"저온처리"의 검색결과 입니다.

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"저온처리" 검색결과 7,681-7,700 / 8,167건

[생명공학] 신선 식육에서 가장 문제시되는 미생물의 종류 및 특성과 미생물 오염방지대책

처리과정의 환경으로부터 식육자체에 오염되는 제 2차적 오염 미생물로 나눌 수 있다. 일반적으로 건전한 식육부에는 미생물이 전혀 없거나 소수로 존재하고 있지만, 도살처리 중에 외부 ... 약 180여종 발견).③ 특징 : O157은 열에 약하고 75℃에서 1분간 가열하면 사멸한다. 그러나 저온조건에 는 강하여 가정에 비치된 냉장고안에서는 사멸되지 않는다. 산성조건 ... 과 가공단계에서 위생적인 처리가 무엇보다도 중요하다. 일단 발효 소시지에 오염된 Staphylococci는 혐기적 상태에서는 잘 자라지 못하기 때문에 공기가 접하는 표면

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.07

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[교양] 블레이드러너 감상문

일을 효과적으로 처리할 수 없게 됨을 깨닫는다. 레이첼은 데커드의 살아있는 양을 죽인다. 데커드는 남아있는 6명의 리플리컨트를 모두 처치하고, 아내가 있는 집으로 돌아와서, 살아있 ... 가 되었다고 한다.에스퍼 ESPER강력한 3차원 분리기능과 저온학적 냉방 시스템을 가진 고밀도 컴퓨터. 데커드의 아파트와 경찰차에 각각 소형 모델이 장치되어 있으며, 이것들은 경찰

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.30

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[식품가공학]쌀의 도정도 측정, 건조밥, 식혜, 물엿, 감자칩 만들기

의 처리가 제대로 이루어지지 않음③ 각 쌀에대한 염색시간의 차이염색후 쌀알을 세척하는 과정에서 수분이 포함되어 쌀알이 쉽게 부서지는 것을 볼수 있었다. 실험과정에서 위의 오차원인 뿐 ... 만아니라 이러한 것도 주의해야 정확한 실험결과를 확인할 수 있을것 같다.2. 건조밥 만들기□ 이론 및 원리○ 건조밥맵쌀이나 찹쌀의 생전분(β-전분)을 열처리에 의해 호화(α-전분 ... 은 후 저온저장한다.□ 결 과당화가 끝난후에 초기당도는 7.4 Brix 이어서 설탕의 양을 조절해가면서 당도를 맞춘결과최종당도가 13 Brix 인 식혜를 만들 수 있었다.□ 고 찰시

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.18

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간장의 분류와 제조과정

의 처리○ 수세 · 침지 : 8-12h○ 증자 : 2h 이상 → 콩단백질 변성(2) 메주만들기○ 마쇄 : 성형○ 띄우기 : 볏짚을 깔고 약 2주간 겉말림 → 따뜻한 방안에서 띄움 ... 처리○ usukuchi 형태 : 밝은 색가. 원료○ 주원료 : 대두, 탈지대두, 소맥, 식염 등○ 부원료 : 밀기울, 쌀, 캐러맬색소 등(1) 대두○ 식품영양적 가치 : 단백질 ... , KCl 등 → 무기성분 : 국균에 영양분으로 작용- Mg : 쓴맛 부여, Fe : 색의 변화나. 제조공정(1) 원료의 처리(가) 대두의 침지○ 세척 · 침지 : 10-15h (150

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.30

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[고체역학실험] 충격시험

면 큰 차이가 발견될 수도 있다. 특히 열처리한 시편에서 이러한 차이가 드러난다. 그러므로 사용조건에 따라 동적시험인 충격시험을 꼭 하여야만 하는 경우가 있다. 예를 들면 충격력을 받 ... 게 저하한다. 이와 같이 급격히 충격치가 저하하는 온도를 천이온도라 하며 저온에서 취화하는 현상을 저온취성이라 한다. 천이온도는 C%가 많으면 높게 되고 결정립이 작게 되면 될수록

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.06

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[섬유] 염료란...

