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음세문 롯데호텔 파리바게뜨 비비고 한식자기소개서 한식사업계획서 외식창업계획서 빕스
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"한식 레스토랑" 검색결과 561-580 / 2,476건

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    [방통대 무역학과/공통교양] 2018년도 1학기 세계의음식음식의세계 과제물
    도먹어보고 느낀 식당을 소개하는 방송이다. 정말 작고 오래된 백반집부터 오감을 자극하는 5성급 레스토랑까지 전국 방방곡곡 숨은 맛 집을 소개한다. 이 프로그램의 특성은, 음식 ... 다고오면서 더 큰 화제를 불러 모았다. 이 프로그램의 특성은 해외에서 연예인의 식당 경영이라는 주제가 흥미롭다. 더욱이 주메뉴인 한식 (불고기, 잡채, 비빔밥 등)을 우리나라 고유
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.03.01 | 수정일 2021.01.15
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    그랜드 워커힐 서울 ( GRAND WALKERHILL SEOUL )
    팔도 제철 식재료를 활용한 건강한 한식을 시작으로 호텔 뷔페 최초로 전용 숙성고에서 직접 숙성시킨 드라이 에이지드 비프와 친환경 인증 채소를 활용한 샐러드 , 다양한 디저트를 제공 ... 하는 워커힐 뷔페 레스토랑 ▶ 조식 : 7:00 ~ 10:00 → 성인 KRW 54,000 어린이 KRW 35,000 ▶ 점심 : 12:00 ~ 15:00 1 부 : 11:20
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    | 리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.07.01
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    블랙스미스 기업분석과 블랙스미스 마케팅전략분석과 SWOT,STP분석및 블랙스미스 문제점분석및 해결방안과 전략제안 PPT
    의 2 nd 브랜드 2010 년 9 월 학동점에 첫 오픈 현재 (2012 11 월 기준 ) 48 개의 가맹점으로 확대 정통 이탈리안 음식 + 한식 = 퓨전 패밀리 레스토랑 “ 레드 ... PROMOTION PEOPLE PROCESS PHYSICAL EVIDENCE 6. 블랙스미스 문제점분석 7. 해결책 제안 8. 결론 및 전략제언정통 이탈리안 레스토랑을 표방한 카페베네 ... 오션 ” 에 진입 론칭 1 년 여 만에 패밀리 레스토랑 매장 수로 업계 4 위로 도약 포화시장 패밀리 레스토랑 업계에 강력한 후발주자로 등장 기업소개기업소개 * 블랙스미스
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    | 리포트 | 34페이지 | 4,500원 | 등록일 2014.04.17
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    호텔경영론-호텔조사보고서 파크하야트PARK HYATT SEOUL
    를, 최고층에 위치한 더 라운지에서는 파노라믹한 도심 전경과 함께 정갈한 한식과 양식, 다양한 음료를, 바&레스토랑인 더 팀버 하우스에서는 프리미엄 주류와 일식 요리, 라이브 공연 ... 공간과 시설이 준비되어 있으며 이벤트 전담팀에서 프로페셔널한 이벤트가 될 수 있도록 한다.메인 레스토랑인 코너스톤에서는 대형 화덕에서 구워 나오는 최상급 육류와 해산물 요리 ... 3 통 유리창으로 도심 전경을 감상할 수 있는 곳으로 한식, 양식, 다양한 음료 및 디저트를 즐길 수 있다. 더 라운지에서는 프리미엄 커피, 차, 건강주스, 스무디는 물론 와인
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.25 | 수정일 2017.06.09
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    HMR(가정식사 대용식)의 현황, 종류 및 HMR의 나아갈 점
    ). 외에도 향후 의외의 경쟁상대로 편의점, 상업성 카페테리아, 산업체 급식소가 대두되고 있다. 대표적인 공급형태인 레스토랑은 각각 계산의 신속성, 충동구매 가능성, 어린이 대상 ... 하였다.국내 HMR 시장은 수준 높은 서양식을 판매하는 백화점의 식품매장과 반찬 중심의 즉석 조리 식품을 판매하는 할인마트나 슈퍼마켓의 식품으로 양극화되어 있는 것이 특징이다. 한식 ... , 맛, 건강, 안전성을 강조한 프리미엄 제품, 레스토랑 수준의 품질을 재현한 기술적 변곡점을 기반으로 성장하였다. 미국의 경우는 Convenience Food, 레스토랑과 소매업
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.29
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    메뉴의 성과분석
