"조단백질"의 검색결과 입니다.

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"조단백질" 검색결과 7,101-7,120 / 19,438건

조리과학 및 실험 5

과 관계가 많은 단백질에 대해 알아보았다. 우유단백질은 용해도 특성에 따라 카제인과 유장단백질로 나눈다. 카제인은 탈지우유를 pH4.6으로 조절하였을 때 응고되는 인단백질의 총칭 ... 다.유장단백질은 pH4.6에서 침전되지 않고 용해되는 우유단백질의 총칭으로 우유단백질의 20% 정도를 차지한다. 유장단백질은 열을 가하면 쉽게 변성되므로 우유 가열시 막이 형성 ... 되거나 밑에 가라앉는 현상이 생긴다. 우유를 90℃로 5분간 가열한 후 pH4.6으로 산성화시키면 유장단백질은 변성되고 카제인에 흡착되어 함께 침전한다.우유는 젖산균을 접종시켜 버터

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.04

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식품미생물실험방법

(deterioration) : 일반적으로 미생물에 의해 당질, 지질이 분해되어 산미를 생성하거나 특유의 방향을 잃거나 하는 현상 (2) 부패(putrefaction) : 단백질 성분 ... 이, 알콜램프2. 유효기간 제조일로부터 3개월3. 보관방법 냉장보관1) 식품위생의 정의 (1) 우리나라 식품위생법 제2조 8항. “식품위생이라 함은 식품, 첨가물, 기구 또는 용기

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.02

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노인 실습 -알츠하이머 문헌고찰,간호진단

의 정상적인 노화과정에서도 이러한 덩어리와 반은 만들어지지만, 알츠하이머병에서는 훨씬 빠른 속도로 많은 양이 만들어진다.‘타우’라고 불리는 단백질은 신경원섬유 덩어리를 처음 발견 ... 했을 때 찾아낸 단백질로 건강한 신경원의 유지를 돕는다. 알츠하이머 질환에서는 이 타우가 비틀어지고 엉켜서 뉴런 안에서 덩어리를 형성한다. 이러한 신경원섬유 덩어리는 결국 세포 ... 다.O? 총10점 : 정상① 환자 성명 : 조○○님 사정일 : 2016년 06월 01일-낙상위험도 사정도구(Morse Fall Scale)-구분척도점수낙상의 경험 (3개월 이내)없

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.06

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[식용작물학2 A형] 콩 재배시 질소비료를 적게 주어도 충분한 생육이 가능한 이유와 질소고정에 대하여 설명하시오

은 종실뿐만 아니라 건초 상태에서도 높은 단백질 함량을 가지고 있어 단백질이 부족한 조사료의 보완작물로 이용되고 있다. 따라서 본론에서는 콩 재배시 질소비료를 적게 주어도 충분한 생육 ... 의 식물성 단백질의 보고이자 각종 미네랄 및 비타민(A, B, D, E) 등이 풍부하게 함유되어 있어 벼, 밀과 함께 세계적인 주요 식량작물의 하나로 식품뿐만 아니라 각종 공업제품 ... 등에서 대규모로 재배되고 있다.콩은 식물성 단백질 및 지방함량이 높아 우리나라를 비롯한 동양에서 일상생활에 중요한 영양공급원으로 이용되고 있다. 콩의 품질 및 영양학적 가치는 콩

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.24

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A+ 아동간호학 RDS CASE STUDY (간호진단 3개, 간호과정 2개)

함( ) 과다행동( ) 편안해 함(■) 만족해 함( )? 퇴원교육수유(간격 및 1회 수유량)- 출산 후 둘째 날부터 약 5일간 분비되는 초유에는단백질과 비타민A가 풍부하여 면역글로불린 ... ) 예방 (Prevention)간호과정1) 간호정보조사지2) 약물정보3) 진단(임상)검사 결과 정보4) 간호과정의 적용3. 결론1) 참고문헌1. 서론1) 연구의 필요성 및 목적신생아

