"인도네시아요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 향신료 경남대 아시아

"인도네시아요리" 검색결과 41-60 / 1,012건

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2021년 1학기 음식과 세계문화 중간, 기말고사 A+ 기출문제

재료로 하고 인도네시아식 땅콩밀크를 드레싱으로 이용하는 음식은?나시고랭삼발가도가도템페5. 프랑스의 누벨 퀴진 nouvelle cuisine과 관련 없는 보기는?1) 새로운 요리라는 ... 는 여유 있는 계층에서 소비되었다.보리와 밀, 완두콩과 병아리콩의 원산지이다.돼지고기를 선호하여 많은 음식에 이용하였다.4. 인도네시아식 샐러드로, 데치거나 삶은 채소와 달걀을 주 ... 의 영향으로 예를 엄격히 따랐다.7. 이탈리아의 식사 구성에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1) 프리모 피아토 : 메인디시 전에 나오는 요리로 수프가 나오는 코스이다.2) 세콘도 피아

시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.12

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인도카레의 역사

이 천만원에 거래될 만큼 비싸다. 샤프란은 요리에 사용될 뿐만 아니라 신경안정제 등의 약재로도 사용되기도 한다.? 육두구 (Nutmeg)육두구는 주로 인도네시아에서 생산된다. 영어 이름 ... 한 요리를 좋아했다. 그녀의 식사엔 화려한 색채의 젤리와 고기 파이 등이 올라갔는데, 그것들과 나란히 올라간 것이 바로 카레다. 그녀는 인생 말미에 인도인 시종인 압둘 카림과 가깝 ... 하였다. 후에 카레는 영국 귀족들의 최고급 음식으로 자리 잡게 된다. 그렇다면, 여왕의 카레는 어떤식으로 요리되었을까?왼쪽에 보이는 것이 바로 여왕의 식탁에 올라갔던 카레 중 하나인

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.14

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충북대학교 글로벌 음식문화 기말고사 정리본

성을 강조하는 것이 바로 공양 음식인 촉이다.* 동남아시아 국수- 베트남의 포: 쌀국수이다. 베트남의 대표적 아침 식사이다.- 인도네시아의 미고랭: 인도네시아 전통 요리이다. ... 다.* 은시마 ? 말라위의 전통요리 (2017년 등록)- 은시마: 은시마는 말라위 사람들의 요리, 전통, 문화를 통칭하는 단어이자, 특정 요리 자체의 이름이기도 하다.- 쿠디야 은시마 ... : 공동체 풍습이며 가족의 유대를 강화하고 공유할 수 있는 시간이다. 반면 도시에서는 혼자 또는 친구들과 함께 식사한다.- 은사마는 또한 손님을 환대하는 요리 풍습이기도 하다. 손

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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[한양대] 음식과 세계문화 2020-1 중간고사 문제

, 양파, 콩 등이다.15. 인도네시아식 샐러드로, 데치거나 삶은 채소와 달걀을 주재료로 하고 인도네시아식 땅콩 소스와 코코넛 밀크를 드레싱으로 이용하는 음식은?a. 가도가도b ... 은?a. 날생선을 활용한 요리b. 기름의 사용c. 발효조미료, 감칠맛의 다시d. 1즙 3채12. 뜨거운 철판냄비에 쇠고기와 채소를 넣고 간장과 설탕 등으로 맛을 낸 음식은?a. 하야시 ... , 제례 등에 차리는 음식은 품목이 동일했다.19. 네안데르탈인에 대한 설명으로 옳지 않는 것은?a. 원시적 요리법을 개발하여 사용하였다.b. 식사의 70%가 양고기였다.c. 식량

시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.13 | 수정일 2020.12.17

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TV 리얼리티 프로그램 <윤식당>에 대한 전반적인 분석

’, 음료제작 겸 상무 ‘이서진’, 웨이터 ‘신구’ 4인이 인도네시아 발리에서 한식당을 공동 운영하는 과정을 담았다. 감독편과 특별편을 제외하면 총 8부작으로 제작이 되었으며 평균 ... 에서 ‘차라리 자신 말고 다른 요리 잘하는 연예인을 데려가라’고 말할 정도로 요리에 자신이 없는 모습을 보였다. 하지만 이내 촬영에 들어가면서부터는 책임감 있는 자세로 요리 연습과 식당 운영

