"유기가공식품 소비실태"의 검색결과 입니다.

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"유기가공식품 소비실태" 검색결과 41-60 / 200건

쇠고기 생산단계별 안전성문제와 개선방안

개선방안을 모색 해보고자 한다.2. 연구의 방법 및 범위본 연구는 현재의 시점에서 국내산 쇠고기에 한하여 안전관리 실태를 생산단계, 도축 및 가공단계, 유통 및 판매단계별로 살펴보 ... 브랜드를 백화점, 할인점 등 대형유통업체와 연결을 통해 위생?안전성 확보↓소비단계위생?안전축산물 소비홍보 및 올바른 식육 취급방법유도(자료 : 농림수산 식품부)- 우리나라의 축산물 ... ·············································································32. 도축?가공 단계

리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.10.11

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소셜다이닝(Social Dinning) 실태 및 현황과 향후 전망

인스턴트식품과 가공식품 등의 생산을 증가시켰으며, 1인 가구에게 편의성이라는 장점을 내세워 소비자의 구매를 증가시켰다. 또한 최근에 모바일 배달 어플 등도 등장하고 있다. ‘요기 ... 요’,’배달의 민족’ 과 같은 어플은 음식을 해먹기 귀찮아하는 사람들 즉 배달족이 늘면서 생겨났다. 이러한 식품들의 소비증가와 외식의 증가는 각종 건강상의 위험을 증가시켰다(이명화 ... 「소셜다이닝(Social Dinning) 실태 및현황과 향후 전망」Ⅰ. 서론 (동기, 목적)최근 1인 가구의 증가가 전 세계적으로 확산될 뿐만 아니라 가속되고 있다. 여기

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.01.20

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카페인 중독 예방

된 식품을 섭취하면 어느 정도 효과가 있음 카페인 적정 섭취 시 이점 적정 섭취 시 ▶식품의약품안전청에서는 안전한 카페인 일일 섭취량을 제시한 바 성인의 경우 일일 400mg 이하 ... affeinism ] 미국의 경우 , 카페인 중독증을 유기성 정신 장애 로서 DSR-IIIR ( 미국 정신의학 협회 : Americsn Psychiation Association ... 때문에 카페인이 든 식품을 더 많이 섭취하게 되는 악순환이 반복되는 경우가 많음 카페인 금단현상 [ Caffeinism ] 저혈압 , 두통 , 일에 대한 실증 , 피로감 , 신경

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.10.16 | 수정일 2019.03.22

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한우 사육단계별 안전성 문제와 개선방안

을 모색 해보고자 한다.2. 연구의 방법 및 범위본 연구는 현재의 시점에서 국내산 쇠고기에 한하여 안전관리 실태를 생산단계, 도축 및 가공단계, 유통 및 판매단계별로 살펴보 ... 축산물 브랜드를 백화점, 할인점 등 대형유통업체와 연결을 통해 위생?안전성 확보↓소비단계위생?안전축산물 소비홍보 및 올바른 식육 취급방법유도(자료 : 농림수산 식품부)- 우리나라 ... ·············································································32. 도축?가공 단계

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.10 | 수정일 2019.11.04

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우리나라 녹차산업의 경쟁력 제고와 수출시장 활성화 방안

조건제3장 우리나라 녹차산업 실태 및 문제점제1절 생산단계제2절 가공단계제3절 유통?판매단계제4절 소비단계제4장 우리나라 녹차산업의 경쟁력 제고 및 수출시장 활성화 방안제1절 경쟁력 ... 이 급속히 늘어나고 있으며, 다양한 가공품의 개발 등을 통하여 녹차관련 식품의 소비도 꾸준히 증가하고 있다. 또한, 녹차가 지역경제에 미치는 긍정적인 효과로 인하여 녹차산업의 도입 ... 으며, 특히 녹차는 기호음료뿐만 아니라 건강·웰빙 음료와 각 건강식품으로 소비자에 인식되면서 우리나라 농업 부문에서 몇 안되는 성장산업으로 각광을 받고 있다. 매년 녹차재배 면적과 생산량

