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장내미생물 비만 영양을 제목으로 유산균 분리 동정 식품영양학과 영양교육대학원 임상영양대학원 연구의제한점 보건영양 학술지 통계학소논문 GMO
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"식품영양논문" 검색결과 601-620 / 1,810건

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    한국방송통신대학교 환경보건학과 식품위생학 2018-2학기 중간과제물
    , 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.1) 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오 (한국, 일본, 미국 ... 으며, 영양학적 가치의 유무에 관계없이 식품의 제조, 가공, 조리, 처리, 포장, 보관 시에 기술적인 목적으로 식품에 의도적으로 첨가하는 물질이다.2) 가공식품 한 종을 선정하여 사용 ... 2018 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 식품위생학학 번 :성 명 : 홍길동
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2019.08.29
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    2015년 유아 안전교육 관련 기사를 2개, 논문1개를 찾아 요약하고 유아교육현장에서의 건강교육에 대해 제언하시오.
    관련기사 및 논문요약1) 유아 안전교육관련기사1 (교통안전관련)①기사요약②건강교육방안2) 유아 안전교육관련기사2(식품안전관련)①기사요약②건강교육방안3) 유아 안전교육 관련논문 ... (공립유치원 교사의 유아 안전교육에 대한 실천)① 논문요약② 건강교육방안2. 유아교육현장에서의 건강교육에 대한 제언1) 건강생활습관교육에 대한 제언2) 식생활지도 및 영양지도에 대한 ... ) 유아 안전교육관련기사2(식품안전관련)①기사요약의정부식생활안전센터가 의정부시 가족문화대축제에서 영양교육프로그램을 운영해 호응을 얻었다. 이 프로그램을 통해 학부모와 어린이
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.02.24
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    공학하는 여자들 독후감
    었다. 그것은 저자의 끈기와 열정이었고 목표가 있었기 때문에 가능했다.또 다른 저자는 식품영양학자로서 인공지능과 식품을 연결시키고 있다. 저자는 의사이자 의대 교수였던 아버지의 권유 ... 로 식품영양학을 전공하게 되었고 흥미롭게 학과 공부를 이어갔다. 결혼을 하고 아이가 생기자 전공을 영양역학으로 바꾸어서 미국 뉴욕대학교에서 박사 과정을 이어갔다. 역학을 공부 ... 건강 상태 추이를 분석해 몸에 좋은 음식과 조리법까지 알려준다. 신기술의 발달로 식품영양학이 의학·공학 등과 접목 돼 앞으로 사람들의 식생활을 크게 바꿀 것이다. 식품영양학은 대학
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.31 | 수정일 2022.07.08
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    한국식품연구원(사) 자소서작성 성공패턴과 면접기출문제와 예상문제
    1) 한국식품연구원(사)의 중점 연구분야는 어떤 것들이 있나요?☞ 국민건강 증진, 국민안전먹거리 제공, 식품산업 경쟁력 강화를 위주로 기능성식품연구본부, 대사영양연구본부, 안전 ... 이 주류를 이룰 것 같나요?4) 우리 연구소에 할랄식품 수출정보제공 시스템이 있는데 여기서 말하는 할랄 식품이란 어떤 식품을 말하고 있나요/5) 자신의 논문중 sci에 발표한 논문 ... 이 있으면 주제를 요약해 보세요.6) 최근 발표한 논문중에 우리 연구소에 도움이 되는 논문은 어떤 것이 있나요? 7) 식품위생평가 기관은 어디어디가 있나요? 8) 위생평가와 안전관리
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    | 자기소개서 | 265페이지 | 9,900원 | 등록일 2016.12.28 | 수정일 2019.05.01
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    (방통대) (세계의정치와경제) 교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해 주십시오
    첨가물 분석 및 영양학적 평가- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품표시제의 목적과 기능2. 가공식품을 대상으로 주표시면과 정보표시면 설명3. 식품 첨가물 분석을 통한 가공식품의 영양 ... 에 많이 가미해 먹는 청정원의 조림간장의 식품첨가물을 분석해봄으로써 영양학적 기능과 영향에 대해 알아보려 한다.Ⅱ. 본론1. 식품표시제의 목적과 기능표시란 식품을 제조하는 기업과 소비자 ... 한다. 특히 특수한 영양 식품이거나 건강 기능 식품의 경우는 문구를 표시할 수 있도록 규정해 놓았다.(3) 홍보 및 광고: 식품의 정보가 강점이 될 수 있기 때문에 표시면이나 라벨을 통한
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.07
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    식량 안보에 대한 고찰(춘천교대)
    에는 식량 수급표에서 공급된 열량보다 국민영양조사보고서에서 조사된 실제 섭취한 열량이 더 높게 나타난다. 이것은 식량 부족 상태에서 여러 가지 구황식품을 섭취하므로 통계에 잡힌 공급 ... 을 영위하기 위해 필요한 안전하고 영양가 있는 식량에 언제라도 접근 가능한 상태'라고 규정하고 있다. 즉, 국가가 필요로 하는 식량 공급의 안전 확보를 도모하는 것이다. 식량은 국민 ... 있는 다양한 노력에 대해 자세히 알아야 할 필요가 있으며, 본 고찰이 큰 의의를 갖는다고 볼 수 있다.Ⅱ. 연구 방법 선택관련된 주제를 다루고 있는 논문과 관련 뉴스, 신문 기사
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.20
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    (방통대) (푸드마케팅) 1. 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오(10점) 2. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다. 식품표시방법은 식품용기에 따라 차이가 있으나 주표시면과 정보표시면으로 구분하고 있다. 유통 중인 가공식품(정부인증마크포함) 1종을 선택하여...