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.24

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독후감 음식의 언어

한 케첩. 케첩은 원래 중국 푸젠성, 타이완 방언으로 '저장된 생선 소스'라는 의미의 소스였다고 한다. 심지어 이때는 케첩에 토마토가 들어가지도 않았었다. 그러던 케첩은 인도네시아 ... 로 넘어가고 400년이 지나면서 '어의론적 표백'을 거치며 일반적인 '소스'를 의미하는 말이 되었다고 한다. 어쨌든 인도네시아의 생선 소스를 영국의 동인도회사에서 유럽으로 수입 ... 시킨 오늘날의 토마토케첩까지 케첩이라는 단어가 품고 있는 수천 년 모험의 역사를 들려준다. 뿐만 아니라 영국의 국민음식 피시 앤 칩스, 이국의 추수감사절 요리인 칠면조 등에 담긴

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.13

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싸강) 음식과 세계문화 2020, 2021 중간, 기말 기출

하였다.인도네시아식 샐러드로, 데치거나 삶은 채소와 달걀을 주재료로 하고 인도네시아식 땅콩 소스와 코코넛 밀크를 드레싱으로 이용하는 음식은?1) 나시고랭2) 삼발3) 가도가도4) 템페뜨거운 ... 는 문헌은?1. 조선왕조실록2. 진작의궤3. 경국대전4. 식목도감산둥요리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1. 대표적인 향미로 얼얼하고 매운맛을 의미하는 마라가 있다.2. 중국의 음식 ... 문화가 가정 먼저 발달한 곳이다.3. 면류와 만두가 주식이다.4. 베이징요리가 대표적인 요리이다.잔치나 특별한 날 함께 먹을 수 있도록 차려내는 상차림은?1. 다과상2. 장국상3

시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2023.05.03

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향신료

“ 터메릭 (Turmeric)” 인도 , 대만 , 인도네시아 ., 아프리카 인도 , 스리랑카에서 대량 생산 원산 지 강황이라고도 하며 생강과에 속함 다년생 식물 요리에 사용시 ... 해 식품과 향수 제조 고기 냄새 생선 비린내 제거 주로사용 선택 성 분06 “ 계피 (Cinnamon)” 스리랑카 인도네시아 원산 지 계수나무의 뿌리 , 줄기 , 가지 등의 껍질 ... 을 불러일으키는 향을 요리에 더한다 . 육류나 생선의 좋지 못한 냄새를 완화시키고 제거한다 . 매운 맛과 향기는 타액이나 소화액의 분비를 촉진시켜 식욕을 증진시킨다 . 요리에 색을 부여

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03 | 수정일 2022.04.05

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복어 음식 종류 특징

는 까치복, 졸복 등 10여종에 달하고 있다. 카리브해, 인도네시아, 필리핀, 오스트레일리아, 하와이, 미국 등은 온대에서 열대지역에 결쳐 널리 분포돼 있으며 담수역과 기수역에 서식 ... 요분포: 동남아시아의 스리랑카. 인도네시아. 중국 남부 등지크기: 7~8cm 정도. 최대 17cm 까지 자란다수온: 24~28 도수질: 기수(1.010~1.020 정도의 비중 ... pufferfish분포: 타이. 인도네시아크기: 10 cm수온: 25~28 도수질: 기수 /해수팔자복어는 초록복어와는 무늬만 다를 뿐 성격이나 습성, 사육환경, 먹이, 합사가 거의 같

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.04

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대한항공(KOREANAIR) 정규직 신입사원 기술직 합격자소서 입니다.

역학 설계실습이란 과목에서 인도네시아 학생들과 함께 프로젝트를 맡은 적이 있습니다. 정해진 주제 없이 처음부터 팀원끼리 선정하여 진행하는 프로젝트로 어느 수업들보다 많은 교류 ... 한 메뉴도 같이 요리되어지고 있다는 것을 알게 하여 손님은 너그럽게 이해하고, 가게는 효율적으로 혁신하였습니다. 이러한 서비스는 다음번 방문 때에도 먼저 일러주어 기분 좋게 식사

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.09

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[2021-1학기] 한양대학교 이러닝 - 음식과 세계문화 중간기말고사 기출문제 A+

