"호텔유형"의 검색결과 입니다.

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"호텔유형" 검색결과 41-60 / 8,820건

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[호텔식당경영]호텔식당의 유형과 분류

목 차Ⅰ. 관광호텔 식당의 유형---------------------------21. 식당의 정의2. 식당의 분류1) 어의적인 분류2) 서비스 형식에 의한 분류3) 판매상품 ... . 주장 서비스6. 식음료부문의 임무----------------------------------28Ⅰ. 관광호텔식당의 유형1. 식당의 정의식당이란 영리 또는 비영리를 목적 ... 메뉴(special menu : carte du jour)4) 그날의 메뉴(daily special menu)4. 인터불고의 식당유형1) 양식당 마드리다2) 한, 일식당 운혜3

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.01

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[호텔서비스] 호텔 서비스유형

올해로 개장 7년을 맞은 신생 호텔이 유수의 특급호텔을 제치고, 객실당 수익률 등에서 부동의 1위를 달리고 있다. ‘한국 최고의 비즈니스 호텔’, ‘최고의 서비스 호텔’로 연거푸 ... 선정되기도 했다.리츠칼튼 호텔에서는 무언가를 찾으려고 두리번거릴 수가 없다. 호텔 안에 안내 푯말이 없기도 하지만, 호텔 직원들이 고객으로 하여금 주변을 두리번거릴 여유를 주 ... 으로 방향을 가리키거나 말로 설명하는 법이 없다. 직접 고객을 에스코트해서 원하는 목적지까지 데려다준다.글자 그대로 호텔의 ‘얼굴’이라 할 프런트를 지키는 이기황 팀장은 “호텔 직원

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.04

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[호텔서비스] 리츠칼튼 호텔 서비스유형

리츠칼튼 호텔호텔 리츠칼튼 서울은 미국에 본사를 둔 리츠칼튼 호텔의 체인점이다. 체인점에는 매니지먼트 계약과 프랜차이즈 두 종류가 있는데, 브랜드 로열티를 제공하고 브랜드만 도입 ... 으로 기용하는 것도 계약조건의 하나다. 따라서 리츠칼튼의 총지배인은 개장했을 때부터 지금껏 외국인이 맡고 있다.상위 5% 고객 위한 최고급 서비스리츠칼튼 호텔의 역사는 ‘호텔의 아버지 ... ’라 불리는 세자르 리츠(1850∼1918)가 1898년 파리에 최고급 호텔을 지향한 호텔 리츠를 세우면서 시작됐다. 호텔 리츠는 지금도 전세계에서 가장 고급스런 호텔로 꼽히

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.20

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[경영]글로벌 전략의 유형과 특급호텔의 글로벌 전략

글로벌 전략 유형과 특급호텔의 글로벌 전략작성자 :작성일자 :1. 글로벌 경영환경의 변화.본 주제에 대한 기술하기에 앞서, 글로벌 전략의 필요성에 대해 논의해야 할 것이다. 지난 ... 한 글로벌 시장에 진출하기 위해서는 그에 맞는 적절한 글로벌 전략의 필요성의 문제가 대두되는데, 여기에서는 그러한 글로벌 전략의 유형을 본 강의에서 언급한 Prahalad & Doz ... 적인 통합의 압력과 지역별 대응의 압력 사이의 조화와 대응이 필요하다는 것을 주장한 것으로 글로벌 전략 유형을 다음과 같이 나누었다.범세계적 통합전략 (글로벌 기업): 중앙에 고도

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.17

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[호텔산업] 호텔산업의 정의와 유형

수 있는 종합 형태 개념의 사회에 봉사하는 기업으로서의 의의가 있다.2. 호텔산업의 유형1)도시(City)도시호텔(City Hotel)단기체재 호텔(Tramsient Hotel ... 다.2)사전적 정의: 웹스터 사전(Webster's dictionary)에 의하면, 호텔의 어원은 라틴어의 "Hospitale"에서 유래, "Hospital", "Hotel" 등 ... 의 과정을 거쳐 오늘날의 호텔이 되었다. 여기서 호텔의 사전적 정의는 '호텔은 대중을 위하여 숙식, 식사와 서비스를 제공하는 건물이나 사설' 이다.(Hotel is building

