"전통음식의 특징"의 검색결과 입니다.

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"전통음식의 특징" 검색결과 6,221-6,240 / 17,583건

현대 사회에서 우리 전통 과줄의 재조명

한국전통음식의 특징은 재료자체가 갖고 있는 순수한 맛을 살려내는데 그 특징이 있다고 할 수 있다. 과줄의 대표라 할 수 있는 약과와 유과는 전분성 식품인 쌀과 밀에 단백질과 지방 ... 의 전반에 걸쳐 행해지는 모든 의식에 두루 쓰인다. 관혼상제의 의식 뿐 아니라 대소사에, 시절 및 명절음식에 빠지지 않는 전통 과자류이다.둘째, 과줄은 잘 상하지 않고 저장성이 좋 ... 적으로 식생활의 관심과 영역이 확대됨에 따라 음식 각기의 종류도 나날이 늘어나고 있다. 그에 따라 식생활과 맥락을 같이 해온 여러 간식류 또한 그 수와 관심이 점차 증가되어왔는데, 그

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.27

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전주비빔밥

로 지정*가족회관위치: 전라북도 전주시 완산구 중앙동3가 80특징: 1980년 전주비빔밥 전문업소로 개점메뉴가 비빔밥만 존재전주비빔밥의 무형문화재 제 39호 전통음식의 보유자(김년임 ... , 조리법, 종류 등을 한눈에 볼 수 있는 볼거리와 역사성을 느끼게 할 수 있는 먹거리에 대한 교육장소 제공*한국관위치: 전라북도 전주시 덕진구 금암1동 712-3특징: 40년 전통 ... 전주시 완산구 서신동 261번지(서신점)특징: 비빔밥을 내온 역사는 40년을 넘는 맛집그릇을 돌그릇이 아닌 놋그릇을 여전히 사용중향토정통방식 음식 도지정 1-2호고유음식 지정업소

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.05

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한중일 삼국의 주거사례 비교

다. 가미다나는 이세신궁의 표찰을 놓은 간단한 선반이다. 부쯔단에는 꽃과 향이 바쳐지며 매일 음식이 공양된다.총체적으로 한, 중, 일 삼국은 공통적으로 한자의 문자적 전통과 더불어 유 ... 한중일 삼국의 주거사레 비교목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 한중일 삼국의 전통문화 이해1) 한국의 자연환경2) 중국의 자연환경3) 일본의 자연환경4) 한국의 사회문화적 배경5) 중국 ... 의 사회문화적 배경6) 일본의 사회문화적 배경2. 한중일 주거의 사례 제시1) 한, 중, 일 주택 사례2) 한중일 전통주거공간의 평면구성 분석3. 공통적 특성과 차별적 특성을 변별

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.26

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한국조리-학습지도안

의 상세화구분월주시간(162), 금Ⅰ.한국음식의 이해1.한국 음식의특징-한국 음식의 발달 배경-한국 음식의 특징이론3122.한국 음식의종류-주식류, 부식류-떡과 과정류-차와 음청류이론 ... . 연간 지도 계획Ⅱ. 단원의 개관1. 단원명◈대단원Ⅰ.한국 음식의 이해◈중단원&소단원1) 한국 음식의 특징2) 한국 음식의 종류①주식류②부식류③떡과 과정류④차와 음청류3) 조리 기구 ... 에 대하여 관심을 가질 수 있다.4. 관련단원Ⅲ.한국 음식의 조리(1.주식류, 3.부식류)5. 단원지도계획중단원지도내용시간준비물지도상의 유의점교사학생1.한국음식의 특징ㆍ한국음식

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.03.24 | 수정일 2018.11.21

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래비스트로스 슬픈열대 감상문

. 타 문화를 볼 때에 자국의 문화를 중심으로 한 편향된 시선으로 보는 것이 아니라 타 문화의 역사적 흐름은 물론 지리적 특징, 가치와 인식, 사회적 맥락 까지 고려하여 보는 것이 ... 던 열대 사회를 무너뜨리고 말았으며, 이러한 흐름과 함께 흘러들어온 자본주의는 그들의 전통적 균형 상태마저 무너뜨리고 만 것이다. 하지만 기존의 인류-민속학자들은 이러한 자본주의 ... 고 자본주의적 관점을 따라 돈을 얻기 위한 인공적 전통만을 유지하고 있을 뿐이다. 본래의 가치를 잃어 버린채...우리에겐 남을 판단하고 선택적으로 자신에게 맞는 가치와 아닌 가치