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.21

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생산자 입장에서의 GMO

제품이라 공개하지 않았다 유기농 식품은 세계적으로 '비의도적 허용치'가 설정되어 있지 않다 유기가공식품의 표시기준 개정 '유전자재조합식품 또는 식품첨가물을 사용하거나 검출 ... 했다. '소비자의 불필요한 오해'를 방지하기 위해 발표 안 한 것이다. 각 가공 식품의 특성에 따른 검사 방법이 정해지지 않았기 때문에 적법 절차에 따라 사용한 원료에서의 GMO 성분 ... 생산자 입장에서의 GMO목차1 세계적인 동향 2 GMO관련 다국적 자본의 규모·독점실태 3 국내 동향 4 소비자·정부·과학자 vs. 생산자 5 GMO표시제 관련 국내기업 의식 6

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.13

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친환경 식품에 대한 중국현황과 한국진출가능성

의 생산, 유통과 소비 등 절차에 대한 이론연구가 체계화 되어 유기식품 생산이론, 유기식품 시장유통이론 및 유기식품 소비자 이론 등은 하나의 완성된 체계를 이루고 있다.반면, 중국 녹색 ... 11655.8축산류94.3친환경 가공식품류3617.3기타136.3합계208100.0상하이의 소비자가 친환경 식품중에서 주로 구매하고 잇는 종류가 무엇인지에 대하여 살펴본 결과 ‘신선 ... 고 있다. 그러나 점차 유기 농산물 품목 수는 1990년 이후 식량작물, 채소류와 과실류, 특용작물, 가공식품 및 축산물 등으로 품목수가 급격히 다양화되고 있는 추세를 보이고 있

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.09

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독성

Food Addictive 식품 첨가물 , 얼마나 안전할까 ?CONTENTS 식품 첨가물의 정의 사용 실태 해결 방안 및 대안 결 론식품 첨가물의 정의식품 첨가물이란 ... .....? - 일반적으로 음식 안에 남아있으나 경우에 따라 가공 중에 제거되거나 2 차적인 가공으로 인하여 특정 첨가물의 함량이 증가할 수 도 있음 식품을 제조 · 가공 · 보존 함에 있 ... 을 함유한 식품의 산패 방지 사용 - 유지 , 버터 , 어패류 , 스낵류 , 염장품 , 껌 , 곡류 가공품 종류 - 천연 항산화제 : Vit E 합성 항산화제 : BHT,BHA

리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.23

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합성 착향료에 관한 문제점 조사 보고서

향료 규제 움직임5. 결론 - 합성향료에 대한 경각심 고취.1. 서론오늘날 급속한 경제 성장과 산업화로 인하여 생활양식과 식습관이 변하면서 가공식품의 보급 및 수요가 증가하고 식품 ... 마련이다. 우리 생활 속에는 이러한 점을 이용한 상품들도 쉽게 찾아볼 수 있다. 향을 내는 것이 목적인 향수에서부터 향을 첨가시킨 휴지, 헤어스프레이, 샴푸, 가공식품, 냄새 ... 이 지정되어 있고, 소비자의 안전을 지키기 위한 움직임이 뚜렷이 나타나고 있다.5. 결론., 합성 향료에 대한 경각심 고취.지금까지 우리가 합성향료를 사용하게 된 이유와 식품, 제품 등

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.02.19

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GMO피해사례

한 O rganisms 식품 또는 유기체 1. GMO 의 이해GMO 요구 배경 세계인구 증가 및 세계의 식량수요 증가 농지면적 한정 소비자의 식품 기호에 대한 욕구 증가 식량자원 ... . 않으므로 3 번 정도 재활용할 수 있는 장점 있음 ) 6. GMO 에 대한 해결 방안⑧ 유기 농산물 이용하기 유기농 재배로 첨가제 없이 만든 가공식품은 마음 놓고 먹을 수 있 ... 의 정도에 따라 GMO 와 non-GMO 소비계층으로 구분 . GMO 문제점 2. GMO 의 분석3. GMO 로 인한 피해 * GMO 식품을 이용한 실험 결과 - GMO 콩을 먹