리포트 | 34페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.24

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실용한의학 족보

님께서도 최초로 우리에게 주신 식물은 채식이었던 것을 보아도 그 중요성은 대단한 것이다. 많은 영양학자들이 육식의 단백질이 우리 몸에서 분해될 때 생기는 푸토마인이라는 독성물질 ... 1강 인간과 의학의 기원학습목표 : 의학의 대상인 인간의 기원과 정체성에 대한 학습들어가는 말사람의 세포가 60조 개입니다. 한 인간을 구성하는 모든 세포가 갖고 있는 유전자 ... 정보의 총 분량은 대략 백과사전 1000질에 해당하는 양이지만 쌀 한톨의 60억분의 1에 해당합니다.얼마전 60억 번째 인간이 지구상에 태어났습니다. 지구상에 현존하는 모든 인간

시험자료 | 60페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.05

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[자연과학개론/송남희]실험4.양파표피세포관찰

게 굴절시키는 구형의 소체. 염기성 색소에 잘 물든다. 리보솜의 리보핵산(리보솜RNA)을 생산하고 저장하는 장이다.④소포체: 진핵세포에서 단백질의 생산이나 지질, 스테로이드 합성 등 ... 의 다양한 역할을 하는 세포 소 기관.※진핵세포: 진정한 의미의 핵을 가진 세포⑤원형질 연락사: 세포벽을 관통하고 있는 세포질사로서 세포 간 다리를 형성함.⑥리보솜: RNA와 단백질 ... 로 이루어진 복합체로서 세포질 속에서 단백질을 합성하는 역할을 한다.⑦액포: 단일막으로 이루어진 주머니 모양의 세포기관으로, 성숙 한 식물세포에서 잘 발달하며 세포 안에서 수용액

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.16

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case study-간염 최종본

하는 염증성 질환이면서 일종의 전신적 질환이다.C형 간염 바이러스는 Flaviviridae 에 속하는 단쇄구조의RNA 바이러스로 구조단백질 영역과 비구조단백질 영역의 두가지 open ... 정보를 얻을 수 있다. 질병의 자연경과, 치료의 부작용과 비용을 고려하여 조직소견에서 2단계미만의 경도 섬유화를 보이면 치료를 미룰 수 있다. 이 경우에는 4-5년 후 다시 간생검

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.12

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내과 병동 실습 자가학습, lab 정상치/의의, 퇴원 교육, Colonoscopy 보고서

/dL혈중 단백질의 양을 파악할 수 있다. 대개 글로불린과 알부민으로 이루어져 있다.Albumin4.03.1-5.2g/dL혈중 알부민 수치로 알부민이 낮은 경우 간에서 알부민이 적 ... .03.5-4.5mEq/L고칼륨혈증은 급사의 원인이 될수 있기 때문에 신장질환이 있는 환자에게 고칼륨혈증을 조심해야 한다.Cl10695-110mEq/LT.PRO6.65.8-8.0g ... 질환을 의심할 수 있다.CRP 정량4.440-0.3mg/dLC-reactive protein, C-반응단백으로 급성 염증시에 CRP수치의 빠른 증가가 일어날 수 있다. 또한 CPR

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.23

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성인간호학# 면역

이란 미생물이나 종양 단백질과 같은 이물질로부터 인체를 보호하는 반응- 건강유지와 질병 예방에 중요함- 면역계는 끊임없이 신체의 내적 환경에 들어오는 다른 세포나 침입자와 접촉 ... 즉각적인 비특이적 방어의 책임이 있음(4) 항체 Antibody- 모든 항체는 면역글로불린 또는 감마글로불린이라 함.- 면역글로불린은 면역을 제공하는 구형 단백질 항체임- 전기영동 ... 으로 혈장에 있는 모든 자유항체가 혈장단백질의 감마 분절에서분리되기 때문에 항체를 감마글로불린이라고도 함.- 항체는 형질세포가 만들어내는 단백질로, 항원과 결합하는 부위를 갖고 있