감칠맛의 다시정답 : 1번 기름의 사용2.인도네시아식 샐러드로, 데치거나 삶은 채소와 달걀을 주재료로 하고 인도네시아식 땅콩 소스와 코코넛 밀크를 드레싱으로 이용하는 음식 ... 음식과 세계문화 2021년 1학기 중간고사 기출1.다음 중 일본 음식 문화를 형성하는 요소가 아닌 것은?1) 기름의 사용2) 날 생선을 활용한 요리3) 1즙 3채4) 발효 조미료 ... )생강3)계피4)강황정답 : 3번 계피7.프랑스위 누벨 퀴진 nouvelle cuisine과 관련 없는 보기는?1)섬세한 진미의 정찬2)제철식품 이용3)가벼움과 창조성4)새로운 요리

시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17

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[학점 A+] 아시아 탐방 시리즈 기말고사 족보 // 타 족보와 비교불가 시험 적중률 100%

된 링크가 있음# Stamford Raffles- 싱가폴을 발견한 사람, 영국의 정치인이자 군인이였으며,- Bencoolen(인도네시아)의 총독. 1819년에 싱가포르를 발견했다. ... 이 늦다.- 싱가포르에서 자카르타까지 비행기가 하루에 37편이나 있고 1시간 50분 정도 소요- 한국에서 자카르타까지 7시간 5분정도 걸린다.- Sumatra 섬 (인도네시아 ... 에서 가장 큰 섬) 옆의 Java섬에 수도 자카르타가 있다.- 17,000개가 넘는 섬들로 이루어져있고, 34개의 주로 구성되어있다.- 인도네시아는 환태평양 화산대에서 중요한 지역

시험자료 | 30페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.07.17 | 수정일 2021.03.29

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세계의 흐름, 이슬람과 할랄

, 포장, 저장, 운송 및 주방기구에 대한 엄격한 내부 통제를 운영하고 있다. KFC는 이러한 노력을 토대로 말레이시아를 비롯해 인도네시아, 중동지역 등 이슬람권에서 할랄 인증 ... 의 화장품 대기업 로레알(L'Oreal)은 이미 인도네시아에 할랄 인증을 받은 생산 공장을 설립해 인도네시아 현지 시장과 인근 동남아시아 국가에 판매할 할랄 화장품을 생산하고 있 ... 다. 인도네시아에서 18.7%의 가장 높은 점유율을 보이고 있고 2015년 인도네시아 할랄 색조화장품 분야에서 1위를 차지하기도 했다. 이들은 무슬림 고객이 대부분을 차지하고 있

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.05 | 수정일 2021.03.25

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시장세분화 표적시장 선정 및 포지셔닝에 대해 설명한 후 리포지셔닝을 한

다. 또한, 인도네시아, 중국, 일본 등의 특정 지역 시장에 집중하여 세분화할 수도 있다. T: 표적 시장 표적 시장을 선정할 때는 불닭 브랜드의 강점과 시장의 특성을 고려해야 한다 ... 게 매운 소스를 개발하기 위해서 심혈을 기울인 것이다. 그리고 그 후, 매운 소스 2톤 닭 1200마리의 요리를 맛 보고 12개월에 걸쳐 연구한 끝에 오늘날의 불닭볶음면을 개발 ... 았다. 또한, 외국에서도 인기를 끌며, 다양한 요리, 챌린지 등으로 활용되고 있다. 조사 결과를 보면, 불닭볶음면은 삼양에서 12개월 동안 다양한 매운 고추를 연구하고, 2톤의 닭고기

리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2024.11.16

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어업의 품격 1부 분노의 바다

적으로 어획하는데 수천 대의 배들이 들어온다고 한다. 중국은 어느 나라를 막론하고 불법으로 나타나 마찰을 일으킨다. 그러던 중에 인도네시아의 해양수산부 장관은 강경한 태도로 중국 ... 불법 어선을 나포하고 폭파 시켰다. 초반에 그 일로 어수선했지만 잠시 후 중국의 불법 어획은 90% 이하로 급감했다고 한다. 인공지능 시스템을 도입해서 인도네시아 영해에서 조업 ... 하는 수천 척의 선박 위치를 인공위성을 통해 파악하고 실시간으로 전송케 해서 불법 어선을 쫒아냈다. 그래서 인도네시아는 어획량이 80%가 늘어났다고 한다. 남획과 불법 어획이 늘어나

