식품영양에 관한 정보를 얻는 수단

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2001.07.10
최종 저작일
2001.07
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식품 및 영양에 관한 정보를 얻는 수단...
이러한 정보들이 나의 식품선택에 미치는 영향
참고. - 한국인을 위한 식사지침 -

본문내용

한국인의 식생활은 지난 30여 년 경제적 성장과 함께 현저한 변화를 겪어왔다. 식량 부족으로 인한 굶주림과 영양실조는 거의 없어졌으며, 대부분의 국민들은 일상식사를 통해서 영양 권장량을 충분히 섭취하게 되었다. 최근에는 오히려 열량의 과잉 섭취로 인한 비만과, 서구식으로 식생활 패턴이 변화되면서 나타나는 질환의 증가가 심각한 문제가 되고 있는 실정이다.

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