"단체급식관리정리"의 검색결과 입니다.

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단체급식 급식경영학 행발 급식 사회복지 단체급식관리 영양사국가고시

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"단체급식관리정리" 검색결과 701-720 / 1,396건

[급식경영학 공통] 최근 급식경영환경의 변화(사회문화적 환경, 기술적 환경, 법적·제도적 환경)가 급식기업에 어떠한 변화를 주고 있는지 논의하고, 그 환경변화가 급식기업에 영향을 주었던 사례를 제시하시오

급식 전산화 사례3) 법적·제도적 환경 변화에 따른 식단 관리 사례5. 나의 의견Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론위탁급식 경영의 증가는 단체급식시장의 내·외적 환경을 크게 변화시키고 있 ... 를 전문적으로 하는 위탁급식 회사간의 계약에 의해 단체급식 업무의 일부 또는 전부에 대한 관리를 대행하는 것을 의미한다. 그러나, 직영급식은 복리후생차원의 비영리급식이기 때문에, 영리 ... 프로그램, 식생활 진단과 영양 지도를 위한 프로그램, 단체급식소에서의 급식관리, 재무관리, 위생관리를 위한 프로그램, 급식 식단 계획 및 작성 프로그램 등 국내 실정에 맞는 프로그램

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.19

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영유아 교육기관에서의 급식의 의의와 필요성에 대해 논하시오.

를 위한 급식의 필요성나. 효율적인 영양소 관리로 영유아들의 건강한 발달에 도움을 준다.다. 급식을 통한 또래집단과의 사회성 배양 및 자기 행동 수정효과라. 합리적 영양섭취로 여러 질병 ... 내용을 정리하자면 아래와 같다.가. 맞벌이 부부를 위한 급식의 필요성현대사회 영아를 보육하는 대부분의 가정에서는 맞벌이를 하고 있으며, 이에 따라 영유아 교육기관을 통한 보육 ... 을 선호한다. 따라서 영유아 교육기관에서의 급식은 맞벌이 부부들에게 있어 필수로서 그 역할을 하고 있는 것이다.나. 효율적인 영양소 관리로 영유아들의 건강한 발달에 도움을 준다.우선

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.30

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아라마크 (구 아라코) 조리사 합격자소서

도록 노력하겠습니다.난관이나 어려움을 지혜롭게 이겨낸 성공경험“기회는 준비하는 자의 것이다.”산업체 현장실습을 자연별곡 한식뷔페에서 식자재 입출고 정리 및 검수 관리파트를 했었 ... 이 일치하는 단체급식 기업인 아라마크의 사보를 읽으며 따뜻한 기운을 느낄 수 있었습니다. 사람이 중심이 되는 기업, 고객을 소중히 여겨 고객의 행복에 최선을 다하는 아라마크에서 저 ... 는데, 관리파트는 처음이라 걱정이 되었지만, 비록 한 달이지만 잘하고 싶다는 마음에 3일 전에 미리 출근해서 업무 파악을 했습니다. 실습을 시작할 때 쉽지는 않았지만 적응이 되어 효율

자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.21

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사회복지시설 운영론(8장-14장)

의 변동을 밝히기 위해 장부마감과 결산서를 작성하는 절차를 말한다.4. 회계와 감사회계는 그 목적에 따라 재무회계와 관리회계로 구분할 수 있고, 주요 회계활동으로는 기록업무, 정리 ... ,169원3. 아동복지시설 설치기준아동복지시설의 시설기준은 아동복지법 시행규칙 제 11조의 별첨2로 정한다.4. 아동복지시설의 운영기준아동복지시설의 운영기준으로는 건강관리, 급식위생 ... 성 측면에서의 마케팅의 필요성은 책임성의 측면, 대상자관리의 차원, 서비스개발의 차원, 재정확보의 차원 이렇게 4가지로 제시할 수 있다.3. 사회복지시설의 마케팅 구성요소사회복지시설

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.26

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한국과 북한

다문화의 이해 - 한국과 북한CONTENT 1. 한국의 현황 2. 한국의료 현황 3. 북한의 현황 4. 북한의료 현황한국의 현황한국현황 정리 내용 수도 서울 언어 한국어 면적 ... : 의료서비스 질 향상 및 환자안전 수준 제고 - 인증대상 : 병원급 의료기관 (2014 년 기준 3,575 개소 ) - 인증기준 기본가치체계 , 환자진료체계 , 행정관리체계 , 성과 ... 관리체계 등 4 개 영역으로 구성 ( 의료기관의 규모 및 특성에 따라 일부 기준 및 조사항목들을 선택적 또는 단계적으로 적용하도록 구성 ) 환자의 권리와 안전 , 의료서비스 질 향상

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.17

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[방통대 가정학과 3학년 단체급식관리 C형] 우리나라 병원급식의 현황과 메뉴의 특성에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.

