"신선도"의 검색결과 입니다.

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"신선도" 검색결과 601-620 / 35,329건

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유지의 산패측정

의 존재와 계속적인 과산화물의 생성 및 분해는 비극성 dimer 의 생성을 촉진시키기도 한다. 화학적으로 변화된 물질들(지방산, 과산화물, dimer, polymer 등)은 유지의 품질과 신선도를 나타내는 기준이 된다.

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.27

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2023년 1학기 방송통신대 영화산업과마케팅 기말시험과제물)상품으로서의 영화의 특성 다섯 가지를 자세히 설명 영화 PPL에 대한 정의를 내리고 PPL의 장점과 단점 영화의 마케팅 믹스 4요소 영화 마케팅의 요인들을 분석 버즈 마케팅

2023 학년도 1 학기 기말시험(온라인과제물)※ A4용지 편집 사용?교과목명:영화산업과마케팅?학번:?성명:?연락처:* 다음 문항에 답하십시오.1. 상품으로서의 영화의 특성 다섯 ... Mix) 4요소를 자세히 설명하시오. (10점)4. 영화 마케팅의 요인들을 분석하는데 있어, 영화자체의 완성도 / 감독, 배우의 파워 / 소재의 독특성과 신선함 같은 요인들의 영향 ... 산업으로서 영화의 특성과 밀접한 관련이 있다.넷째, 오늘날의 영화는 스타에 대한 의존도가 점차 높아지고 있다. 영화 콘텐츠의 질도 중요하지만 그 콘텐츠를 보여 주는 수단인 주연배우

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.24 | 수정일 2024.07.14

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파리바게트 마케팅전략과 파리바게트 위한 미래전략 제언

성 개선에 기여할 수 있는 냉동생지를 이용한 Bake-off System을 베이커리 업계 최초로 도입 및 확산하여 빵의 최고 신선도향상 을 이루었다. 뿐만 아니라 고객정보를 기반으로 하 ... 에 의한 냉동 반죽의 대량생산으로 신선한 빵을 공급할 수 있는 차별화된 기술력은 파리바게트의 가장 큰 강점 중 하나이다.그리고 파리바게트는 완제품 비중이 30~40% 정도 차지 ... 다양한 읽을거리를 전달하여 파리바게트의 이미지를 널리 알리는데 일조했다.6. CRM마케팅 전략고객에게는 가장 신선한 빵을 제공하고, 가맹점주에게는 효율적인 재고관리를 통한 수익

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.10.18

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조리원리 ) 다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다. 1. 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오. 2. 제시된 방법에 따라 실험을 실시한 다음 (A 시료) 인절미와 보관 방법을 달리한 (B시료), (C시료) 인절미

해지고 식감이 줄어들면서 맛이 현저히 떨어지는 것도 이와 같은 이유에서다.찹쌀을 이용하여 인절미를 만들 때 냉동보관이 가장 좋은 이유는 품질과 수분, 신선도를 유지하며 노화를 늦추 ... 을 하고 전국으로 배송할 때는 떡을 급속냉동보관으로 수분함량이 감소하지 않으면서 신선도를 유지하는 방법이 최상의 선택이다.냉동은 식품의 맛과 질감을 보존하고 빙결은 내부 수분을 작 ... 은 얼음 결정으로 묶어주어 보관 시 발생할 수 있는 수분 손실을 최소화하고 품질을 유지한다.실온보관과 냉장 보관은 미생물 활동이 활발하게 움직이면서 맛의 질감과 신선도가 오래가

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.11

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[A+데이터분석 프로젝트] 잦은 배달 음식 섭취가 건강에 미치는 영향

하여 알츠하이머치매, 우울증, 심혈관계질환, 당뇨, 비만 발생률을 증가시킨다.”고 경고한다. 또한 배달 음식의 위생 상태와 식재료의 안전성, 신선도를 확인할 수 없으며 소비자 입맛을 맞추