    사례 (2) 국내 , 국외 총 600 여개의 매장 운영 PPL 을 통한 브랜드의 호감도 상승 경쟁력 강화 해외시장과의 프랜차이즈 계약 각 브랜드 별로 경쟁력 강화로 한식의 세계 ... 한 제품 출시 고객 친화 정책 원활한 유통시스템 성공9. 외식산업의 실패 사례 (1) 경쟁사의 고객 유치 전략에서 밀림 새로운 패밀리 레스토랑의 등장 웰빙 붐으로 인한 레스토랑
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    | 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.06 | 수정일 2016.02.01
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    이탈리아 음식문화, 이탈리아 음식문화의 특징, 종류
    된 우리 6조는 평소에 친구들과 외식으로 즐겨먹는 이탈리아 음식에 대해 조사를 하는 것이 어떤 가에 대해 이야기를 나눠 이 주제를 선정했다. '현재 20대 여성들이 이탈리아 레스토랑 ... 한 결과 한식을 제외한 세계 5대 음식 중 이탈리아 음식이 남녀 모두에게 인기있다는 사실을 알 수 있었다.이탈리아 음식 중 좋아하는 메뉴에 대해선 여성은 압도적으로 파스타라고 답변한 것
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.20
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    급식경영학4공통) 최근외식산업급식포함의 주요트렌드 세가지를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게대응하고 있는지 경영활동의사례를 제시하여 현황을 설명하시오0k
    는 동안 친분을 돈독히 할 수 있다는 매리트를 갖고 있다.? 오픈키친은 비단 서양식 레스토랑뿐 아니라 육반, 찹스 등 현대화된 한식전문점에도 서서히 도입되고 있다.?저 멀리 숨겨진 ... 나라 외식산업은 1인당 GNP가 1백 달러 미만의 수준인 50년대까지만 해도 전통적인 한식업이 주종을 이루었다. 그 이후 중국집, 레스토랑을 비롯한 싼 가격에서 비싼 음식점등 ... 으로 외식업에 주동을 이루었으나 세계화에 따른 외식업의 개방으로 인하여 점차 다양화 되고 있어 남녀노소에 맞는 다양한 형태의 음식백화점이나 레스토랑, 피자점 및 패스트푸드 형태도 발전
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    | 방송통신대 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.03.17 | 수정일 2017.03.20
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    [식음료산업] 봉래헌
    , 슬로우 푸드 트렌드 한식당의 수가 적어 경쟁력이 높음 SWOT서 론 본 론 결 론 참고 문헌 T 호텔 내 뷔페 레스토랑의 강세 한식전문 레스토랑의 강세 정부의 한식 세계화 추진 ... 장 자신이 제공할 수 있는 최고의 음식 을 제공하고 그에 맞는 합당한 가격을 받아야 한다는 것이 조리장의 지론 . 우리의 것이 있어도 기피하고 있는 한식조리사 의 길을 묵묵히 걸 ... 론 참고 문헌 STP 전략 연인 , 젊은 층을 공략한 다양한 한식 이벤트 EX. 복분자 주 한잔씩 , 장어 요리 , 부모님을 위한 한과 세트 만들기 , 커플 사진을 남겨서 한 달
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    | 리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.08.12
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    요식업 창업계획서 예시(1회계연도 재무상태표 및 손익계산서 예시 포함)
    학과/학번/성명아이디어(사업)명다이어트 레스토랑예상제작(소요)기간1년1. 사업화 추진 동기(아이디어 착안 배경 및 사업화 동기)최근엔 건강과 아름다움에 대한 관심이 증가함에 따라 ... 고객들의 의견을 수렴해 다양한 메뉴를 개발할 예정이다.2.일반 식당들과 비슷한 가격대로 제공한다강남역,이태원,홍대 등의 지역에 다이어트 레스토랑을 컨셉으로 한 곳이 몇 군데 있 ... 이 될 것으로 예상한다.대학은 지하철역과 가깝고 주거밀집 지역이어서 식당이 밀집되어 있다. 한식, 분식 ,중식 ,일식 ,양식, 퓨전요리 등 다양한 음식점이 있으나 프랜차이즈 죽집을
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.11 | 수정일 2018.04.02
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    [ 빕스 마케팅전략 보고서 ] 빕스 VIPS 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석과 빕스 기업분석및 빕스 새로운 마케팅전략 제안
