"식품조지방"의 검색결과 입니다.

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"식품조지방" 검색결과 6,201-6,220 / 13,347건

sorbitol, xylitol , 당알코올 의 특징 및 기능성

의 구조와 특성1. 당알코올의 구조와 특성체내 분해율과 흡수율 낮음 용해도가 낮음 당뇨병 환자를 위한 대용 식품 원료로 이용 Add Your Title 설탕 4.0 Kcal/g 솔비톨 ... 적이지 않음 · 설탕에 비 하여 곰팡이 나 세균이 이 용하지 못함 · 내열성 및 내산성이 비 교적 강한 특 징 갖음 2 . 당알코올의 기능성맛과 감 미 결정화 조 절 복원성 금속 ... 고 있다 . 그 이유는 감미료로써 맛이 좋고 , 충치억제 효과가 매우 높기 때문이다 . 앞으로 기능성 식품으로서 사용이 크게 확대 되어갈 전망이다 . 3. 자일리톨채소 / 과실

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.01 | 수정일 2018.10.04

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환경과 Biomass 에너지 기술의 동향

는 음식물류폐기물 자원화정책을, 농림수산식품부도 축산분뇨를 퇴비와 액비로 활용하는 정책을 추진하고 있다. 자원의 절약과 재활용 촉진에 관한 법률 시행규칙 제3조(재활용시설)5호 ... 해왔다. 따라서 환경부가 폐기물관리법을 통해 매립, 소각, 정화방식을 통해 관리해왔고, 농림수산식품부는 농업부산물을 활용한다는 측면에서는 비료관리법, 사료 관리법 등을 적용해 왔 ... 사업으로 나눌 수 있다.보급지원제도는 융자지원, 보급보조, 지방보급제도 등으로 세분화되며, 기반조성사업에는 인증제도 및 발전차액지원제도 등이 있다.6)국내 바이오매스 이용 정책

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.27

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두부제조, 밀가루 글루텐 특성 실험

을 조금만 먹어도 질척하게 만들기 때문이다. 중력분+설탕의 반죽에선 물이 20g이나 들어갔는데 이는 우리조가 물을 너무 많이넣어 반죽을 한것으로 반죽상태가 질었다. 지방이 들어간 중력분 ... 실험제목: 두부의 제조, 밀 글루텐의 특성실험목적-두부의 제조방법에 대해 이해하고 직접 만들어 본다.-밀가루의 종류별 글루텐의 특성, 글루텐 형성에 설탕과 지방이 미치는 영향 ... 이 줄어들어 퍼져있다. 점성엔 문제가 없지만 탄성이 약하여 누르면 다시 올라오지 않는다.중력분+ 지방17691428뭉치려는 힘(점성)이 부족하고 탄성도 떨어진다. 누르면 올라오

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.06 | 수정일 2019.02.21

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서울대 생명과학부 대학원 자기소개서

이 재미있을 것 같아 소모임을 결성하였습니다. 번번히 실패로 끝나 제대로 맛을 본 적은 없었지만, 조를 나누어 각 조별로 숙성시간을 달리하는 등 함께 실험을 설계하고 발효시켜 비교 ... 하는 과정 자체가 참 재미있었습니다. 나름대로 효과적인 발효를 위해 incubator를 사용한 조는 뚜껑을 닫고 공기구멍을 뚫어 놓지 않아 발효과정 중 발생한 CO2의 압력을 이기 ... 는 지방대사의 조절 과정을 집중적으로 연구하고 싶습니다.⑩성격의 장단점 및 특기저는 평소 밝고 긍정적이며 새로 만난 사람과도 쉽게 친해지는 성격입니다. 사람을 대할 때 항상 진실

자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.08.08 | 수정일 2023.10.23

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병원성 세균

-157균은 다진 쇠고기뿐만 아니라 햄버거, 우유, 터키롤 샌드위치, 햄 칠면조, 치즈 샌드위치, 사과즙 등 다양한 식품에서 분리되고 있으며, 1990년 미주리에서는 물을 통한 오염 ... (Streptococcus pyogenes)에 의한 대표적인 감염병이다. 세계 어느곳에서나 발생하며, 특히 온대지방에 많다. 우리나라에서는 5월중에 가장 많이 발생하며 연령은 15세 미만 ... 성의 범위는 알려진 바 없으나 이 시기의 불현성 병소는 감염성이 있을 가능성이 크다.3. 세균성 식중독; 세균에 오염된 식품을 섭취시 세균이 장관 내에서 증식하여 일으키는 것