(cuprum salts) 처리, 포르말린 처리, 현색 처리, 카프링 처리, 픽스 처리 등의 여러 가지 고착처리를 한다.(2) 반응성 염료반응성 염료는 고반응형(냉염형), 중반응 ... 된다. 일반 저온 염색용 분산염료는 아세테이트 염색과 나일론 염색에, 고온·고압용 분산 염료는 폴리에스테르와 폴리우레탄 섬유(스판덱스)염색에 사용된다. 다같은 분산염료 이지만, 고온 ... 에 용해시켜 불순물을 제거한 후 방사한다.면보다도 강도가 높으며 특히 흡습시에 강도 저하가 적다는 특징이 있다.표면을 피브릴화 하기 쉽고, 표백하기 쉽기 때문에 산소처리 등을 행해

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.28

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지구적사고 생태학적 식생활

에는 식품 산업에 의해 소독, 균질화, 저온 살균, 응축, 항화 처리되며, 유전자 조작을 거치고, 수많은 첨가물로 강화된다.”는 사실은 나를 음식에 대한 환멸마저 느끼게 한다 ... 하다 못해 각종 질병을 일으킬 수 있는 누적된 식품은 어떻게 처리를 해야하는 것일까.이 책에서 개인적으로 가장 인상깊이 각인되었던 문맥은 “우리가 최후의 세대인양 행동해도 될 권리 ... 물질인 이산화탄소 배출량으로 따져 50만 톤에 해당한다고 한다. 이로인한 지구의 온난화는 가중되고 식품 운송 기간 동안의 부폐를 막기위한 약품처리, 자원의 생산가공국간의 사회

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.24

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[식품공학과] 식품의독(오염 식품)

가 없다. 그리고 또한 자연에서 생산되는 식품 중에는 천연의 독소를 가지고 있는 것도 있으므로 조리 과정에서 처리하여 안전하게 하지 않으면 안 되는 것도 있다.2. 자연독과 조리 ... 과 함께 주식으로 이용된다. 일반적으로 상온 저온으로 저장하고 있으나 그 최적 온도는 3-4℃이다. 감자는 저장 중 전분이 감소하고 포도당, 과당, 서당이 증가하여 자외선을 받는 부분 ... 되어 강한 독성을 내는 시안화수소를 생성하므로 중독 증상을 일으키기 쉽다. 그러므로 청매로 조리한 경우에는 소금으로 처리하는 염지법등이 보다 안전하다. 가공품으로는 매실주, 매실액기스

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.02

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다이옥신 문제에 대한 행정학적 분석

하는 요인으로는 우선 불완전 연소를 들 수 있다. 또 배기 가스 처리 시설 등에서 가스의 온도가 300℃정도의 저온도 영역이 되었을때, 먼지표면의 촉매 작용으로 합성되는 경우도 있 ... 다.이에 환경부에서는 소각 시설에서 나오는 다이옥신의 배출 허용 기존을 신설하고 음식물 쓰레기의 처리 기준을 강화하는 폐기물관리법 시행 규칙 개정안을 마련해 입법예고했다. 개정안 ... 조건의 개선과 방지 시설의 개선 및 보완 등에 한정되어 있고, 소각 이후의 처리를 위주로 하는 기술적인 접근에는 큰 한계가 있다는 지적을 받고 있다. 다이옥신은 통제할 수 없는 기체

