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"함께끓는혼합물" 검색결과 601-620 / 2,136건

  • 중국 조리의 식기류 및 조리기구에 대한 정의 및 종류
    으로 보아 이미 그 시대에 여러 종류의 식기가 사용되었다는 것을 알 수 있다.조선시대에 와서 서양 선교사들의 왕래와 함께 여러 가지 음식이 외국으로부터 도래되어 보급되고, 따라서 식기 ... 기기도 있다.조리 조작별로 예를 들면, 기계적 조작으로서는 계량용 컵·스푼, 세정용의 식기세정기, 식기건조대, 식칼, 도마, 커터, 슬라이서, 혼합·교반용 거품기, 체, 믹서 등 ... 다. 처음에는 나무로 만들었으나 후에 도자기나 철로 만들어졌다. 한나라 때는 사각형의 바닥이 평평하고 물을 뜰 수 있으며 직접 음식을 담을 수 있어 ‘괴(魁)’라고 하였다. 표보다 작
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.30 | 수정일 2019.09.05
  • 중식의 역사
    를 가루로 빻아 음식을 만드는 조리법 식기도 금 , 은 칠그릇을 만들어 사용 진한말기 제분기술과 밀이 중국에 전파 밀가루를 면 , 면으로 만든 식품을 병 국물과 함께 먹는 면을 탕병 ... 지느러미요리 , 청조육사 궁보계정 , 라조기 , 부추잡채 등 . 8) 烹 … 팽 삶다 … 물을 이용하여 조린 것 … 주재료를 미리 간하여 튀기거나 지지 거나 볶아 다시 부재료와 함께 ... 담가 익으면 소스에 찍어먹는 것으로 샤브샤브와 비슷하다 . 8) 탄 … 조직이 연한 재료를 저미거나 완자를 만들어 중간 불에서 끓는 물이나 탕으로 데쳐 단시간 조리하는 것 …… 증기
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    | 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.13
  • 알코올의 증류
    증기를 플라스크에 불어넣어 수증기와 함께 기화된 액체 성분을 분리한다.끓는점이 높고 물과 섞이지 않거나 거의 섞이지 않는 유기화합물을(물(증기)과 유기물질의 혼합물) 동시에 증류 ... 하는 방법이다. 유기화합물에 수증기를 불어넣어 그 물질의 끓는점보다 낮은 온도에서 수증기와 함께 유출되어 나오는 물질의 증기를 냉각하여 물과의 혼합물로서 응축시키고 그것을 분리 ... 하는 원리 이다3) 불면 끓음 혼합물불변 끓음 혼합물이란 혼합물임에도 불구하고 끓는점이 하나로 일정한 혼합물을 의미한다. 불변 끓음 혼합물이 생성되면 혼합물을 증류를 통해서는 완전
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.16
  • 식영과수석 현 막학기 휴학생 두부 제조 및 이론 [식품가공 및 실험]
    의 원료로 좋으며, 특히 가용성 단백질 함량이 많은 것이 유리하다.콩이 물을 흡수하면 세포 중에 있는 단백질과 지방은 흡수된 물과 함께 교질용액이 되는데, 이것을 갈아 부수면 이 ... 은 구멍으로 압출하여 조직화한 것3) 섬유상 대두단백 : 분리대두 단백질, 농축대두 단백질 또는 탈지 대두분을 원료로 하여 물과 혼합한 다음, 가열하면서 압력을 가하여 작은 구멍이 뚫린 ... 한 두부제품을 만들 수 있다.2. 과정 : 두부를 만들 때는 대두를 물에 충분히 분리(대두 : 물 =1 : 9), 마쇄한 다음 체로 친다. 여액을 몇 분간 끓이고 나서 여과하여 불용성
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.05 | 수정일 2020.06.26
  • 알코올의 증류
    의 끓는점을 정상끓는점이라 한다.?혼합물을 끓이면 끓는 현상이 일어나더라도 용액의 온도는 계속 증가한다. 혼합물을 가열할 때는 끓는점이 낮은 물질이 더 쉽게 기화하므로 용액과 평형 ... 을 이루고 있는 기체에는 휘발성이 큰 성분이 액체에서보다 더 많이 들어있게 된다.예외)불변 끓음 혼합물: 순물질처럼 일정한 온도에서 끓는 현상을 나타낸다..※증류의 종류⑴단순증류가장 ... 실험 때 봤던 끓는 점은 82℃정도 였다. 이유는 혼합물은 각각의 성질을 그대로 가지고 있으면서 섞여있는 것이기 때문에 혼합물의 가열 곡선에서 끓기 시작하는 온도는 순물질보다 더
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.11
  • 탄산칼슘 정량 레포트 (고찰자세함)(A+)