    또한 지식의 홍수라 불릴 정도로 범람했다. 그 분야에서도 식품 분야에 있어서는 개인의 건강과 행복과 직결되기에 관련 정보가 분명 중요할 것이다. 이와 관련하여 이번 논문에서는 소비 ... 와 마찬가지로 식품에 대한 각종 정보를 제품에 표시하도록 하는 식품표시제도는 식품라벨에 영양성분표를 통한 유용한 정보를 포함해 우리나라에서 반드시 표기하도록 정한 규격이다. 식품 정보 ... 있는 인증마크로는 농수축산물까지 합쳐 13개에 해당된다. 식품표시제는 원재료명, 내용량, 제조일자, 영양성분, 주의사항에 이르기까지 식품에관한 정보를 포장과 용기에 표시하도록 규정
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.06
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    아동영양학 ) 영유아 영양의 중요성을 성장과 발달 측면에서 기술하시고, 영유아의 성장과 발달에 본인이 특별히 중요하다고 생각되는 영양소 하나를 선정하여 그 근거와 이유를 자세히 설명하시오.
    에 특별히 중요하다고 생각되는 영양소 하나를 선정하여 논할 것이다.II. 본론유아동의 영양에 대한 지식 습득은 식생활 행동 변화를 일으킬 수 있다. 올바른 식습관을 갖기 위해서는 식품 ... 및 영양에 대한 기초지식이 필요한데, 이런 지식은 균형 잡힌 식사계획과 관리를 돕는다. 올바른 식사란 바른 영양지식을 바탕으로 하며, 식습관 및 식품의 선택에 의해 이뤄진다. 식 ... 는 기본적인 식습관을 만들어가는 시기라고 볼 수 있다.유아기 식습관 교육의 목표는 식품과 영양소에 대한 바른 지식을 습득하고 실천하는 태도를 갖는 것이다. 따라서 식생활 교육은 단순히
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.07.27 | 수정일 2025.08.18
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    보건영양 C형 보건 영양 관련 논문, 혼자 사는 사람들(독거인)의 영양 섭취
    보건영양 C형 보건 영양 관련 논문, 혼자 사는 사람들(독거인)의 영양 섭취C형2017년에 전문학술지에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 다음을 수행하세요. 1 ... %로 가족이 있음에도 불구하고 가족과 함께 식사하지 못하는 사례도 일반화 되고 있다. 이러한 가족관계의 변화는 식품섭취에 매우 큰 영향을 미치게 되어 영양 상태를 결정하는 요인으로 작용 ... ) 논문에 나오는 용어 정리, 2) 논문의 주요 내용 요약, 3) 연구 내용에 대한 평가(본인의 의견). (30점) [힌트 : 논문이 수록된 학회지명, 호수 등을 명확히 제시
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    | 방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.26 | 수정일 2021.02.24
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    (방통대) (식품미생물학) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5가지 이상 나열하고 각각을 설명하시오
    논문을 통해 미생물 성장에 영향을 주는 환경적 요인을 분석하고 가공식품을 선정하여 미생물의 성장을 억제할 수 있는 방법과 필자만의 제어법을 살펴보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 미생물 ... 과 옥수수침지액이 있다. 미생물 배양시에는 고기추출물이나 펩톤, 맥아즙 등을 사용하는데 이 때 비타민이 풍부하게 발생된다.e. 영양물질로서의 식품: 미생물의 성장에 요구되는 많은 영양소 ... , 식품의 pH, 공존물질, 변패 미생물의 종류의 오염도 및 열전도도를 고려한다. 가열에 의한 영양소의 파괴를 최소한으로 해 가열 살균 목적을 달성하도록 한다.c. 저온의 영향
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.06 | 수정일 2019.03.07
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    조회분정량과 등온흡습곡선
    다른 논문을 통해 식품의 등온흡습곡선에 대해서 살펴보면, 이 역시도 평형수분함량과 수분활성도에 따라 분말생강의 등온흡습곡선을 작성한 것을 볼 수 있다. 한편 위의 그래프를 통해서 ... 식 품 화 학 실 험(조회분정량과 등온흡습곡선)1. Abstract이번 실험에서 우리는 식품 중의 조회분을 정량하고 수분활성도와 평형상대습도를 이용하여 등온흡습곡선 그래프를 그려 ... 보았다. 먼저 조회분 정량실험에서 회분이란 식품을 가열, 회화시켜 유기물을 CO2와 물 등으로 산화시켜 제거하고 남은 무기잔류물을 뜻한다. 식품의 회분량 측정은 총 무기성분량