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.05.24 | 수정일 2015.01.26

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[호텔] 체인호텔의 유형 정리

체인호텔의 유형------------Company Owned. 회사가 호텔들을 직접 소유한 경우이다.Lessor and Lessee. 임대의 경우인데 이때 쌍방간에는 임대인 ... 과 임차인의 관계가 성립된다.Joint Venture. 합작투자Franchise Chain. 프랜차이즈 체인 개요프랜차이즈 호텔이란 체인의 본부로부터 체인에 가입할 특전이 부여된 독립 ... 호텔을 가리키는 것으로써 다른 레귤러 체인의 호텔과 완전히 동일한 표시를 걸고, 동형의 건물에서 같은 방식의 경영을 하고 있기 때문에 외부에서 보아서는 전혀 구별할 수가 없다. 이러

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.05

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[관광학]호텔식당의 유형과 종사원의 직무

Ⅰ서론◎ 문제제기우리가 배우고 있는 호텔식당론에 대해 더 잘알아 보기 위해서 호텔식당을 직접 방문하여 우리가 배우는 호텔식당의 유형과 그 종사원의 직무에 대해서 알아보고, 우리 ... 가 학교에서 배우는 책에 나오는 호텔식당의 유형과 종사원의 직무와 어떤점에서 공통점이 있고 차이점이 있는지 알아보자.◎ 레포트 방법인터넷이나 책에 나오는 호텔식당에 관한 내용 즉 그 ... 유형과 종사원의 직무에 대해서 먼저 알아보고 호텔 한곳을 선정하여 방문하는 방법을 채택하였다.방문은 친구2명이서 같이 가서 호텔을 구경하고 호텔에 관한 내용을 듣고 그 자료

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.10

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그랜드하얏트서울의호텔식당유형과조직및서비스

로 주방이 고객에게 완전히 개방되는 오픈 키친 스타일을 도입하여 시각적이고 미각적인 즐거움을 동시에 선사한다.호텔 1층 델리 옆에 위치한 테라스는 한 면이 전부 유리로 되어 있어 아침 ... 까지식당 조직의 결정 요인① 도심지, 관광지에 따른 호텔 식당의 위치② 계절 또는 영업의 특수성에 따른 영업 시간③ 호텔 등급의 수준 및 식당의 종류④ 식당의 규모에 따른 고객 ... 를 즉시 프런트 수납원에게 넘겨 준다. 식당 서비스의 조직 편성호텔 식당에서는 고객에게 최고급 서비스를 제공하지 않으면 오히려 그 호텔의 투숙객일지라도 호텔외의 일반 식당

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.21

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[A+] 호텔 주장관리 연구 및 사례 분석 / W 서울 워커힐 호텔 - WOO Bar / 그랜드 인터컨티넨탈 서울 호텔 - BLUSH Bar / 주장의 유형 / 메뉴계획 / 주장의 조직 / 식음료 / F&B

호텔 주장관리 연구 및 사례 분석W 서울 워커힐 호텔 - WOO Bar그랜드 인터컨티넨탈 서울 호텔 - BLUSH Bar과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명< 목 차 >Ⅰ ... . 서 론연구목적Ⅱ. 본 론1. 주장의 개요2. 주장의 관리3. 주장의 유형4. 주장의 조직과 직무1) 주장의 조직2) 주장의 직무5. 주장부문 설비 시기본적 고려요소6. 주장 ... 의 운영·관리1) 메뉴계획2) 주장 경영의 메뉴계획 시 고려사항7. 호텔주장관리 사례 비교Ⅲ. 결 론< 참 고 문 헌 >Ⅰ. 서 론※ 연구목적관광호텔 주장은 식음료 부문(식당, 연회장

리포트 | 22페이지 | 1,500원 (30%↓) 1050원 | 등록일 2011.05.19

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호텔식당의 유형과 조직형태 및 구성원임무..

목 차Ⅰ. 관광호텔 식당의 유형1. 식당의 정의1)호텔 식음료의 기능2)호텔 식음료의 역할3)호텔 식음료의 특성4)호텔 식음료 부문의 중요성2. 식당의 분류1) 어의적인 분류2 ... 메뉴(a la carte menu)3) 특별 메뉴(special menu : carte du jour)4) 그날의 메뉴(daily special menu)4. 인터불고의 식당유형1 ... ) 파크 라운지 에버그린Ⅱ. 관광호텔 식당 구성원의 임무1. 식당의 고객영접과 서비스1) 고객안내2) 주문받기3) 서비스 규칙과 기타업무2. 단체식사의 서비스3. 연회서비스4. 룸

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.19

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[호텔식당경영론]관광호텔 식당의 유형과 조직형태및구성원의 임무

