"식품과관련된책"의 검색결과 입니다.

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식품과관련된책 식품공학과 편입 식품 대학원 모든생명은gmo 식품공학과 편입 지원동기 식품위생직 실과 5학년 세안 FDA

"식품과관련된책" 검색결과 741-760 / 863건

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[가공식품] 가공식품- 젓갈

다. 여기에는 1차 가공식품과 2차 가공식품이 있다. 예를 들면, 쌀 ·밀가루 ·녹말 등은 1차 가공식품이고, 이것으로 만든 미숫가루 ·빵 ·포도당 등은 2차 가공식품이다.또, 가공 ... 을 고려할 때 찬이나 기본 조미료로서 젓갈의 역할은 젓갈 자체의 기호성이나 영양학적 측면 외에도 김치, 간장, 된장등 식물성 원료를 소재로 한 전통발효 식품과 쌍벽을 이루는 동물성 발효 ... 의 활동 무대였으므로 우리 조상은 일찍부터 젓갈을 조미료로 사용하였다. B.C 3∼5세기의 중국책에는 사전에는 "생선으로 만든 젓갈을 '지( )', 육으로 만든 젓갈을 '해

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.19

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[환경]환경 호르몬의 발생원인과 방지 대책

의 성분폴리염화비페닐(PCB)전기 절연제트리뷰틸주석(TBT)선박용 페인트비스페놀A합성수지 원료, 식품과 음료용 캔의 안쪽 코팅폴리카보네이트플라스틱 식기프탈산화합물(DOP,ＤBP ... 홀몬) 모니터링 결과o 농약 : OPP, PCNB, 프로시미돈, 베노밀, 헥사클로로벤젠, 티오파네이트메틸o 중금속 : 납, 카드뮴, 수은o 플라스틱 관련 : 가소제(DEHP ... 석판농약브로모프로페인실리콘 웨이퍼 세척작업환경 호르몬의 피해 현황5. 환경호르몬 대책다이옥신 등 개별 유해물질을 규제하는 나라는 많지만 환경호르몬 전체에 대한 대응책을 모색 중인

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.11

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[지역백화점 생존전략]롯데백화점 진출에 따른 지역백화점 생존전략

하고 있음5) 각종 할인점(E-mart, 홈플러스등)- 대단위 아파트 단지를 중심으로 형성되어 주로 식품과 생활용품 및잡화등의 판매비중이 매우 높음- 강력한 유통망을 통한 가격경쟁력 ... 극장 앞도로가 지나치게 혼잡하여상대적으로 차량의 이동이 쉽고 지하철과 직접 연계된 북쪽의롯데백화점과 반월당 방면의 동아쇼핑으로 고객이 양분 될가능성도 있음3. 향후 전망 및 대비책 ... 하고 매니아를 형성하고 단기간에 시장의스포트라이트를 받을 수 있는 전략이다.※ 관련 사례1. 전통적인 백화점 운영 방식을 탈피하는 경향 가속화- 사례(1) : “금기깨니 장사 잘되네“2

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.07.16

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[교육재정] 한국 교육재정의 위기론

이다. 그런데 인간 노동력은 식품과 의료 등과 같은 생물학적 요소에 의해 지탱되는 육체노동 이외에 지식, 태도 등과 같은 문화적 요소에 의해 지탱되는 정신노동이라고 하는 특수 ... 교육재정에 관한 책을 찾기 위해 학교 도서관과 서면 동보서적 그리고 서면 부전시립도서관을 찾아해 맨 끝에 이거다 싶은 책 한 권을 발견하였습니다. 그러나 그 당시 목격자는 3명이 ... 었는데 다행이 책이 두꺼웠으며, 내용이 크게 3개의 논문으로 나누어져 있었기에 사이좋게 한 부분씩 나눠서 과제를 하기로 했습니다. 제가 맡은 부분은 『한국 교육재정의 위기론』입니다

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.07

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은둔형 외톨이<히키코모리>

어가 갑작스러운 호흡곤란증과 폐색전증을 일으킬 수 있어 아주 위험하다고 지적한다. 또 수시로 섭취하는 인스턴트식품과 패스트푸드 등은 심각한 영양 불균형으로 각종 성인병을 초래할 수 ... ▶▷ 은둔형 외톨이 ◀◁Ⅰ. 은둔형 외톨이란?Ⅱ. 「은둔형 외톨이」 - 문제의 원인/증상Ⅲ. 「은둔형 외톨이」 - 해결책Ⅳ. 참고자료Ⅰ. 은둔형 외톨이란?은둔형 외톨이는 일체 ... 하고 적극적으로 일자리를 찾지 애고 부모에게 빌붙어 이들을 가르킨다.캥거루족이 생겨난 것은 아니지만, 밀접한 관련이 있다는 것은 생각해 볼 대목이다.실제로 은둔형 외톨이를 직접 만나본