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.27

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밀의 공리주의와 사례분석

한다는 것이다. 이처럼 도덕적 판단의 기준을 행복이라는 가치에 의해, 그리고 행위의 결과에 의해 판단한다는 것이 전통적인 행위공리주의의 특징이다. 이는 공리주의의 시초라 할 수 있는 벤 ... 밀은 행위-공리주의의 기본틀을 인정하면서도, 도덕적 선의 본질에 해당하는 행복에 대하여 벤덤과 다른 관점을 가짐으로써 전통적 공리주의를 벗어난다. KRpia 경제학대사전, 밀 ... , KRpia 경제학대사전, 2013-11-22(검색일)2. 사례 분석전통적 공리주의의 표어와 다름없는 ‘최대다수의 최대행복’이라는 말은 논리적 위험성을 담고 있다. 이 입장은 모든

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.27

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관광사업론요약

며, 숙박, 식. 음료, 교통, 통신, 쇼핑, 문화, 오락, 유흥, 서비스 등을 포함하고 있다. 우리나라의 관광진흥법 제 2조(정의) 제1호에서는 “관광객을 위하여 운송.숙박. 음식.운동 ... 의 숙박에 적합한사실을 갖추어 이를 관광객에게 제공하거나 숙박에 딸린 음식, 운동, 오락, 휴양, 공연 또는 연수에 적합한 시설등을 함께 갖추어 이를 이용하게 하는 업”으로 써 관광호텔 ... 중에 있다. 한국전통 호텔업은 1991년 등록된 제주도 중문관광단지내의 객실수 30실의 중문씨빌리지와 2005년에 등록된 인천광역시 을왕동에 소재 하고 있는 객실수 51실의 을왕

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.20 | 수정일 2017.02.13

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롯데월드 소개와 경영전략

서계의 음식을 한자리에서 맛볼 수 있는 곳 입니다.매직아일랜드서호정?가족과 함계 전통 한식을 맛 볼수 있습니다. 석촌호수와 아트란티스의 전경을 조망할 수 있는 한식 레스토랑입니다 ... 민속박물관은 반만년 역사와 전통문화를 즐겁게 이해하며 관람할 수 있는 살아 숨쉬는 문화공간입니다. 기존의 박물관과는 달리 진열장 나열식 전시 개념에서 벗어나 디오라마 연출과 축소 ... 캐릭터 있습니다. 외국인 관광객의 특징은 외국인들은 서울에 왔을 때 단 하루면 관광을 끝낸다고 합니다. 하지만 외국인은 한국 사람들에 비해 대기시간에 대한 기회비용이 훨씬 클 것이

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.03

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일본 기업문화와 일본시장 진출기업사례

*IIIIIIIV일본의 기업 문화일본시장의 특징일본시장에 진출한 기업들기업간 비교 분석앞으로의 비전V*I-일본의 기업문화일본의 기업문화는 일본문화를 토대로 함 2. 기업문화 ... 와 Bonus 액체세탁비누, Camay 비누를 선택하여 판매하기로 결정하고 대대적인 Cheers 광고에 나섰다.P G의 일본진출P G전통적으로 제품을 부각시키는 광고일본 기업 Kao ... , Lion전통적으로 회사의 이미지를 부각일본의 소비자들은 완벽한 제품을 요구 저품질의 저가제품보다는 고가의 높은 품질과 서비스를 제공해 주는 제품을 선호 제품을 대량으로 구매

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.11

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종가집김치기업분석,마케팅전략사례,일본시장진출,해외진출사례,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

: 금융감독원 전자공시시스템)- 산업의 성장성대부분의 음식료 제품은 가공, 저장, 수송, 판매를 통해 음식료품을 소비자가 원하는 형태와 시기에 공급함으로서, 내수시장에서 소비 ... 되는 전형적인 내수산업으로 국내 경 기변동에 따라 제품 판매량의 증감이 나타나고 있습니다. 그러나 음식료 제품은 생필 품으로 소득과 가격 탄력성이 낮아 경기변동에 둔감한 경기방어적인 특성 ... 을 보이는 산 업입니다.- 경기변동의 특성음식료 제품의 생산을 위한 1차적 원재료인 농산물의 국내 자급도가 낮아 원재료의 상당부분을 수입에 의존하고 있습니다. 이에 따라 국제 곡물