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 7,000원 | 등록일 2025.10.08

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세븐일레븐 경영 분석 및 점포 분석

'YOUUS' 상품들이 눈에 띄었다. 특히 간편식과 스낵류가 다양하게 진열되어 있었고, 후레쉬푸드 상품 또한 신선도가 좋았다.- 세븐일레븐: 세븐일레븐 점포에선 1+1, 2+1 같은 다양 ... : 상품의 유통 기한, 재고 수량 등을 적절히 관리하여 고객에게 신선하고 안전한 제품을 제공해야 한다. 이를 위해 주문량 조절, 물류 시스템의 효율화 등의 업무를 수행한다.(3) 매출 ... 사항을 수집하고, 그에 따른 대응 전략을 세우는 역할도 매우 중요하다. 고객 만족도를 높이기 위해 다양한 프로모션, 이벤트 기획 등의 활동도 진행한다.시대의 변화에 따라, 편의점

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.06

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푸드마케팅_1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오. 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오. (1)

혼재되어있거나, 구분이 명확하게 되지 않은 채 분류되고 있다. 신선편이 농산물은 처리 농산물의 신선함과 편리함을 강조한 용어로 농산물 원물의 신선도를 최대한 유지하면서 바로 조리 ... 20 학년도 학기 중간과제물(온라인 제출용)?교과목명:푸드마케팅?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정형):공통 ... 이 농식품을 신선한 상태에서 절단(박피, 다듬기 포함) 및 세척 과정을 거친 과일, 채소, 나물, 버섯류로 본래의 식품 특성을 유지하고 있으며 위생적으로 포장되어 편리하게 이용할 수

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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푸드마케팅_자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오. 농산물 브랜드의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오. 농산물 마케팅의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오. (1)

20 학년도 학기 기말시험(온라인 제출용)※ A4용지 편집 사용?교과목명:푸드마케팅?학번:?성명:?연락처:[과제명] 푸드마케팅 기말 과제물■ 과제 범위 : 교재 8장, 10장 ... 은 맛을 낼 수 있었다. 신선한 품질과 풍부한 영양소를 제공해서 요리를 더욱 맛있게 만들어 주었다.환경 요인유기농 농업은 지구 환경에 미치는 부담을 줄일 수 있는 친환경적인 방식 ... 와의 감정적인 연결을 형성하고, 브랜드에 대한 이해와 신뢰도를 높일 수 있다.브랜드 스토리텔링은 예를 들어, 제품이 만들어지는 과정에서의 열정과 헌신을 강조할 수 있다. 그리고 브랜드

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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식품저장학_수업자료정리2_건조,삼투압,냉장,냉동,밀동,가열,포장,기타

방법① 간편, 경제적 이점↑ // 신선도&품질↓② 가열에 의해 수분 증발, 시간 단축↑ // 색&맛↓과일&채소는 건조 전 효소 불활성화 위해 뜨거운 물과 수증기로 ‘블렌칭 ... 식품 저장학 22장 19-31p 요약학 과식품생명공학과학 번이 름교수명[1] 건조- 유리수를 다루는 것(어떤 방법으로 제거하느냐)- 수분활성도(1이 최대, 식폼 속)는 상대습도 ... ’ 한다.③ 감압 건조 : 저온 건조, 식품 성분 변화↓, 공기 접촉↓ = 신선한 상태 // 건조 능률↓④ 동결 건조 : 고온에 의한 변화 X, 품질↑ // 저장 중 산화 쉬움, 포장 유의

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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(열린사회와21세기) 교재를 참고하여 ①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는

한다. 푸드 마일리지 운동은 식재료가 소비자에게 오는 이동 거리를 줄여 에너지 소비와 이산화탄소 배출량을 줄이기 위해서 시작되었다. 식탁에서 거리가 멀수록 식품의 신선도가 떨어질 수밖에 없 ... 다. 예를 들어 필리핀에서 수입되는 바나나나 미국에서 수입되는 오렌지 등은 1,000~2,000km가 떨어진 곳에서 오기 때문에 신선도를 유지하기 위해서 농약과 방부제를 처리할 수 ... 을 해당 지역 주민들이 소비할 수 있도록 하는 제도다. 가까운 거리에서 농산품이 수급되기 때문에 신선한 먹거리를 소비자가 만날 수 있다는 장점이 있다. 최근에는 로컬푸드를 활성화

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22 | 수정일 2023.09.22

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조리실 시설배치도 및 조리기구 설명

하여 식재료의 신선도를 유지합니다. 전처리전 야채는 햇빛이 닫지 않는 냉장고에서 저온 저장하여야채의호흡을 억제하고, 수분 증발을 방지합니다. 절단 된 야채는 식물을 노화시키는 에틸렌 호르몬의 발생을억제하고,미생물 증식을 억제합니다.

