"농산가공"의 검색결과 입니다.

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"농산가공" 검색결과 5,381-5,400 / 9,018건

한미fta비준, 한미fta 절차

어냈고 특히 개성공단 제품과 같은 역외가공제품을 한국산으로 인정받을 수 있는 토대를 마련하는 수확도 거뒀다. 미국도 쇠고기 등 농산물 분야에서 한국시장 진출의 걸림돌을 제거하는 실익 ... 은 F 참여제 방안 도입-환경컨설팅 등 환경시장 추가 개방개성공단-한반도역외가공지역위원회 설치-한반도 비핵화 진전 등 일정 요건 하에 역외가공지역 지정 근거 마련무역구제-양국간 무역구 ... 을적인 개방을 하기로 한 만큼 완전 개방 때까지 자생력과 경쟁력을 키우는 데 매진해야 한다. 특히 농산물을 가격 이상으로 품질과 안전성, 친환경성 등이 경쟁력 요소로서 중요해진

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.03

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식품 영양 표시의 중요성

성7. 우리나라의 품질표시제도 현황8. 품질표시관련 기사9. 친환경 농산물 인증 표시제도10. 식품의 품질인증 마크 (표를 통한 소개)11. 한국전통식품 마크에 대하여V. 결론 및 ... , 지 등 소비자가 정확하고 안전한 식품을 선택하기 위하여 꼭 알아야 할 제품에 대한 정보를 말하며, 식품 업체는 이를 의무적으로 표시해야 한다.2)식품의 품질표시 확인가공 식품 ... 은 다종 다양화, 고도의 가공 기술의 발달 등에 의해 외관만으로는 선택하기 어려우므로 품질 내용 표시나 보증 마크를 참고하여야 한다.(1) 햄, 소시지류: 원료나 유통 기한 또는 제조

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.14

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식품이 건강에 미치는 영향

이 건강에 어떠한 영향을 미치는 지에 대하여 알아보기로 한다..Ⅱ. 식품의 정의 및 성분요소1. 식품의 정의사람이 식용할 수 있는 천연물이나 가공조리물. 유해물을 함유하지 않고, 영양 ... 소를 1종류 이상 함유하고 있는 천연물 또는 인공적으로 가공한 것으로서 식용할 수 있는 것을 일반적 으로 식품이라 한다. 식품위생법 상에는 ‘신체의 성장, 유지, 발달을 목적 ... 과 신장에서 배설작용의 부담이 늘어나게 되어 장기적인 다량의 단백질 섭취는 간과 심 장, 그리고 신장에 부담을 주게 된다.Ⅲ. 식품과 건강1. 가공식품우리 식품의 90% 정도가 가공

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.17

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WTO와 FTA의 개념, 배경, 현황, 특징 및 문제점과 향후전망, 나아갈 방향 레포트

려 할 것이다. 그런데 설사 미국이 쌀의 관세 철폐를 당장 요구하지 않는다 하더라도 장기간에 걸친 관세 인하를 요구할 것이며, 쌀을 양보한 대신 다른 농산물의 더 많은 시장개방 ... 을 요구할 것이다. 미국과의 농산물협상은 매우 어렵게 진행되겠지만, 한국 정부가 스위스 정부처럼 미국의 무리한 농업개방 요구를 거부하여 협상 자체를 결렬시킬 가능성은 매우 낮고, 농업 ... 측에 제공하기로 했다. 이 쿼터는 최소한의 시장 접근 기회를 보장하기 위해서라는 게 정부 측의 설명이다.또 정부는 감자와 대두의 경우 식용과 가공용의 세번을 분리(국내에서 주로

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.11

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유기축산의 현황과 활성화방안-양돈을 중심으로

분뇨 자원화 고부가 가치 창출축산업흙과 물의 정화 깨끗한 농촌 경관 휴식/ 정주 공간환경고품질 안전 농산물 생산 생산비 절감, 수량확대경종 농가가축 생산작물 생산지력증진/ 토량 ... 돼지에 대한 인증실시(농산물품질관리원) 기존 사육규모의 적정성 및 경제성 검토 유기생산 돈육의 적정 판매가격 산출정착 단계유기화 단계적정 사육규모의 유기축군 확보 유기양돈의 적정 ... 생산모형 및 한국형 사양표준 확립 유기양돈 보급, 저변을 확대 다양한 유기돈육 가공제품을 개발하고 생산 유기돈육 및 육제품 적극 홍보 Farm stay형 유기축산으로의 전환 시도

