"음식문화특성조사"의 검색결과 입니다.

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"음식문화특성조사" 검색결과 5,421-5,440 / 9,927건

대기업과 중소기업의 장단점

의 경영활동이 나라의 경제, 문화적으로 큰영향을 미치게 되는 기업을 대기업이라 이른다. 여기서 경제적으로 미치는 영향이란 대기업의 거대한 자본력은 고도의 기술과 최신설비의 채용 ... 라고 하는 진보의 원동력을 고갈시키기도 하는 것이다. 문화적인 영향면에서 대기업은 그 존재는 자체가 사적 존재를 넘어 제도화되어 사회성, 공공성, 공익성 등이 강력히 요구 ... 은 인재212～ 49인50인 이상5281～ 99인100인 이상52893～ 99인100인 이상숙박 및 음식점업(H)55～ 4인～ 9인～ 29인30인 이상55111, 55113～ 199인

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.22

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외식업체 이용현황에 관한 연구 (패밀리 레스토랑 중심으로)

(인터넷 검색 포함) 및 현황 자료 분석, 설문지 조사법을 활용◆ 외식업체에 대한 이론적 배경 1. 외식업체의 성장배경 음식문화수준이 향상 장기투자 과학적인 시스템1-1) 외식산업 ... 를 모방함으로써 자기와 동격이라고 생각함 상황적 조건 : 특정한 상황이 동기 유발 자극적 특성 : 외부 광고등에 의해 동기 유발3. 연구방법 - 조사방법 - 조사목적: 패밀리 레스토랑 ... 를 비율로 표시하였다4.결과 분석 패밀리 레스토랑 이용현황 1-1 조사대상자의 일반적 특성1-2) 조사 대상자의 패밀리레스토랑 이용특성결론 전체적으로 대학생들은 베니건스의 선호 빈도

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.11

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아마존의 눈물

하고자 하는 메시지에 대한 강렬함이 느껴지지 않는다.”이는 문화상대주의적 시각이 아니라 문화에 대한 공정하지 못하고 한쪽으로 치우친 생각으로 남의 문화를 ‘실없는 말로 가지고 노 ... 으로 아프리카와 동남아시아 대륙 내부 문명을 보여주고 있다. 눈에 익지 않은 문화를 알린다는 점에서는 긍정적이나, “문화에 대해 뛰어나다는 오만한 자세로 미개발지에 사는 원주민의 삶을 실없 ... 는 말로 가지고 놀면 안 된다”는 비판은 나름대로 이유와 근거가 있는 고유한 문화를 이용하여 “그들의 삶을 흥밋거리화” 하지 말라는 충고이다.2. 『아마존의 눈물』 줄거리1부

시험자료 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.04.30

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사업계획서(커피 전문점)

사 업 계 획 서대상분야음식점(커피)창업 사업명커피 전문점상호명향기가 머무는 곳...< 목 차 >>1. 사업의 개요1-1. 사 업 개 념1-2. 사 업 목 적1-3. 기 대 효 ... 1. 사업의 개요1-1. 사 업 개 념커피전문점은 불황에도 불구하고 빠르게 늘고 있다. 또한 다른 커피숍과는 차별화를 두기 위해커피숍의 문화는 고객의 욕구에 맞추어 계속해서 진화 ... 가 많은 곳이다. 구정문의 상점들을 살펴보면 대부분이 pc방, 음식점, 당구장, 술집,노래방등이다. 친구들과 놀기 위한 목적으로 구정문을 찾는 인구가 많기 때문이다.자연스레 구정문

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.01

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한국야쿠르트

)19주나 속풀이로 얼큰한 음식을 선호하는 술 문화용기라면 개념이 없던 당시 러시아의 상황후발기업들의 진입과 현지공장 설립값싼 경쟁 기업들의 제품 품질 개선 노력 여부모라토리엄시 외상 ... 감이 없는 맛을 내도록 하고, 냄비를 사용하지 않는 러시아인들의 문화적 특성을 고려해 뜨거운 물만 부어 살짝 익혀 먹을 수 있도록 면발을 가늘게 개량했으며, 양이 지나치게 많지도 적지 ... 의 인상이 풍기는 하얀 두건을 쓰고 하얀 옷을 입은 여자모델이 있었으나 러시아에서는 이런 여성모델의 이미지가 음식문화와 상관없는 병원 이미지를 나타내기 때문에 문화차이에서 나오는 이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.10