[방통대 가정학과 3학년 단체급식관리 C형] 우리나라 병원급식의 현황과 메뉴의 특성에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.Ⅰ. 단체급식의 개념1. 단체급식의 정의2. 단체급식 ... 의 목적3. 단체급식의 특성4. 단체급식의 문제점 및 개선방안Ⅱ. 아워홈의 병원급식체계 방문1. 아워홈 소개1) 일반적 현황2) 식재료 위생관리 및 구매효율 시스템 구축3) 업계 최초 ... 재료 관리1) 급식의 형태2) 메뉴와 배식3) 식품의 구매와 식품저장4) 직원들의 영양교육5) 메뉴 및 식재료 관리의 개선점Ⅰ. 단체급식과 상업적 외식의 차이점1. 단체급식1) 단체

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.29 | 수정일 2016.10.24

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노인복지법(노인문제, 노인복지, 노인복지시설, 요양보호사, 노인학대. 노인학대예방)

으로 위촉할 수 있다. 지역봉사지도원은 국가 또는 지방자치단체가 행하는 업무 중 민원인에 대한 상담 및 조언, 도로의 교통정리, 문화재 보호 및 아내 등 대통령령이 정하는 업무 등 ... 노인복지법1. 의미1) 현대사회의 노인문제와 노인복지2) 노인복지법의 목적 및 특성3) 기본이념2. 용어의 정리3. 보건 · 복지조치와 노인복지시설1) 보건복지조치4. 노인복지 ... 는 것이고, 국가와 지방자치단체는 노인복지법에 따라 제반 급여를 제공하게 된다.2) 노인복지법의 목적 및 특성(특성)노인복지법은 노인의 질환을 사정 예방 또는 조기 발견하고 질환 상태

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.03 | 수정일 2016.03.04

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논문요약및비평 어르신빈곤과일자리개선방안

으로 하되 필요한 경우 실비를 징수할 수 있다. 지역사회 내 방임아동보호, 위생·안전지도, 급식제공 등의 생활지원 프로그램과 학습 지원, 놀이 및 특별활동지원, 사례관리, 지역사회연계 ... 에게 제공할 수 있는 체계적인 서비스의 방향을 모색하고자 본 논문을 선택하였다.Ⅱ. 본 론1. 논문 내용 정리1) 서론우리사회의 교육기회는 ‘전체 사회의 평균공리를 최대화하기 위해 유용 ... 학교교육과의 차등화한다.(2) 방과후서비스 실태우리나라 방과후학교는 초중등교육법에 설치 근거를 두며, 운영주체는 학교장이나 외부기관에서 위탁할 경우 비영리민간단체가 제공주체

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.02.04

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최근 노인복지의 한 영역으로 부각되고 있는 고령친화산업(실버산업)의 등장배경과 유형을 설명하고 문제점 및 해결방안을 제시하시오.

파견부문의료요원의 알선, 파견주거관리주거시설부문유료양로원, 3세대 주택, 주택개량, 실버타운, 고령자용 주택관리, 실비고령자용 임대주택재가서비스간호서비스, 급식서비스, 간호용품 ... 해 줄 수 없기에 사회의 민간단체들이 비용을 받고 해결해 주는 것이다. 그러나 수익자부담의 영리원칙을 추구하기에 비영리를 기반으로 하는 사회복지사업과는 기본적으로 구분된다. 그럼에도 ... 으로 발전케 한 촉진제가 되었다. 이 두 가지 관점을 기준으로 하면서 실버산업이 출현할 수 있게 한 요인으로 지적되고 있는 몇 가지 배경을 정리하면 다음과 같다.첫째, 노령인구의 양

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.03

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영유아 교육기관에서의 급식의 의의와 필요성에 대해 논하시오.

기본생활 습관, 주변의 정리정돈, 질서 지키기, 분담활동, 식사 예절, 위생 관리, 급식 습관 및 태도 함양을 도울 수 있다. 교사의 지도를 통해 식품의 생산과 소비에 대한 이해 ... 에도 지속적으로 영향을 주며 어느 한 영역의 지체나 결손은 다른 영역의 성장이나 발달에도 부정적 영향을 주므로 충분한 영양공급은 더 중요하다. 이러한 영양관리 차원에서의 급식의 필요 ... 영유아 교육기관에서의 급식의 의의와 필요성에 대해 논하시오.Ⅰ 서론Ⅱ 본론1. 영유아교육기관에서 급식의 의의1) 영양요구량의 충족2) 식생활지도2. 영유아교육기관에서 급식의 필요

