"전통음식의 특징"의 검색결과 입니다.

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"전통음식의 특징" 검색결과 7,041-7,060 / 17,586건

뉴질랜드의 음식 문화

) -각국의 음식 및 각국의 전통음식을 취급하는 식당이 많다. -각 지역에는 훌륭한 수도시설이 보급되어 있으며 수도물은 신선하고, 그냥 마셔도 안전하다.주로 아침식사는 씨리얼과 식빵 ... 특징을 가진 두개의 항구, 예쁜섬, 사화산이 있는 곳. 또한 많은 폴리네시안이 모여 사는 곳이고, 많은 아시 안이 살고 있어 다양한 음식 문화를 즐길 수 있음. 특히 폰손비 ... 한 있다는 것. 음식이벤트: 타우랑아 부티크 음식과 와인 페스티발 (2월)#.항이(Hangi) -지열을 이용하여 고기와 야채를 익혀서 먹는 요리 -뉴질랜드 원주민인 마오리족의 전통

리포트 | 56페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.16

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병과류에 대해서

역사를 함께 하는 우리의 대표적인 전통 음식 중의 하나이다. 우리 민족에게 떡은 특히 별식으로 꼽혀 왔다. 그래서 '밥 위에 떡'이란 속담도 생겨났다. 마음에 흡족하게 가졌 ... 깨엿강정 등이 있다.7) 전과류(煎菓類)익힌 과일이나 뿌리 등의 재료를 조청이나 꿀에 조리는 것으로 전통과자의 으뜸으로 여겨진다. 고려시대부터 널리 퍼진 한과이다.※ 전과류의 특징 ... 의 역할을 하는 것이 아니라 우리 삶의 전반에 걸쳐 행해지는모든 의식에 두루 쓰인다. 관혼상제의 의식 뿐 아니라 대소사에, 시절 및 명절음식에 빠지지않는 전통 과자류이다.2) 뛰어난

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.24

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특급호텔과 중저가 호텔의 부대시설비교 및 특성

호텔의 차이는 무엇일까? 각 각이 부대시설의 차이 및 특징이 무엇인지에 대해 알아보자. 구체적인 차이점과 특징을 비교하기 위해 실제로 중저가 호텔과 특급호텔의 부대시설에 대해 ... 는 합리적인 경영체제를 갖춘 호텔로 부대시설을 최소화시키고 객실상품에 치중하는 호텔이다.2. 중저가 호텔의 특징중저가 호텔이 내세우는 특급 호텔과 차별화 되는 특징을 꼽으라면 아마 ... 은 객실판매를 위주로 영업을 진행한다.중저가 호텔은 대체로 객실 판매를 위주로 영업을 하고 있기 때문에 전통적인 호텔의 서비스 부대시설을 과감히 배제하고 통합해 운영하고 있

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.10

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브로델의 물질문명과 자본주의

을 주장하고 특히 장기적 지속상을 중요시하는 점에서 전통적 역사학과 뚜렷한 대조를 보였다.마르크 블로크와 뤼시앵 페브르가 창립한 『아날』(Annales)지의 편집위원을 거쳐 ... 을 가졌다. 이어 이와 같은 경제적 토양 위에 전개되는 화폐와 도시에 대한 분석과 더불어 도시의 인구수, 특징, 유형 그리고 도시와 농촌의 관계에 관심을 가졌다. 이렇게 브로델은 물질 ... 권 에서는 세계를 끊임없이 유통하고 있는 세계시간(Le Temps du monde)과 지역 내적인 연관 및 교환에 의해 유기적인 통일성을 특징으로 하는 세계경제에 관해 논의

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.27

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중앙아시아 - 전통문화

< 중앙아시아 전통문화>중앙아시아 지역의 제정 러시아 시기 이루어진 유목민의 정주화 노력은 소비에트가 성립된 이후에도 지속적으로 이루어 졌지만, 유목민의 특징은 오늘날까지 중앙 ... 은 정착생활을 하는 오늘날의 중앙아시아 민족들에게 우리의 두레와 비슷한 하사르(Hasar) 전통으로 남아있다.그들의 음식 중 빵의 총칭인 전통 빵 논이 있고 국가와 지역마다 모양, 제조 ... 며, 예부터 여러 씨족이 연합하여 원정사냥을 하는 관습이 있어 왔다. 동물은 직접 잡은 사냥꾼이 먼저 가지고 나머지 부위는 다른 사냥꾼들이 동등하게 나눠 가졌다. 이러한 전통

