담상조하고 환난상구하는 정의로써 한 덩어리가 되어 단결하였다. 부상의 법도는 사촌지의를 맺었고 살아서는 서로 의탁하고 병이 들었을 때에는 구료 ... 하여 살리며 죽었을 때에는 염습하여 장사지내주니 사해지내가 모두 형제나 다름없었다. 이와같이 부상들은 결의형제와 같은 정의와 부자지간과 같은 친애로써 결합하였다.더욱이 부보상

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.31

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[화학] 화학을 이용한 주류의 제조

화학을 이용한 주류의 제조강의: 생활과 응용화학시간: 수요일 5∼6교시학과: 응용수학 학과학번: 52011162 학번성명: 김 태 영1.술의 정의 및 종류술이란, 쌀, 보리 ... 탁주(막걸리)우리나라 술의 기원은 중국 문화에 영향을 많이 받았으므로 중국으로부터 전해졌으리라 믿어진다. 우리나라는 상고시대에 이미 농업이 가장 중요한 산업이었으므로 고구려 건국담 ... 에 모주라는 술도 등장했다. 조선주조협회가 발간한 (1935년)에 "중국에서 전래된 막걸리가 처음으로 대동강 일대에서 빚어지기 시작했다. 이 추모주로 나라의 성쇠를 막론하고 국토

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.09

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