    하면 모래를 걸러내고 소금을 쉽게 얻을 수 있다. 소금과 모래가 섞여 있는 혼합물을 물에 넣으면 소금은 물에 잘 녹아 아주 작은 이온상태로 존재하게 된다. 반면 모래는 물에 녹지 않 ... 침전물이 가라앉을 때 까지 기다린 다음 상층액만 걸러주고 침전물을 Washing한다. 필터에 남아있는 침전을 용해시키고, 남은 침전물도 회수를 위해 다량의 온수로 Washing ... 오차가 발생하여 정확한 정량에 실패하였다고 결론지을 수 있다.2. Introduction1) 산화환원적정부피분석법 중에서 가장 종류가 많은 분석법이다. 적정제가 산화제이면 분석물
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24
  • GC를 이용한 지방산 분석
    CO3 (4:1) 혼합물을 소량 가하여 탈수중화 시킨다.용액을 여과한 다음 30℃에서 감압농축 시킨다.재료, 시약 및 기구재료: 샘플(오메가3 연질캡슐 영양제), 운반가스(N2)시약 ... 하여 기록한다.추출한 샘플에 수산화나트륨-메탄올 용액 10 ml를 가하여 100℃의 끓는 물 속에서 환류 시키면서 30분간 끓인다.BF3-메탄올 용액 10 ml를 가하여 10분간 반응 ... . 이 양전하가 전극 사이의 전자흐름을 방해하는 전하의 변화를 이용한다.NPD분석체에 질소와 인이 포함된 화합물의 분석에 주로 이용한다농약이나 환경관련 제품의 분석에 이용된다NPD
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.09
  • 9. FRIEDEL-CRAFTS ACYLATION(예비)
    끓는점 이라고 한다. 끓는점이 서로 다른 두 가지 액체의 혼합용액을 가열하면 대부분의 경우 끓는 현상이 나타나더라도 용액의 온도는 계속 증가한다. 따라서, 혼합물과 순 물질을 구별 ... )증류란 상대휘발도의 차이를 이용하여 액체 상태의 혼합물을 분리하는 방법이다. 두 혼합물의 화학 반응 없이 물리적인 분리가 이루어지는 경우를 말한다.증류장치는 가열기(Reboiler ... 는 응축한 액체를 모아두는 것이다. 혼합물에서 순수한 물질을 분리하는 방법 중의 하나인 증류(Distillation)는 각 구성 성분의 휘발성(증기 상태로 되기 쉬운 정도) 차이
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    | 리포트 | 26페이지 | 3,100원 | 등록일 2016.04.21
  • 녹말 구조 실험 A+자료
    용액 중 하나이다.)? 베네딕트 용액을 ?의 시험관에 각 2.5mL씩 넣는다.? 혼합액을 물중탕으로 3분 이상 서서히 가열한다.? 반응이 일어나면 시험관을 꺼내어 시료의 색 변화 ... 는 녹말의 호화(α화, gelatinization) 때문이다. 호화란 녹말과 물을 함께 가열할 시 Micelle구조가 파괴되어 걸쭉한 상태가 되는 현상이다. 즉, 상온에서는 수소 ... 직선 상의 나선형 구조포도당 6개가 한마디곁가지 구조로구형을 취함결합상태포도당의α-1, 4 결합포도당의 α-1, 4 결합 사이에 α-1, 6 결합으로 가지가 쳐짐수용성물에 잘 녹음
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.13 | 수정일 2022.01.27
  • [유기화학실험] Alkene의 합성 예비보고서
    18 = 1.834 이고, 가열하면 290℃ 에서 삼산화황을 발생하고 분해하기 시작해서 약 317℃ 에서 끓는다. 이 때의 조성은 98.54% 인 함께 끓는 혼합물이다.부식 ... 하여야 한다. 실험조건에 따라서는 형성된 alkene이 알코올로 다시 가수반응 될지 모른다. 제거반응을 하기 위해 alkene을 반응 혼합물로부터 형성될 때 즉시 증류 분리하는 것 ... 이 좋다. 이것은 평형을 오른쪽으로 옮기고 alkene의 생성을 최대화하는 효과가 있다. 생성물이 생길 때 생성물의 혼합물 반응에서 계속적으로 제거하는 것은 가역반응으로부터 높
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.01 | 수정일 2016.12.19
  • [일반화학실험] 재결정 - 결과레포트, 예비레포트
    부분의 경우에 원하지 않는 불순물이 포함되어 있다. 이런 혼합물에서 원하는 물질을 순수한 상태로 분리시키는 것은 화학실험에서 아주 중요한 과정이다. 고체의 경우에 원하는 물질과 불순 ... 물의 용해도가 상당히 다르면 적당히 따뜻한 용매에 혼합물을 녹인 다음에 순수한 물질을 재결정할 수 있다.재결정은 온도에 따라 용해도가 다른 점을 이용하는 방법이다. 대부분의 경우 ... 극성 용질은 극성 용매에 잘 녹고, 비극성 용질은 비극성 용매에 잘 녹는다고 알려져 있다.혼합물을 뜨거운 용매에 녹인 후에 다시 식히면 대부분의 경우 용해도가 줄어들어 용해도 이상