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.26

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인종의 다양성의 왜 필요할까

다.예외도 있다. 에스키모 사람(Inuits)들은 어두운 피부를 가지고 있지만, 북극의 위도에 산다. 그러나 그들의 전통 음식에는 많은 비타민 D3를 포함하고 있는 물고기-간 기름 ... 가 고립된 지역으로 (예로 섬과 같은) 이동되었다면, 새로운 그룹은 전체 집단에 비해 매우 적은 유전적 특징(또는 유전형질의 적은 범위)만을 가지고 있을 것이다. 그 결과 많 ... 게 되었다고 판단한다.(하지만 전혀 새로운 종으로 발전된 것은 아님.)최종정리.인종의 사전적 정의는 인간을 생물학적으로 구분할 때, 같은 특징을 공유하는 집단이라고 한다. 인종

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.25

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대구 중식 사업계획서(대구 용루 방문 후 사업지역 선정)

마실것, 음료로는 중국 전통 차와 술로 구성Ⅳ 제품 소개4.1 메뉴계획 메뉴 구성에 있어서의 특징 모든 메뉴를 소분개념으로 제공한다는 것이다. 'Beverage' 부분을 강조한 것 ... 이니즈 패밀리 레스토랑이다. XingFu 는 중국어로 “행복하다”를 뜻한다. 단순히 중국 음식을 먹는 데 그치지 않고, 음식도 즐기고 중국의 문화 마음껏 느끼고 체험할 수 있 ... 선호도를 보이고 있어 주소비층이 비교적 넓은 편이다.Ⅰ 회사 및 사업1.2 사업 배경 이처럼 기존에 존재하는 중국 음식점들이 극단적으로 두 종류로 나뉘어져 있다. 이에 가족

리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.17 | 수정일 2013.12.17

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브라질의 글로벌 비즈니스 에티켓

을 집어넣고 끓인 죽으로 브라질의 대표적인 전통 음식입니다. 전통적인 카우보이의 음식과 유사한 면이 많습니다.2. 츄라스코(Churrasco)돼지고기와 쇠고기 그리고 닭고기 및 여러 ... 가지 야채와 과일을 꼬챙이에 꽂아 숯불에 구워서 익힌 브라질의 대표적인 전통요리입니다. 식사 시간이 부족한 경우 거리 주변에서 간단하게 요기를 하시기에 좋은 한 끼 음식입니다.3 ... 설명특징핵심인사 예절(1) 각계각층의 여러 사람과 형식에 얽매이지 않고 인사를 합니다.(2) 초면에는 악수를 하며 친근해지면 여자의 경우 양쪽 볼에 키스하며 남자는 등을 토닥이

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.26

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다문화를 느껴보자(다문화음식)

다문화를 느껴보자!(다문화음식)국가별 문화적 특징? 베트남개요 : 인도차이나 반도 동부에 있는 나라수도 : 하노이 (Hanoi)언어 : 베트남어기후 : 열대몬순기후종교 : 불교 ... 을 싸먹는 베트남 전통 음식이다. 함지쌈으로도 불리는 라이스페이퍼는 쌀을 곱게 빻아 물을 붓고 반죽 한 뒤 적당량을 팬 위에 살짝 부어 구워낸 뒤 대나무 틀 위에서 말려낸 식재료다 ... 70%, 로마가톨릭교 10%면적 : 32만 9560㎢인구 : 약 8612만명 (2008)? 베트남 음식베트남 쌀국수g?i cu?n(고이 꾸온)월남쌈짜조라이스페이퍼월남쌈의 정의베트남

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.03

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[정신건강 공통] 성격이론 3가지를 비교하여 설명하고 성격측정 검사 3가지에 대해 설명하시오

성격이론 (스키너)(1) 이론의 특징(2) 성격발달 특성(3) 성격발달 단계2) 인지주의 성격이론 (피아제)(1) 이론의 특징(2) 성격발달 특성(3) 성격발달 단계3) 정신분석 ... 적 성격이론 (프로이드)(1) 이론의 특징(2) 성격발달 특성(3) 성격발달 단계4) 인본주의 성격이론 (로저스)(1) 이론의 특징(2) 성격발달 특성(3) 성격발달 단계3. 성격측정 ... 크다는 것을 쌍생아 연구나 입양 연구에서 찾아 볼 수 있다. 성격검사의 발전에 큰 공헌을 한 특질이론(traittheory)에서는 사람들의 행동이나 사고의 특징들을 몇 개의 기본

방송통신대 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.18

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<중급일본어활용2 과제A형> 지리, 역사, 사회문화면에 있어서 관서지방과 관동지방을 서로 비교, 기술할 것.

