"퓨전김치"의 검색결과 입니다.

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한식의 세계화 음식과 세계문화 퓨전음식 한식 세계화 실패 일식사업계획서 한국음식문화 퓨전 음식 단점 K푸드 책상 스캠퍼

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"퓨전김치" 검색결과 521-540 / 762건

한류의상품화

한류가 한국 전통 생활문화 대한 관심으로 이어져 세계 5대 건강식품으로 선정된 김치를 비롯해 비빔밥ㆍ갈비찜ㆍ삼계탕 등은 한류의 원조 격이라 할 수 있는데, 한국 음식은 살찔 염려 ... : 외국인들이 이해하기 어려운 한국 조리법을 서양식 계량 법으로 표기해서 한식표준조리법을 개발하고, 한국음식을 지역별 특성과 기호에 맞게 현지화, 퓨전화, 간편화해 세계화 된 아이템 ... 으로 관심과 자긍심을 높이고 일상생활 속에서 한복을 자주 접하는 기회를 마련한다. 다양한 주제의 한복디자인 공모전과 신 디자인 패션쇼 및 한복컬렉션을 개최해서 세계 속에 우리 한복을 알린다. 전통 복식과 현대 패션을 접목해서 퓨전디자인으로 한복을 개발한다.

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.03

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김치박물관 견학 감상문

가장 인상에 남았던 김치들의 만드는 방법을 조사하였고, 그런 김치들을 조사하던중 요즘 외국 채소들이 많이 들어오면서 새롭게 나온 퓨젼 김치들을 조사하였다.?신기한 김치 만들기귤물 ... 김치귤10개 배춧잎5장 무300g 미나리50g 홍고추2개 마늘½통 생강즙1큰술고운고춧가루1큰술 물10컵 고운소금2큰술 설탕약간①귤은 속껍질까지 다듬어 벗겨서 알알이 떼어놓 ... 의 양념을 넣고 미나리,당근,무를 넣고 고루 섞는다.⑥파프리카에 김치 양념을 채운다.당근 깍두기당근 3kg, 무 0.5kg, 쌀가루죽 1컵 새우젓 1/2컵 마늘 2/3컵,생강 1/3컵

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.22

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[한구전통음식]한국음식의 세계화 방안

......................................................4① 세계인의 입맛을 사로잡는 한국적 소스개발② 한국음식의 대중화③한국음식의 퓨전 ... 라 할 수 있는 김치는 마늘이 들어있어 항암식품으로도 꼽히며 다양한 채소들로 구성되어있어 변비와 다이어트에도 도움이 되어 해외에서도 그 우수성을 인정받고 있다. 때문에 얼마 전 아시 ... 아에 불어 닥친 사스가 한국을 피해갔을 때 이는 김치를 먹는 한국인들의 면역력 때문이라는 기사가 나오기도 했었다.또한 비빔밥은 밥, 고기등의 산성식품과 나물류의 알칼리성 식품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.27

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프랑스 요리 문화

, 장조림(돼지) 갈비구이 등에도 쓰이는 것을 알 수 있었다. 세계가 문화를 교류하면서 요리문화에까지 서로 퓨전된 것을 알 수 있었다. 각각의 문화의 장점을 살리면서도 맛이 더 좋 ... 다면 퓨전을 마다할 일이 없다. 서로의 문화가 보다 우월해서 다른 문화를 경멸하는 것보다 이렇게 서로 공유하는 문화라는 것이 보다 자기문화를 부각시킬 수 있는 방법이 아닐까 ... 하다고 생각된다.프랑스의 대표적 음식우리나라의 대표음식을 꼽으라 하면 단연 김치를 꼽을 수 있다. 김치는 우리나라 고유의 전통이 잘 이어져온 요리문화이다. 또 된장, 불고기 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.01

