"발효과정"의 검색결과 입니다.

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"발효과정" 검색결과 5,881-5,900 / 21,871건

치즈의 역사와 종류, 이모저모

, 유기산 등을 첨가하여 응고시킨 후 유청을 제거하여 제조한 치즈(자연치즈) 중 숙성과정을 거치지 않는 것으로, 바로 먹을 수 있는 치즈이다. 수분함량은 45~80% 정도이다.숙성 ... 치즈ㅇ 원유 또는 유가공품에 유산균, 단백질 응유효소, 유기산 등을 첨가하여 응고시킨 후 유청을 제거하여 제조한 치즈(자연치즈) 중 숙성과정을 거친 것으로, 숙성기간 렌넷과 박테리아 ... 효과가 빠르기 때문에 약에 대한 내성을 줄일 수 있다는 연구결과도 있다.Ⅴ. 치즈의 이모저모1. 치즈의 이름은 어디서 나온 것일까?○ 가장 오래된 치즈의 어원은 ‘발효 시킨다

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.09

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공항공사 상식 (한국공항공사, 인천국제공항공사, 대한항공,아시아나항공)

조종인력 부족 해소 및 항공산업 방전 목표로 개설한 ‘글로벌 제트전환과정’교육을 위해 도입한 조종사 양성 지원용 최신형 훈련항공기 이름은?1)Cimitation KE82 ... 위한 협약으로 1992년 6월 유엔환경개발회의에서 158개국 대표가 서명함에 따라 채택되었고 1993년 12월부터 발효되었다.답 2. 나고야 의정서 - 생물자원을 활용하며 생기

시험자료 | 28페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.05.09

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소에 관한 모든것

소에 관한 거의 모든 것Ⅰ. 소의 생물학적 위치Ⅱ. 소의 기원과 가축화1. 소의 가축화 배경2. 소의 가축화 과정Ⅲ. 지역별 소의 특징1. 유럽의 소2. 아시아의 소3. 한국 ... 의 소 -한우의 정의-한우의 기원과 사육Ⅳ. 소의 주요 소화기관1. 소화기관의 형태2. 입3. 식도4. 위 -반추위-제3위-제4위Ⅴ. 소의 영양소의 종류와 대사과정1. 탄수화물2 ... , 농경문화가 발전하는 과정에서 음력이라는 개념이 생기기 시작했다. 달이 작아지는 것은 병적인 것으로 원기를 넣어 다시 만월의 달로 돌아가는 성과를 높이기 위해 초승달 모양의 뿔을 지닌

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.22

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아동간호학실습-장간막 림프절염 간호과정(케이스)

캡슐 (한미)33변비, 묽은 변,복부팽만감,장내이상발효-쪼개거나 씹어서 먹지 않기-카페인 섭취 삼가기4. 간호과정간호 사정주관적자료“속이 울렁거려서 입맛이 없어요.”“거의 먹 ... -----------2자료수집, 검사와 진단, 투약, 간호과정Ⅲ. 결론 및 제언 -------------------------------------------------------

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.25 | 수정일 2019.10.02

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1. 농업이슈-6p

)? 사례자(50세)는 2009년에 귀농함. 귀농 전 직업은 사진촬영업(서울)이었음.? 야생화와 유실수를 재배하고, 장류가공, 발효액, 꽃차, 천연비누 등을 만들어 판매하며, 체험프로 ... 시래기’를 생산하며, 현장실습프로그램도 운영함.? 박을 포함한 각종 작물의 파종과 수확과정을 공유하고, 이를 이용한 가공품을 함께 만들어보는 현장실습프로그램을 운영하고 있음.? 성공

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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다문화가정