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간장

을 찾아 볼 수 있고, ‘삼국사기’에 처음 장류에 대한 말이 나오는데 왕비를 맞을 때 납페품목에 간장과 된장이 포함되어있었다는 기록이 있는 것으로 보아 이미 그 당시의 음식문화 ... 우리나라에서 가장 많이 식용되고 있는 장류 중에 하나인 간장은 우리의 식생활 문화에 없어서는 안 되는 조미료이다. 간장은 옛날부터 콩으로 메주를 띄워 간수에 침지 시킨 후 된장 ... 었으나, 이들 진간장, 국간장에 대한 소비자의 만족도는 그 맛과 향이 우리나라 국민의 기호에 그다지 부합되지 못하여 아직도 음식 맛을 소중히 여기는 가정에서는 장독대를 지키고 있

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.27

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(영화와 지역)예산이 달린다! ‘거북이 달린다.’와

네 동네에서 이 영화 찍은 것을 알게 되었고, 그 도시가 바로 예산이 것을 그때서야 알게 되었다. 그리고 수업 리포트가 작품과 지역에 대해 조사하는 것임을 알았을 때 이 영화는 그 ... 은 일조량이 풍부하고 예당호의 맑은 물과 기름진 땅을 갖고 있기 때문에 고품질의 청결미와 신선도가 높다. 또 예산은 이러한 특성을 바탕으로 최근 소비자의 입맛에 맞춘 ‘맞춤형 쌀 ... 지역은 주변의 홍성, 서산과 함께 한우가 유명하다. 예당호의 물과 맑은 자연환경은 한우가 자라기에 매우 좋은 조건이다. 또 이 지역에는 ‘광시한우거리’가 있는데 이곳은 한우 음식

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.21

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광고에서 찾아낸 기호학

중요한 것은 기표와기호를 구분하는 것이다. 이들은 비슷해 보이지만 실제로는 서로 다르다. 장미 속에 내포되어있는 어떤 요소도 정열의 의미로 따로 제한할 수 없다. 다른 문화나 다른 ... 설명하였듯이 이 질문에 대한 조사를 위해 실제 광고를 예로 들어 알아보겠다.Ⅲ. 1 Coogi 광고의 기호학적 분석Judith Williamson)은 그의 저서'Decoding ... 도시남자의 어떤 특성, 특히 시크함과완전한 남성다움, 강한 카리스마를 얻을 수 있다는 것을 말해준다.기호학적 용어로 이것을 분류해 보면, 기표는 실체의 향수병, 기의는 남자

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.02

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서부경남지역에 관한 향토음식의 종류 및 특성. 향토음식의 개념. 활성화 방안 및 문제점 제시.

음식에 대한 특징.다. 경남 향토음식의 종류 및 그 특성라. 경남의 향토음식문화와 사회성마. 경남적인 맛.4. 문제점 및 활성화방안5. 맺음말# 참고문헌 및 각종 자료.1.머리말경남 ... 다.경남지역의 향토음식 중 다른 지역과 대별되는 몇몇 음식의 영양학적인 특성에 대해 알아보고자 한다.2. 연구 방법각종 문헌 및 인터넷 정보이용.가. 조사지역 및 대상 - 서부 ... 목차1.머리말2. 연구 방법가. 조사지역 및 대상 - 서부 경남지역의 전통 향토음식에 대한 분석.나. 조사내용 - 각 지역별 전통 향토음식의 종류.향토음식과 관련된 지역축제 및

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.21

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강원도를 중심으로한 생태관광 개발

1.서 론관광산업은 흔히 ‘굴뚝 없는 산업’이라고 불려 질 만큼, 제조업 등과 같은 다른 산업과는 달리 공해를 일으키지 않는 무공해 산업이며, 숙박, 교통, 음식, 오락시설,토산 ... 를 가져다 준다.이러한 관광산업 중에서도, 환경을 고려하지 않고 무분별한 관광개발과 과도한 관광활동으로 인해 그 지역의 자연환경과 문화적 유산들을 훼손시키기 일수 였던 관광산업의 대안 ... 관광으로 나타난 생태관광(Eco-tourism)이 대두되고 있다. 즉, 생태관광이란 탐방자들이 지역의 자연환경, 생태계 또는 문화를 손상시키지 않으며, 아름다운 자연을 감상