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.27

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식품위생학 식품취급자 위생관리 11p

는 사회적·경제적 피해와 더불어 국민의 식품 안전에 대한 불신으로 이어졌다.안전한 식품을 제공하기 위해서는 단순히 식재료의 신선도만 확인하는 것으로는 부족하다. 식품을 다루는 사람 ... 되면 즉시 반품 조치한다.② 검수 단계납품된 식재료는 수량, 품질, 신선도를 확인하고, 냉장·냉동식품의 온도를 측정하여 기준에 맞는지 점검한다(냉장 0~10℃, 냉동 -18℃ 이하 ... ).육류·어패류는 신선도와 냄새, 색깔, 탄력성을 꼼꼼히 확인해야 한다.③ 저장 단계선입선출(FIFO, First In First Out) 원칙을 준수하여 오래된 식품을 먼저 사용

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.09.21

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농협중앙회 2025 신규직원 일반(5급)_전국 자기소개서와 면접자료

여성이라는 점과 신선도와 진열방식이 구매에 가장 큰 영향을 미친다는 결과를 도출했습니다. 이를 근거로 신선식품의 입고 주기를 단축하고, 소분 포장 비율을 높이는 방안을 제안 ... 이 있습니다. 이 프로젝트는 지역 특산물의 인지도를 높이고 온라인 매출을 증대시키는 것이 목표였습니다. 저를 포함한 다섯 명의 팀원이 함께 참여했으며, 저는 마케팅 전략 파트를 담당 ... 모두가 조금씩 양보했습니다.그 결과 온라인 홍보 콘텐츠의 조회 수가 예상보다 2배 이상 증가했고, 지역 특산물의 온라인 매출도 프로젝트 이전 대비 35% 상승했습니다. 교수님께서도

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| 자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.29

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2025 동원홈푸드 물류관리 자기소개서와 면접자료

자이야기해주세요. 저는 식품 물류의 흐름을 효율적으로 설계하고 관리하는 일을 가장 흥미롭게 느낍니다. 여러 산업 중에서도 식자재 물류는 온도, 신선도, 시간, 수요 변동 등 다양 ... , 이론과 현실이 다르다는 사실을 절실히 느꼈습니다. 냉장실의 온도 유지 시간이 짧아 피킹 순서 하나만 잘못 정해도 신선도가 떨어졌습니다. 그 경험을 통해 현장을 알아야 진짜 효율 ... 중요성을 직접 느꼈습니다. 당시 한 제품의 순서가 잘못되어 신선도 저하가 발생했지만, 즉시 문제를 찾아내고 순서를 재조정하며 개선했습니다. 그 경험 이후 어떤 업무든 세밀한 검증

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| 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.14

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푸드 마케팅 ) 1. 자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 농산물 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명

세의 신선도가 평이하다는 리뷰가 많았으며 인터넷 주문으로만 받을 수 있기 때문에 배송료가 붙으며, 배송은 이틀 정도가 소요된다고 한다. 상추 샘플 B의 경우에는 집 근처의 시장 ... 에 위치하고 있으며 이 역시도 양이 많은 편에 속하였으며 20분 도보의 위치에 있으며 신선도를 직접 눈으로 확인할 수 있다는 점이 있으며 별도의 기다려야 하는 시간 없이 시장에서 상추 ... 에 속하였다. 이처럼 샘플 A, B, C를 구매 비용, 양, 신선도, 이동 거리 및 시간과 교통비라는 요소를 가지고 비교해 보았을 때 나는 샘플 B 상추를 선택하기로 결정

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| 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.02 | 수정일 2024.07.03

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[방송통신대학교 2021학년도 1학기 중간과제물] 푸드마케팅(공통)