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.08.19

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가족간호 케이스스터디 / A+과제

까지 대상자는 적절한 치아관리를 한다.2. 2016년 3월 20일까지 대상자는 스스로 주거환경을 정리한 다.2. 2016년 3월 20일까지 대상자는 대상자의 질병에 대한 관 리를 할 ... 검진 받은 시기최소 2년 이상만성질병 이환조사고혈압O (완치되지 않았지만 치료받지 않고 있음)당뇨병X삶의 질운동능력거동 시 다소 지장 있음자기관리목욕을 하거나 옷을 입는데 다소 지장 ... 됨●♠IADL(일상생활 수행능력)활동혼자 할 수 있다도움을 받아 할 수 있다전혀 못한다1.식사준비●2.청소●3.세탁●4.전화사용●5.쇼핑●6.대중교통 이용●7.투약●8.재정관리●Ⅱ

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.20

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단체급식 서술예상 문제

컨제점- 식중독 발생 주의- 단체급식에서는 피해규모가 크다∴ 종업원의 위생교육과 단체급식시설 및 기기의 위생관리가 매우 중요함④ 비용 면에서의 문제점- 대부분의 급식소가 여유 ... 편리한 소도구들의 사용이 필요함****발주량 = 1인분 순사용량 / 가식률 × 100 × 식수* 가식률 = 100 ? 폐기율단체급식 서술1.조리과정에서의 위생적 관리에 대하여 논하시 ... 1. 단체급식제도의 유형에 대해 설명하시오.① 전통적인 급식제도(conventional foodservice system):식품을 구입하여 조리하고 배식 될 때까지 음식은 여러

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.28

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노인자원봉사 프로그램개발00

노인자원봉사 프로그램개발00Ⅰ. 서 론요즘 현대인들은 먹고 살만하여 특히 건강에 대단한 관심을 가지고 있다. 그에 따른 몸건강 관리를 잘하고 있어, 평균수명이 연장 되, 전체 ... 참여의 형태에는 취업을 포함한 경제활동, 취미활동?교육활동?운동활동?단체활동 등을 포함한 여가활동, 정치활동, 종교활동, 자원봉사 등이 있다. 이러한 분야들은 각각 노인의 욕구충족 ... 로서 강교육 등(3) 단기보호? 급식, 간호보조, 개호보조, 말벗, 상담, 위문, 프로그램 등(4) 임종간호? 임종환자와 부양자를 위한 가사, 간병, 심리사회적 서비스 등(5) 노인

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.03

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[복지정책 분석] 정당정책별 공약 비교·평가, 정당별 복지정책, 복지정책 정당, 정당의 복지 정책 비교 분석

난 2011년에는 사회·정치적으로 많은 일들이 있었다. 그 중에서 가장 화제가 되었던 것 중 하나는 서울시의 무상급식 찬·반논쟁으로 인한 ‘보편적 복지’의 문제라고 할 수 있 ... 다. 보편적 복지는 서울시의 무상급식 문제를 통해 쟁점으로 대두되긴 하였지만, 이런 정치적 상황뿐만 아니라 보편적 복지로의 이동이 국민들의 사회적 관심사와 맞아 떨어졌기 때문에 더욱 ... 을 강화하며 정리해고 요건을 강화한다고 하였다.3) 비교·평가비정규직 문제 해결의 정책에서는 민주통합당이 더 세부적으로 많은 공약을 내세웠다. 새누리당은 비정규직 문제 해결에 있

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.19

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보건영양1C) 2020년 전문학술지예 한국영양학회지, 대한지역사회영양학회지 등 다수에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 다음을 수행하세요0K

에 장애가 되었다. 또한 복지관에서 제공되고 있는 급식및 영양 관리는 급식 수혜대상에 대한 우선순위와 표적화가 이루어지지 않고 이들에 대한 건강 및 영양 교육, 지도, 진단이 부족 ... 정리, 2) 논문의 주요 내용 요약, 3) 연구 내용에 대한 평가(본인의 의견) (30점)Ⅰ. 서 론필자도 몸에 이상이 있으면 간혹 보건소를 이용하기도 한다. 일반병원에 비하 ... 가 부족해 현실을 반영한 정책을 수립하기가 어려운 실정이다. 이는 식량 부족만 해결하면 된다는 잘못된 인식으로 그동안 국민의 영양문제 및 식생활 관리 분야에 대한 연구지원이 소홀

방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2016.04.08 | 수정일 2021.03.18

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[모니터링][위생관리][학교급식][냉장고식품보관]위생관리 모니터링, 학교급식 모니터링, 냉장고식품보관 모니터링, 교통문화지수 모니터링, 기업신용위험 모니터링,일본금융위기 모니터링