리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.06.01 | 수정일 2020.05.07

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대사증후군의 진단과 예방 [A+]

이 2008년에는 5조 5577억 원으로 거의 10배가 증가한 것으로 나타났습니다.의학계에서는 대사증후군을 한 개의 질병이 아니라 유전적인 요인과 환경적 인자가 더해져 발생하는 포괄적인 ... 대사 장애 증후군으로 해석하고 있습니다. 복부비만으로 복강 내에 지방조직이 지나치게 많이 쌓이게 되면 이 지방조직에서 만들어진 지방산이 증가하게 됩니다. 이렇게 지방산이 간으로 들 ... 였습니다.○ 고혈압; 현재 고혈압 약을 먹고 있거나 혈압이 140/90㎜Hg 이상인 경우○ 이상지혈증; 혈중 중성지방농도가 150㎎/㎗이상, HDL 콜레스테롤이 남자 35

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.06

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고단백식 식사요법 실습

을 사용하였다. 메추리알은 양질의 단백질과 필수아미노산이 풍부하다. 더덕은 지방과 단백질은 적지만 원기회복에 좋은 식품이다. 더덕의 물기를 꼭 짰어야 하는데 그러지 못해서 고추장양념 후 ... 총열량 : 2774.2kcal 당질 : 지질 : 단백질=57(406g) : 26(83g) : 17(126g)1조 2조쌀밥 179.5g쇠고기미역국 237.5g+마늘1g 국간장1g ... 나물무침을 제공해주어 간 질환 환자에게 부족하기 쉬운 무기질보충이 충분히 될 것 같다.어묵조림은 고추장으로 조려서 떡볶이맛도 나면서 맛있었다. 어묵을 조릴 때 물양을 50ml추가

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.09

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공기업론 - 제 3장 공기업의 운영현황

공공 기관지방 공기업정부 기업책임 운영 기관시장형준시장형기금 관리형위탁 관리형협의의 공기업←←← 광의의 공기업 →→→←←광의의 준정부조직→→←←← 최광의의 공기업(준정부조직 ... 기능과 소비자 시장으로서의 양곡방출기능 등을 수행 과거 이중곡가제 유지⇒ 현재 농산물가격안정기금+양곡정리기금으로 관리 농림수산식품부가 관장 1.2.4 조달사업 정부가 필요로 하 ... 기업의 주요 결산내역 추이 (단위: 조 원)2*************072008자산 부채225.7 106.6266.4 124.6298.8 146.6331.9 169.6379.8

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.02.28

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수입식품안정성 대책

에서 관리?가공식품 및 식용목적의 농?임?수산물 : 식품위생법에 근거하여 지방 식품의약품안전 청에서 각각 관리되고 있다.검사제도수입식품에 대한 검사는 식품위생법 제16조에 근거하여 농림부 ... 상황 시 관련부처, 지방자치단체 등이 위해식품의 수거·단속 등에 관한 공조체계를 구축하여 신속하게 대처하지 못하고 있다는 것이다.현재 3원화 되어 있는 수입식품 관련부처?축산물 ... 국민들의 소비 경향이 점점 서구화되고 가공식품의 소비가 증가하게 되면서 수입식품에 수시로 노출되어 있다. 고기와 야채, 양념류 등 농축산물을 비롯한 식품과 음료, 우리의 전통

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.25

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칼슘 충분히 섭취하면 오래 살 수 있다식사를 통해 칼슘을 충분히 섭취하면 장수하는 데 도움이 된다는 연구결과가 나왔습니다.스웨덴 카로린스카 의과대학의 조안나 칼루자 박사는 45살 ... 섭취했고, 하위그룹의 하루 평균 섭취량은 1,000mg이었습니다.이들은 주로 우유와 유제품, 곡물식품을 통해 칼슘을 섭취한 것으로 나타났습니다.칼슘은 또 혈압, 혈중콜레스테롤, 혈당 ... 학술지 '암 연구(Cancer Research)' 최신호(3월9일자)에 실렸다.저작권자(c)연합뉴스.2010-03-11 10:10가공육은 색 고정을 위해 쓰인 아질산염이 식품 중