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.29

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[식생활] 간장

시키고 중화제(Na2CO3)롤 중화시킨 후 여과하여 박과액으로 분리하여 만든 간장효소분해간장탈지대두소맥효소제양조간장의 제조법과 같이 탈지대두, 소맥을 전처리, 제국하여 간장덧 ... 침적하여 숙성시켜 얻은 간장혼합간장양조간장산분해간장효소 분해 간장등을 혼합하여 만든장생간장, 산분해간장등을 적당한 비율로 배합하여 숙성시켜 여과한 후 살균처리하여 만든 간장어장 ... 가 용이하고 노력이 적게 필요한 기계제국법이 널리 쓰입니다. 기계제국법은 상자제국에 비해서 저온에서 제국하 므로 잡균증식이 억제되어 강력한 효소활성을 지닌 국을 얻을 수 있

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.07

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[대장균시험]대장균시험

며, 그 이상의 시간이 걸릴 경우에는 저온( 10 이하 ) 냉장하여 운반하고 6 시간내로 실험실에 도착하여 2 시간 이내로 시험을 완료 하여야 한다. 만약, 상기시간내로 시험이 불가능 ... 며 그 결과를 MPN/100l㎖의 단위로 표시한다. 통계공식에 근거한 최적확수는 시료내에 있는 대장균의 평균밀도의 추정 값이다. 대장균 밀도는 수처리의 효율과 원수의 위생적인 평가 ... 1급 : 여과 등에 의한 간이정수처리후 사용5. 상수원수 2급 : 침전여과 등에 의한 일반적 정수처리후 사용6. 상수원수 3급 : 전처리 등을 거친 고도의 정수처리후 사용7. 공업

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.04.08 | 수정일 2015.10.06

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생선의 종류와 설명

하여 만들어졌으므로 넙치의 성장을 빠르게 해줍니다.2. 특수원료 사용퓨리나 넙치완전사료에 사용하는 어분중에는 신성한 통생선을 효소처리와 저온건조등의 특수 처리를 한 어분이 사용 ... 과 유사한 어류 단백질을 가장 잘 이용한다. 그러므로 퓨리나 넙치 완전사료는 이용성이 낮고, 아미노산 조성이 좋지않은 어분은 사용을 제한하고, 특수처리한 어분과 북양어분 을 주로 사용

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.20 | 수정일 2016.01.31

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[환경공학] Dioxin류 및 질소 산화물의 발생 저감방안

여체로부터 형성된다.4 저온에서 촉매환 반응에 의해 분진과 결합하여 형성된다.1-3. 다이옥신 억제 기술소각로에서 발생되어 배출되는 다이옥신류를 억제하는 기술은 이들 독성 물질 ... 의 생성 및 파괴 메카니즘의 이해를 바탕으로 이루어져야 한다. 이들 방법은 사전 방지 등의 1차적 방 법, 로내 생성억제 및 파괴 등의 2차적 방법, 그리고 후처리 제거에 의한 3차 ... 다. 그러나 연소 변수의 한계 값이나 범위의 정의는 각 소각로의 형식에 따라서 실 험적으로 완성하여야만 한다.(3) 제3차적(후처리) 방법소각로 및 연소 통로에서 생성을 억제하기 위하

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.06

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[경영] 하림 기업

공정에서 이양된 닭을 위생기준에 의해 세척(20분)▶ 냉각수를 이용 저온 세척▶ HACCP(식품위해요소 중점관리 기준/Hazard Analysis Critical Control ... 을 갖추고 있다.(3) 공정상 특징(1)엄선된 생계만 입고하여 처리한다.(2)위생적인 도계로 가공하며 20분 동안 세척한다.(3)특수 개체 냉각(39℃를 60분 냉각 5℃) spray

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.22

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[석유화학] 도료[페인트]에 대하여

성 및 접착성등도 우수하여 에폭시계 프라이머의 상도용으로 사용된다.도장후 광택및 색상을 장기간 유지하며 오염환경이나 해안 환경에도 우수하다. 건조시간은 저온시에도 에폭시 도료 ... oating)두 종류가 있으며 무기질아연말 페인트를 사용할 경우 중요한 것은 표면처리이다.표면처리는 준나금속 처리(SIS SA 2½)까지 해야 하며 표면처리가 잘못됐을 경우에는 접착력