Ⅰ. 서 론호텔조직을 결정하는 요소로서는 호텔의 입지조건과 시설규모, 호텔의 건물 및 구조, 경영층의 경영능력, 지배인의 배경과 교육수준, 소유형태, 경영방식 등이 있다.조직 ... 의 형태는 직계식 조직과 참모식 조직으로 구별되며, 직계식 조직은 명령계통이 직계화되어 있으므로 경영방침을 부하종사원에게 가장 신속히 하달하여 집행할 수 있다. 이는 소규모의 호텔조직 ... 이다 그러므로 가장 합리적인 경영방침과 경영계획을 수립할 수 있는 것이다.호텔조직은 호텔기업의 규모에 따라 각각 조직을 할 수 있다. 일반적으로 소규모 호텔의 조직, 중규모 호텔

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.11

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[호텔경영학] 호텔숙박요금제도유형의 요약과 객실관련용어

ReportⅠ. 호텔숙박요금제도 유형의 요약Ⅱ. 객실관련용어 내용 요약Ⅰ. 호텔숙박요금제도 유형의 요약1. 공표요금공표요금이란 호텔기업이 객실요금을 설정하여 이를 담당행정기관 ... 에 공식적인 신고절차를 마치고 호텔에서 공시아는 기본요금을 말한다.공표요금은 풀 차아지(full charge) 혹은 풀 레이트(full rate)로서 할인 (discount)되지 않 ... 은 정상적인 요금인 정찰가격을 말하는 것이다. 객실요금이 명시된 호텔의 브로우쇼 (brochure)를 태리프 혹은 룸 태리프(tariff or room tariff)라 부르

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.25

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[경영경제]관광호텔식당의 유형과 조직형태 및 구성원의 임무

목 차1. 서론1) 레스토랑의 어원과 유래2) 호텔 식음료의 의의3) 호텔 식음료의 기능4) 호텔 식음료의 특성2. 본론1) 수안보조선관광호텔의 개요2) 관광호텔 식당의 유형(1 ... (4) 호텔 식음료 서비스의 직급 및 임무(5) 음료 부서의 이해(6) 연회부의 이해(7) 식음료 서비스 직원의 기본요건3. 결론(1)식음료부문의 중요성(2) 식음료의 영업요소1 ... 이 전래되어 오늘날의 식당 즉‘restaurant’라는 말이 되었다는 설도 있다.2) 호텔 식음료의 의의１．개념식음료의 역사는 고대 도시 문명의 성립과 함께 시작되었다고 할 수 있

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.16

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[호텔경영학] 호텔 객실요금의 유형 및 객실관련용어 내용요약

호텔 객실 요금의 유형1. 호텔 객실의 요금 종류호텔의 객실 요금은 여러 종류가 있다. 이는 정상적인 요금을 포함함은 물론 여타의 다 른 할인 요금까지 포함하고 있다. 각 요금 ... 의 이름과 함께 간단한 소개를 하도록 하겠다.가. 공표요금공표요금은 비공식 비밀요금과 상반되는 요금과 같이 생각되나, 실제로는 그러한 의미와 는 달리 일반적으로 호텔에서 공식 ... 휴양지 호텔에서는 계절에 따라서 요금이 달라지고 있다. 식 사요금을 같이 병기하고 있는 것이 보통이다.나. 특별요금특별요금에는 컴플리멘터리 (Complimentary)와 할인요금

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.01

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기업의 경쟁환경에 따른 경영전략의 유형과 차별화 전략에 필요한 호텔 내 핵심역량이 경영성과에 미치는 영향

< Report >「기업의 경쟁환경에 따른 경영전략의 유형과 차별화 전략에 필요한 호텔 내 핵심역량이 경영성과에 미치는 영향」Ⅰ.서론- 들어가는 말Ⅱ. 본론제1절 호텔기업의 경영 ... 적 환경(3) 경제적 환경(4) 자연환경(5) 기술적 환경(6) 정치적 환경(7) 문화적 환경≫ 분석 및 사례제 2절 환경에 따른 호텔 경영전략의 유형1. 호텔기업의 경영환경 변화(1 ... 4절 경영기업에 대한 차별화전략의 유형과 경영성과1. 차별화전략이란?2. 차별화의 유형3. 마이클포터의 5force≫ 사례Ⅲ. 결론Ⅰ.서론□ 들어가는 말- 호텔 산업은 제1,2,3

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.30

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[호텔조리 경영]단체 급식 유형및 사례-Ever Food-