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.10 | 수정일 2023.04.04
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    영양과범죄
    REPORT영양과 범죄 및 영양치료목차머리글영양과 범죄연구발전의 배경2-1. 특별위원회의 보고2-2. 『영양과 범죄』의 실증적 연구영양과 범죄의 관련성 및 범죄 사례3-1 ... . 비타민3-2. 미네랄 [납, 코발트, 마그네슘, 구리와 아연]3-3. 저혈당증과 알레르기영양치료의 효과4-1. 영양치료의 활용 가능성4-2. 비행청소년의 Omega-3 영양치료 효과 ... 결론영양과 범죄 연구의 평가를 중심으로머리글영양과 범죄, 단어만 두고 보면 어떤 연관성이 있는지 궁금해진다. 필자는 그 연관성을 비타민, 미네랄 등 영양부족으로 인해 나타나는 증상
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.11
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    식량안보에 대한 고찰
    를 정리하면, 식량위기(foodcrisis, foodinsecurity)란 개인, 가정, 지역, 국가는 세계가 필요로 하는 안전하고 영양 있는 식량의 공급이 부족하거나, 총량 ... 적으로는 충분하더라도 접근이 곤란한 상황을 말한다. 역으로 식량안보(foodsecurity)란 개인, 가정, 지역, 국가 또는 세계가 항시 안전하고 영양 있는 식량의 공급이 가용 ... 위기에 이어 발생한 식량위기, 2006년 말 이후 2008년 중반 현재까지 지속되고 있는 고곡가 상황 등이다.(4) 최근 식량안보의 실태와 앞으로의 전망 (각종 기사, 논문 참고
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.01
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    미디어에서 소개되는 영양 정보 비평(주제: MSM powder)
    과 관련된 자료는 각종 영양학 원서 전공서적이나 논문 등에서 전혀 찾을 수 없었다. 추가적으로, 우리가 일상에서 섭취하는 식품만으로는 과연 황을 얼마나 섭취할 수 있는지에 대해 ... 한 효능을 가지고 있는 것처럼 보였다. 구입 후기만 봐도 호평이 끊이지 않아 식품영양학을 전공하는 학생으로서 조금 부끄럽지만 제대로 된 정보를 더 알아보지도 않고 바로 구입을 하 ... 더라도 반드시 올바른 정보만을 제공하지 않는다는 경각심을 갖고 식품영양학도로서 정확한 정보를 보는 분별력을 키우고자 한다.MSM은 우리나라 TV매체를 통해서는 KBS ‘비타민’이
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.08.08
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    [현대사회의화법] 이번 과제는 논증의 논리를 평가하게 됩니다. 주장에 대한 증거를 어떻게 찾는지가 중요합니다. 오늘의 주장은 " 아침식사를 거르면, 더 살이 찐다 "라는 주제입니다. 이제 이 주장이 설득력을 갖추기 위한 증거를 내세우기 바랍니다. 증거는 최소 5개이상 제시하기 바랍니다. (도서, 신문, 인터넷 검색 등 모두 가능)
    증후군 위험이 1.2배 높은 것으로 조사됐다. 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 국민대 최경란 테크노디자인전문대학원장팀이 보건복지부의 국민건강영양조사(2007∼2009년 ... , 아침결식은 비만 및 대사증후군 항목과 밀접한 관계가 있다. ‘아침식사량이 미치는 영향’ 이라는 학술논문 중 본 연구에서는 아침식사량과 비만 및 대사증후군의 관계를 분석하였다. 본 ... 때 영양분이 공급되지 않으면 우리 몸은 신진대사와 활동에 필요한 에너지를 축적되어 있는 지방에서 분해하여 얻으려고 하고 이 과정에서 젖산을 비롯한 피로 물질이 체내에 쌓이고 신체
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.07
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    <솔직한 식품>을 읽고, 식품 관련 발표 ppt