기관과 지방단체에 설치된 다문화가족지원센터가 연계되어 수행하고 오다가 2008년 다문화가족지원법 발효 이후 보건복지부-광역단위 지역협의체-지역 센터 등의 수직구조로 사업이 추진 ... 스스로도 새로운 문화에 적응하는 노력이 필요하며, 재문화화(re-cuturalization)의 과정을 완수할 수 있도록 지원하는 것이 필요하다. 그러기 위해서는 한국어 교육 ... 교사 역량강화, 교육과정 및 교과서에 다문화 교육요소 반영, 대학생 멘토링 사업을 다문화가족 자녀에게 확대, 국제결혼가족 자녀의 이중 언어 학습지원, 불법체류자 자녀의 신분안정

리포트 | 14페이지 | 3,900원 | 등록일 2018.09.20 | 수정일 2018.10.01

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환경 NGO 그린피스의 활동 및 한계

을 결정한다. 비공식적 참여자는 개별 국가의 국민, 언론매체, INGO 등으로 볼 수 있다. 여기서 국내적 차원과 국제적 차원의 정책과정은 상호 밀접한 관계를 가지고 있다.그린피스 ... 의 경우 정책과정에 있어 국내적·국제적으로 비공식적인 참여자로 되어 있기 때문에 정책과정에 직접적으로 개입하는 것은 불가능하다. 따라서 그린피스는 간접적인 방식으로 정책 환경의 변화 ... 는 경우이다. 둘째, 정책과정에서의 비공식 참여 집단과의 연대를 통한 방법이다. 셋째, 시민들에게 정책의 잘못된 점을 알려 대중의 지지를 얻고 이를 통해 정부 정책에 압력을 행사

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.07.26

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[식품가공학] 곡류와 서류 및 두류 가공, 과일 및 채소 가공, 축산식품 가공의 방법과 과정 (식품가공의 이해)

곡류, 서류, 두류, 과일, 채소, 축산식품 가공의 방법과 과정목차1. 곡류, 서류 및 두류 가공2. 과일 및 채소 가공3. 축산식품 가공1. 곡류, 서류 및 두류 가공곡류 ... 용하고 있는데, 종류에 따라 분리법이 다르다. 고구마는 과피가 딱딱한 옥수수에 비하여 전분의 분리가 쉽다. 전분유의 초기 pH는 5~6 정도이다가 당분이 발효되어 유기산이 생성 ... 을 분리하는 과정에서는 옥수수를 50℃의 0.2~0.5%의 아황산용액에 40~50시간 동안 침지하는 과정이 필요하다. 이 과정에서 옥수수는 연화되어 마쇄가 쉬워지고 단백질 중

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.17

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A+ 아동케이스 인플루엔자 케이스

방법(구체적으로) 소음 식사의료진 ? 기타?어린이 질병에 대한 부모의 지식 정도 (상)질병의 과정 및 예후좋음질병전염경로공기감염약물해열제치료방법대증요법예방방법인플루엔자 백신 주사 ... 장내균총 이상(항생물질, 화학요법제 투여 등)에 의한 여러 증상의 개선 : 정장, 변비, 묽은 변, 복부팽만감, 장내이상발효중심정맥 카테터를 사용 중인 환자는 투여하지 말 것Priv.

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.05 | 수정일 2021.10.18

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프랑스 테마기행 노트정리 - 요리

적 아름다움으로 완성식기의 선택, 식탁의 장식, 품격 있는 서비스와 식사예절의 조화에 비중식탁은 하나의 문화공간프랑스 요리의 발달과정고대(갈리아족, 프랑크족) : 대식이 귀족의 미덕중세 ... 발효시킨 서양식 김치독일어로는 자우어크라우트(신맛이 나는 양배추)서양식 김치인 슈크루트에 훈제돼지고기, 소시지, 감자, 백포도주를 넣고 끓인 요리알자스 산 백포도주나 맥주와 잘

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.15

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급성세기관지염 케이스(간호진단2개)