그릇과 음식을 조화시킴으로써 음식의 맛과 아름다움을 살린다. 일본음식문화의 일반적인 특징과 지역적 특징으로 관동 지방의 음식은 에도(도쿄) 요리로 불린다. 관동요리는 무가 및 사회 ... , 역사적, 문화적 구분 등에 대해 살펴본다. 이러한 구분에 기초하여 일본의 지역사회가 어떻게 구성되어 있으며, 자연환경이나 지리적 특징, 생활문화에 어떤 다양성이 있 ... 를최하 여 감상의 대상으로 삼았다. 많은 관중을 흥분의 도가니로 몰아넣는 스모는 좋은 볼거리 로서 오랫동안 일본인들의 관심의 대상이 되어왔다.②노 - 노가쿠라고도 하며 일본 전통

리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.11.27

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한국무용

우리의 전통문화 한국무용“춤과 전통문화” 수업 레포트 를 작성하기 위해 한국무용의 종류와 특징에 대하여 알아볼것이다. 춤 의 종류는 우리가 알고있는 춤의 이름보다도 모르고 있 ... 는 춤의 종류가 상상하기 어려울 만큼 수없이 많을것이다. 그 중에서 내가 한국무용을 택한것은 우리의 무용과 전통문화를 우선 알아야 다른 문화의 춤과 문화를 이해할수 있을것이라는 생각 ... 에 우리 전통문화인 한국무용을 택하게 되었다.1. “무용”이란?“무용” 은 시간과 공간 속에 존재하는 육체의 율동적인 예술활동을 뜻 한다. 우리나라에서는 무용을 “춤”이라고도 지칭

리포트 | 44페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.11.27

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민속문화체험 보고서

나의 민속문화 체험학습 보고서- 국립민속박물관을 다녀와서-과목명: 한국민속과 전통문화학교:학과:학번:이름:제출일:Ⅰ. 서론1. 체험장소 및 방문 날짜2. 박물관 견학 목적Ⅱ ... 았다. 또한 민속박물관이라해서 큰 흥미를 이끌지 못했던 것도 사실이다. 그러나 이번 학기에 ‘한국민속과 전통문화’를 수강하게 되면서 우리 고유의 문화에 대한 관심이 조금씩 생기기 시작 ... 과 같이 작품을 전시하는 곳은 그 작품에 대해 알고 있지 않으면 상당히 따분하고 지루한 방문이 되기 마련이다. 하여 이번학기에 배운 민속문화에 대한 지식과 전통이 어떻게 발전

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.06

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퓨전음식,슬로우푸드,로컬푸드의 현황과 사례

해 이탈리안 스타일로 재 탄생시킨 메뉴들이 있다.담음의 음식은 서양식처럼 보이더라도 각각의 메뉴에서 한국적인 맛과 멋이 베어나도록 한 것이 특징이다. 2007년 론칭 이후 계절 ... 이며, 슬로우 푸드를 실천하고 확장시키고자 하는 것을 슬로우 푸드 운동이라 할 수 있다. 이 운동은 식사의 소중함, 미각의 즐거움, 전통음식의 보존, 식물과 작물의 보존, 전통적인 ... 영농 등을 핵심 사상으로 가지고 있다. 슬로우 푸드는 자연적인 식품과 전통적인 식생활 방식대로 음식을 생산하고 소비하자는 취지와 함께 궁극적으로 생명과 환경을 살리자는 새로운

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.16

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심청전과 중국 문화의 연관성 연구

의 영향을 받은 흔적이 아주 많다. 이는 조선조 시기의 문화의 공동한 특징으로서 두 나라간의 유구한 역사의 문화 교류를 바탕으로 허여 나타난 것이다. 에 나타나는 중국 문화 요소 ... 은 "君?臣綱，父?子綱，夫?妻綱" 즉, 신하로서 자식으로서 아내로서 반드시 임금한테 아버지한테 남편한테 절대적으로 복종해야 한다는 것이다.조선의 전통적인 가족제도는 부권제, 부계제 ... 밖에도 또 불교적인 이미지로는 심청이 처음 수정궁에 들어갔을 때 그 장면을 묘사한 단락을 본다면 "음식을 들러보니 역시 인간세상의 음식이 아니었다. 유리 소반, 옥돌상, 유리 술잔