    한 결과 고깃집을 포함한 한식전문점이41.8%로 가장 선호하는 것으로 나타났고, 다음으로는 24%가 패밀리레스토랑을 포함하는 양식전문점이 뒤를 이었다. 이것으로 패밀리레스토랑은 한식 ... VIPS마케팅전략 보고서< 목차 >Ⅰ 개요제 1장 빕스 기업개요제 2장 조사목적Ⅱ 환경분석제 1장 산업분석(환경분석)제 1절 외식산업 분석제 2절 패밀리 레스토랑 산업 분석제 3 ... ] 연도별 식당 선정 기준 9[그림 4] 외식 소비자들의 패밀리 레스토랑 이용에 대한 특징적 형태 12[그림 5] 빕스 No.1 스테이크 16[그림 6] 빕스 매출액 18[그림 7
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    | 리포트 | 34페이지 | 6,500원 | 등록일 2014.04.24
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    식당경영을 위한 기초 적인 내용 숙지를 통한 대박 식당경영이 가능한 내용으로 기술한 전문가 작성한 ppt
    ..PAGE:1식당 경영론강희석 외식경영 박사..PAGE:2식당 관련 자격증 알아두기조주기능사조리사(한식, 일식, 중식, 양식, 궁중요리)제과제빵기능사소믈리에떡/한과/병과테이블 ... ) 레스토랑(Restaurant)2) 커피숍(Coffee shop)3) 카페테리아(Cafeteria)4) 다이닝룸(Dining Room)5) 그릴(Grill)6) 뷔페식당 ... (Snack Bar)11) 백화점 식당(Department Store Restaurant)12) 인더스트리얼 레스토랑(Industrial Restaurant)13) 델리카테슨
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    | 리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.19
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    외식산업의이해3공통) 체인경영으로운영하는 외식업 1곳과 독립점포(자영업) 1곳에서 외식활동을 체험하고 1)식재료 품질 2)인테리어 및 시설환경 3)서비스 제공 수준 평가0k
    자 하는 방편일 것이다.여러 지역간의 활발한 교류로 외식문화가 확산되면서 레스토랑과 같은 외식업소들이 증가하게 되어 새로운 음식을 찾아서 즐기고 만들어 먹는 사람들이 생겨나게 되 ... 세에 있는 패밀리레스토랑 업계는 2008년에 이어 2009년까지 경영 구조를 개선하기 위해 몸집을 줄이며 숨을 돌리고 있다. 빕스, 베니건스, 마르쉐, 토니로마스, 씨즐러 등 대 ... 에 약 530여개의 체인점가을 경영하고 있다.(주)놀부는 흔히 생계형으로 인식되고 있는 국내 외식업계의 환경 속에서 과학적인 프랜차이즈 시스템과 한식의 표준화를 도입해 왔으며, 체계
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    | 방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.09.22
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    한국의 음식문화와 한식세계화 전략 (음식의 기능, 한국 음식문화, 동양 음식문화, 서양 음식문화, 한식세계화 이해, 한식세계화 전략)
    한국의 음식문화와 한식세계화 전략MFNoNameDate한국의 음식문화와 한식세계화 전략목 차I. 음식문화와 식상활의 이해1. 외식문화의 기초2. 음식(식생활)의 혁신이 사회(문화 ... )에 미치는 영향3. 음식의 사회적 기능4. 음식의 심리적 기능II. 한국의 음식문화와 세계음식문화1. 한국의 음식문화2. 동양의 음식문화3. 서양의 음식문화III. 한식세계 ... 화의 이해1. 한식세계화의 배경과 필요성2. 각국의 음식 세계화 동향3. 해외 사례를 통한 시사점과 방향IV. 한식세계화 전략 방안1. 한식산업의 현황과 문제점2. 한식의 세계
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    | 리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.19
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    [소비자행동] 소비자행동의 개념(의의와 특징), 소비자행동에 영향을 미치는 요인(소비자행동의 개인적 및 환경적 영향요인), 소비자의 구매의사결정과정
    그리고 선호경향을 말한다. 사람들은 태도에 의하여 사물을 좋아하고 싫어하는 마음이 생기고 그에 따라 대상을 받아들일 것인가, 거부할 것인가를 결정한다.예를 들면, 소비자의 레스토랑 ... 평가는 마지막으로 이용한 식사평가에 달려 있다고 관계 담당자들은 말하고 있다. 부분적이기는 하지만 같은 레스토랑에서 여러 번 식사한 고객일지라도 어느 때에 맛없는 식사를 경험하게 되 ... 면 그 식당에서 좋은 식사를 기대하는 것이 불가능하다고 믿기 시작한다.즉, 그 레스토랑에 대한 고객의 태도가 변화하기 시작한다. 만일 또 다시 맛없는 식사가 나오면 그 부정적인