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.03

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[유아사회교육 또는 유아생활지도] 유아 사회 교육 CASE STUDY <국제화/정보화 사회속의 유아>

영향을 미치게 된다. 식품과 음료수 및 비타민 제품들에 대한 텔레비 전 광고는 어른들보다는 아이들에게 보다 큰 영향을 미친다. 최근 아이들과 관련된 텔레비전 광고가 늘고 있고, 그 ... 는 아이들에게 영양가가 있는 음식을 먹어야 한다고 강조하고, 그들에게 좋은 식품과 나쁜 식품을 구별할 수 있는 방법을 알려주어야 한 다. 아이들이 신선한 과일, 색소가 있는 야채 ... 에 다녀오면 바로 텔레비전 앞에 앉아 잘 움직이질 않는다. 그리고 야인시대 라는 프로그램을 본 이후로 폭력적인 행동을 보일 때도 있고 관련된 용어가 무의식적으로 입에서 튀어나올 때가 많

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.05 | 수정일 2014.07.14

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[유전자조작] 유전자변형 농산물의 장단점(찬반론)

세대들이 부담해야 한다는 것이다. 이는 세대간 불평등을 야기 시킨다. 또한 유전자 식품과 비유전자 식품으로 나뉜 상황에서 비싼 제품은 부유층만이 먹게 될 것이고 싼 제품은 빈곤계층 ... 속에서 자랄 수 있는 해조류는 내염성 관련 유전자를, 추위에 잘 견디는 식물은 내한성 관련 유전자를, 병충해에 강한 작물은 내병성 혹은 내충성 관련 유전자를 가지고 있다. 이 ... 을 살펴보고 해결책을 제시해 본다.- 본론1) 유전자 변형 농산물의 정의한 생물체 고유의 유전자에 다른 생물체가 가지고 있는 유전자를 인위적으로 삽입하여 본래 그 생물체에는 없

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.31 | 수정일 2020.10.13

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한국 미국 일본의 초등 학교 보건 교육 내용 분석

*수면과 성장*세포와 조직 *근육과 뼈 *뇌와 신경 *감각기관 *소화기계 *심, 혈관계 *치아의 종류. 영양과 건강*식품과 저항력*식품과 에너지*아침식사 *좋은 식품 먹기*성장 ... 과 에너지에 필요한 식품 *4가지 식품군*건강에 좋은 식품 고르기*식품과 영양 *4가지 식품군*종류가 다른 야채 먹기*건강한 식사. 질병예방*질병과 약 *질병 예방법 *질병 다루기 *감기 ... 차 교육과정의 3~6학년 체육과 교과서와 교사용 지도서를 대상으로 하여, 보건관련 내용을 12개 항목 (생활습관과 개인건강, 성장발달과 건강, 영양과 건강, 질병예방, 약물사용

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.01.15

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[행정학]식품 첨가물 공전의 기준․규격의 변화 및 개혁방향

으로 쓰이는 것들이다. 허가된 식품첨가물은 보건복지부가 발행한 식품첨가물공전에 수록되어 있다.식품첨가물은 식품과 함께 매일 섭취하므로 해롭지 않을 것은 물론 장기간에 걸쳐 섭취 ... 를 기준?규격이다. 식품 첨가물 공전이란 국가에서 고시한 기준 및 규격을 수록한 책으로써 그 내용에는 식품 일반에 대한 공통 기준 및 규격, 제조기준, 첨가물의 일반시험법 및 취급 ... .08.31 행정규제기본법에 의거 규제사항에 등록되었다. 식품 첨가물 관련 법률이 1998년 도입된 배경은 언론에서 식품첨가물 관련 규정의 과학적 근거가 빈약, 국민건강이 위협 받