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.10

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까르푸 국내진출 마케팅실패사례분석과 나의견해

다.3) 현지화 전략- 현지의 구매 패턴, 생활 방식에 대해 조사하고 그에 따른 상품을 진열한다.ex) 유럽-가공식품, 정원 가꾸는 제품 진열 등- 까르푸의 좋은 이미지를 위해 ... 을 고려하여 지역별로 상품을갖추었다.- 프랑스 음식과 중국 음식의 조화 고려; 프랑스의 와인과 중국 음식의 조화를 연구하여 와인에 대한 좋은 이미지를 형성하였다.그와 함께 와인이 비교 ... - 한국은 지리적 특성상 정원 없이 밀집된 주거형태를 보이기 때문에 유럽인의 생활패턴과는 다르다. 그리고 동양인은 서양인보다 체구가 작기 때문에 2.2m의 매대는 불편하다.이마트 및

리포트 | 10페이지 | 4,300원 | 등록일 2012.04.04

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스트레스와 우울증(여성과 건강)

한 대상의 상실 등 개인이 겪는특별한 사건들, 부정적인 사고방식 등의 인지적 측면,의존적이거나 강박적인 경향의 성격특성 및 질병치료..PAGE:5생물학적 원인① 유전적인 원인과 내분비 ... 은 사회문화권에서 전통적인 여성의 역할로 인해 여성은 남성에 비해 불리한 사회적 위치에 놓이게 되는 것을 원인으로 생각해 볼 수 있다.② 스트레스를 유발하는 부정적인 생활 사건 ... 지 못하는 경우 좀 더 영향을 받을 수 있다는 설명도 있다...PAGE:7심리, 사회적인 원인③ 우리나라를 포함한 몇몇 아시아 문화권처럼 여성의 전통적인 역할이 강조되고 사회

리포트 | 43페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.20

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nhn직무만족조사

하나가, ‘평일에 가족과 공연이나 전시회에 갈 수가 없다’, ‘저녁 모임에 자꾸 못 가다 보니 인간관계가 끊겼다’ 등의 내용이다. 회사의 특성상 영화, 공연, 전시회 같은 문화 ... 사람과 네트워크를연결하는 더 큰 세상- NHN Corp.의 직무만족조사 -목 차Ⅰ. 서론 ------------------------------------------------- ... 을 할 수 있는 "콩저금통" 등 다양한 플랫폼을 제공하여 온라인 기부 문화 활성화에 앞장서고 있습니다. 2010.10 현재 500만 명의 네티즌과 해피브랜드 300여 개가 함께 약

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.23

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영유아 기말 정리

유아 보육의 목적. 목표를 달성하기 위한 구체적 실행과정이다.목표는 장기적 목표에서부터 연간/월간/주간/일간의 목표로 구체화될수 있다. 또한 보육대상의 특성과 발달수준에 따라서 ... 목적.목표는 연령별. 대상별로 세분화 된다? 대상에 따른 목표설정영아/유아 일반영유아/장애영유아발달특성이 다르고 발달적 요구가 다르기 때문에 연령과 발달수준에 따라 목표가 설정 ... 되어야 한다? 기간에 따른 목표설정장기적 단기적 목표를 세우며 이러한 목표는 연간/월간/주간/일간 목표로 구체화된다.? 프로그램에 따른 목표설정보육프로그램의 이론적 기초와 특성성에 따라

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.24

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[슬로우푸드]현대음식문화(패스트푸드)의 문제점과 슬로우푸드의 등장(개념, 역사, 의의), 슬로우 푸드의 장점 및 필요성

목차1. 현대 음식문화의 문제점1) 패스트푸드의 범람2) 산업형 농업과 정체불명의 식재3) 단조로움 식사 패턴4) 민족 음식의 소멸2. 슬로푸드(slow food) 운동의 이해1 ... 시다) 미각 중시라) 음식의 다양성 지지3. 슬로푸드 운동, 문제 있다?4. 올바른 음식문화로의 전환을 위해참고자료 출처산업화와 도시화가 특징인 현대 사회는 빠른 것이 존중받는 이른바 ... 터넷을 시작한 후 다음 페이지로 넘어가는 데 기다리는 시간은 약 3초(외국 평균 20초)라고 한다. 이정도면 급하다 못해 숨 넘어 갈 지경이라고 할 수 있겠다.0. 현대 음식문화