리포트 | 13페이지 | 1,600원 | 등록일 2016.03.21

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식품알레르기의 진단 및 치료와 예방법

유나 아미노산 조제유이다.단백질 분자량에 변화를 가하지 않은 산양유나 염소유는 우유 단백질과 교차 반응을 보이고 있기 때문에 대체 조제유로 선택하지 않는 것이 좋으며, 대두 조제유 ... 물질이지만, 동시에 많은 양의 이종단백질을 포함한 항원물질이 함유된 외부물질로서, 생체는 이 외부물질과 세포학적으로 부단히 접촉하지 않을 수 없는 상황이다.따라서 인간의 소화관 ... 단백질이 모유를 통해서 아기에게 전달될 수 있으며 이로 인해 감작과 식품 알레르기 발생이 가능하기 때문이다.미국 소아과학회 영양위원회에서는 모유 수유를 하면서 식품 알레르기 증상

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.12.31

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영아건강검진을위한가족중심간호, 영양, 수면과활동, 치아건강, 예방접종, 사고예방, 가족간호

이나 디프테리아 단백질 등의 기타 미생물이 비독성의 형태로 결합된 것. 비독성 단백질에 대한 항체반응은 없지만, 특히 영아에게는 헤모필루스 인플루엔자 b형 백신의 항체반응을 향상 ... 만, 항상 냉동손상(freezer burn)을 주의해야 함? 모유수유 대용품으로는 제품화된 철분강화 조제유(iron-fortified formula)가 있음? 가공되지 않은 전유, 저지방 ... 접종 헤모필루스 인플루엔자 b형과 간염의 혼합백신- 혼합백신의 사용은 동등한 면역성을 제공하면서 영아에게 주사 맞는 횟수를 줄여줌- 헤모필루스 인플루엔자 b형 백신이 뇌수막구균단백

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.13

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만성신부전증(만성신부전환자식단, 만성신부전식단, 만성신부전치료식단, 만성신부전식이요법)

수분과 나트륨, 칼륨 등 전해질 배설 장애 인의 정체, 칼슘의 흡수장애, 비타민 D의 대사장애 등이 나타납니다.단백질 섭취를 꼭 필요한 만큼으로 제한해 주거나 염분섭취를 제한 ... 요법 혹은 신장이식 수술을 시행해야 합니다.◎ 식이 원칙식이요법의 중요성은 예나 지금이나 다를 바가 없다. 단백질, 염분, 칼륨 섭취의 제한이고 말기의 투석중인 환자에게는 수분 ... 도 제한된다.첫째 단백질을 많이 먹게되면 체내에서 사용되고 난 뒤 찌꺼기가 병든 신장으로 배설되기 어려우므로 몸속에 쌓여 요독증상을 일으키고, 또 신장의 기능을 더욱 악화시키기 때문

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.08 | 수정일 2016.03.08

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응고제 종류에 따른 치즈의 특성 비교

군2 치즈5. 고찰① 우유의 어떤 성분이 우유가 치즈가 될 수 있도록 만들고, 그 원리는 무엇인가?우유 단백질은 메티오닌이 약간 부족하나 리신 등 필수아미노산을 골고루 가지고 있 ... 다. 우유 단백질은 산이나 레닌을 가하면 응고되는 카세인 단백질과 유청 단백질로 나뉜다. 카세인 단백질은 우유의 주요 단백질로 전체 단백질의 80%이며 인단백질에 속한다. 신선 ... 는데, 이 방법으로 제조한 치즈는 칼슘의 함량이 낮다.② 실험에서 이용한 두가지 우유 단백질 응고 방법에 대해 알아보자.첫 번째 실험군은 레몬즙을 이용한 방법으로, 산에 의한 응고방법이

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.04

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관상동맥질환

을 야기시킨다 . 비만은 정상인에 비해 3 배 정도 더 많이 고혈압을 일으킨다 . ➆ 기타 요인 고지방식이 , 스트레스 , hemocysteine 수준 , C- reative 단백질 ... 에서 고지방식이 , 심한 체중 조절식이 , 심한변화는 금지 Warfarin /Coumadin 이 기형을 초래할 수 있으므로 임신을 계획중인 환자는 복용 하지 말 것 처방없이 사용하지 말