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.27

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[식품법규] 수입식품의 고려사항

보수, 관련 공무원의 전문화, 그리고 유전자재조합식품(GMO: Gene- tically Modified Organic)등 최신제품에 대한 대응책 마련 등이 요구된다.5. 외국 ... 맞서고 있다. 표시가 필요 없다는 미국, 일본의 입장은 유전자재조합 식품이라도 안전성이 확인되었다면, 일반 식품과 똑같이 관리해야한다는 논리를 들고 있다. 또한 농산물의 생산 ... 는?국내 관련 기관의 인력과 기술로는 당장 수입식품의 GMO 포함 여부를 완전히 가려내기 힘들어 우선 수출국 정부가 안전성을 입증토록 했다?고 말했다.국내에 수입되는 콩과 옥수수

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.27

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[문화인류학] '음식문화의 수수께끼' 를 읽고

는 인류의 음식문화들에 대해서 수수께끼를 던지고 있다.첫 번째 수수께끼는 왜 사람들은 고기를 밝히는가? 이다. 폴란드의 예를 들면서 저자는 동물성 식품과 식물성 식품이 인간의 식생활 ... 이나 될까? 나도 이 책을 통해서 처음 알게 되었다. 소를 제물로 바치다가 보호하기까지의 과정에는 종교가 깊게 관련되어 있다. 힌두교인들은 암소를 신으로 모시며 집 근처에 두 ... 음식문화의 수수께끼 를 읽고교수님께서 정해주신 여러 가지 책들 중에 눈에 들어오는 제목이 있었다 음식문화의 수수께끼 가 그것이다. 전에 알고 있던 책이라 읽고 싶어서 눈에 들어온

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.02

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식품영양에 관한 정보를 얻는 수단

의 발생, 스트레스로 인한 영양 문제, 식품산업 발달에 따른 식품의 안정성 문제, 그리고 기능성 식품과 영양 보충제의 남용 등이다. 하지만 현대인들은 영양과 식품정보에 대해 올바른 ... 지식을 같지 않은 상태에서 난무하는 식품과 영양 정보에 무분별하게 노출되어 있는 상태이다.이런 상황에서 현대인들이 식품과 영양에 과한 정보를 얻는 수단을 알아본다.첫째, TV 또는 ... 신문 등과 같은 대중매체를 통해서 정보를 얻는 방법이다.TV 또는 신문 등에서 광고를 통해서 식품과 영양에 관한 정보를 얻고 있다. 공공매체를 통해서 정보를 얻는 이 방법은 가장

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.07.10

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[환경문제]생활환경내 내분비장애물질(환경호르몬) 피해와 대안방안

계획을 수립하고 있다. 대책협의회에서는 업부 소관을 환경부는 대책협의회 운영, 원료물질 관리, 환경오염을 담당하고, 식품의약품안전청은 식품과 생활용품 관리, 인체영향을, 농촌진흥청 ... 생활환경내 내분비장애물질(환경호르몬) 피해와 대안방안Ⅰ. 서론Ⅱ. 국내에서의 환경호르몬 피해의 현황Ⅲ. 환경호르몬과 관련 국내 대책Ⅳ. 기존 환경호르몬 관리체계의 문제점Ⅴ. 안전 ... 나라에서는 공통물질이 많은 세계야생보호기금의 추정물질 67종을 우선 연구대상으로 선정하여 관련 연구를 추진하되, 식품첨가물, 의약품 등은 일본 국립의약품식품위생연구소에서 정한 142

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.01

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[영양학]한국인의 식생활 형태 및 건강문제

한국의 중산층 1,572명을 대상으로 한 식생활 양식 요인 분석 결과에 추출된 일곱 가지의 형태는 다음과 같다.유 형인스턴트식품과 김치, 조리가 다 된 식품을 이용하고 화학조미료 ... , 식품산업 분야의 발달, 외래문화의 유입, 의학 영양학 등 건강관련 분야의 발달, 국민의 의식구조 및 가족제도의 변화 등을 들 수 있다. 이와 같은 외적인 많은 변화는 우리의 식생활 ... 의 40% 이상)로 인해 초래되는 여러가지 성인병의 예방책으로 지방섭취를 우선 30%까지 줄이려는 노력을 하고 있다.한국인의 경우는 영양권장량에서 추천한 바와 같이 총열량 섭취

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.02

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[문헌정보] 과학잡지 비교

되는 월간지이다. 내용은 유전자 변형식품과 최면의 실체, 가상세포 등 전문지식이 없는 일반인들도 부담 없이 읽을 수 있는 내용을 많이 소개하고 또한 자연과학과 IT(정보기술), BT ... 라고 하는데 논문을 내는 잡지로 그 전문지(저널)의 주제와 관련되어 있는 영역에서 연구하는 연구자들의 실험 결과로 작성한 논문을 게재하는 것이다.자연과학에 관련된 저널은 수 만종에 이르 ... 대비를 위해 고등학생이 보는 잡지로 적합하며 학생들을 위한 과학관련 정보나 부록을 제공하기도 하는데 한 부의 가격은 7,200원이다.내용은 생물학 최근의 기술 등 한 쪽 분야