‘Ever Food’단체 급식 유형및 사례-단체 급식-2005.10.14ㆍ목차ㆍ1> 단체 급식의 정의2> 단체급식의 의의 ㆍ 목적3> 단체급식의 유형체제① 직영방식② 위탁방식4 ... > Ever Food의 급식 유형① 전문급식의 특장점② 전문급식 위탁 절차③ 전문급식 메뉴5> Ever Food 사례1> 단체급식의 정의우리의 삶에서 건강은 활기찬 생활을 영위하기 ... 이나 단체가 지나치게 위탁에 급식을 의지할 우려 가 있다.->여기까지 단체 급식의 정의 및 유형에 대하여 알아 보았다.이중에서 위탁급식을 하고 있는 Ever Food에 관하여 자세히

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.15

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최근 서비스 산업(관광레저, 호텔, 레스토랑, 금융 또는 유형제품을 생산하는 제조업체에서의 서비스 부문)은 소비자들의 소득수준 등대, 웰등 등과 같은 가치관의 변화 등으로 인해 고부가가치를 창출할 수 있는 산업분야로 각광받고 있다. 따라서 본 과제에세너는 각자 관심있는 서비스 관련 분야를 선택하여 최근의 동향(소비자 특성 및 시장전반의 특성), 기업들의 전

최근 서비스 산업(관광레저, 호텔, 레스토랑, 금융 또는 유형제품을 생산하는 제조업체에서의 서비스 부문)은 소비자들의 소득수준 등대, 웰등 등과 같은 가치관의 변화 등으로 인해

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.06

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[산학협력][산학협동]산학협력(산학협동)의 개념, 산학협력(산학협동)의 유형, 산학협력(산학협동)의 실태, 산학협력(산학협동)의 호텔산학협동, 산학협력(산학협동)의 연계정책, 산학협력(산학협동)의 문제점 분석

산학협력(산학협동)의 개념, 산학협력(산학협동)의 유형, 산학협력(산학협동)의 실태, 산학협력(산학협동)의 호텔산학협동, 산학협력(산학협동)의 연계정책, 산학협력(산학협동 ... )의 문제점 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 산학협력(산학협동)의 개념Ⅲ. 산학협력(산학협동)의 유형Ⅳ. 산학협력(산학협동)의 실태Ⅴ. 산학협력(산학협동)의 호텔산학협동Ⅵ. 산학협력(산학협동)의 연계 ... 함과 동시에 신제품의 개발과 당면하는 문제를 해결할 수 있다.Ⅲ. 산학협력(산학협동)의 유형초기의 산학협동은 기술분야에 이루어졌으나, 최근에는 호텔?관광분야와 같은 인문?사회계열을 포함

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.08.22

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[산학협동][산학협력]산학협동(산학협력)의 정의와 유형, 실업계고의 산학협동(산학협력), 호텔관련학과 대학의 산학협동(산학협력), 공학계열 대학원의 산학협동(산학협력), 중국과 호주의 산학협동(산학협력) 분석

산학협동(산학협력)의 정의와 유형, 실업계고의 산학협동(산학협력), 호텔관련학과 대학의 산학협동(산학협력), 공학계열 대학원의 산학협동(산학협력), 중국과 호주의 산학협동(산학 ... 협력) 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 산학협동(산학협력)의 정의Ⅲ. 산학협동(산학협력)의 유형1. 목적에 따른 산학협동의 영역2. 참여단위에 따른 산학협동의 유형Ⅳ. 실업계고의 산학협동(산학협력 ... 기준3. 현장 견학, 현장 체험, 현장 실습 실시1) 현장 견학2) 현장 체험3) 현장 실습4. 대학 기초 수학 능력 신장5. 연계 대학과의 교육과정 연계 운영Ⅴ. 호텔관련학과

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.20

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서비스운영관리 연습문제(1장~ 6장)

, 묵시적 서비스가 있다.6. 유형성 스펙트럼이란 무엇을 의미하는가?→ 유형성 스펙트럼이란 제품과 서비스는 유형적인 특성과 무형적인 특성을 함께 가지고 있으며 이러한 특성으로 인해 ... 제품과 서비스는 따로 분리되어 있는 별개의 것이 아니라 빛의 스펙트럼과 같이 연속되어 있는 것을 말한다.7. 상호작용∙맞춤화 및 종업원의 노동집중도를 기준으로 서비스업의 유형을 분류 ... 이다.상호작용∙맞춤화의 정도와 노동집중도가 모두 낮은 경우 서비스 공장이 해당되며 항공사, 물류서비스, 호텔, 관광지, 체육시설이 있고, 상호작용∙맞춤화의 정도는 낮지만 노동집중

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.12

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