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.09.02

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베이커리 사업 트랜드 및 시장규모 컨셉 계획

확대아일랜드형 매장구성으로 Variation 강조 복합 문화 휴식공간 지향(강습실 등)【 해외 시장 특성 】구분미국 / 유럽일본대표브랜드LPQ, PaulPoint-Et-Ligne ... 2010. 9.Bakery 사업 전개 컨셉(案)C O N T E N T S검토배경 및 목적 시장조사 업계 동향 9 Bakery Café ,shop 트렌드 분석 22 경쟁사 분석 ... 베이커리 등)  “Eat-In” 장소의 선호  坐式의 한국문화 반영 (여유를 즐기며 대화를 나누는 장소) 및 금연인구 확대로 인한 공간활용 필요성 대두  다양한 테마 Café

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.07.14

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국제사회의이해

조사기관인 TNS사에 의뢰한 여론 조사결과에 따르면 전 국민의 개최 열망의지는 91.6%, 강원 도민의 경우 97.3%, 평창군민은 96.0%라는 높은 지지율을 보여주었다.비록 ... 해야 할 것이며, 국제적 지원과 관심을 이끌어 내기 위한 전략의 하나로서 문화, 교육, 학술, 미디어, 마케팅, 광고 등이 망라된 종합 커뮤니케이션으로 국제사회의 참여와 이해를 확산 ... , 도소매, 음식숙박업 등이다.보다 자세하게는 대한민국의 주요 경제활동별 국내 총생산액 및 비율, 유치도시의 주요 경제활동별 총생산액 및 비율 등, 인접 주요 도시의 지역별 내

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.25

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인사동길설계

개 탐방로 가운데 하나로 지정되었으며, 탐방로별로 특성에 맞는 역사문화 행사와 도심을 순회하는 시티투어가 이어져 있다. 주요 통과지역은 종로구 견지동•인사동•관훈동이다. 지하철 1 ... 목 차인사동 거리 Design concept 인사동 거리 역사 및 유래 인사동 거리의 변천사 인사동 거리의 계획 인사동 거리의 문제점 및 개선방안 대지현황 및 법규 문화센터인사동 ... 부터 있었으며, 안국동 사거리에서 장교(長橋)를 건너 청계천으로 갈 수 있었다. 1986년 대학로가 문화예술의 거리로 지정된 뒤, 1988년 전통문화의 거리로 지정되었으며, 1997

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.23

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국순당 막걸리 분석과 마케팅전략

6.27병에서 2009년 9.19병으로 크게 증가하였다. 이와 같은 막걸리 열풍은 국내 최초로 막걸리 엑스포가 열릴 정도이고 유행에 민감한 백화점 문화센터에도 막걸리 관련 강좌 ... 일본 등 해외시장에 주력한다는 전략을 세운 이유다.(2) 소비자분석1) 소비자 행태변화소비자 행태조사 보고서에 따른 소비행태의 변화를 보면 [현재 관심사는 '건강'이다.] 라고 ... 했다. 이 두가지의 자료에서 우리는 소비자들의 well-being에 대한 관심이 늘어나는 추세임을 파악할 수 있었다.다음으로 [비싸더라도 분위기 있는 음식점을 찾는다.] 라는 답변

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.26

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식품과 건강

요법2. 운동요법3. 행동수정요법Ⅴ. 건강과 운동1.건강의 개념2. 현대 생활과 건강 위기3. 운동의 분류와 특성4. 운동의 효과Ⅰ. 인스턴트 식품1. 인스턴트 식품이란?인스턴트 ... 시키는 것이 바람직하다. 그러나 이것보다 더 중요한 것은 인스턴트식품의 섭취를 줄이고 엄마의 사랑과 정성이 담긴 음식을 먹는 것이 좋다.Ⅱ. 건강에 해로운 나트륨어느 가정에서나 즐겨 먹 ... 들이 음식의 맛과 질감을 위해 사용하는 지방으로, 액체 상태의 식물성 기름을 마가린. 쇼트닝과 같은 고체. 반고체 상태로 만들거나, 식물성 기름을 튀길 때 발생한다. 트랜스지방

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.15

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