리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.07

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영양학 - 03 탄수화물

%를 탄수화물로 부터 섭취 할 것 단순당 보다는 복합 탄수화물 형태로 섭취 할 것 한국인 탄수화물 섭취 실태 - 325g/일 - 곡류 및 가공품 80%, 과실류 6%, 채소류 5% 등 ... 탄수화물탄수화물의 정의 : 자연계에 다량 존재하는 탄소(C), 산소(O), 그리고 수소(H)를 포함한 유기물로써 우리 신체의 유기물 중 3% 정도 차지하고 있으며 에너지 공급면 ... (galactose) - 단독으로 자연계 존재 드믈다 - 유당의 구성 성분중요한 단당류이당류는 두개의 단당류가 글리코사이드 결합으로 연결된 복합당 식품 중에 이당류가 가장 많이 존재 축합

리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.24

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식중독 개념,원인, 식중독 증상, 식중독과 화학성식중독,자연독식중독, 식중독과 독소형식중독,미생물식중독, 식중독과 세균성식중독, 식중독 실태, 식중독 예방방법, 식중독 치료방법

은 특징을 가진다.특성식중독균원인식품주요증상예방방법살모네라식육, 난류, 유제품 등섭취 후 24시간 전후복통, 설사, 발열, 구토가열, 조리, 저온보관황색포도상구균도시락, 곡류가공품 ... 은 다음과 같다.?유독?유해한 화학 물질의 사용 및 오용, 제조 가공 시설의 결함에 따른 화학 물질의 혼입?살충제, 살서제, 농약 등 유독?유해 물질의 부착 및 잔류?불순한 식품 ... 식중독의 개념, 식중독의 원인, 식중독의 증상, 식중독과 화학성식중독, 식중독과 자연독식중독, 식중독과 독소형식중독, 식중독과 미생물식중독, 식중독과 세균성식중독, 식중독의 실태

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.22

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GMO 윤저자 조작식품 정리 PPT

에 대한 해결 방안⑧ 유기 농산물 이용하기 - 유기농 재배로 첨가제 없이 만든 가공식품은 마음 놓고 먹을 수 있음.6. GMO에 대한 해결 방안⑨ 과자는 원료 대부분이 수입으로 GMO ... 이 일어날 수 있음.GMO란? Genetically 유전적으로 Modified 변형한 Organisms 식품 또는 유기체1. GMO 의 이해GMO 요구 배경세계인구 증가 및 세계 ... 의 식량수요 증가 농지면적 한정 소비자의 식품 기호에 대한 욕구 증가 식량자원의 품종개량에 대한 중요성과 필요성 증가2. GMO 의 분석▲ 토감 = 포마토 : 감자 토마토 * 1994년

리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.14

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한식의세계화 사례,방안

하는 추진 전략을 제시하였다. 이후 한식세계화 사업은 민간 전문기구인 한식재단으로 2010년 3월 이전 되었으며, 농림수산식품부, aT농수산물유통공사와 유기적인 관계를 가지면서 임무 ... 의 정통성은 지키면서 현지인들에게 친근한 메뉴를 개발한 것이 비결이다.⒝ 세계적인 한식브랜드로 키우기 위한 전략2010년 런칭한 '비비고'는 한식의 세계화를 위해 레스토랑과 가공식품 ... 한식의세계화Ⅰ. 서론1. 한식의 세계화란??우리 음식을 세계인이 즐기는 문화로 만드는 것한식의 우수성을 바탕으로 한식을 발전시키고 한식문화의 국내외 확산을 통해 농림수산식품산업

리포트 | 26페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.08.20

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외식업체의 단체급식관리

으로 mmissary food service system) ㆍ음식의 생산과 소비가 분리 ㆍ음식의 생산과정과 시설 등을 중앙 집중화 - 노동력 및 경비의 절감 ㆍ공동조리장 - 식품 ... 이 제한되어 있으며 , 노동력이 부족한 경우에 적합 ㆍ여러 가공식품을 활용하여 최소한의 준비로 급식할 수 있는 system 으로 편이식 급식체계 (convenience ... 시키는지의 여부 병원 환자의 치료식이므로 가공식품만으로는 불충분 식재료 ( 주로 반제품 및 가공품 ) 가열 조합 (1 인분화 ) 배식 (1) 김혜경 , 【 단체급식관리 】, 울산