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.21

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염색체 및 DNA 조작을 이용한 육종방법

Organisms), 즉 유전자조작 생물체라고 부른다. 유전자조작이 벼나 감자, 옥수수, 콩 등의 농작물에 행해지면 유전자조작농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자조작식품이라고 한다

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.21

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쌀시장 개방

쌀시장 개방이란 농산물 관세화를 의미한다.농산물 개방은 1994년 체결된 우루과이라운드(UR)에서 처음 논의되었다. 1994년 체결된 우루과이라운드(UR) 농업협정에서 모든 농산 ... 의무수입물량(TRQ)을 2004년 4%에서 2014년까지 7.96%로 늘리는데 합의하였다. 또 그동안 쌀과자 등 가공용으로만 사용하던 수입쌀의 밥쌀용 일반시판을 허용키로 하 ... 최초의 특수미로써 특허를 획득하였고, 이를 브랜드화에 성공한 것이다. 이는 제품저장방법과 가공방법에서 제품차별화를 실시하여 그동안 불완전미가 20% 정도 섞여서 판매되던 일반 쌀

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.29

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외식산업의 개념, 특징, 발전방안 분석

여 고개만족 경영을 추구할 수 있으며 서비스 판매를 통한 가치 전달이 가능하다.3. 외식산업의 성장 배경현대 산업사회의 식생활 구조는 다양화 세분화되는 특성을 지닌다. 식생활의 가공 ... 속었다. 수요량 3528만 2천석에 공급량은 3137만 6천 석으로 부족량은 390만 6천 석이었다. 부족한 량은 잉여농산물 도입, 정부보유미 방출, 구상무역, 그리고 근검절약 ... 에 구애받지 않고 더 새롭고 더 고급스러운 분위기와 음식을 찾아 나서고, 건강식을 선호하게 될 21세기에는 인공조미료보다는 천연 조미료를, 가공된 음식보다는 자연 그대로의 음식을 즐기

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.08

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아시아 음식문화와 유럽의 음식문화

, 고구마, 감자, 조, 수수, 귀리 등이 있으며 사육한 동물에는 소, 돼지, 말, 산양, 닭, 오리, 거의 등이 있다. 특히나 콩의 사용이 두드러지는데 두부와 간장, 두유의 가공 ... 고 있고, 농산물과 축산물의 식문화가 발달되어 있다. 또한 유럽은 인종과 문화가 다양한만큼 식문화도 다양하고 내용도 풍부하다. 아시아의 식문화로는 육류사용, 치즈 등의 유제품의 다양 ... 상스는 지중해와 대서양에 접하고 있어 기후가 온화하고 목축이 중요한 위치를 차지하고 있다. 농산물, 축산물, 수산물 등 다양한 신선한 재료를 요리에 활용할 수 있다. 특히 풍부

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.30

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튀넨의 고립국 이론, 베버의 공업 입지론, 크리스탈러의 중심지이론

의 평야는 비옥도가 동일하고 평탄한 평야이며, 어디에서나 경작이 가능하다.③ 고립국의 평야 한 가운데에는 하나의 도시가 존재하며 필요한 농산물은 주변의 평야에서 공급된다. 농민 ... 들은 동일 농산물에 대하여 동일 가격을 받는다.④ 모든 농민들은 시장에 대한 지식이 완벽하고 수익을 극대화 할 줄 아는 합리적인 경제인이다.⑤ 수송 수단은 말이 이끄는 달구지가 유일 ... 에 대하여 지불되는 보수, 즉 수익을 말한다. 그 지대(순수익)에 대한 공식은 다음의 식으로 정리할 수 있다.지대(순수익) = 농산물의 시장 가격 - (생산비 + 운송비)그런데 농산물