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.01

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하와이

(GIOVANNI) #1. 파인애플 아보카도 햄버거#4. 거대한 프라이팬 크기의 팬케이크 #3. 쉐이브 아이스#6. 하와이 전통음식 , 포키 (POKE) #5. 아싸이 볼 생 참치나 가다랑어} ... 들 , 심심할 틈이 없는 다양한 액티비티 , 스타일리시한 쇼핑과 세계인들의 입맛을 사로잡은 현지음식 , 아름다운 인기 숙소 등 나에게 너무나도 매력적이며 환상의 끝판대장인 곳이 ... 으로 이루어져 있다 . 1. 카우아이이 : 가장 먼저 생겼고 제일 북쪽에 위치한 섬으로 울창한 열대우림과 나팔리 코스트의 침식해안 절벽이 특징이고 와이메아 캐니언으로 유명 2. 오아후

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.09

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한국의 식문화 사대주의와 외식업계의 과제

다. 음식 자체만큼은 전통 한식으로 가되, 세련된 인테리어와 향상된 위생상태 그리고 고객중심의 서비스를 갖춘다면 젊은이뿐만 아니라 외국인의 관심도 사로잡을 수 있게 될 것이며 동시 ... 방식은 한식의 중요한 특징 중 하나이다. 한식은 기본적으로 밥을 먹기 위해 차려지기 때문에 모든 음식이 한 상에 차려져 상째 서빙되고 밥과 함께 먹을 수 있도록 구성된다. 이 ... 이 한국에 있는 전통 한식집에서 조차 지켜지고 있지 않다는 것은 실망스러운 일이 아닐 수 없다. 만약 어떤 외국인 관광객이 한국전통음식을 맛보기 위해 이 식당을 들른다면, 한식

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.10

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[노인복지] 노인은 어떠한 모습을 갖는 것이 바람직스러운가, 나는 장차 어떤 노인이 되고 싶은가를 생각해 보며 내가 좋아하는 건강한 노인상(신체적 건강, 정신적 건강, 사회적 건강)에 대한 논의

이다. 동물들에게 음식물 섭취량을 적절히 감소시켰더니 더 긴 수명을 갖게 되었음이 발견되었다. 운동과 투약은 항상 부작용의 결점이 있다. 운동은 과다하게 하면 세포에 산소량이 축적 ... 이 필요하고, 심사숙고보다는 빠른 선택이 요구되며, 전통보다는 실용이 선호된다. 물론 이러한 사회적 경향은 인간성 상실이라는 비극적 현상으로 귀착하지 않을까 하는 염려가 없지도 않 ... 을 형성하여 왔다. 빈곤과의 친숙, 자존심의 박탈, 근린협동의식의 결여, 공격적이 아니면 방어적인 자기표현의 특징이 있으며 변화에의 적응이 어려운 속성을 갖고 있다. 새로운 가치관

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.01.21

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국제경영

되고 있다.Ⅱ.본론1. 음식 _cusine한국의 대표적인 전통음식 중 세계화에 발맞추어 나갈 수 있는 우수성이 있는 음식에는 어떤 것이 있는지 한국의 측면과 외국의 측면에서 각각 ... 에 기여를 하고자 한다. 그리고 이를 통해 한국음식에 대한 자부심을 가지고 서구화 되어가는 현대 식탁문화에 전통음식을 올리는 것을 한 번 더 생각할 수 있는 기회를 마련하고자 한다.이러 ... 의 식생활에 그대로 반영되어 한국음식의 특징을 잘 나타내고 있을 뿐만 아니라 음식에는 그 나라의 문화가 담겨 있다고 한다.철저한 현지화가 성공의 조건이 필요하다,미국 LA 북창동 순

리포트 | 10페이지 | 5,500원 | 등록일 2011.12.06

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중국 상해(상하이)와 상해인,상해상인의특성

으며 , 부드러우면서도 그 형태가 변하지 않고 , 바삭 하지만 본래의 맛을 간직하고 있는 것 ’ 이 특징 음식문화에서도 상하이 사람들의 특징과 지리적 특징이 나타남 상해 상인 특성 참고 ... ‘ 미식가의 천국 ’ 상해의 음식 문화상해 간식거리는 ’ 찌고 삶고 튀기고 굽는 등 종류 다양하고 , 각종 유명 간식거리들이 총집합 되어있는 것 ’ 이 특징 상해 상인 특성 참고 ... 국에 넣어 먹는 간식 ‘ 미식가의 천국 ’ 상해의 3 대 간식 음식문화에서도 상하이 사람들의 특징과 지리적 특징이 나타남상하이만의 ‘ 문화 ’ 상하이만의 독특한 산물이자 상하이