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.28

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노인전문간호실습 사례관리(고혈압, 당뇨)

혈압이 너무 낮아질 수 있으므로, 이점을 조심해야 한다.맥압이 높으면 노인에서 수축기 혈압이나 확장기 혈압이 단독 또는 둘 다 높은 것에 비해 오히려 심혈관계 질환의 위험이 더 높 ... 적인 식이요법은 알맞은 영양소의 양과 질에 따라 섭취해야 하는데, 총 섭취열량을 조절하여 표준체중을 유지하기 위해서는 탄수화물 55%~60%와 지방 20%~25%, 그리고 단백질 ... 합병증에 의한 동맥경화증을 예방한다.당뇨병의 치료에서 식이요법의 기본원칙하루에 필요한 칼로리량를 산출하여 섭취하도록 한다.3대 영양소인 단백질, 지방, 탄수화물을 알맞게 배분

리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.07.03

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한식 세계화전략

재료로 조리한 음식이라고 막연히 정의하고 있다. 또한 학계에서는 전통음식을 ‘그 나라에서 100년 넘게 이용되어 온 식품으로 정의할 수 있고, 그 나라의 농산물로 그 나라의 조리 ... 를 야하여 해외진출과 관련한 한식의 정의에 있어서는 유연성을 부여해야 한다는 입장을 같이 하고 있다.따라서 한식이라고 할 때에는 전통식품을 너무 한정 지워서 정의하기 보다는 한식 ... 반찬을 부식으로 하는 식사 형태로 다양한 부식이 발달해 있다. 이미 밥은 인슐린 비를 자극하지 않으며 인체지방의 합성과 축적을 억제, 비만을 예방하는 효과가 있고 최근 쌀

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.02

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국내 유통산업 현황 및 발전 방향(졸업논문)

률을 보이고 있다.올해 도매를 제외한 소매유통업은 백화점과 대형마트 및 온라인판매 등이 전반적인 성장세를 주도하며 사상 처음으로 200조원을 넘을 것으로 보고 있다. 신세계 유통산업연구 ... 소는 올해 소매시장 규모가 211조원에 달할 것으로 예측하였으며 2010년 197조원 보다 6.2% 늘어난 수치이다. 세계 경제성장률 둔화에 따른 국내 경기와 소비심리 위축, 금리 ... 인 군 또한 기존의 공산품에서 냉동 및 신선식품 그리고 야채·과일·정육까지 넓혀가고 있다. 이러한 변화는 중소형 소매점들에게는 ssm과 경쟁할 수 있는 가격 경쟁력을 가져다 줄 수

리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.03.18

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여성농어업인 육성법을 통해 본 여성농어업인의 권익보호 규정과 그 한계점 분석

의 지방분권화 추진에 따라 그동안 농림수산식품부가 중심이 되어 추진했던 여성농업인 육성·지원정책 중 일부 사업이 시·도로 이양되었다. 하지만 시·도차원의 여성농어업인 육성계획 및 ... 농림수산식품부를 비롯하여 농업협동조합을 비롯해 각종 농업인 단체와 소비자 단체가 참여하여 기념행사를 개최한다. 또한 한 해 동안 농업인 권익 향상과 농업 발전에 이바지한 유공자 ... 이 되는 개념을 제시하는 제1조～제4조, 여성농어업인육성기본계획의 수립 및 제반사항에 관련되는 제5조～제8조, 핵심 정책과제 방향제시 및 여성농어업단체, 여성농어업인 관련시설에 관련

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.08

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알레르기 환자의 식이

allergyallergyRainingallergyallergyallergyRainingRaining저 알레르기 식이알레르기 반응을 일으키는 것으로 알려진 식품을 제외한 식이 방법. 1. 설탕, 조미료, 지방이 많은 음식을 많이 먹지 않는다. 2. 야채는 생것보다는 소금 ... 을 사용해 살짝 삶아서 사용한다. 3. 우선 모든 음식은 신선한 것을 선택한다. 4. 정제된 기름보다는 자연지방( 참깨, 들깨, 땅콩,호두 등) 식품을 먹는다 5. 식품 첨가물 ... L o a d I n gallergyallergyallergyallergyallergyleargeyl8조 기초영양학L I S T알레르기란? Allergy Allergen

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.24

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사회복지정책의 체계에서 공공부조에 대해서 논하시오.” (서론, 본론, 결론 순서로 서술하고, 결론은 사례와 함께 자기생각을 표현한다.)