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.03.17

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적과에 대하여

소모를 줄여 과실의 초기 생육을 돕기 위해 실시한다. 개화기에 이상저온, 서리 또는 강우가 빈발한 지역에서는 적뢰나 적화작업을 실시할 필요가 없으며 기상재해로 결실 확보가 문제 ... 순이 발아 후 병해충에 약하다는 단점이 있어 이에 대한 재검토가 요구되었으며, 적과처리시 가장 효율적인 방법은 적과제를 처리하는 것이었으나, 인력적과시는 가지별 부분 전적과 방법 ... 이 효율적임.시기별로 가지별 전적과 처리한 경우 5월 중순 처리시에만 6월달에 새순이 발생되었고, 적과시기가 빠를수 록 가지발생 상태가 양호하게 나타나 해거리 방지를 위해서는 빠른

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.07

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[마케팅] 보일러산업을 위한 전략마케팅수립

발열량 기준 91% 열효율을 얻을 수 있으므로 연료비를 절감시킴 ※ 콘덴싱 원리: 가스가 연소하는 과정에서 발생하는 수증기는 저온의 물체나 공기에 접할 때 물(H2O)로 변하는 과정 ... 의 보일러를 작동시킬 수 있음주 요 내 용KT사경쟁사Ⅲ. 마케팅 믹스 전략 수립□ 지원서비스 ☞ 고객이 언제 어디에서든 전화를 하면 바로 접수하여 처리할 수 있도록 콜센터(call ... center)를 운영하고 있으며 늦어도 6시간 이내에 모든 민원을 처리해 준다는 원칙으로 업무에 임함 ☞ 보일러 관계기관, 자치단체 또는 학교기관에서 보일러에 대한 교육을 신청하면 언제

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.27

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[식품] 가공식품

시킨 식rip) 등이 생기지 않는다.냉동식품은 크게 나누어 과실류 ·채소류 ·축산물 ·수산물 ·조리식품의 5가지가 있다. 이들은 각각 특성이 있고 냉동할 때의 처리공정이 다르므로 해동 ... 에서 식용하든지, 얼린 채 주스로 만든다. 조리식품은 어느 것이나 오븐 또는 전자 레인지로 해동하는 것이 좋다.냉동식품은 저온에서 보존되므로 비타민 등의 감소와 영양적인 손실은 적 ... ℃ 이하, 단기간이라도 －15 ℃ 이하에서 보관하는 것이 좋다. 그 이유는 저온일수록 식품의 변화가 적은 것과 15 ℃ 이상에서는 얼음 결정이 성장하여 급속냉동하더라도 효과

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.06

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[대기오염] SO2(이산화황)

되는 H2S, CO H2 와같은 환원가스의 확보도 장애요소로 작용탈황설비흡수탑 및 부속설비 계통 배기가스 계통 석회석취급 계통 석고취급 계통 탈황폐수처리 계통 공기압축 계통(Air ... 의 배기가스를 흡수하여 흡수탑내의 부식환경을 억제하고 이산화황의 반응을 양호하게 함 - 저온의 배기가스를 승온시켜 GGH 후단의 덕트 부식을 방지석회석취급 계통Limestone

리포트 | 65페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.03

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[건축] 건축외장재의 모든것

시 충격에 의한 파손 가능성 있음ⅴ) 세라믹 시트판넬1) 개요세라믹시트판넬은 알루미늄 원판(THK3)에 세라믹 무기질 도료를 저온에서 코팅하여 소성한 판넬이다.2) 장/단점장 점 ... - 표면경도, 내오염성이 우수- 차음성, 단열성이 매우 우수- 외부 기후 변화시에도 변색이나 탈색이 없음- 다양한 색상과 유무광, 반광의 면처리, 다양한 패턴 가공이 용이함- 초내후

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.05 | 수정일 2023.10.04

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