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[실용적 글쓰기] 브랜드

시스템으로 청결과 위생에 신뢰감-업소만이 가지는 오리지날리티(독창성)의 창조를 통하여 새로운 외식시장에서의 고객을 리드-신규메뉴 개발의 가속화 시스템으로 변화인도,동남아음식- 퓨전 ... 가 활성화3. 세계 속의 한식의 현실대표적 수출상품- 김치국제식품규격위원회에서 김치로 승인 이후 수출 급격히 증가일품 요리가 아니라는 한계 -다양한 김치요리 개발 필요장류의 세계 ... 화와 표준화해외에서의 우리 음식장류의 수출 확대 필요국제명칭등록 시급-한식의 인지도는 높으나, 대표적인 브랜드 없이 동포들이 퓨전화 시킨 것이 대부분4. 고려비빔밥브랜드 선정 이유

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.08

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판매자 표지

[마케팅, 경영전략, 삼성경영] ‘삼성과 싸워 이기는 전략’을 읽고

의 김치냉장고, ‘딤채’ 그리고 ‘쿠쿠밥솥’ 이야기는 이 세상 어디에도 난공불락의 요새는 없음이요. 넓으면 약한 법이며, 탁월한 선택과 집중, 신용을 바탕으로 한 경쟁우위점을 구성 ... 력을 계속 높혀라. 그건 타 서비스와의 기능 연계와 같은 퓨전 형태를 통해 서비스 상품력을 높힐 수도 있다. 블로그, 메신저 등 부가 기능과의 연계를 통해 자사 컨텐츠 상품

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| 리포트 | 7페이지 | 1,800원 | 등록일 2009.01.19

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한정식의 활성화 방안과 패밀리레스토랑과의 SWOT 분석

차림은 밥과 국, 김치, 장을 기본으로 하는 독상의 반상(밥상)차림으로 첩수에 따라 반찬이나 찌게 또는 찜이 추가되며 놓는 위치도 정해져 있다.한정식에 이용되는 반찬의 종류는 약 1 ... 심함? 동종업체의 시장확대로 인한 경쟁심화? 소비자의 건강에 대한 관여도 높아짐기 회? 퓨전한정식을 통한 젊은고객층 확보? 소득수준향상으로 외식산업발전? 웰빙(well-being ... 은 고객층을 끌어들이기에 부적합하다.젊은 고객층을 확보하려면 기존의 점심특선과 같이 젊은 고객층을 위한 가격이 저렴하면서 색다른 퓨전 음식을 선보일 필요가 있다. 또한 젊은 여성

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.14

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일본한류와 콘텐츠 기획

은 “한류 스타만 따로 활동할 것이 아니라 우리 문화와 연결고리를 찾아야 한다.”면서 “‘비와 함께 하는 도자기 만들기’, ‘최지우와 함께 하는 김치 담그기’, ‘박용하와 배우는 한국어 ... 은 세대들은 한국의 역사를 알기를 원하지만 학문적으로 깊게 접근하기는 꺼려하는 경향- 한국의 전통문화와 역사를 쉽게 이해할 수 있도록 창작극 공연◆ 한국 전통음악이 가미된 퓨전음악 ... 공연- ‘꽃별’, ‘두 번째 달’ 등의 세련되고 참신한 퓨전음악 공연.- 언어소통의 불편함을 느낄 수 없는 누구나 즐길 수 있는 음악.2. 수원 화성 드라마 ‘식객’ 세트장 관광

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.30

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발품팔아 만든 자장면 전문점 업체현황

을 선호 ⇒ 홀 영업으로 전환. 주택밀집지역중심으로 가족단위공략. 직접 개발한 특화된 면, 자장소스, 짬뽕소스, 탕수육소스 사용 .(호텔식 자장) 메뉴선택 독창적, 퓨전자장. -김치 ... 의존도가 높다. (창업의 걸림돌) - 퓨전 자장류의 개발로 매장운영 교육을 통해 손쉽게 조리가능. 교육내용 ; 조리교육,세무교육,서비스. - 교육 후 3일 직접 매장에서 실습. ... 성분석회사소개 : 홈페이지 및 이메일상담.4. 왕짜장의 경쟁력 -가격의 대중화. -맛의 차별화. (퓨전자장) -이익의 최대화 (소규모자본, 손쉽고 고수익창출) -시대변화적응의 최적

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| 리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.12.07 | 수정일 2019.06.18

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[디자인] 현대 디자인 & 인테리어에서의 색채경향을 읽고..