성과 목적 12) 연구기간 및 방법 13) 문헌고찰 2Ⅱ. 본론 61) 간호사정62) 진단검사113) 간호과정16(1) 자료수집16(2) 간호문제16(3) 간호진단 174) 간호과정 ... ,변비,묽은변, 복부팽만감, 장내이상발효2PC#22PC중심정맥카테터 사용자SmectaSuspensiondiocahedral smectite식도, 위, 십이지장과 장관질환에 관련된 통증 ... ,바이러스,동물성 피부감염증, 본제 과민증 및 그 기왕력자, 고막 천공이 있는 습진성 외이도염, 궤양 제2도 심재성 이상의3. 간호과정주관적 자료(subjective data)객관

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.27

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[깔끔하게 정리한] 식품기사 필답 빈출

발효: 미생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해시켜서 유용한 물질이 생성되는 현상부패: 미생물에 의해 단백질 성분이 분해되어 악취가 나고, 불가식화되는 현상변패 ... 에서 미생물이 증식하면 아미노산, 암모니아, 아민으로 분해되어 휘발성 염기질소(VBN)가 축적 / 식품검체 100g 중 30mg 이상이 되면, 초기부패 과정에 들어갔다고 판정

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.04

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[식품화학 알짜 요점정리]08 식품 속의 다당류, 즉 폴리삭카라이드류(II)

의 최적 pH는 대체로 pH7 내지 9 사이에 있는 반면, 추출된 효소의 최적 pH는 완두의 품종에 따라 약간씩 다르다- 가끔 맥주느 기타의 양조하여 만든 술의 발효과정 중에서 극 ... 보다 을 이용해서 셀룰로오스에서 당류를 얻거나 당류를 발효시켜 에타놀(볏짚에서 당을 얻고 그 당으로 알콜을 얻어서 연료로 이용.)을 얻고자 하는 연구(5) 셀룰로오스의 식품 ... 의 세균이나 곰팡이들에 의해서는 분해될 수 있으며, 우리나라 등에서는 벼짚, 보리짚 등의 탄수화물들을 효과적으로 이용하기 위한 전처리 과정을 위해서 리그닌 분해효소의 성질과 그

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.21

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미래식품산업 요구르트

고, 부패했던 변을 제거해 준다. 또한 요구르트에 있는 비피더스균이 발효과정에서 여러 가지 비타민을 합성해서 피부뿐만 아니라 발육을 촉진시키고 칼슘의 흡수도 도와주며 몸에 축적된 알루미늄 ... 발효형) 제조공정-semi-set yoghurt (전발효형) 제조공정2) Stirred yoghurt-plain stirred yoghurt-과육첨가 stirred yoghurt ... 식품 중의 하나인 요구르트, 즉 발효유를 주제로 선정하게 되었다.② 장 요구르트 시장대부분의 요구르트가 일반 국민을 대상으로 하고 있으나 몇몇 제품은 어린이를 주 소비층으로 지향

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.25

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다양한 신재생에너지

. 바이오매스는 액체연료로 직접 화학 변화될 수 있다. 에탄올은 바이오매스 내의 탄수화물이 당으로 전환되어 만들어지는 것인데 당이 다시 양조 맥주와 유사한 발효과정을 거쳐서 에탄올 ... , 주거, 상업, 산업용의 이미 소비된 쓰레기, 바이오매스 전 과정에 걸쳐서 생겨나는 바이오매스 공정 폐기물로 총칭되는 부산물과 폐수, 농장이나 육류 가공 작업에서 생겨나는 쓰레기 ... 여 알코올(에탄올이나 메탄올)과 화합되는 과정을 통해 생성된다. 이 바이오매스에서 추출된 에틸에스테르와 메틸에스테르는 기존의 디젤 연료와 혼합되거나 100% 바이오디젤인 순수 연료

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.12

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기후변화란 어떤 현상이며 한국사회의 사회문제로 보아야 할 이유는 무엇인지를 논한 이후에, 시민들이 할 수 있는 실천 방안에 대해 서술하시오