2021학년도 1학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 : 푸드마케팅학 번 :성 명 :연 락 처 ... 하고 신선한 먹거리를 소비하여 개인과 가족, 지역사회의 건강을 지키려는 소비 트렌드로 이를 지향하는 소비자들은 유기농·친환경 농산물과 유기농사료, 무항생제 등으로 사육한 축산물을 소비 ... 라면, 시리얼류, 빵 등의 식품을 선호한다. 과거 간편식은 영양불균형 등의 문제를 일으킬 수 있다는 우려가 컸으나 최근에는 간편식의 다양화, 고급화가 이루어지고 있으며 신선편의

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| 방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.11

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기업의 본원적 전략은 비용최소화, 차별화, 집중화 전략으로 나눌 수 있다. 각각의 전략에

이나 물류 업체의 운송 현황을 실시간으로 파악하고 관리하는 데 정보기술을 활용할 수 있다. 특히 신선도가 중요한 식품의 경우에는 실시간으로 제품의 품질과 신선도를 파악할 수 있고, 물류 ... 를 획득할 수 있었기에 그 소비에 대한 만족도가 높았다.2) 차별화 전략차별화 전략의 일환으로 친척이 운영하는 개인 커피숍을 소개하고자 한다. 커피숍을 개업할 당시 친척의 사업 구상 ... 들에게 편안함과 충족감을 느끼게 하여, 심리적인 만족도가 높을 것으로 기대했다. 그리고 실제로 지역에 여러 개의 커피전문점이 있음에도 경쟁에서 뒤처지지 않고 여러 고객이 방문

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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농산물다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오. 2-1. 마케팅 믹스인 제품, 가격, 유통, 촉진을 설명하시오.(16점)

에른 전략이 필요하다.첫째, 농산물은 신선도가 품질에 직접적으로 영향을 주기 때문에 유통 기간과 보관 방법이 매우 중요하다. 둘째, 가격 변동성이 크고 생산자가 가격 결정에 직접 ... 가공품 등의 제품도 효과적이다.? 포장은 신선도 유지와 동시에 브랜드 이미지를 강화하는 수단이 된다.(2) 가격 전략 (Price)? 시장조사 기반의 가격 책정: 소비자의 지불 용의 ... 이 포함된다. 효율적인 유통 시스템은 제품의 가용성을 높이고 소비자의 만족도를 향상시킨다.(4) 촉진(Promotion) : 촉진은 제품이나 브랜드에 대한 정보를 소비자에게 전달

방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.22

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궁중요리 유래 특징

궁중요리실 습INDEX 도미면 월과채 떡국 어만두 갈비찜 신선로 화양적 궁중잡채 너비아니구이 타락죽 ( 잣죽 )허종은 군사를 잘 다스려 오랑캐의 침입을 막아냈다 . 이에 감복 ... 한 함경도의 백성들은 생선의 왕이라 불리는 도미로 만든 음식인 ‘ 도미면 ’ 을 허종에게 바쳤다 . 도미면 01 02 03 04 유래 05 06 07 08 09 10전골에 가까운 탕 ... 와 세찬에 없으면 안 될 음식으로 설날 아침에 반드시 먹었으며 손님이 오면 이것을 대접한다 . 제주도와 거제도와 같은 남해안 도서 지역에서는 차례 때 떡국을 올리지 않고 밥을 올리

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| 리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03

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A+받은 문화콘텐츠와 창의성 레포트 & 타이핑본

는 스토리로 흥행에 성공하였다. 또한 2016년도에 방영한 드라마 시그널의 경우 과거와 현재의 형사들이 무전기란 매개체를 통해 서로 소통하고 미제 사건을 해결해간다는 신선한 소재 ... 어 내기 위해서 필요하고 미술가의 경우 그림으로 자신이 하고자 하는 이야기를 표현하기 위해 필요하다. 또한 작가의 경우 재밌고 신선하며 독창적인 글을 쓰는데 필요하고 감독의 경우 글 ... 을 집필하였다.2-2 김태호PD방송PD인 김태호PD는 2006년도부터 2018년도까지 약 12년동안 시청자들의 많은 사랑을 받았던 인기 예능프로그램 ‘무한도전’을 연출하였다. 그

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| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.19

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