이다.하지만 그렇게 따진다면 부대찌개야말로 퓨전의 결정판이다. 서양음식에서부터 김치와 라면까지 또 인스턴트 음식에서 숙성음식까지 자칫 서로 어울리지 않을 것 같은 재료들이 섞여 그 ... 어느 하나의 맛이 아닌, 아니 그 어느 것의 맛보다 더 뛰어난 새로운 맛을 만들어내니 말이다. '퓨전 (Fusion)' 은 융합 또는 융해라는 뜻을 가진 명사다. 하지만 일단 ... 는다.않은 다른 문화들이 만나 새로운 것을 창조한다는 의미이다. 하지만, '퓨전'은 이미 사전속에만 존재하는 단어가 아니다. 뭔가 서로 다른 것들을 하나로 섞어서 새로운 묘미를 만들

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.23

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한식의 세계화 전략

들의 이야기(주)제이케이 푸드텍2002.6현지합작중국북경(1)미스터김치(주)샘표식품2001.10현지합작미국LA서라벌(주)한우리외식1989현지합작중국북경(2)요령성(2)홍콩(1)우래옥 ... 한 소위 퓨전푸드가 유행하고 있다. 우리나라에도 그런 음식점에 번화가를 중심으로 속속 생겨났고 여전히 영업 중이다. 각국의 음식들이 전문점의 형태로 우리나라에 보급되었지만 세세히 따져 ... 보면 그 나라의 전통 그대로라기보다는 한국인의 입맛에 맞게 조금 수정된 것이라 엄밀히 말하면 퓨전이라고 말할 수 있는 것이다.그러나 우리의 음식은 여전히 전통의 맛만을 강조하고 있

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| 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.10.12

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중국식당 사업계획서

기존 운영 업체의 기본메뉴메뉴의 구성 및 경쟁력 (평균 객단가 인민폐 20~30원) 면류 – 우동, 라면 돈까스- 정식.카레.치즈 스파게티- 미트.오븐.리조또 퓨전비빔밥 덮밥 ... - 오징어.김치.제육 초밥 죽- 팥.흑임자.호박 떡볶이4. 객 단가 분석1. 기존 레시피를 중심으로 한국에서 이미 소비자에게 품질을 검증받은 제품으로 구성됨. 2.반 조리 식품으로 주방 ... 전문점에서 드시던 다양한 메뉴 시식 가능.삶의 재충전 공간8. Item 운영고객 중심정직과 신뢰시/공간활용의 극대화로 최대 수익창출한국적이면서도 낯설지 않은 분위기 다양한 퓨전

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.01.29

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외식업체 현황 및 마케팅전략 -롯데리아

없이 못 사는 어른들까지 만족시켰던 것이다. 불고기, 불갈비, 라이스버거로 이어온 한국형 퓨전 메뉴시리즈는 이에 그치지 않는다. 김치 없이는 못 배기는 한국인들을 위해 김치버거를 선.

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.27

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외식업체 _ 롯데리아 기업 성공요인 조사 및 방문 인터뷰

인이 좋아하는 쌀을 이용하여 번스를 만들었고 한 끼 식사를 가능할 수 있게 해준 햄버거이다. 때마침 일어난 ‘퓨전의 열풍‘과 ‘쌀바람’으로 제품이 출시하자 많은 인기를 끌 ... 었다. 또한 그 이후로도 우리김치버거, 한우불고기버거, 불타는 오징어버거, 불갈비버거와 불고기버거 등 한국인 입맛에 맞춰 개발된 것들과, 샐러드 샌드와 호밀빵새우버거와 같이 웰빙의 시대

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.09

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[문화]한국인의 발전가능성과 비전에 대한 나의 견해

알리지 못하고 있는 것도 문제이다. 우리 나라에 관광을 오는 외국인의 인식은 고작 고궁과 풍물놀이, 김치 정도일 것이다. 만약 나에게 외국인 친구가 한국 관광을 시켜 달라 하면 참 ... 의 한복을 아는 사람은 드물다. 그 만큼 우리는 우리를 알리는 데 소홀했다. 물론 우리의 것만 고집하는 것이 능사는 아니다. 우리의 것만으로 역부족이라면 남의 문화와 퓨전시켜 새롭 ... 다. 외국인은 우리 김치의 종류가 얼마나 다양한지도 모른다. 총각김치, 열무김치, 나박김치, 갓김치, 오이지, 오이소배기 등 그 종류가 무한한데도 말이다. 내가 생각한 그 이유는 김치