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.07

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[A+] 조선대 일본음식문화의이해 정리 (K-MOOC)

팟타이, 인도네시아 등의 미고랭 면 요리로 탄생 (야키소바 역시 중국의 영향으로 탄생한 일본식 볶음면) 만드는 법 ① 육류와 채소류, 어패류를 함께 볶아 우스터소스 등으로 조미 ... 일본 음식 문화의 이해 정리 일본 요리의 탄생 및 전개 와쇼쿠 (和食) : 일본의 전통음식 (일식이라 안 함) - 양식 (洋食）에 대비해 일본의 전통음식을 나타내는 말 - 음식 ... 속도로 확산 -> 일본 요리 역사에 큰 영향 3. 나레즈시 (なれずし） - 생선을 보존하는 방법으로 고안된 먹거리 - 논농사와 함께 전파됐을 가능성 - 벼와 세트를 이루는 생선초밥

시험자료 | 146페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.12.13 | 수정일 2025.02.06

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기후대별 건축물사례조사

에 공간을 둘 수 있는 천장의 형태를 만들고, 이는 환기를 촉진시키는 하나의 방법이 됨. 인도네시아의 팔라 가옥 인도네시아의 팔라 가옥 2Ⅳ. 결론위의 특성들을 보면 기후대별 집 ... (대청마루가 시원한 이유, 통풍 및 환기에 적합)- 나무나 짚과 같은 재료가 축열 성능이 좋음. (Time lag 사용가능)- 온돌 : 아궁이를 이용해 요리할 때 사용한 열을 다시

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.30 | 수정일 2024.05.07

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음식과 세계문화 2019 겨울계절학기 족보

(Chinese parsley)라고도 한다.로즈마리 – 향수, 염색, 욕탕제, 구취제거제 등으로 사용된다.넛맥 – 육구두라 불리며 인도네시아 등에서 재배된다.다음 중 B.C. 10 ... 음식과 세계문화 족보#1. 중국의 식생활에 관한 설명 중 맞지 않는 것은?먹는 순서는 탕류→요리→주식의 순서이다.중국 식사는 육류, 생선류, 채소류, 탕류 등을 기본으로 하고 있 ... 다.아침보다는 점심과 저녁에 풍부한 식사를 한다.요리방법으로는 불이나 물을 사용하여 익혀먹는 숙식이 기본이다.뉴질랜드와 관련하여 항이(hangi) 요리에 대한 설명으로 옳지 않

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02

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세계음식문화축제 분석-싱가포르

vs. 주변국 ) * 출처 : 외교부 ( http ://www.mofa.go.kr / )싱가포르 음식문화 2싱가포르 음식문화 PART2 ◆ 지역적 특성으로 말레이시아 , 인도 ... 네시아 , 중국의 영향을 받아 섞인 다양한 음식 문화를 가지고 있다 ◆ 싱가포르 음식은 크게 4 가지로 분류 1. 중국식 음식 : 바쿠테 , 프라운 누들 , 라이스 덤플링 , 치킨 ... (Chilly Crab) 2. 당근 케이크 (fried carrot cake) 싱가포르의 대표적인 해물요리 큰 게를 짙은 토마토와 칠리소스를 얹어 요리한 것으로 매콤

리포트 | 20페이지 | 40,000원 | 등록일 2022.01.15

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음식과 세계문화 기말고사 최신 기출문제, A+보장!!

이후 일반인들의 포크사용이 익숙해졌습니다.프랑스의 대표적인 요리는?슈라스코파엘라푸아그라라가노3번 프랑스의 대표적인 음식은 달팽이요리, 푸아그라, 송로버섯 튀르플 등이 있 ... , 생선, 채소, 카나페 등의 전채요리를 무엇이라 하는가?파엘라(Paella)타파(TAPAS)초리소(Chorizo)살치차(Salchicha)2번 TAPAS는 여러 가지 요리를 조금 ... 대륙을 탐험하는 계기를 마련했습니다.12과 중남아메리카의 음식문화멕시코 요리의 3대 재료가 아닌 것은?옥수수콩치즈고추3번 멕시코 요리의 3대 재료는 옥수수, 콩, 고추입니다.전통

시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.06.02

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