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.01

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유전자 조작 생명체의 위험성

자조작이 벼나 감자, 옥수수, 콩 등의 농작물에 행해지면 유전자조작농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자조작식품이라고 한다.농업분야에서는 GMO가 주로 제초제나 해충 저항 ... 이 커지고 있다.이러한 불안의 해소책으로 우리나라는 소비자의 알권리 보장을 위하여 농산물은 유전자변형농산물표시요령을 고시(00.4.22)하여 2001.03.01부터 시행, 가공식품 ... Ⅰ. 서론생명공학기술이 21세기의 식량난 해결, 환경개선 등 인류복지에 크게 기여할 수 있는 핵심기술로 각광받으면서 세계적으로 GMO의 재배면적이 급증하고 대량의 GMO(가공식품

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.22

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탄소발자국의 현재 국내 운용현황,탄소발자국의 정의 및 발생원인,탄소라벨링제도,탄소발자국의 개선방안

에 따라 탄소라벨표준화가이에 따라 사실상 의무화되고 있는 것이 실정이라고 한다. 또한 탄소라벨링 제도의 도입에 따라 해외에서 수입되는 농산물에 대한 소비자의 선호도가 확실히 영향 ... 되는 시 지원을 통한 기업의 적극적 홍보가 필요하다. 이와 같은 문제점은 저탄소 가공공정을 도입한 기업의 경쟁력 강화에 대한 정부지원과 인센티브 등의 방법으로 풀어나갈 수 있을 것이

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.29

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방사선 조사 식품

다” 라고 발표함.1980년대방사선조사를 물리적처리법으로 공식 인정(농산물 저장)1970년대군비축식량 및 우주인 식사 프로그램에 이용식품 조사에 대한 본격적인 연구가 시작.1960년 ... 과일,건조육 숙도조정 : 0.5~2.0 kGry 바나나,망고,야채,버섯 등 저장수명 연장 : 1.0~10 kGry 신선수산물,수산가공품,축육가공품,과채류 등 병원균 살균 : 1.0 ... 감 개량, 두류의 조리시간 단축방사선 식품조사 이용의 장점잔류성분이 없고 연속처리 공정이 가능함. 공정인자의 영향없음. (단, 처리시간과 조사될 식품의 밀도의 영향) 타 가공방법

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.15

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중국이 WTO 가입함에 따라 한국에 미친영향

이 어려운 처지이므로 협상 전략상 상호 협력이 가능하다. 또한 중국 시장에 수출확대 가능성이 일어난다. 관세인하와 국민소득 증대, 이로 인한 식품소비 패턴 변화로 가공농산물의 수출증대 ... 에 미치는 영향1.중국의 WTO 가입에 따라 한국경제에 어떠한 영향2. 중국의 WTO 가입으로 인해 대외현상3. 국제 가격상승으로 인한 농산물 수입비용의 증대4. 국제 협상과정 ... ` 이외에 중국의 지리적 이점에 따른 수송비절감과, 최근 미 달러의 강세 등에 기인하여 중국산 농산물의 가격경쟁력 증대는 미국 등 기존 주수출국으로부터 중국으로 수입선 전환를 발생

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.10

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식자재의 검수관리

시간 한다.5검수기준쌀의 좋은 농산물과 좋지 않은 농산물 비교품 명좋은 농산물좋지 않은 농산물쌀? 10-11분도로 적당히 가공됨? 맑고 윤기가 있음? 곰팡이 냄새 등이 없음? 잘 ... ? 깨물어 보어 너무 말랐거나 수분이 너무 많아 보임채소의 좋은 농산물과 좋지 않은 농산물 비교품 명좋은 농산물좋지 않은 농산물무? 크고 균일, 모양이 바르고 신선? 외관이 윤택 ... 의 좋은 농산물과 좋지 않은 농산물비교품 명좋은 농산물좋지 않은 농산물사 과? 꼭지 반대 부위가 담황색으로 녹색기가 빠짐? 껍질 색이 고르고 밝음? 과실 꼭지 상태는 푸른색이 돌고 물