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.14

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분석화학실험1 3주차 Preparation and standardization of free carbonated 0.1 M NaOH

, 녹는점 318℃, 끓는점 1390℃, 비중 2.1) → 강염기이기 때문에 단백질과 지방을 녹이므로 피부에 닿지 않게 조심한다.HOOCC6H4COOK(s) (Potassium ... 1.18 g/cm3) → 강산이기 때문에 피부에 닿았을 때 염증을 일으키거나 화상을 입을 수 있기 때문에 조심해야 한다.C20H14O4(aq) (Phenolphthalein

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.06.24

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판매자 표지

GDM케이스

al탄수화물 40~50%, 지방 30~35%, 단백질 20~25%? 인슐린 투여 : 공복 시 혈당수준 ? 70~120mg/dl식후 2시간 혈당 수준 ? 140~160mg/dl? 운동등 교육 ... , 조기 파막, 제대탈출, 산후출혈의 위험성 증가, 요도감염, 당뇨병성 케톤산증, 조기분만, 저혈당증, 고혈압 등② 태아, 신생아 : 거대아 ? 임부의 고혈당으로 태아성장, 태아

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.19 | 수정일 2020.11.29

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아이스크림 제조

지방 12%조직을 부드럽게 하고, 향취를 진하게하는성분무지고형분 10%유당, 단백질, 무기질로 구성되어 있으며,탈지유, 탈지분유 등 사용설탕 15%감미료로써 고형분 함량 조절과 단맛 ... 을내기위해 사용유화안정제 0.5%지방과 단백질 혼합을 향상시키고, 빙결정형성을 억제함으로써 단단함과 부드러운조직감을 구성하는 역할물1L아이스크림 믹스가 잘 녹을 수 있도록따뜻한 물 ... % 이상 함유한 것을 말한다. 또한 유지방분 2% 이상, 유고형분 7% 이상 함유된 것은 아이스밀크라고 정의 하며, 무지고형분 2% 이상을 샤베트, 조지방 2% 이하, 무지유고형분 10

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.11

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A+ 총담관 결석을 동반한 급성 담관염 CASE

. 진단검사6. 치료7. 합병증Ⅱ. 사례연구1. 간호정보조사지2. 간호사정 도구 : NANDA 분류체계3. 입원 후 현재치료4. 임상 병리 검사5. 방사선검사 & 특수검사6. 약물투여7 ... 성요로병증중증간질환, 임신, 영양불량, 신증후군, 저단백식이Creatinine0.940.650.600.6-1.5mg/dl신기능장애, 폐쇄성요로병증, 근질환간질환 시 다소 감소하나 ... 의 감염과 상처- 골ㆍ관절의 감염증- 산부인과적 감염증(질 감염은 제외)? 두통, 어지러움, 식욕부진, 설사, 구토, 복통, 소화불량, 관절통, 피로? 외출시 자외선차단제, 모자, 선다.

리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.28 | 수정일 2024.07.01

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치과 영양학

됨•에너지 대사에서 조효소로 작용함•당질과 단백질 대사에 필수적임(조효소 FAD)•수면과 심한 운동을 리보플라빈의 배설을 지연시킴•펠라그라는 티아민뿐 아니라 리보플라빈,비타민 B6 ... 성분•섭취 후 소비되는 시간이 짧아 피로회복에 좋은 영양소•동물보다 식물에서 많이 만들어짐•동물에서는 당과 글리코겐 형태로 존재•단백질 절약효과음식에 탄수화물이 풍부하면 우리 몸 ... 에 에너지 공급을충분히 할 수 있으므로 탄수화물은 단백질을 절약해줌•켑톤증 예방•식품에 단맛과 향미 제공하며 식용을 증진시킴•비만예방,변비예방,당뇨병,심혈관계 질환,담석증 예방체내

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.03 | 수정일 2025.06.03

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