    솔직한 식품 목차 건강기능식품의 진실 발암물질과 항암물질 천연식품의 안전성건강기능식품의 진실 - (1) 건강기능식품 등급제 1 등급은 과학적 근거가 확실 . 2 등급은 그 ... 활성 3 등급 ), 인체적용시험 ( 생리활성 2 등급 ) 을 단 1 회만 거쳐도 기능성 원료로 인정건강기능식품의 진실 - (1) 제조업체는 건강기능식품 표면에 기능성에 대한 과학적 ... 는 해당 식품의 기능이 과학적으로 얼마나 입증된 것인가를 알지 못하게 됨 . *미국 등은 ‘과학적 증거가 있으나 , 확증된 것이 아님’ 등으로 기능성을 명확하게 표시건강기능식품
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.21
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    동물영양유전체학을 통한 동물 생산성 증진방안
    : 양계Reference-「동물복지 기준 설정을 위한 닭의 스트레스 측정 표지 개발」: 경남과학기술대학교 연구 / 농림축산식품부, 2012. 04· 동물영양유전체학의 적용 : 한우 ... 동물영양유전체학 연구를 통한품종별 산업 동물 생산성 향상 및 동물 관리 증진 방안건국대학교동물자원과학과Contents· 동물영양유전체학 연구의 가치와 활용Reference-「건강 ... 한 사회를 위한 동물영양 연구의 우선순위 정의」: 국가 연구지원 과제 (NRSP-9) 산하 국가 동물연구 프로그램 봄철 회합 요약문 / 켄터키 대학교.-「산업동물에서 동물영양유전
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03
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    [탐구활동보고서] 요즘 핫 이슈로 떠오르고 있는 천연 항암제에 관한 보고서입니다. 천연 항암제의 모든 것을 담았습니다.
    을 통한 자료 조사와 여러 논문 참고, 국제 학술지 참고 3) 탐구 결과 리코펜(Lycopene) 또는 라이코펜은 밝은 적색을 띠는 카로티노이드의 색소로, 토마토와 수박, 당근, 파파야 ... 성이 풍부하다. ▲ 리코펜의 분자 모형 추가로, 대표적인 피토케미컬인 리코펜 이외의 항산화물질이 무엇이 있는지 찾아보았는데, 미국 오리건 주립 대학 연구팀이 국제 학술지 ‘영양생 ... 은 부작용이 없는 영양 성분이었고, 최근엔 보충제의 형태로도 판매되고 있었다. 일일 권장 섭취량은 정해져 있지 않지만, 보충제로 먹으면 하루 약 400㎍을 섭취하는 것이 좋다고 알려져
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    | 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.10 | 수정일 2024.07.25
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    GMO식품의 재배현황과 안전성,연구,관리 그리고 앞으로의 전망
    의원 두부, 가공식품 등 로컬푸드를 활용해 줄 것과 학교에서는 영양교사가 주축이 된 TF팀을 구성해 Non-GMO 원료 사용과 수입 식재료 지양에 앞장서야 할 것"이라고 제언했다.6 ... 를 일으키는 식품으로 알려져 있었다. 이에 해당 유전자재조합 콩의 알레르기성을 평가한 결과 브라질넛에서와 같은 알레르기성이 있음이 의심되었고, 이를 개발사가 학회논문으로 발표 ... GMO식품에 대하여내용을 입력해 주세요^^내용을 입력해 주세요^^내용을 입력해 주세요^^내용을 입력해 주세요^^내용을 입력해 주세요^^내용을 입력해 주세요^^목 차1. 유전자재
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.23 | 수정일 2019.03.20
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    막걸리, 숨쉬다
    부산물의 미용소재로서의 기능성 분석 , 한국식품영양과학회지 42(4), 505~511, 2013 #3 누룩박 미박 원주 시판막걸리막걸리 제조과정 막걸리 관련논문 막걸리란 막걸리 ... 제조과정 막걸리 관련논문 막걸리란 막걸리의 역사 37 43 서고운 외 5 인 , 막걸리 부산물의 미용소재로서의 기능성 분석 , 한국식품영양과학회지 42(4), 505~511 ... 에서 분리한 유산균의 프로바이오틱스 기능성 연구 , 한국식품과학회지 , Vol. 47, No. 1, pp 44~50, 2015 #1막걸리 제조과정 막걸리 관련논문 막걸리란 막걸리
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    | 리포트 | 51페이지 | 4,800원 | 등록일 2016.08.24
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2025년 11월 20일 목요일
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