으로 구성하였다.1. 모니터링 도구의 개발단체급식소에서 위생관리를 하기 위해서는 위해요소를 효율적으로 통제할 수 있는 관리기준의 제시가 필요하다. 국내외 문헌과 인터넷을 통한 연구 ... 하고 집계하여 총 점수에 대한 합격비율을 산정하도록 하였다. 이 도구는 단체급식소의 위생관리 매뉴얼 개발 시 관리기준으로서, 모니터링 전문요원의 양성, 또한 내부감사 및 실제 현장 감사 ... 위생관리 모니터링, 학교급식 모니터링, 냉장고식품보관 모니터링, 교통문화지수 모니터링, 기업신용위험 모니터링, 일본금융위기 모니터링 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 위생관리 모니터링1

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.23

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(건강증진론A형) 제4차 국민건강증진계획의 중점과제인 영양의 건강식생활 실천인구비율 관련 목표와 관련 세부사업을 하나 선정하여 사업배경 및 내용에 대한 의견을 기술하시오(30점)

은 보건교육임이 명시되어 있음을 알 수 있고, 사업의 내용으로는 질병예방, 영양개선, 건강관리, 건강생활의 실천 등이 있음을 알 수 있다.정리하자면 우리나라 건강증진사업의 접근 ... 생는 방향으로는 “①생애주기별 올바른 식습관 형성 및 실천을 위한 영양, 식생활 교육 강화 ②취약계층, 어린이집, 경로단 등 시설 및 단체, 질병예방 등을 위한 다양한 영양관리 ... . 노인 급식의 질 관리 및 제고 사업바. 영양관리서비스의 산업기반 정비 및 건강/질환 관리 상품으로 육성사. 취약계흥을 위한 영양관리 사업 개발 및 확대아. 당류 저감화 사업 ”이렇게

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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자신이 사는 시·군청의 조직도를 조사하고 지역사회복지를 담당하는 부서와 역할을 요약 정리하시오.

, 중복이중청구, 동일성분의약품관리,신규수급자 동별 순회교육. 행정실무원 장00 생활보장심의위원회 개최,기초생활보장수급자 정부양곡지원,무료급식단체 지원, 교육급여지급, 과 문서접수 및 ... , 보훈의달 행사추진 책임관 윤00 보훈단체, 재해구호, 현충탑 주무관 한00 과서무,회계,지역사회복지계획,사통망,공익관리 업무를 수행하고 있다. 서비스연계팀 팀장 이00 서비스 ... , 노인여가프로그램, 사회단체보조금, 월동난방비 청원경찰 장00 정왕 공설묘지 관리,불법 묘지 관리, 공동묘지(10개)관리 업무를 수행하고 있다. 장애인복지팀 팀장 주00 장애인업무

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.01

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최근 사회적 이슈화에 의해 아젠다가 형성되고 이것이 정책 의제로 논의되었던 사안에는 어떤 것이 있으며, 진행과정, 현황 등은 어떠한지 논술하시오

서비스로 구분된다. 이에 해당되는 사업의 대상, 사업내용, 사업 주친체계와 인력은 보건복지부의 2011년 노인복지사업지침을 기준으로 재정리하였다.4. 독거 노인돌봄서비스의 진행과정1 ... , 장기요양보험, 국가보훈처 복지도우미, 자활근로나 국가나 지방자치단체의 사회적일자리 형태의 가사간병도우미 서비스 등의 서비스나 지원을 받고 있는 독거노인은 사업대상에서 제외된다(보건 ... 하는면도움, 체위변경, 옷갈아 입히기, 구강관리, 신체기능의 유지, 화장실 이용 도움, 외출동행, 목욕보조 등으로 구성된다. 이 중 목욕보조서비스는 보호자의 입회하에 서비스 실시

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.28

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가족친화제도의 운영사례 및 가족친화제도의 필요성과 유형 분석

적 추진으로 여성가족부와 지방자치단체와의 노력으로 전국적으로 전파가 되고 있다.가족친화정책(Family-Friendly Policies)은 가족친화기업, 가족친화제도, 가족친화경영 등 ... 다른 경영자는 일-가정의 양립과 균형은 여성근로자의 문제로 인식하고 근로자의 사적인 책임으로 정리할 수도 있다. 이러한 경우 경영진은 가족문제로 인한 규범적 압력을 무시 ... 경쟁력에 대한 압력, 기업이 처한 상황적 요인들도 함께 고려해야 한다. 따라서 가족친화제도에 대한 여성근로자의 요구가 높을 경우, 즉 여성근로자의 비율이나 여성관리자의 비율이 높

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.16

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