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    | 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.18
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    조리의 개요와 메뉴 (조리학개론, 조리의 이해, 조리실무)
    요리를 ‘Restaurers'라고 불렀으며, 영업장소를 ’Restorante'라고 불렀다. 이것이 오늘날 레스토랑(Restaurant)의 어원이 되었다고 볼 수 있다.블랑제의 영향 ... 을 받아 1600년대부터 확산된 커피하우스가 레스토랑으로 전환하면서 파리에는 30여 년 동안 500여개로 확장하게 된다. 프랑스 대혁명(1789~1799)은 조리사에게 중요한 영향 ... 을 주었는데 이는 전제 국가나 왕실에서 일하던 수많은 조리사들에 의하여 레스토랑의 전성기를 형성하게 된 것이다.우리나라 조리사의 자격은 조리기능사 자격증을 취득한 후 시,도지사
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.24
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    놀부 중국진출 마케팅
    ) 프로모션전략 (PROMOTION)4. 놀부의 경쟁력강화와 한식의 세계화 방안(1) 놀부의 경쟁력 강화방안(2) 한식의 세계화 방안< 참고자료 >1. 놀부 기업개요(1) 놀부 기업선정 ... 은 한식사업을 하는 외식업, 그러한 한식으로 해외시장의 문을 두드리고 있다는 점이다. ‘놀부’라는 기업을 통해 과연 이들은 어떠한 전략과 목표를 가지고 있으며, 더 나아가 한식의 세계 ... 과 한식의 표준화를 도입해 왔으며 체계적인 경영환경을 구축해 국내 최대의 한식브랜드로 자리매김하였다. 2006년에는 일본에 브랜드를 수출하였고(최초로 로열티를 받음) 중국에는 현지
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    | 리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.07.27
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  • 판매자 표지 자료 표지
    마케팅 조별과제 최종
    는 이벤트 같은 제도를 다양하게 도입한다. 또한 젊은 층이 자주 이용하는 레스토랑과 같은 곳에 적절한 전략을 세운다.- 30~40대에게는 가족중심의 이벤트 정보나 생활정보 등이 유용할 것 ... 자는 것이다. 와인 사업은 우리나라 사람들뿐만 아니라 외국인들을 유치하는 것도 중요하다고 생각한다.한국식 집에서 한식과 양식이 절묘하게 합쳐진 음식에 향과 맛이 좋은 와인이 있 ... 자체의 가게(와인펍, 퓨전 레스토랑)에만 공급해 가격경쟁에 휘둘리지 않고 낮은 가격과 좋은 품질을 유지하는 것이 좋다고 생각한다.Ⅵ.제품전략마케팅 전략에 있어서 가장 중요한 전략
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    | 리포트 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.03.11
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    장사는 전략이다 독후감
    는다. 서양식 고급 레스토랑이 아니어도 요즘 한식 음식점에서도 우리나라 전통 식기들을 사용하는 등 시각적인 면을 중요하게 여기고 있다. 음식을 담는 방법을 뜻하는 플레이팅 ... 는 장사의 전략은 고객의 오감을 자극해서 호기심을 유발하는 방법이다. 해외에서 유명한 레스토랑을 방문한 적이 있었는데, 엄청나게 고급스러운 식기들에 음식이 담겨져 나와서 놀라웠던 기억 ... 은 사진을 사용하는 것이다. 생존을 그 무엇보다 중요시했던 인류의 후손인 우리의 뇌에는 이렇게 고칼로리 음식에 대한 열망이 잠재되어 있기 때문이다. 최근 들어서, 유명 레스토랑
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.10.25
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    식음료 영업장의 종류
    (French Restaurant) 미국 레스토랑 (American Restaurant) 한식 레스토랑 (Korean Restaurant) 중식 레스토랑 (Chinese ... * | 142-1. 명칭에 의한 분류 레스토랑 (Restaurant) 일반적으로 식탁과 의자를 마련하여 놓고 고객의 주문에 따라 고급의 식사와 정중한 서비스가 제공되는 식당 커피숍 ... 을 주문하고 주문한 음식이 준비되는 과정을 볼 수 있는 식당* | 142-2. 제공 상품에 의한 분류 이탈리안 레스토랑 (Italian Restaurant) 프랑스 레스토랑
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.12.31
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