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.30
  • 아닐린의 합성 예비레포트
    기를 수냉식으로 냉각하면서 반응물이 들어있는 플라스크를 가열기로 약하게 가열해주는 것이 효율적이다. (이 때 아닐린은 물과 함께 유출되어 나와 혼합물 중에 유탁 혹은 밑바닥에 유상 ... . 또한 환원이 끝나면 진한 수산화 나트륨 용액을 가하여 아닐린을 유리시키고 이 아닐린을 수증기 증류하여 반응 혼합물에서 분리한다. 최종 분리 방법은 에테르 추출과 증류이다.실험 ... 가 급격하게 상승하여 끓게되면 플라스크를 냉수에 담가 반응물이 조용히 끓도록 조절한다. 그렇다고 너무 식히면 반응이 일어나지 않으므로 50~70°C를 유지한다.)2. 염산을 모두 가한
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.04
  • 실험조리 - 한천 젤라틴
    다.2) 이들은 다량의 수분과 첨가물이 혼합되어 젤(gel)을 형성하여 최종 제품에 고유의점탄성(viscoelesticity)을 부여하게 된다.3) 본 실험에서는 한천과 젤라틴을 이용 ... 는 콜라겐(교원질)에서 추출하는 천연 고분자 단백질 구성체.- 35~40℃에서 용해하므로 따뜻한 물로 처리했을 때 얻어지는 유도 단백질의 일종.- 입 안에서 쉽게 녹는 성질, 적당한 탄력 ... Galactose의 중합체인 다당류경단백질인 collagen영양가?소화흡수불가?변동조절, 의약품, 공영용?미생물배지?필수 amino acid가 부족한 단백질?우유, 육류, 달걀과 함께 사용
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27
  • 액체 증기 평형
    ? Benzene 함께 끓는 혼합물? MeOH 50ml + Benzene xml 의 굴절률[table-2 MeOH 50ml + Benzene xml 의 굴절률]가한 Benzene의 양(ml ... 율을 구하면된다.실험과정중에서 플라스크를 직화하는 과정이 있어서 꼭 끓임쪽을 넣어주어야 한다. 그후 벤젠의 양을 더해주어 조금씩 넣어주는 것이다.이번 실험은 함께 끓는 혼합물의 온도 ... 와 조성의 기체, 액체 평형도를 결정하는 실험이었다. 이상적인 혼합물을 사용했을 때, 혼합물은 전 조성 범위에서 Roult의 법칙을 만족한다. 압력과 몰분율의 관계로 계산해야 하
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.31
  • 분별 증류 예비보고서
    녹지 않는 유기화합물을 물과 함께 끓이면 물의 증기압과 그 물질의 증기압의 합이 대기압에 도달하는 온도에서 끓게 되고 그 물질이 수증기와 함께 따라나오게 되는 성질을 이용한 증류법 ... 이다. 그 물질의 끓는점보다 낮은 온도에서 수증기와 함께 유출되어 나오기 때문에 비교적 낮은 온도로 분리 할 수 있다. 여기서 나온 물질의 증기를 냉각하여, 물과의 혼합물로서 응축 ... 별로 원유를 분류하는 것이있다.2. 단순증류 : 필요한 물질을 불순물로부터 증발시켜 얻을 때 사용한다. 또한 불순물이 비휘발성인 혼합용액과 끓는점의 차이가 큰 혼합용액에 이용
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.23
  • 증류와편극성
    혼합비율로 액체 혼합물의 증기가 발생하기 때문이고, 이 혼합물을 불변 끓음 혼합물 (azeotrope)이라고 한다.물질의 고유 성질 중에 하나인 끓는점 (boiling point ... 마다 온도를 기록한다. (관찰 4 : 증류된 온도에 따른 증류액의 변화) [참고 4]6. 아직 증류되지 않은 액체 혼합물과 증류된 불변 끓음 혼합물을 눈금 실린더를 이용하여 부피를 측정 ... 한다. (관찰 5 : 수층과 유층, 증류되지 않은 액체 혼합물의 부피 및 용액의 색변화) [참고 5]7. 불변 끓음 혼합물 (azeotropic mixture)의 조성을 구한다
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.19 | 수정일 2020.12.11
  • 실험3 몰질량 측정 예비 + 결과 레포트입니다. 가천대학교 학생들을 위한 자료입니다.(실험 시험까지 완변대비!!)