시키는데, 이때 우주공간으로 날아가는 에너지의 일부를 대기층은 다시 흡수하거나 대지와 바다로 반사시킨다. 이러한 과정을 거치면서 우리 사는 지구는 기온이 일정하게 유지하게 되는 것 ... 발효○ 기후변화에 관한 정부간 협의회(IPCC)- 1988년 설립, 2007년 노벨 평화상 수상(엘 고어 전 미부통령 공동수상)- 1차 ~ 4차 보고서 제출로 기후변화의 과학적 논쟁

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.01

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성인간호학CaseStudy(충수돌기염)

목차서론-연구의 필요성과 목적-문헌고찰본론-간호 사정-간호 과정결론-참고문헌연구의 필요성 및 목적주로 어린 연령층에서 호발하나 발병률도 점점 줄어드는 추세이다. 하지만 가벼운 ... (충수), 잘록창자(결장), 곧창자(직장) 및 항문관으로 구성된다. 대장은 보통 세균에 의해 분해된 가스로 차 있으며 음식물의 분해 과정에는 참여하지 않고 수분을 흡수하고 소화 ... 발효되고 소화된다.맹장염 병태생리정의충수염이란 맹장 끝에 6~9cm 길이로 달린 충수돌기에 염증이 발생하는 것을 말한다. 흔히 맹장염이라고 불리는데, 이것은 잘못된 명칭이다. 충수

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.20

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청소년과 인권의 내용에서 보호권과 발달권에 대한 내용에 대해 정리하고 가출이나 성매매 등의 청소년에 대한 의견을 기술하시오.

의 권리에 대한 인식이 증대되고 다양한 국제규범들이 제정되었는데 이것은 후에 1990년 9월 2일부터 국제법으로 발효 되기에 이르렀다. 아래에서는 위와 같은 청소년과 인권의 내용 ... 을 복지권, 보호권, 성인권, 부모에 대응되는 권리로 분리한다. 이 중 보호권은 성장과정에서 부적절한 대우나 환경으로부터 보호받을 권리를 말한다. 즉 보호권은 청소년이 학대와 방임 ... 들을 보호한다는 명목으로 억제하려고 한다. 이러한 과정에 주변의 유해한 환경은 청소년들로 하여금 일탈을 부추기고 있다. 결국 갈등과 유혹을 이겨내지 못한 청소년들은 가출을 하게 되

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.12

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발효와 호흡

1.Introduction실험목표1. 발효와 호흡과정에 대해 조사해보고 발효가 일어나는 조건을 알아본다.2. 발효와 호흡의 속도를 비교한다.3. 발효의 산물로 이산화탄소, 알코올 ... , 젖산 등이 발생함을 확인하고 호흡에 의한 최종 산물과 비교해본다.(발효)발효라는 말은 끓는다는 뜻의 라틴어인 fervere에서 유래한 말이다. 알코올 발효과정에서 이산화탄소 ... 가 반드시 있어야만 살 수 있는 호기성 세균, 산소가 적은 환경에서도 살 수 있는 편성 호기성 세균, 산소가 없는 환경을 선호하는 혐기성 세균 등이 있다. 이중 발효과정에 이용

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.15

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사례로 보는 WTO와 무역마찰 기말고사 내용 총정리

서 1981년 1월 1일발효되었으며, 우리나라는 1981년 1월 6일에 가입하였다. WTO 관세평가협정은 기존의 관세평가협정은 일부 GATT회원국만이 가입하고 있던 복수국간 협정 ... 은 WTO협정 발효 후 90일 이내에 유효한자국의 원산지규정, 사법결정 및 행정판정을 WTO사무국에 제출해야 하고, 기존규정 수정 또는 새로운원산지규정의 도입시 이들의 효력 발생 ... 60일 이전에공표하여야 함.5) 원산지규정의 조화(제3조 및 제9조).① WTO협정 발효이후 가능한 조속히 관세협력이사회와 함께 원산지규정의 조화작업을 개시하며,개시 후 3년 이내

시험자료 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.08 | 수정일 2017.10.22

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