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.10

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중등교사 양성, 임용, 자격체제의 문제점과 과제 (농업교사를 중심으로)

구분학생 수학교 수비고사범대학191사립대 포함교육과--교 직 과 정농 공303사립포함농산물유통243공립없음동물자원8311사립대학 포함식물자원.조경25821식품가공19531소계 ... 정원제한일부 실업계교사 증원 교직과정 승인이용환 교수님 조교임명 (1971)학사조직 개편(2005)농산업교육과 개명 (2000년)고재성 선배 농생대 사무국장 (1993년)정두진

리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.11

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당장법

를 가지고 있다. 그러나 농산물의 특 성으로서 생산시기가 제한되어 있기 때문에 생산기 이외에 과일의 특성을 잘 살리는 동시에 풍미를 잘 보존한 식품으로 이용하려면 적절한 저장과 가공 ... (flavonoid)계 색소, 클로로필(chlorophyll)계 색소를 함유하여 색깔이 아름다워 기 호성을 돋군다. 안토시아닌계 색소는 금속에 의하여 변색되므로 조리 가공할 때는 금속 ... 중에 녹아 과일주스, 잼, 젤리 등으로 가공하였을 때 제품을 흐리게 하지만 끓이면 응고되어 표면에 쉽게 떠올라 이것을 제거할 수 있다. 이 밖에 소량의 타닌(tannin)이 쉽

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.01

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사용 금지된 식품첨가물

한 혐의로 충북 옥천농협 농산물가공공장 사업소장 조모씨와 연구실장 이모씨, 옥천농협 법인을 불구속 기소했다.검찰에 따르면 이들은 지난해 6월부터 올해 1월까지 음료에 넣을 수 없 ... 사용 금지된 식품첨가물식품첨가물은 식품을 조리 가공 또는 제조과정에서 식품의 상품적 가치의 향상 식욕 증진 보존성 영양 강화 및 위생적 가치를 향상시킬 목적으로 식품에 첨가 ... 되는 화학적 합성품을 말하며 식품공업의 발달과 더불어 식품첨가물의 이용은 점차 증가 추세에 있다. 우리나라 식품위생법 제1장 제2조에서 정의 하듯 첨가물이라 함은 식품의 제조 가공 또는

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.27

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대구 도심재개발(노점상철거)

업체 입주, 결혼 예물 및 커플링 하기 위한 젊은 층으로 붐비는 패션골목으로 발전, 지역대학과 협력하여 가공기술, 디자인, 보석 감정등 귀금속가공 인력 양성, 대구 경쟁력 있는 특화 ... 으로 이용하고 있으며 전기, 수도시설, 차양막과 홍보, 시민과 함께 할 수 있는 농산물직거래, 북한이웃돕기 행사, 문화행사 등을 서울시와 협의하여 노점상들이 진행하고 있다.3) 같

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.15

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[한칠레FTA]한칠레FTA(자유무역협정)의 배경, 한칠레FTA(자유무역협정)의 경과, 한칠레FTA(자유무역협정)의 대립양상, 문제점, 부정적견해, 한칠레FTA(자유무역협정)의 결과, 향후 한칠레FTA(자유무역협정) 전망

지 않다. 칠레는 세계에서 가장 많은 FTA를 체결한 나라다.4) 잘못된 협상: 농업부문의 피해다른 나라들(예, EU 혹은 일본 등)은 FTA를 하면서 농산물을 협상 대상에서 배제 ... 하거나 최소화한 것에 비해 한칠레 FTA는 정부의 협상 잘못으로 많은 농산물이 포함되었다.전체 재배 면적 중 23%, 전체 농가 중 20%를 차지하는 과수농업이 붕괴될 때, 우리 ... 으로 인하여 엄청난 양이 저가로 수입되어 올 봄, 국내 농산물의 심각한 가격폭락사태를 야기하였다. “국내 노지포도 출하시기와 칠레 포도 수입시기가 다르기 때문에 국내 농업에 별 영향

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.06.18

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