    정도 채우고 끓을 때까지 가열한다.5) 플라스크를 비커의 바닥에 닿지 않을 정도로 물 속에 깊이 넣는다.6) 끓는 물의 온도와 대기압을 측정하고, 플라스크 속의 액체가 모두 기화 ... 를 사용하면 좋다)7) 플라스크의 액체가 모두 가화하면 잠시 기다린 후에 플라스크를 끓는 물에서 꺼내 식힌 다. 플라스크는 매우 뜨거우므로 손으로 만지지 말고 면장갑을 끼고 꺼낸다 ... . 응축된 시료의 무게 0.25g4. 끓는 물의 온도 92.4 ℃ = 365.55 K (92.1+273.15)5. 대기압 1 atm6. 플라스크의 부피 149 mL = 0.149 L몰
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.05
  • 사회복지사2급 실습일지 지역아동센터 실습지도자의견포함
    , - 행주 : 한 가지 작업 후 교체 (100도 이상 끓는 물에서 5분이상 열탕소독후 잘 말려 보관)- 고무장갑 : 조리용, 전처리용, 세척용으로 구분하여 사용한다.- 식기, 컵 ... 실천 (자기주도학습지도)3학년 여학생 김OO 수학, 과학, 기적의 계산법(자연수의 혼합계산, 약수와 배수)4학년 남학생 박OO 수학, 과학, 기적의 계산법(지층과 화석, 각도, 몇십 ... 을 잘 몰라서 학습이 원활하게 이루어지지 않았던 학생과 함께 동화책을 읽자고 제안했고 학생은 긍정적인 반응을 보이며 스스로 책을 가져왔습니다. 삼분의 일정도 읽었을 때 아동이 힘들
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    | 시험자료 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.21 | 수정일 2020.10.25
  • 이상기체 실험 결과보고서
    는 매우 빠르게 증가하므로 통제하기가 어렵다. 저장소에 있는 물은 끓지 않게 하여 Heating channel 안에서 증기와 물이 함께 압력을 받을 수 있을 만큼 응집되게 한다 ... 이 증가하그림. 2. pV그래프 에서의 실제 물질의 등온선.는 액체 증기 혼합물로 대응된다. 이것이 반데르발스 공식이 현실적과 부합하지 않는 지점이다: 항온에서는 혼합물의 압력이 아닌 ... 는 동일하다. 액체와 증기는 완전히 혼합되어 더 이상 구별되지 않는다.혼합물이 임계점에 도달되면, pressure chamber에서의 분광란이 매우 높은 곳에 도달한다. 이 현상
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.05.26
  • 환원당 (reducing sugar)
    고 잘 혼합하여 사용한다.③ 방법시료 당용액 1㎖를 시험관에 취하고 Fehling액 4㎖를 가하여 끓는 물 속에서 10분간 가열 하면 Cu2O의 적색침전이 생성된다. 침전의 입자 ... 상 분자(? 알데히드당)와의 평형 혼합물을 만들어 변광 회전 현상을 나타낸다.2) 알칼리성 용액에서는 불안정하고 이성질화하여(? 로브리 드 브로인 전이) 다시 분해된다.3) 히드라존 ... ㎖를 시험관에 취하고, 여기에 phenyl hydrazine 염산염과 초산나트 륨을 1:2로 섞어 물에 녹인 액(불용성 물질이 있을 때는 여과한 액)을 4방울 가하고 잘 혼합 한 후
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.23 | 수정일 2017.03.22
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