리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.04.05 | 수정일 2014.03.09

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필리핀 음식문화

Report어떤 나라 혹은 어떤 지역의 음식문화를 살펴보면 우리는 그곳의 역사적 배경, 지리적 특징 등 다양한 면을 알 수 있다. 그러한 점에서 앞으로 얘기해나갈 필리핀의 음식 ... .◈ 필리핀 음식문화의 특징필리핀은 7천여개의 크고 작은 섬으로 이루어져 있어 해산물이 풍부하다. 그래서 필리핀의 요리를 살펴보면 많은 해산물 요리를 볼 수 있다. 그리고 필리핀 ... 는데 이는 전통적인 필리핀 음식 맛의 기초를 이룬다. 이때 생긴 유명한 요리가 아보도이다. 아보도는 어원이 스페인 음식의 ‘adobado’이다. 또 다른 음식들로는 빠에야와 롱가니사

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.16

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[숙박업의 역사] 숙박업 발전과정(발달과정), 우리나라(한국) 숙박업의 발전과정과 현황

의 등장Ⅴ. 현대숙박시설의 동향Ⅵ. 한국 숙박업의 발전과정과 현황1. 전통숙박시설의 탄생(가) 고려시대 이전(나) 조선시대의 숙박시설2. 근대적 숙박시설의 발전(가) 구한말의 숙박 ... 페르시아인에 의해 개발되었다. 이러한 시설(yam이라고 불렀음)은 숙박시설 뿐만 아니라 음식과 말을 여행자에게 제공하였다. 탐험가 마르코폴로의 극동여행 기간 중(1275-1292 ... 년 세워졌다. 인구가 내륙으로 이동함에 따라 여인숙은 강가 ? 운하 ?우편길을 따라 나타나기 시작하였다.영국의 뉴월드 여인숙(New Word Inn)은 여행자에게 침대 ? 음식

리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.03.12

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오감의 자극하는 중국의 음식문화

으로 함중국의 4대 요리중국의 음식문화를 포괄적으로 설명한다는 것은 쉬운 일이 아니지만, 중국 음식의 몇 가지 공통된 특성을 요약하여 우리나라 음식의 특징과 비교 해보면 다음과 같 ... 해외문화관광오감을 자극하는 중국의 음식 문화과 목 : 0000지 도 : 000 교수학 과 : 000학과제 출 자 : 000(000000)000(00000)제출일자 : 2005 ... (地大物博)으로 대표 되듯 땅이 커서 각지의 자연조건의 차이가 현저하고 지역마다 지형, 기후, 풍토, 생활습관에 큰 차이가 있어, 산물이 풍부하며 각지의 음식 습관도 매우 다르

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.27

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스키너의 조작적 조건형성 이론

한다고 언급하였다. 고대 로마시대에는 원형경기장을 통해 이를 해결했지만 현대에는 단맛을 내는 인공음식과 피임기술, 스포츠 등을 통해 이를 해결하고 있다.전통적인 세 가지 해결책첫 번 ... 적 조건화 이론의 특징① 조작적 조건화과정은 자극, 반응, 강화물이라는 세 가지 중요한 요소로 구성되며, 반응과 그 결과에 강조점을 둔다.② 행동을 유발하는 요소는 선행자극과 선행자극 ... 특징고전적 조건형성조작적 조건형성자극-반응의 관계자극 -> 반응반응 -> 효과(보상)자극의 역할외적 자극에 의하여 반응 추출내부에서 자발적으로 반응 추출중요성자극 강조반응 강조4

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.28 | 수정일 2015.09.04

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성차별사례와 해결방안

현상은 다음과 같이 나타난다.① 여성보다는 남성을 선호하는 차별② 가부장적 관계를 특징으로 하는 사회에 많이 일어남③ 여성은 모든 사회생활의 영역에서 일어남④ 사적, 공적인 사회 ... 스커트차림으로 정해져있다.3. 커피심부름, 복사 등 잡무는 여성사원이 하고 무거운 짐 들기, 야근, 당직은 남성사원이 한다.4. 명절이나 집안의 행사가 있을 때, 음식을 만들기 위한 ... 에게만 스커트를 입어야 한다는 제한을 두는 것은 성차별이다. 성별에 관계없이 자신이 입고 싶은 옷을 입을 수 있는 권리가 있다.3.지금까지 부모들은 대부분 전통적인 의식을 가지

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.16

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