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.08

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Yogurt에 들어있는 젖산균 정량실험

Title: Yogurt에 들어있는 젖산균 정량실험IntroductionLactobacillus젖산균 특징- 생육 중 lactic acid를 대사산물로 많이 생산하는 세균- 인체 ... 는 인간 소화기간 효능을 강화시켜주는 미생물 집단을 말한다. probiotics는 전통적으로 그들이 섭취시 유용한 효과를 주는 살이있는 미생물을 말한다. 프로바이오틱스는 젖산으로 다른 ... ., 우리의 건강을 저해하고 유해한 경쟁자가 성장하지 못하도록 활동한다. 식사에서 프로바이오틱스 음식의 상당 비율을 포함시키는 것은 건강한 프로바이오틱스 세균군의 지원을 통하

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.09

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세계의 콩 발효식품

이 깊을 것으로 추측된다.낫또는 볏짚 속의 미생물과 콩에서 만들어지는 소박한 식품으로 일본의 대표적인 전통적인 음식이다. 아마낫또, 이또비끼낫또, 시오까라낫또의 세가지 낫또류가 있 ... 식품과 영양 레포트-세계의 콩 발효식품-우리에게 가장 친숙한 음식이 어떤 것이 있을까 생각해보다가 김치, 된장, 간장 등 이러한 음식들이 발효식품이라는 것이 떠올라서 레포트 ... 발효과정에서 생성되는 각종 펩타이드와 생리기능성 물질들이 다양한 질병 예방과 발병 지연 역할을 하며 특히 전통 장류에서 항암, 면역 증강 효과 등이 나타났다. 발효하는 동안 콩

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.04 | 수정일 2015.10.14

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제3장 청소년 비행 이론

론※ 생물사회이론: 단순한 생물학적 특성보다는 개인의 생물학적 특성 + 환경 사이의 상호작용이 비행 행위를 일으키는 원인으로 보는 이론.생화학적 요인들1) 음식물 섭취패스트푸드 ... 후천적인 것.⇒ 지능검사의 문화적 편견이 드러남. 전통적 지능검사는 중·상류층의 생각 및 문화를 중심으로 만들어져 이것을 평가하기 때문에 하류계층의 청소년들에게 다소 편파적일 수 ... 있음.4. 인성이론* 인성이론: 비행이란 인간의 심리적 틀 내에 존재하는 저변의 갈등이 표출된 것. 발생기원은 아동기에 있으며 어려서 형성된 인성적 특징이 사람의 외관과 전반

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.22

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한식세계화전략

에 대해 생각해 보도록 하겠습니다.1. 우리 식문화의 특징본론에 앞서 음식과 음식문화의 세계화의 필요성부터 알아보면, 음식과 음식문화는 국가와 민족의 삶과 문화가 내재된 것으로 글로벌 ... 과 저장 기술로 오늘날 세계에서 가장 풍요롭고 다양한 먹거리를 생산하고 있습니다. 특징적인 것이 없으면서도 ‘현대음식 = 미국음식’ 이라고 할 정도로 세계화된 음식과 음식문화를 가지 ... 고 있는 것이 바로 미국의 특징입니다. 육류위주, 퓨전음식, 실용성, 다양한 음료 등이 미국음식의 일반 패턴입니다. 미국인들이 가장 중요하게 생각하는 것은 요리가 쉽고 빨리 해 먹

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.27

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스페인의 음식문화 레포트

을 즐겁게 해준다.스페인 음식의 특징을 바탕으로 지역별로 음식과 전통요리, 등 다양한 스페인 요리에 대해 살펴볼 것이다. 먼저 스페인은 기후, 지형,역사로 인해 각 지역마다 독특 ... 공간으로 하여 BAR 문화가 활성화 되어있다는 이야기를 들어 스페인의 요리를 비롯하여 술 문화에도 관심을 가지게 되었다. 이렇게 하여 나는 스페인의 지역별 음식의 특징과 예절문화 ... 고 한국에 각 가정마다 전기밭솥이 있는 것처럼 스페인 각 가정엔 튀김기가 구비되어 있을 정도로 스페인 사람들은 기름에 튀긴 음식을 좋아한다고 할 수 있다. 스페인 음식의 또 다른 특징

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.31

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