기본법에서는 공공부조를 국가 및 지방자치단체의 책임 하에 생활유지능력이 없거나 생활이 어려운 국민의 최저생활을 보장하고 자립을 지원하는 제도라고 규정하고 있다(사회보장기본법 제3조 ... 부조는 사회보장제도의 하나로서 모든 국민이 인간다운 생활을 영위하도록 하기 위해 국가 및 지방자치단체의 책임 하에 생활유지능력이 없거나 어려운 국민의 최저생활을 보장하고 자립을 지원 ... 하는 제도이다.2) 개념공공부조는 스스로 생활유지능력이 없는 사람들에게 국가나 지방자치단체가 인간다운 생활을 영위할 수 있도록 지원하는 사회복지제도의 하나이다. 대한민국 사회보장

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.04

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스쿠알렌

목차서론1. 기능성 식품으로써 정의2. 발견과정본론1. 스쿠알렌 화학구조2. 제조기준 규격3. 신체내 기능/효능결론1. 앞으로의 방향서론1. 기능성 식품으로서 정의스쿠알렌이란 ... , 생식 호르몬, 비타민D, 담즙산 생산 등에 사용되는 것으로 알려져 있다(George 등, 1976).기능성 식품으로서의 정의? 건강기능식품으로의 스쿠알렌은 상어 간에서 추출한 유지 ... 지 않도록 하여야 함.(비타민A 및 D의 함량이 반드시 표시 되어야 함)?식품의약품안전청에서 정한 비타민 A와 비타민 D의 최대함량은각 1,000 μg RE, 10 μg(스쿠알렌

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.08

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우리 된장 속의 미생물

부터 이미 장을 먹어왔던 것으로 보인다.조선시대 초·중기에 쓰여진 의 조장법(造醬法)항과 의 장제품조(醬諸品條)에는 좋은 장을 담그는 방법을 상세히 제시하고 있는데 이 방법은 오늘날 ... 까지도 된장 제조법의 기본을 이루고 있다.장제품조의 첫머리에는 “장은 모든 음식 맛의 으뜸이다. 집안의 장맛이 좋지 아니 하면 좋은 채소와 고기가 있어도 좋은 음식을 만들 수 없 ... 에서 세균이 작용하여 검은 환을 형성하고, 조그만 틈 사이로 간혹 접합균들이 성장하기도 한다.미생물은 공기, 물, 위생상태 등 자연환경에 의해 많은 영향을 받으므로 집집마다, 지방

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.17

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전주시 지방조직변천사

19의 행정을 관할하는 관청으로서 자리매김 되었다. 간단히 정리하면 시청이란, 시(市)의 행정사무를 맡아 보는 지방자치단체의 관청을 말한다.각 시청은 국가의 위임업무와 자치단체 ... 에 자치권이 있는 고유 업무를 처리한다. 시청의 직제는 지방자치단체의 크기와 규모에 따라 차이가 있으나, 시장 1명, 부시장 1∼3명을 두며 세부 행정을 담당하는 국(局), 그 하부조직 ... 위생계, 식품위생계, 공해방지계)청소과 ( 청소 1계, 청소 2계)상공운수과 (상정계, 공업계, 양정계, 운수계)산업과 (농정계, 농사계, 원예계, 축정계)건설국 : 도시계획과

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.21

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활성산소에 대해서

를 만드는 과정에서 최초로 생성이 된다.* 몸으로 섭취된 음식들은 모두 영양소로 분리되어 각 가관에서 쓰이는데 영양소 중 탄수화물과 지방은 연소되어 에너지로 바뀐다. 그리고 연소과정 ... 은산소를 이용 하여 그 역할을 다하게 된다.그러나 현대인은 농약이나 식품첨가물, 자외선, 배기가스 등의 대기오염, 흡연, 스트레스 등 에 항상 노출되어 있으므로 필요 이상의 활성 ... 개입돼 있다는 것이 여러 연구로부터 밝혀지고 있다.5. 운동과 활성산소인간의 생존과 활동을 위한 충분한 에너지(ATP)를 공급하기 위하여 인간은 주로 탄수화물과 지방의 대사에 의존

리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.01.31 | 수정일 2020.06.05

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