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.17

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[음식문화] 한국음식문화의 변천과 세계화방안

지만 임진왜란 이전에는 김치색이 빨갛지 않았다고 한다. 일본에서 임진왜란때 고추가 전래되어 지금처럼 붉게 변하게 된 것이라고 한다. 우리나라의 퓨전 음식은 대부분 김치와 된장 등 ... 을 중심으로 만들어진다. 퓨전 음식이라고 해도 가장 한국적인 맛을 내는 것이 중요하기 때문이다. 강한 맛과 향을 가진 김치를 퓨전 음식의 재료로 사용한 것은 새로운 발상이었다. 젊 ... 인들도 우리의 김치의 영양학적인 우수성에 코를 막고 먹었던 서양인들도 그 인식을 달리 하고 있다. 이에 따라 다른 여러 가지 음식인 불고기, 비빔밥 등은 외국인들에게도 상당한 인지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.05

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놀부(NBG)

고객을 끌어들일 수 없다.놀부의 성공에도 맛있는 음식은 예외가 아니다. 처음 시작한 보쌈의 성공을 위해 창립자인 오진권, 김순진 전 부부는 돼지고기를 부드럽게 삶고 맛있는 보쌈김치 ... 을 잡기 위해서는 꾸준한 제품연구와 퓨전요리 같은 신 메뉴 개발에 신경을 쓴다면 이 약점도 극복할 수 있을 것이다.3-3.Opportunity(기회)①주 5일제 근무의 시행으로 인한

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.12

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[요리]퓨전요리

☆ 쌀을 이용한 퓨전요리 ☆- 내가 만든 퓨전요리 -- 누룽지 김치피자{저는 자취를 합니다. 그런데 제 방에는 보온밥솥이 없어서 밥을 하고나면 꼭 찬밥이 생깁니다. 그래서 하루 ... 스럽게 누룽지가 되는 것을 이용하였습니다.- 누룽지 김치피자의 장점1. 빵이나 밥보다 씹는 맛이 좋다.2. 피자의 느끼함을 없애기 위해 김치를 토핑재료로 사용.3. 오븐이 없어도 만들 수 ... 있다.{- 재료찬밥, 김치, 케첩, 양파, 피망, 양송이버섯, 햄, 옥수수 콘, 식용유- 만드는 법{1. 프라이팬에 식용유를 살짝 바르고 찬밥을 넓게 편다.{2. 넓게 편 찬밥위

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.03

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막걸리에 대하여 알아보자

전문 체인점 성업 중… 퓨전막걸이 청년층·여성층에 어필막걸리집이 급속도로 늘어나고 있다. 인테리어가 제대로 된 막걸리 전문점이 성업중이다. 그동안 일부 애호가들을 제외하고는 거의 ... 에 분기대 중반부터 50줄의 나이 쯤으로 보이는 남녀들이 테이블을 차지하고 있다. 메뉴는 생막걸리와 각종 안주. 생막걸리는 김치냉장고 처럼 생긴 냉장 기계에서 바가지로 퍼서 깔때기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.30

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[외식 문화] 외식 점포 사례 조사 - 우리들의 이야기

요리 전문가인 서울본건대 신미혜 교수가 자문하고 푸드코디네이터인 신미숙씨가 개발한 음식들을 제공한다. 김치바, 해물누들 샐러드 등이 특징적. 메인 메뉴가 2만원대.건강을 고려한 한국 ... 음식에서 담백하고 깔끔한 퓨전 음식까지 고루 갖췄다. 강원도산 더덕으로 만든 소스에 녹두당면과 해물을 넣어 만든 해물 누들 샐러드나 이틀간 끓여 만든 육수와 들깨, 버섯으로 맛 ... 다.◆ 컨셉 ◆◎ 김치 샐러드 바일반 패밀리 레스토랑에서 흔히 볼 수 있는 샐러드 바 대신 김치 바를 갖춘 것이 특징. 식사 전에 속을 달래주는 호박죽과 맛깔스러운 전통 김치, 야채 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.17

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