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.08

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[경제, 지원서]YLC (Young Leader`s Club) 지원서

였으며, 강의실까지 들어가 판매를 강행하는 적극성을 보였습니다.그 결과, 다양한 프로모션, 각종 불량식품과, 뽑기 등 다양하고 일관성 있는 판매전략, 영업의 적극성, 카트를 통한 ... 아합니다. 약 9년 가량 만화를 그렸습니다. 제가 직접 그린 만화를 책(동호회지)으로 만들어 아마추어만화 페스티벌(코믹월드, ACA, 부천 복사골 만화축제 등)에서 판매전을 한 경험 ... 에서는 이를 해결하기 위해 부단히 노력하고 있으며, 정부에서도 관련 법규를 만들어 규제하려 하고 있으나 쉽지 않은 현실이다. 보험사기 적발 건수가 10~20%밖에 되지 않

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.07.13

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환경 호르몬의 이해와 대책

절연제트리뷰틸주석(TBT)선박용 페인트비스페놀A합성수지 원료, 식품과 음료용 캔의 안쪽 코팅폴리카보네이트플라스틱 식기프탈산화합물(DOP,ＤBP, BBP)플라스틱 가소제스티렌 다이머 ... ..................................................................... 8Ⅲ. 환경 호르몬 감소의 경제적 유인책 ... Fund List)에서 67종, 일본 후생성에서 143종, 미국에서 73종의 화학물질을 '환경호르몬'으로 규정하고 있다. 내분비장애 관련 연구결과 및 사례가 보고된 물질로는 음료수

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.20

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[식품공학]안전한 식품생산공급을 위한 관리 체계와 각국의 비교조사

체계도 생산은 농업부서, 위생은 보건부서에서 관리하는 상호견제?보완 System을 구축해 왔으나, WTO체제 출범에 따른 국제화?개방화 시대를 맞이하여 자국식품과 수입식품이 무한 ... 경관의 보호, 환경?생태의 보호와 기타 사회? 문화?경제적 측면과 관련된 여러 부수적 기능을 가지고 있기 때문에 선진국일수록 농업을 중요한 기초산업으로 육성하고 있다. 그러나 이 ... 와 같은 다원적인 순기능과 육성책에도 불구하고 과도한 농약이나 비료의 사용 및 축산폐기물 등에 의하여 환경이 파괴되거나 자연경관이 훼손될 뿐만 아니라 우리의 식생활까지도 오염되는 역

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.18

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[인문]발효산업

. 발효식품 선진국인 우리나라의 발효식품과 아시아, 유럽, 아프리카 등 세계 각국의 발효식품을 한자리에서 만날 수 있다. 발효 식품 국제학술 심포지움, 발효식품의 학술적 논의도 이루 ... 관련 사람들을 제외하고 찾아보기 힘들었다. 외국인이 찾기에는 어려움이 많으리라 생각되지만 조금이라도 더 우리나라의 발효에 대해 외국에 알리는 좋은 기회라고 생각한 엑스포가 우리 ... 다. 결론적으로 미생물을 이용한 산업은 그 발전의 역사가 비교적 짧지만 인류 복지증진에 기여한바 크며 국제적으로 그 진흥책에 힘을 기울이고 있다. 우리 나라도 역시 산업 및 경제발전

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.03

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[우유] 우유에 관하여

성을 나타낸다.이 산알칼리평형이 깨어지고 산성으로 기울면 산증(酸症:acidosis), 알칼리성으로 기울면 알칼리증(alkalosis)이 된다.식품 중에는 산성 식품과 알칼리성 식품 ... 을나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘은 양이온을 형성하며 신체를 알칼리성 쪽으로 이끄는 경향을 가진다.곡류, 육류, 닭고기, 계란, 생선은 산성 식품과일과 야채는 알칼리성 식품이라고 할 ... ~현재)▷학교우유 급식 실태조사 보고서▷학교우유급식 개선방안 마련을 위한 좌담회현실적 해결책을 제시하기 위한 여러 가지 우유▷우유 상식▷우유 요리▷성인병과 우유▷우유 미용법▷상한 우유

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.16

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