리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.09

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식품 안전 제도의 소비자 인식에 관한 연구

성과 불완전성6Ⅲ. 식품 안전 관리제도61. 친환경농산물 인증제도62. 농산물우수 관리제도83. 이력추적 관리제도9Ⅳ. 식품 안전 관리제도에 대한 소비자 인식 실태111. 식품 안전 ... , %자료: 국립농산물품질관리원(2007) 친환경인증농산물의 출하 추이우리나라와 해외 유기인증제도 간에는 제도 및 운영체계의 측면에서 차이가 있다.해외에서는 유기농산물 및 가공식품 ... 을 단일한 법으로 관리하고 있지만 우리나라는 ‘친환경농업육성법’과 ‘농산물가공산업육성법’으로 이원화되어 있으며, 유기농산물은 농림부, 유기가공식품은 식약청이 관리하는 등 관리체계도 이

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.28

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농산물도매시장의 현황 과 전망

은 하루에도 수 개에서 수 십 가지의 농산물과 이로 가공한 식품들을 매일 접하고 섭취하며 살아간다. 올해 초 구제역 및 이상한파의 영향과 여름에는 긴 장마와 기습폭우 탓으로 농산품 ... 다양하다. 같은 농산물이라고 공업원료로 쓰이기도 하고 식품의 원료로 쓰이기도 하며 가공식품으로 이용되기도 한다. 또한 대체이용 가능성이 높고 시기와 장소에 따라, 대체이용이 가능하기 ... 들은 농산물의 가격이 떨어지면 생산을 줄이려 하지 않고 오히려 늘리려는 경향이 있고 공급 감소의 반응도가 낮다.수요 측 요인으로는 소비자들이 농산물 즉 식품의 가격이 오르거나 내리

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.16

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유가공 산업

유기농 가공식품을 아우르는 국내 친환경 먹거리 시장은 내 몸과 내 가족의 건강을 생각하는 소비자들로 인기를 더해가고 있다.특히 유기농 가공식품(이하 유기가공품)은 편의식품 선호 ... , 독신가구의 높은 증가율 등으로 인한 편의식품선호도 경향과 맞물려 가공품의 생산과 수요는 더욱 가속화 될 것이다.. 유기가공품의 판매처별 유통실태판매처별로는 ① 백화점? 할인점 ... ② 친환경식품전문매장 ③ 생협 ④ 온라인판매로 구분하여 유기가공품 또는 친환경농산물 가공품이 어떻게 유통되는지 실태를 조사하였다.가. 백화점 ? 할인점 판매수입원료 국산유기가공품

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.07

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수입식품 안전관리체계 구축을 위한 보고서

에 따른 먹을거리의 세계화로 우리나라 수입식품 의존도는 전체 열량 대비 65%, 가공식품 원료의 80% 이상을 수입[곡물자급률은 2008년도 기준 26.2%(밀 0.1%, 옥수수 1 ... 과 통제가 어려운 것이 현 실정이다.소득 수준의 향상과 서구화된 생활 패턴으로 인한 식습관의 변화는 소비자가 요구하는 수입식품 안전관리에 대한 기대치를 높였으며, 소비자가 안심하고 먹 ... 2008년2009년농?임산물33,05135,64339,27735,02633,118가공식품126,422141,474165,129155,536139,782건강기능식품7,0067,2236

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.28

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중국산 수산물 오염사건 및 대책-식품위생학2011

고 있으며, 수출입과는 별도로 국내 소비용 식품에 대한 검사도 이루어지고 있다. 이에 반해 검역은 대부분 수입시에만 이루어지는 것이 일반적이다.2. 수입 절차3. 검사 종류① 검사근거 ... ’인데, 무공해농산품인증, 녹색식품인증, 유기식품인증 제도를 통칭하는 것이다. 즉, 이들 세 가지 인증제도를 통해 자국산 수산물의 품질관리를 강화하는 것이 핵심이다.그러나 2006년 ... 수산물 생산량의 7.9%에 불과했다. 그 외에 수산물에 대한 녹색식품 인증기업 수는 230여 개이며, 유기식품인증 받은 회사 역시 29개로 많지 않았다.물론 이러한 ‘3품제’ 외

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.30

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